# data[].attributes.body
Огірок складається з таких частин:

Вода — приблизно 95% (тому огірок соковитий)

Шкірка — захищає плід

М’якоть — світло-зелена, хрумка

Насіння — знаходиться всередині

Огірко містить такі вітаміни, а саме

Вітамін C — ≈ 5%

Вітамін K — ≈ 14–16%

Вітамін A — ≈ 1%

Вітамін B1 — ≈ 2%

Вітамін B2 — ≈ 1–2%

Вітамін B3 (PP) — ≈ 1%

Вітамін B5 — ≈ 5%

Вітамін B6 — ≈ 2%

Вітамін B9 (фолієва кислота) — ≈ 2%

# data[].attributes.headline
Крючкова Владислава 

# data[].attributes.subject
Крючкова Владислава 

# data[].attributes.body
Борщ – це традиційна українська рідка страва, яка є символом української кухні та культури, що готується переважно з буряка (що надає характерного червоного кольору), капусти, картоплі та інших овочів, а також може містити м'ясо, квасолю, спеції. Це не просто суп, а цілий культурний феномен, внесений до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО, який має багато регіональних варіацій (червоний, зелений, холодний, з галушками чи рибою).

Ключові аспекти борщу:

Символ: Національна страва України, важлива частина її ідентичності та історії.

Інгредієнти: Головні – буряк, капуста, картопля. Часто додають помідори, цибулю, моркву, зелень, м'ясо (свинину, яловичину).

Смак: Кислуватий, насичений, завдяки буряку та різним кислим добавкам (наприклад, буряковому квасу, квашеній капусті).

Різновиди: Червоний (найпопулярніший), зелений (зі щавлем та яйцем), холодний (влітку), з галушками (Полтавщина), з рибою (Шевченко любив).

Походження назви: Ймовірно, від рослини борщівника, який спочатку використовували для приготування.

Визнання: Культура приготування українського борщу внесена до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує термінової охорони (2022).

Цікавий факт: Існує «індекс борщу», який використовують для вимірювання інфляції в Україні.

# data[].attributes.attachment_caption
гурський георгій 8-б

# data[].attributes.headline
Обліпиха — цінний харчовий продукт

# data[].attributes.subject
Обліпиха — цінний харчовий продукт

# data[].attributes.body
Обліпиха — це ягода з унікальним складом. Вона містить велику кількість вітаміну C, а також вітаміни A, E, K і групи B. У ягодах обліпихи є корисні жири (омега-3, омега-6, омега-7), органічні кислоти, клітковина та мінеральні речовини (калій, кальцій, магній, залізо).

Завдяки такому складу обліпиха зміцнює імунітет, покращує обмін речовин, сприяє здоров’ю шкіри та слизових оболонок. Її вживають у свіжому вигляді, у вигляді соків, чаїв, варення та олії.

# data[].attributes.headline
Карпенко Дмитро 8-б

# data[].attributes.subject
Карпенко Дмитро 8-б

# data[].attributes.body
Склад грейпфрута

Білки: близько 0,8 г

Жири: близько 0,1 г (майже відсутні)

Вуглеводи: близько 11 г

Клітковина: близько 1,6 г

Вода: близько 88 г

Цукри: близько 7 г

Енергетична цінність грейпфрута

Калорійність: близько 42 ккал на 100 г.

Вітаміни грейпфрута

Грейпфрут є чудовим джерелом вітаміну С.

Вітамін A: 16 мкг

Вітамін C: 30–53 мг

Вітамін B1: близько 0,05 мг

Вітамін B2: близько 0,03 мг

Вітамін B3 (PP): близько 0,1 мг

Вітамін B6: близько 0,05 мг

Фолієва кислота (B9): 11 мкг

Вітамін E: близько 0,1 мг

Вітамін K: (присутній, але вміст невеликий)

Мікроелементи грейпфрута

Залізо: близько 0,1–0,3 мг

Калій: близько 135–235 мг

Кальцій: близько 18–27 мг

Магній: близько 9–10 мг

Натрій: близько 0 мг

Фосфор: близько 10–26 мг

# data[].attributes.attachment_caption
Габдрахманова Ліза 

# data[].attributes.headline
Тема: «Продукти харчування та їх склад» Продукти харчування забезпечують організм енергією та необхідними речовинами. Їхній склад включає білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мінерали та воду.Білки потрібні для росту й відновлення клітин, жири — для енергії та захисту органів, вуглеводи — основне джерело енергії.Вітаміни й мінерали підтримують імунітет і правильну роботу організму.Збалансоване харчування допомагає зберегти здоров’я та гарне самопочуття.

# data[].attributes.subject
Тема: «Продукти харчування та їх склад» Продукти харчування забезпечують організм енергією та необхідними речовинами. Їхній склад включає білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мінерали та воду.Білки потрібні для росту й відновлення клітин, жири — для енергії та захисту органів, вуглеводи — основне джерело енергії.Вітаміни й мінерали підтримують імунітет і правильну роботу організму.Збалансоване харчування допомагає зберегти здоров’я та гарне самопочуття.

# data[].attributes.wish_content.attachment_props.alternative_text
продукти харчування 

# data[].attributes.headline
Склад продуктів харчування 

# data[].attributes.subject
Склад продуктів харчування 

# data[].attributes.body
Продукти харчування та їх склад

Артем шаркунов

Їжа забезпечує організм енергією та корисними речовинами. До складу продуктів входять білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мінерали і вода.

Білки допомагають будувати клітини, жири дають запас енергії, а вуглеводи потрібні для щоденної активності. Вітаміни й мінеральні речовини підтримують роботу органів і зміцнюють здоров’я. Правильне харчування є основою нормального розвитку людини.

# data[].attributes.wish_content.attachment_props.alternative_text
продукти харчування 

# data[].attributes.body
Хурма – це не фрукт, а

ягода, надзвичайно багата на вуглеводи (глюкоза, фруктоза), клітковину, вітаміни (A, C, E, K, групи B) та мінерали (калій, магній, залізо, йод, фосфор, мідь). Її склад надає їй антиоксидантні, тонізуючі властивості, підтримує травлення, зір, роботу серця та імунітет завдяки вмісту бета-каротину, дубильних речовин (танінів) та пектину.

Основні компоненти складу хурми:

Вуглеводи: Основне джерело енергії, переважно у вигляді глюкози та фруктози.

Вітаміни:

A (бета-каротин): Покращує зір, стан шкіри.

C: Підтримує імунітет, захищає судини.

P: Зменшує крихкість судин, бореться з втомою.

Групи B (B1, B2, B9/фолієва кислота), E, K.

Мінерали:

Калій, Магній: Важливі для серця та нервової системи.

Залізо: Важливе для кровотворення.

Йод: Корисний для щитовидної залози.

Фосфор, Кальцій, Мідь, Марганець.

Клітковина (харчові волокна): Нормалізує травлення, очищає кишківник, допомагає контролювати рівень цукру.

Дубильні речовини (таніни): Надають терпкості (в незрілих плодах), діють як антисептики.

Органічні кислоти: Яблучна, лимонна.

Антиоксиданти (флавоноїди, каротиноїди): Захищають клітини від пошкоджень.

Харчова цінність:

Калорійність: Близько 65-81 ккал на 100 г, залежно від сорту.

Білки, жири: Містяться в мінімальних кількостях.

Завдяки такому складу хурма є дієтичним та корисним продуктом, що

підтримує різні системи організму.

Дощинська Віталіна 8-А

# data[].attributes.attachment_caption
Герасимець Артем 8-А

# data[].attributes.headline
Продукти харчування та їх склад

# data[].attributes.subject
Продукти харчування та їх склад

# data[].attributes.body
Продукти харчування містять різні речовини, необхідні для життя та розвитку людини. Основні складові їжі – це вуглеводи, білки, жири, вітаміни, мінерали та вода.

Вуглеводи дають організму енергію для роботи та навчання. Вони містяться в хлібі, крупах, макаронах, картоплі та фруктах.

Білки потрібні для росту і відновлення клітин, а також для побудови м’язів. Основні джерела білка - м’ясо, риба, яйця, молочні продукти, горіхи.

Жири допомагають запасати енергію, захищати органи та підтримувати тепло. Їх багато в олії, вершковому маслі, горіхах та авокадо.

Вітаміни та мінерали регулюють роботу організму, зміцнюють імунітет і допомагають рости. Вони містяться у свіжих овочах, фруктах, ягодах, зелені.

Вода підтримує життя, переносить поживні речовини та допомагає організму очищатися.

Збалансоване харчування з різних продуктів допомагає бути енергійним, здоровим і сильним.

# data[].attributes.body
Склад Ананаса

Білки — ~0,5 г

Жири — ~0,1 г

Вуглеводи — ~13 г

Клітковина — ~1,4

Ергетична цінність ананаса становить близько 50 ккал на 100 г продукту.

Вітаміни

Вітамін C — ~47–50 мг (зміцнює імунітет)

Вітамін A (бета-каротин) — у невеликій кількості

Вітамін B1 (тіамін) — ~0,08 мг

Вітамін B2 (рибофлавін) — ~0,03 мг

Вітамін B3 / PP (ніацин) — ~0,5 мг

Вітамін B5 (пантотенова кислота) — ~0,2 мг

Вітамін B6 (піридоксин) — ~0,1 мг

Вітамін B9 (фолієва кислота) — ~18 мкг

Вітамін E — у слідових кількостях

Мікроелементи:

калій

магній

кальцій

фосфор

залізо

Віка Довбиш

8-А

# data[].attributes.body
Склад ківі:

Білки: 1г

Жири: 0,3-0,4г

Вуглеводи: 11г

Клітковина: 2,6г

Цукри: 9,1г

Вода: 84%

Енергетична цінність ківі:

Калорійність 61кка на 100г

Вітаміни ківі:

вітамін В1: 0,02мг

вітамін В2: 0,05мг

вітамін В9: 18,5мкг

вітамін В6: 0,2мг

вітамін РР: 0,4мг

вітамін А: 0,02мг

вітамін Е: 1,5мг

вітамін К: 40,3мкг

вітамін С: 92,7мг

Мікроелементи ківі:

Залізо: 0.8мг

Калій: 295.0мг

Калцій: 38.0мг

Магній: 24.0мг

Натрій: 4.0мг

Сірка: 15.0мг

Фосфор: 31.0мг

Хлор: 47.0мг

Алюміній: 815.0мкг

Йод: 2.0мкг

Кобальт: 1.0мкг

Марганнец: 210.0мкг

Мідь: 135.0мкг

Молібден: 10.0мкг

Фтор: 14.0мкг

Цинк: 290.0мкг

Бор: 100.0мкг

Кудрявець Марина 8-В

# data[].attributes.body
Склад малини:

Білки:1,2 г.

Жири:0,7г.

Вуглеводи:12 г.

Клітковина:6 г.

Вода:88%

Цукри:6 г.

Енергетична цінність малини: Калорійність 57 ккал на 100г.

Вітаміни малини:

вітамін С: 26,2 мг

вітамін К: 7,8 мкг

вітамін В3: 0,6 мг

вітамін В6: 0,1 мг

Мікроелементи малини:

Залізо:0.7 мг

Калій:200 мг

Кальцій:30 мг

Магній:25 мг

Натрій: 2 мг

Фосфор: 30 мг

Цинк:0,3 мг

Бутенко Поліна 8-В

# data[].attributes.body
Склад помідора (100 г):

• Вода: 92%

• Цукри: 2,1 - 8,8%

• Білки: 0,9 г.

• Вуглеводи: 3,9 г.

• Жири: 0,2 г.

• Клітковина: 2,1 г.

Вітаміни у складі помідора:

• Вітамін А: 17% від денної норми.

• Вітамін В: 4% від денної норми.

• Вітамін С: 21% від денної норми.

• Вітамін Е: 3% від денної норми.

• Вітамін К: 10% від денної норми.

Мінерали у складі помідора:

• Фолієва кислота: 15 мг.

• Магній: 11 мг.

• Калій: 237 мг.

• Фосфор: 24 мг.

• Марганець: 0,1 мг.

Помідори багаті клітковиною, калієм, а також містять багато активного антиоксиданту лікопіну, що володіє протираковими властивостями. Регулярне вживання томатів корисно для серця. Вони допомагають у разі набряків, виводять з організму токсини, покращують травлення, обмін речовин. Харчові волокна помідорів стимулюють роботу кишківника, нормалізують роботу травного тракту.

Розуван Анна, 8-В.

# data[].attributes.headline
Савченко Нікіта 8-В клас      Тема: Виноград                                                                                 

# data[].attributes.subject
Савченко Нікіта 8-В клас      Тема: Виноград                                                                                 

# data[].attributes.body
Склад (на 100г):

Вода: 80.54 г

Вуглеводи: 17.15 г

Білки: 0.72 г

Жири: 0.16 г

Клітковина: 0.9 г

Енергетична цінність:

Калорії: 69 ккал на 100 г

Вітамінний склад:

Вітамін C: 10.8 мг

Вітамін K: 14.6 мкг

Вітамін A: 66 IU

Вітаміни групи B (B1, B2, B3, B6): в малих кількостях

Мінеральний склад:

Калій: 191 мг

Кальцій: 10 мг

Магній: 7 мг

Фосфор: 20 мг

Залізо: 0.36 мг

Натрій: 2 мг

Значення для організму людини: Виноград є чудовим джерелом антиоксидантів, таких як ресвератрол, який сприяє захисту клітин від ушкоджень і зменшує ризик серцево-судинних захворювань. Вітамін C підсилює імунну систему і сприяє здоров'ю шкіри. Вітамін K важливий для здоров'я кісток і нормального згортання крові. Калій допомагає підтримувати нормальний рівень артеріального тиску. Кальцій і магній важливі для здоров'я кісток і зубів. Фосфор сприяє енергетичному обміну. Залізо необхідне для утворення гемоглобіну, а натрій забезпечує баланс рідин в організмі.

# data[].attributes.headline
Волоський горіх 

# data[].attributes.subject
Волоський горіх 

# data[].attributes.body
Калорійність волоський горіх має на 100 грам 648 Ккал.

У них містяться не лише вітаміни C, B1, B2, PP, каротин, а й дубильні речовини, хінони та жирні олії (лінолева, ліноленова, олеїнова, пальмітинова кислоти), клітковина, солі заліза та кобальта. Попри високий вміст жирів, грецькі горіхи допомагають знизити рівень холестерину у крові.

Вони позитивно впливають на належне функціонування всього організму: стимулюють роботу мозку, поліпшують пам'ять та концентрацію уваги, зміцнюють серцево-судинну систему та стінки судин, нормалізують рівень холестерину в крові.

Чвертка Платон 8-В

# data[].attributes.body
Мандарини містять кислоти, вітаміни А, D, К і інші, а також мінерали: калій, магній, залізо, фосфор, натрій, і кальцій, цинк, мідь, марганець, селен. Ці фрукти у великих кількостях містять фітонциди - природні антисептики. У шкірці міститься 1-2% ефірної олії, а також корисні пігменти, наприклад, каротин.

Більшість сортів мандаринів на 100 г містять 38 ккал. Приблизно стільки ж важить середній мандарин без шкірки.

М'якуш плодів багатий на цукри, фітонциди, вітаміни С, В1, В2, D, K, пектини, органічні кислоти, зокрема лимонну, вміст якої може сягати 0,6-1,1 %. Шкірка мандаринів містить каротин і специфічну мандаринову олію. Своєю чергою ефірна олія мандарину складається з лимонену, цитралю, каприлового альдегіду і метилового ефіру атранілової кислоти, який і забезпечує її неповторний запах. В дещо меншій кількості мандаринова олія міститься і в листках.

М'якоть мандарина на 89,7% складається з води, решта 11,3% припадають на цукор (близько 7%), кислоти, пектинові речовини, мінеральні солі, глікозити, ефірні масла і вітаміни.

Чвертка Прохор 8-В

# data[].attributes.body
Склад :

Вітаміни:

•А-0.005 мг

•В1-0.03 мг

•В2-0.02 мг

•В5-0.07 мг

•В60.08 мг

•В9-0.002 мг

•С-10 мг

Е-0.0002 мг

К-0.02 мг

Мінерали :

•Цинк-0.15 мг

•Калій-278 мг

•Фосфор -11 мг

•Залізо-2.5 мг

•Кальцій-16 мг

Користь для організму людини:

Червоні яблука багаті антоціанами - речовинами, які уповільнюють старіння організму і покращують гостроту зору. Зелені яблука містять менше цукру і алергенів. Кверцетин в яблуках корисний для мозку і нервових клітин, що особливо важливо для літніх людей. Фрукт багатий пектинами, які виводять токсини з організму.

Кузьменко Марина 8-В

# data[].attributes.headline
СКЛАД банана: Б

# data[].attributes.body
СКЛАД банана:

Білки: 1,5 гр

Жири: 0,5 гр

Вуглеводи: 21 гр

Клітковина: ,6 гр

Вода: 74 гр

Цукри: 13 гр

ЕНЕРГЕТИЧНА ЦІННІСТЬ банана:

Калорійність: 90 кКал на 100 гр.

ВІТАМІНИ банана:

Вітамін А: 0.1 мг

Вітамін B1: 0.04 мг

Вітамін В2: 0.05 мг

Вітамін B3: 0.3 мг

Вітамін B6: 0.4 мг

Вітамін В9: 10.0 мкг

Вітамін С: 10.0 мг

Вітамін Е: 0.4 МГ

Вітамін РР: 0.6 мг

МІКРОЕЛЕМЕНТИ банана:

Залізо: 0.6 мг

Калій: 348.0 мг

Кальцій: 8.0 мг

Магній: 42.0 мг

Натрій: 31.0 мг

Фосфор: 28.0 мг

Цинк: 0.1 МГ

БАНАН ДЛЯ ОРГАНІЗМУ ЛЮДИНИ:

Зміцнює стінки судин

Цілюще впливає на нервову систему

Добре впливає на травну систему

Бадуліна Марина 8-В

# data[].attributes.body
Авокадо

Склад авокадо:

Вода: 73%

Білки: 2 г

Жири: 15 г (в основному ненасичені)

Вуглеводи: 9 г

Клітковина: 7 г

Цукри: 0.7 г

Енергетична цінність:

Калорії: близько 160 ккал на 100 г

Склад вітамінів:

Вітамін К: 26% від добової норми

Вітамін Е: 10% від добової норми

Вітамін С: 17% від добової норми

Вітамін В6: 13% від добової норми

Фолієва кислота: 20% від добової норми

Значення авокадо для організму:

Здоров'я серця: Високий вміст ненасичених жирів допомагає знижувати рівень холестерину.

Антиоксидантні властивості: Вітамін Е і С сприяють захисту клітин від окисного стресу.

Покращення травлення: Клітковина підтримує здоров'я кишківника.

Здоров'я шкіри: Вітаміни і жири сприяють зволоженню і еластичності шкіри.

Підтримка ваги: Завдяки високому вмісту жиру і клітковини, авокадо сприяє відчуттю ситості.

Авокадо - це смачний та поживний продукт, який легко включити в різноманітні страви. Його можна вживати в салатах, на тості або в смузі.

Ковриженко Ілля 8-В

# data[].attributes.headline
Продукти харчування та їх склад.

# data[].attributes.subject
Продукти харчування та їх склад.

# data[].attributes.body
Основними компонентами продуктів харчування є поживні речовини (білки, вуглеводи,жири). Їхній вміст у різних продуктах харчування неоднаковий.Продукти тваринного походження (м'ясо,риба,молоко,яйця,вершкове масло)-основне джерело білків і жирів та вуглеводів.

Білкі - головний носій життя необхідний для побудови опорно-м'язових тканин нашого тіла.Це горіхи, насіння,соя, квасоля,горох,капуста., молоко, яйця, риба, кисломолочні продукти,птиця .

Жири- регулюють обмінні процеси в організмі людини.Вони потрібні для засвоєння кальцію, магнію, жиророзчинних вітамінів.Це вершкове масло,сало,олія, м'ясо)

Вуглеводи -головне джерело енергії для організму,які містяться переважно в рослинних продуктах.Це овочі ,фрукти ,зернові,бобові.

Вітаміни - органічні сполуки, необхідні для життєдіяльності організму.Овочі фрукти,яйця,молоко,ягоди,горіхи,м'ясо.

Вода-обов'язковий учасник всіх биологічних процесів в організмі