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Mateo de Valenzuela Gude-                     Los problemas de la agricultura industrial

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Mateo de Valenzuela Gude-                     Los problemas de la agricultura industrial

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La agricultura de hoy en dia esta completamente dominada por las multinacionales mas importantes a nivel global. Esto hace que la tierra del planeta se este utilizando como un producto sin pensar en las consecuencias irreversibles que esto puede acarrear. Consecuencias de la agricultura industrial:

Degradación de la tierra

Perdida de hábitats

Perdida y extinción de biodiversidad

Erosión y sedimentación

Exceso de abonos orgánicos, pesticidas y fertilizantes

Eliminación de afluentes industriales

Contaminación por desechos

Uso inadecuado de las aguas de riego

Salinización y sodificación del suelo

Demanda de energía no renovable

Emisiones de dióxido de carbono, metano, óxido nitroso y amoniaco

Contaminacion del agua

Contaminacion del aire

Contaminacion del suelo

Destruccion de la flora

Destruccion de la fauna

Aparte de todo esto las condiciones de los trabajadores son pesimas y el aprovechamiento del alimento tambien, llegando a malgastar casi la mitad de la comida, junto al trato de los animales que nacen, viven y mueren en una jaula alimentandose de su misma especie y con un cuidado mínimo.
Esto afecta a los ODS 1 (fin de la pobreza), ya que con este sistema de agricultura se hace mas rico el rico y mas pobre el pobre aparte de gastar mucho mas esfuerzo,recursos y tiempo en su trabajo, 2 (hambre cero), se malgasta muchisimo alimento que puede ser donado a personas que no puedan permitirselo aparte de que en vez de que muchas personas tengan terrenos para trabajar la tierra se lo quedan las mismas personas de siempre y lo trasladan a un mercado global para sacar beneficios, tratando la comida como un producto y no un alimento basico para nuestra supervivencia, 7 (energía asequible y no contaminante), el modo que se emplea para trabajar las tierras, los animales y deshacerse de los retos es inadecuado ya que al masificarse el producto intentan ahorrar tiempo y aumentar la rapidez y cantidad de beneficios acortando el proceso con maquinaria muy contaminante,  8 (trabajo decente y crecimiento económico), los agricultores estan continuamente en manifestaciones intentando cambiar sus pésimas condiciones laborales que pero van a pasos diminutos ya que al gobierno y a las empresas no les interesa y al fin y al cabo ellos tienen el poder 10 (reduccion de las desigualdades), si las condiciones de trabajo son pesimas es imposible que haya una reduccion de desigualdades cuando los que se pasan en el dia cuidando de los campos de cultivo, alimentando a los animales, cuidándolos, y matándolos cobran unas cantidades tan ridiculamente pequeñas en relación a quienes tienen esos campos y quienes les ordenan que hagan eso, 11 (ciudades y comunidades sostenibles), como va a ser una ciudad o una comunidad sostenible si se alimentan a través de una produccion completamente insostenible y que afecta enrmemente al medioambiente, 12 (producción y consumo esponsables), si se desperdicia comida es imposible que haya los dos y poco probable que haya ninguno ya que o la agricultura produce mas de lo que podemos comer desgastando asi de mas el planeta o no comemos lo que se nos da que no creo porque hay gente que se muere de hambre. Aunque yo creo que aqui falta la distribucion responsable también ya que de poco sirve producir y consumir de manera responsable si no uede llegar a todos, 13 (acción por el clima), la mayor parte de la culpa del efecto invernadero la tiene la agricultura industrial con sus maquinas, productos toxicos, vacas, etc., 15 (vida de ecosistemas terrestres), al fin y al cabo lo que hacen es moldear a su antojo el ecossitema terrestre, tanto animal como vegetal para su propio beneficio.

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Alicia Gesto Meniño- UNA ALTERNATIVA PARA LA GANADERÍA

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Alicia Gesto Meniño- UNA ALTERNATIVA PARA LA GANADERÍA

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Regaber es una asociación cuyo objetivo es desarrollar el riego por goteo en España para el uso adecuado y sostenible del agua.
Estos han creado un proyecto llamado Ecoquinoa que emplea una agricultura alternativa, más sostenible y más respetuosa con el medio ambiente; minimizan los recursos utilizados pero sin perder el rendimiento en el cultivo.
En el proyecto analizan la respuesta del cultivo de la quinoa en Murcia, porque es un cultivo que se puede adaptar muy bien a las condiciones climáticas por necesitar poca agua para su desarrollo.
Aunque siendo un cultivo que tolera las condiciones de escasez de agua, para establecer sus necesidades y tener una productividad buena es necesario un control del agua aplicada.
Además si se prefiere un sistema de riego subterráneo este tiene varias ventajas:
1- Se ahorra agua porque es más fácil que esta llegue a las raíces.
2- Ahorro de agua por disminución en la evaporación en la superficie del suelo.

Esta alternativa la relaciono con el ODS número 12 porque su principal objetivo es el consumo responsable del agua y con el número 9 porque busca su objetivo con alternativas e innovando.

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IAGO UZAL SEGADE-DEFORESTACION DOS BOSQUES

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IAGO UZAL SEGADE-DEFORESTACION DOS BOSQUES

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Los piensos de las explotaciones ganaderas intensivas contienen maíz y soja (por su alto contenido de proteína) producidos a miles de kilómetros. El 87% de la soja importada en la Unión Europea  se destina a la alimentación animal. Su importancia es tal que representa más de la mitad de la facturación que produce la ganadería.
España es un punto geográficamente estratégico para empresas que importan soja desde el continente americano para luego comercializar los subproductos (torta de soja y aceite) en el resto de Europa. Así, a partir de la soja importada se producen grandes cantidades de piensos, de las cuales el 98% se destina a la producción ganadera industrial ubicada en España.
La deforestación de los ecosistemas tropicales es parte de una larga cadena de suministro que empieza en Latinoamérica y finaliza en España y China. La Unión Europea es el segundo mercado de exportación más importante de soja después de China, sobre todo para la elaboración de piensos para el ganado. Sin embargo, la Unión Europea importa más soja de zonas deforestadas que China, puesto que sus importaciones suelen proceder de la Amazonía y El Cerrado.
En 2019, se importaron a España 2,4 millones de toneladas de soja brasileña, principalmente del Mato Grosso y Matopiba estas zonas son puntos calientes de biodiversidad devastados por la deforestación de la cadena de suministros de la soja.
La expansión de este monocultivo ha cambiado el uso de los suelos que antes eran ecosistemas o fueron utilizados para la producción de alimentos a pequeña escala o en granjas locales. De este modo, muchas poblaciones campesinas  se han visto ovligadas a abandonar esas tierras para poder sobrevivir.
Los problemas que puede presentar contra los ODS son los siguientes:
1.ODS 13:Acción por el clima,el proceso de deforestación hace que reduce el numero de arboles que pueden absorber gases de efecto invernadero.
2.ODS 3:Salud y bienestar,al eliminar bosques dañas los ecosistemas y los animales que habitan ahí causando que en algunos casos puedan llegar a extinguirse.
3.ODS 15:Vida de ecosistemas terrestres,la deforestación causa un daño permanente a los ecosistemas y en algunos casos destrozandolos

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Xan Rubira Hortas- La agroecología como alternativa sostenible frente al modelo de agricultura industrial 

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Xan Rubira Hortas- La agroecología como alternativa sostenible frente al modelo de agricultura industrial 

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Voy a abordar los grandes problemas que enfrenta la agricultura del siglo XXI, sobre todo en la zona latinoamericana. Estos son la globalización y los tratados de libre comercio, la biotecnología y los cultivos transgénicos, la agricultura para los biocombustibles, el cambio climático, el surgimiento de una agricultura orgánica corporativista comercial, de sustitución de insumos, y el desplazamiento de la agricultura campesina e indígena, que es fundamental recuperar si queremos lograr el objetivo de la soberanía alimentaria.

La agroecología empieza a estar sobre la mesa en los foros internacionales que debaten sobre la insostenibilidad del modelo agroalimentario industrial. La FAO trabaja en lograr su introducción en la agenda política. Expertos advierten que no es sólo una herramienta para «reverdecer» la agricultura industrial; es una alternativa.

La agroecología se perfila como una alternativa a la agricultura industrial, pero expertos en la materia han advertido que no es únicamente una herramienta para reverdecer la agroindustria y desde la FAO trabajan para introducirla, en los próximos años, en la agenda política de los países.

La jornada «Ampliando la escala de la agroecología para la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)», que se ha celebrado este martes en Madrid, ha contado con expertos internacionales y representantes de la FAO que han debatido sobre la necesidad de cambiar los actuales sistemas agroalimentarios.

Fuentes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) han detallado que «la agroecología es una realidad que existe sobre el terreno, no solo a nivel teórico, sino también práctico»; es una disciplina científica, un conjunto de prácticas y un movimiento social.

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Unha gran parte da contaminación medioambiental en España é debido aos gases entre estes, o metano, que he producido nas granxas de maior tamaño.

Causas polas que esiste a contaminación producida polas macrogranxas:

1. E moito mas barato para a granxa simplemente deixar tirados os excrementos dos animais.

2. A deforestación de árbores para o aumento de terreo para construir máis granxas.

Os principais ODS aos que afecta a contaminación medioambiental  son:

1. ODS 12:Producción e consumo responsable.
As granxas expulsan esa gran cantidades de gases debido a este factor ,a non  producción responsable, xa que estas producen un exceso de carne ao ano.

2. ODS 3: Saúde e benestar.
En case todas as macrogranxas os animais estan sometidos a unhas terribles condición de vida debido a facilidade que esto lle supón ao ganadeiro/a.

3. ODS 3: Vida do ecosistema terrestre.
Todas as macrogranxas expulsan moitísimos gases cara a atmosfera o cal produce un efecto negativo no ecosistema.

4.ODS 6: Auga limpa e saneamento.
Todos os excrementos producidos polos animais son expulsado directamente aos rios e mares o cal produce que non esten limpos.

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Carlos Sanin Boo - Resistencia de Plagas e Maleza aos Productos Químicos

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Carlos Sanin Boo - Resistencia de Plagas e Maleza aos Productos Químicos

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Que é a resistencia?

A resistencia non hai que confundila coa falta de eficacia dun tratamento, que aínda que pode ser por un problema de resistencia, non sempre é así, xa que pode ser un problema dunha mala aplicación, un momento inadecuado de tratamento, un produto mal elixido, etc.

A resistencia dáse cando unha poboación da praga ha adquirido xeneticamente a capacidade de tolerar unha dose do insecticida que resultaría letal para a poboación orixinal do insecto.

O grao de resistencia pode variar, desde tolerar simplemente unha maior dose ata a práctica insensibilización ao produto. A maneira de medir o grao de resistencia adquirida é comparar a sensibilidade da poboación resistente coa sensibilidade dunha poboación sensible de referencia.

Para iso utilizaremos a concentración ou dose letal 50 (DL50), que é a concentración ou dose do insecticida que mata ao 50% da poboación. Así o factor de resistencia será a división da DL50 da poboación resistente entre a DL50 da poboación sensible. Un factor de resistencia (FR50) de 2, significará que haberá que dobrar a dose que mata ao 50% da poboación sensible, para matar ao 50% da poboación resistente. Cun FR50=100, habería que multiplicar a dose por 100 para matar ao 50% da poboación resistente.

É necesario resaltar que a existencia de resistencia respecto dunha poboación sensible, non implica necesariamente resistencia en campo, mentres as doses toleradas non excedan da dose de aplicación dos produtos en campo.

É algo nuevo?

A través da evolución, durante millóns de anos, os insectos tivéronse que enfrontar coas defensas das plantas, principalmente cos produtos tóxicos producidos polo metabolismo secundario. Deste xeito os insectos levan millóns de anos enfrontándose a unha ampla variedade de tóxicos, polo que desenvolveron uns mecanismos de detoxificación moi eficientes.

Si ademais pensamos que moitos insecticidas son unha imitación dos tóxicos das plantas (piretroides, neonicotinoides, etc.), poderemos entender que para as pragas non é algo novo a necesidade de desenvolver resistencias, levan millóns de anos!. Simplemente agora o proceso é algo máis rápido.

Como se orixina?

Unha poboación de insectos ou ácaros está composta por individuos con diferentes graos de sensibilidade a un tóxico (insecticida ou acaricida). Así, existirán algúns individuos, nun principio moi escasos, da orde dun cada millón, que serán resistentes ao insecticida á dose utilizada.

A resistencia orixínase pola selección dos individuos resistentes dunha poboación pola presión insecticida. Ao tratar practicamente só sobreviven os resistentes, e algúns sensibles aos que nos lles chegou o produto, que serán os que formarán de nuevo a poboación infesta. Si este proceso repítese de maneira insistente, repetindo o mesmo produto, a poboación estará formada exclusivamente por individuos resistentes, co que o tratamento deixará de ser eficaz.

Prodúcese un proceso evolutivo a pequena escala e de maneira moi rápida.

A presión de selección é a presión insecticida (número e dose de tratamentos), a maior presión maior eficacia e rapidez na selección. Si a presión insecticida é maior, só se dá oportunidade a sobrevivir aos individuos resistentes. Así a maior número de tratamentos co mesmo produto, e/ou a maior dose de aplicación, as oportunidades de supervivencia dos individuos sensibles diminúen, aumenta a presión de selección, e a resistencia desenvólvese máis rapidamente.

Hai algunhas especies de praga que teñen maior tendencia a desenvolver resistencias.

As características destas especies son:

- Polífagas.

- Rápido desenvolvemento e moitas xeracións.

- Moita progenie.

- Movilidad efectiva baixa.

As pragas polífagas teñen máis probabilidades de sobrevivir, están máis expostas á presión insecticida, e están máis adaptadas a ter que detoxificar sustancias procedentes de distintas plantas.

Ao ser o fenómeno da resistencia un proceso evolutivo de selección, mentres máis rápido sexa o desenvolvemento, máis xeracións por campaña teña e máis descendencia, as probabilidades de selección son maiores.

Un dos factores que máis dilúe o desenvolvemento da resistencia é o cruzamento dos individuos resistentes cos sensibles. Isto vese favorecido cando existe unha gran inmigración no cultivo de individuos sensibles. Así, si a praga é pouco móbil, por si mesma, ou porque llo impedimos con mallas, invernadoiros, etc?, ou porque non existe unha poboación sensible que poida inmigrar (todos os cultivos son igualmente tratados), non existirá ese fluxo de individuos sensibles, e a resistencia desenvolverase máis rapidamente.

A alternativa.
A principal alternativa e a reduccion do uso de insecticidas e productos quimicos, ou o uso de alternativas naturais.

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Iago Suárez Vázquez- Contaminación do aire debido a gandería industrial.

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Iago Suárez Vázquez- Contaminación do aire debido a gandería industrial.

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O sector agrícola e o responsable do 24% das emisións mundiais de gases de infecto invernadoiro e o 14.5% do total procede da gandería industrial.
Aínda así, os últimos datos do ministerio para a transición ecolóxica sobre as emisións de gases de efecto invernadoiro en España son esperanzadoras e mostran unha reducción do 2,2% no ano 2018. Sen embargo, uns dos sectores que incrementa as súas emisións e o da ganadería. Ademais vemos que desde o 1990 se incrementaron nun 10% as emisións de este sector e que é o responsable do 67% das emisións do sector agrícola.  Este incremento debese ao crecemento exponencial da gandería industrial en España, xa que pasamos, por exemplo, de producir 3.5 millóns de toneladas de carne en 1990 a 6.6 millóns en 2017, ao mismo tempo reduciron as explotacións, por o que se ha intensificado moito máis a producción.

Dous tercios dos gases de efecto invernadoiro da ganadería industrial son producidos polos rumiantes( vacas, ovellas,cabras..)principalmente debido ao metano xenerado na fermentación dos alimentos no rumen. Os microorganismos do rumen poden degradar alimentos fibrosos que non poden ser dixeridos por outros animais e neste proceso xeneran nutrintes para o rumiante. Así a fermentación ruminal permite aos rumiantes transformar vexetales que non poden ser utilizados na alimentación humana ou de outros animais en produtos animais de alto valor nutritivo.

Outro dos gases máis contaminantes é o metano. A gandaría industrial de porcino en España é a responsable do 34% das emisións de metano, un gas de efecto invernadoiro máis potente que o CO2. Un dato curioso é que o vacuno industrial está exento de declarar as súas emisións de metano.

Os ODS aos que afecta este problema son:
-ODS 3: Saúde e benestar.
A maioría dos animais da gandería industrial están sometidos aúns métodos para acelerar a súa produción. Tamén adoitan vivir nunhas condicións pésimas a isto refírome con que non van ao campo a pastar, non gozan de espazo suficiente xa que viven todos os animais xuntos en granxas moi extensas.
-ODS 12: Producción e consumos responsables.
A gandería industrial  emite sustancias nocivas a atmosfera como o metano ou o amoníaco. O excesivo consumo de carne aumenta o riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, algúns tipos de cancro...
-ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres.
As vacas producen moito metano. Este gas dana o aire e a terra do noso ecosistema.

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LUCIA FERNANDEZ GALLAS - enxaulamento dos animais 

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LUCIA FERNANDEZ GALLAS - enxaulamento dos animais 

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Hoxe en dia cando pensamos nunha macrogranxa sempre vensenos a cabeza un animal nunha xaula mentido ( en intensivo).
Vou falar dunha  macroganxa en intensivo de porcos.
Os porcos pasan dende que nacen hasta que os matan metidos nunha xaula alimentandose únicamente de pienso.
A súa vida aproximadamente dura 6 meses, cando a porca da a luz amanta aos seus fillos metidos nunha xaula aproximadamente  5 semanas +_, cando esas pasan a porca inseminana de novo ( as porcas estan varias veces ao ano  preñadas).
Algunas das causas polas que hai macrogranxas intensivas e poucas extensivas:
Os compradores de carne, están sustituindo a carne das granxas extensivas polas intensivas polo seu precio, sen pensar a calidade de carne que están comendo nin pensando as condicions de vida que o animal tivo.
A carne das granxas extensivas  é mais cara polos seguintes motivos:
1- Os ganadeiros teñen que sacar todos os dias a comer herda aos porcos.
2- Eso quere dicir que se necsita mais xente que nas granxas intensivas
3- A alimentacion non ten nada que ver, na intensiva os animais alimentanse a base de pienso e auga. En cambio, na extensiva os animais comen herba, piensos , auga …
Finalmente podemos decir que nas granxas en intensivo existe maltrato animal polo seu enxaulamento, e no extensivo os animais teñen ben estar.

Estos van en contra de algunas das medidas son obxetivos de desarrollo sostible.
1. Salud e ben estar : os animais viven en malas condicions e con moi poucos coidados.
2. Producción e consumo responsable: Os consumidores teñen que consumir responsablemente a carne para non emitie moitos gases do efecto invernadoiro a atmósfera. Comprar carne de granxas locais e non de macrogranxas
3. Acción polo clima: Na gandaria emitir menos metano a atmósfera.
Eses tres puntos serian os puntos que van en contra dos ODS.

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¿Cómo es la vida en una MACROGRANJA?  🐷🐷🐷

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Clara Corral Casais- Impacto de la ganadería sobre la biodiversidad

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Clara Corral Casais- Impacto de la ganadería sobre la biodiversidad

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- La ganadería tradicional se aprovecha el terreno natural sin apenas modificarlo y cría animales saludables. En cambio, la ganadería intensiva, que explota ingentes cantidades de animales en enormes instalaciones industriales, ocupa grande terrenos y modifica mucho sus propiedades.

- La deforestación es uno de los factores que impulsan la destrucción de los bosques tropicales provocando la fragmentación del hábitat y la pérdida de la biodiversidad.

- La ganadería está relacionada con factores demográficos, económicos y de gobernabilidad y está asociada con el movimiento de especies. También con la adición o descarga de productos químicos al medioambiente.
Esto hace que ciertas especies silvestres como los jaguares o pumas tengan que cazarse ya que suponen un riesgo para el ganado.

-En algunas zonas los desechos de la ganadería contaminan el suelo y el agua subterránea que también afecta a la biodiversidad.

Los ODS sobre los que esto podría ser un problema son:

- ODS 3: salud y bienestar.

- ODS 12: producción y consumo  responsables.

- ODS 13: acción por el clima.

- ODS 14: vida submarina.

- ODS 15: vida de ecosistemas terrestres.

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Sara Castaño España- Trasvase de auga dende o Río Colorado ata un deserto

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Sara Castaño España- Trasvase de auga dende o Río Colorado ata un deserto

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Un exemplo real dos problemas que causa a agricultura intensiva está en Imperal Valley (California). Este deserto está recibindo auga dende un canal que o conecta co río Colorado co fin de crear un valle fértil, ao descubrir que era unha terra moi rica en nutrientes.
Esta superficie foi regada mediante canais de inundación e aspersores que, ao fin e ao cabo, malgastaban moita cantidade de auga. A parte, para manter a intensividade de agricultura utilizaron unha gran cantidade de pesticidas e fertilizantes químicos que deron lugar a un mar artificial a través da terra e dos excedentes de auga que se empregaban para regar.
En terceiro lugar,o canal que conectaba o río e o Imperial Valley non estaba cementado e, entón, filtrábase auga. Todo isto deu lugar a unha baixada no nivel da auga do río polo desperdicio desta.

Outro problema é que o mar artificial, que  estaba contaminado pola recollida de químicos utilizados para o cultivo, íase facendo cada vez más pequeno pola evaporación causada polo quecemento global. A terra que quedou ao descuberto, coa erosión, transoformouse en polvo contaminado que, co vento, chegou ata os pobos más cercanos provocando un gran número de enfermidades respiratorias, como por exemplo a asma, na poboación das mesmas.

Istas razóns supoñen varios problemas cara aos obxectivos de desenvolvemento sustentable (ODS):

ODS 3 Saúde e benestar. Os pobos cercanos ao Imperial Valley están sufrindo numerosas enfermidades respiratorias a causa do polvo contaminado.

ODS 6 Auga limpa e saneamento. A auga do mar está contaminada.

ODS 12 Produción e consumo responsables. Malgástase moita auga no canal que conectante porque, ao non estar cementado, a terra absorve moita cantidade de auga. Aínda que tamén por ser regadas as plantacións por canais de inundación e aspersores.

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Diego Fagúndez Aguilar - Cómo perxudican as plantacións de palma ao medioambiente?

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Diego Fagúndez Aguilar - Cómo perxudican as plantacións de palma ao medioambiente?

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O aceite de palma é un producto que se extrae da planta de palma e que se utiliza en moitos productos da nosa vida cotiá. Algúns exemplos son o chocolate, a margarina, as patatas fritidas, pastas de dentes e incluso deterxentes. Aínda que non son imprescindibles, xa que tamén existen productos de este tipo que non levan aceite de palma, durante os anos dende 1999 ata 2016, o seu consumo aumentou en  Europa dende as 270.000 toneladas anuais ata as 3 millóns de toneladas. Esta gran demanda do produto está a causar que se precisen grandes plantacións para satisfacer esas necesidades.
A consecuencia máis directa é que se teñen que talar grandes extensións de bosques e cultivos respetuosos co medioambiente para poder producir esta planta en masa. A destrucción de bosques ocasiona un grande número de problemas. En primeiro lugar, os bosques son hábitats para moitísimos animais que se ven obrigados a fuxir coas talas e causa que moitos deles estén en perigo de desaparición. En segundo lugar, os traballadores locais que vivían das súas plantacións, vense obrigados a fuxir ás cidades cando lles expropian o seu medio de vida, ou traballan para as empresas productoras que pagan moito menos do poderían obter se as prontacións fosen súas. Isto se debe a que a gran maioría da producción de palma ocorre en países asiáticos moi pobres e con unha xurisdicción moi feble que non evita estes abusos. Según un gráfico publicado polo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, un 58% da producción global ocorre en Indonesia, e un 19% en Malasia. En terceiro lugar estaría Tailandia con un 4%. Polo tanto, vese claramente os lugares que se buscan para producir que lles permiten una producción moito máis barata.  En terceiro e último lugar, a tala desmesurada de árbores significa que dismuniurán os niveis de osíxeno producido, aparte de que as árbores son un gran filtro para o CO2, un importante gas de efecto invernadoiro. Ademáis, durante a tala e queima destes lugares, liberase una gran cantidade de CO2 na atmosfera.
En conclusión, o aceite de palma dana aos hábitats, ás persoas e ao medioambiente, así que a próxima vez que vaias ao supermercado, fíxate ven nos ingredientes do que vas comprar.
Este tema está íntimamente relacionado co ODS 12: Producción e consumo responsables, xa que claramente se deberían de cambiar este tipo de condutas para que estea acorde a este ODS. Por exemplo, deberían de utilizarse alternativas máis sostibles para o aceite de palma, que xa existen. Por parte dos consumidores, tamén deberían de comprar antes un produto que non conteña aceite de palma antes que un que sí o faga, como comprar outra marca antes ca "NUTELLA", que é una famosa marca que contén este aceite.

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Nalgunhas macrogranxas, moitos animais sufren maltrato diario e constante. Isto é ilegal e vai contra os dereitos dos animais.

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Algunhas das razóns polas que existe o maltrato animal son:
- É fácil e rápido, no exemplo da vacas, estas son inseminadas artificialmente unha vez ao ano e están conectadas a maquinas as 24h do día, para ter unha maior produción de leite. Cando dan a luz, se é femia, será separada da súa nai para remplazar a estas vacas, en cambio, se é un macho, daránlle de comer ata o seu peso ideal, para mandalo ao matadero. Ata que chega ese momento, viven nunhas condicións pésimas, en espazos moi pequenos e comendo máis do necesario para que engorde canto antes.

- É máis barato, non saen a pastar nin teñen unha alimentación variada, as cabezas de ganado viven enxaulados todo o día comendo heno.

Estas medidas van en contra de algúns dos obxetivos de desarroio sostible:

- 3. Salud e bienestar
Viven con poucos coidados e en malas condicións.

- 12. Produción e consumo responsables
A ganadería industrial degrada o medioambiente e favorece o abandono rural.

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Adrián de la Fuente López-Contaminación genética asociada a la agricultura industrial

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Adrián de la Fuente López-Contaminación genética asociada a la agricultura industrial

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¿Qué es la contaminación genética?

-La contaminación genética es la incorporación al medio ambiente de genes entrantes que interactúan y compiten con la genética establecida de las especies de plantas y animales de ese ambiente. Este tipo de contaminación se basa en modificar genes y crear nuevas especies, para ello se toma el material genético de un organismo y se transfiere a otro.
¿Por qué se mutan las especies genéticamente?

-Estas son mutadas para aumentar la productividad agrícola haciendo plantas mejor adaptadas al medio ambiente que resistan plagas o condiciones climáticas severas, las cuales la especie silvestre inicial no es capaz de soportar.
¿Cuál es el problema derivado de este tipo de contaminación?

-El principal problema que ofrece este tipo de contaminación, es que al reproducirse las nuevas especies creadas mediante ingeniería genética, puede llevarse a cabo la extinción de la especie silvestre.
-Otro problema, sería que al cambiar el material genético de algunas especies, los insectos se estarían alimentando de un material el cual no es natural para ellos así intoxicándose cada vez que se nutren.
Tipos de contaminación genética

1. Si la polinización de una flora tiene lugar desde una planta genéticamente modificada, crece en las cercanías de esa planta modificada.

2. Los cultivos orgánicos o que no son genéticamente modificada pueden ser polinizados desde una planta de ingeniería genética.

3. El tercer tipo de contaminación genética puede tener lugar si la planta genéticamente modificada sobrevive en el entorno agrícola o natural.

4. El cuarto caso en un ejemplo de contaminación en animales. Aquellos animales que se alimentan de plantas modificadas genéticamente o incluso de los microorganismos en el suelo pueden alterar su estructura genética, lo que lleva a la contaminación genética.

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Luis López Gamundi- Problemas causados por la agricultura industrial: contaminación del agua

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Luis López Gamundi- Problemas causados por la agricultura industrial: contaminación del agua

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La agricultura libera grandes cantidades de estiércol, productos químicos, antibióticos y hormonas de crecimiento en las fuentes de agua. Esto plantea riesgos tanto para los ecosistemas acuáticos como para la salud humana.

-¿COMO AFECTA LA AGRICULTURA INDUSTRIAL A LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA?

El auge de la productividad agrícola mundial que siguió a la Segunda Guerra Mundial se logró en gran parte a través del uso intensivo de insumos, como plaguicidas y fertilizantes químicos.

Desde 1960, el uso de fertilizantes minerales se ha multiplicado por diez, mientras que desde 1970 las ventas mundiales de plaguicidas pasaron de cerca de 1 000 millones de dólares EEUU anuales, a 35 000 millones de dólares al año.

Mientras tanto, la intensificación de la producción pecuaria -el número mundial de cabezas de ganado se ha triplicado desde 1970- ha visto surgir una nueva clase de contaminantes: antibióticos, vacunas y promotores hormonales del crecimiento que viajan a través del agua desde las granjas a los ecosistemas y al agua que bebemos.

Al mismo tiempo, la contaminación del agua por materia orgánica procedente de la ganadería está hoy mucho más extendida que la contaminación orgánica derivada de las áreas urbanas.

Y otro sector en auge, la acuicultura (que se ha multiplicado por veinte desde 1980) está ahora liberando cantidades cada vez mayores de excrementos de peces, piensos no consumidos, antibióticos, fungicidas y agentes antiincrustantes en las aguas superficiales.

-ESTO SE RELACIONA CON LAS SIGUIENTES ODS:

-6 agua limpia y saneamiento: Debido a que por la contaminación al agua que se genera, será mucho más complicado ampliar el acceso a agua potable a aquellas personas que aún carecen de ese servicio básico

-14 vida submarina: Debido al deterioro continuo de las aguas por culpa de la agricultura industrial,  que está teniendo un efecto adverso sobre el funcionamiento de los ecosistemas y biodiversidad maarinos.

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Alba Bello Rodríguez- alternativas sostibles á agricultura industrial

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Alba Bello Rodríguez- alternativas sostibles á agricultura industrial

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A alternativa que escollín é Verín Biocoop (Ourense) e adícase á produción de tenreira ecolóxica. Son as razas de vacas galegas as que forman parte desta explotación.
Os animais están en liberdade e aliméntanse de xeito ecolóxico, á base de leite materna, herba e cereais tamén de produción ecolóxica.

Esta produción ecolóxica do rural galego opónse totalmente ás macrogranxas, nas que os animais están pechados en naves e son engordados con piensos artificiais.

Pola contra, esta cooperativa galega defende unha gandería sostible que garante tamén un prezo xusto para os produtores e os consumidores. Ademais contribúe á protección do medio amibiente e ao desenvolvemento de territorio.

Biocoop, gandería sostible, é unha iniciativa importante de cara ao cumprimento dos obxectivos de desenvolvemento sustentable das Nacións Unidas (ODS). En especial, respecto dos seguintes ODS:

- ODS 8 traballo decente e crecemento económico xa que abre novas formas de vida, contribuíndo a fixar poboación no medio rural galego.
-ODS 12 de produción e consumo responsable ao non existir en Bioccop estabulación; os animais están integrados no seu propio medio. Ademais, hai unha verdadeira trazabilidade posto que o consumidor coñece todo o proceso, dende a gandería, o transporte, o matadoiro, a transformación e o aval ecolóxico (normativa que cumprir e controis que garanten o selo ecolóxico).
-ODS 15 de vida e ecosistemas terrestres. Nesta cooperativa, a alimentación, o abonado e os tratamentos sanitarios son sustentables e non inciden negativamente nos solos, nas augas e na atmósfera.

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Manuela Cepeda Pereiro- Contaminación de los mares a causa de la agricultura y ganadería industrial

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Manuela Cepeda Pereiro- Contaminación de los mares a causa de la agricultura y ganadería industrial

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La polución marítima es uno de los mayores referentes en cuanto a desastres ambientales. Hace unos meses las noticias y reportajes sobre la contaminación de los mares apuntaban hacia el mismo sitio: el Mar Menor. Cada vez está mas claro que los ecosistemas del Mar Menor se están muriendo. Sin embargo, ¿estamos tan concienciados sobre el tema como pensamos?

El Mar Menor, o como indica la asociación Greenpeace, Sopa Verde, está siendo contaminado de una manera casi inimaginable hace un año. Según indican informes de National Geographic, se han estado vertiendo durante varias décadas nitratos y sustancias tóxicas, producidas a causa de la agricultura y ganadería industrial. Nada causaba daños en la laguna aparentemente, hasta que, en el 2015 la producción industrial comenzó a aumentar masivamente, vertiendo más de 100.000 toneladas de nitratos. El Mar Menor dejó de soportar las sustancias tóxicas vertidas en el. Sin embargo, a nadie pareció preocuparle. Nadie se dio cuenta de que, el agua comenzaba a volverse turbia y la luz dejaba de llegar al fondo de la laguna. Esto causó una cadena. Si la luz no llegaba al fondo de la laguna, los ecosistemas que habitaban en esa zona, morían. Los peces que se alimentaban de esos ecosistemas muertos, también morían a causa de la falta de alimento. Por otro lado, el nivel de oxígeno disminuyó notablemente, causando unas primeras señales de anóxida.
Todo esto es un problema que lleva más de 5 años causando un ecocidio en el Mar Menor, aunque nadie había hablado sobre el grave problema hasta 2019, cuando las lluvias torrenciales causaron un aumento masivo de la muerte de los ecosistemas que habitaban allí.
Todo esto se ha estado repitiendo sucesivamente, hasta que a finales de septiembre y principios de octubre de 2021, las noticias y los periódicos disparaban las noticias sobre el ecocidio que se estaba produciendo, causando que los ecologistas pidieran al gobierno acciones contra esto. Es muy urgente, y está causando enormes destrozos y problemas en el Mar Menor, antes una enorme laguna con aguas hipersalinas y cristalinas, ahora la escena de un crimen contra la ecología y el medio ambiente.

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Foto: WWF

El Mar Menor es una de las mayores lagunas litorales del Mediterráneo y ocupa unas 13 500 hectáreas de la costa de la Región de Murcia. Hasta hace apenas un lustro se caracterizaba por unas aguas hipersalinas y cristalinas que le diferenciaban de otras muchas lagunas litorales europeas de aguas turbias y salobres. Esa transparencia era fruto de unas aguas oligotróficas (escasez de nutrientes) y permitía la existencia de una laguna controlada por el fitobentos (las comunidades de plantas ancladas en el sedimento lagunar) al llegar la luz al fondo sin problemas.

Antes de la crisis actual, el Mar Menor había sufrido la presión de la minería de metales, con vertidos masivos al principio y drenaje de las estructuras mineras residuales después, y la de la actividad urbanística y sus infraestructuras turísticas asociadas (urbanizaciones, playas artificiales y puertos deportivos). Estos factores alteraron la laguna, pero su funcionamiento básico no cambió sustancialmente.

Consecuencias de la agricultura industrial

La presente crisis tiene sus orígenes en la puesta en regadío de la mayor parte del campo de Cartagena tras el Trasvase Tajo Segura, a principios de los 80. En sucesivos periodos y con distinto grado de legalidad se incrementaron los regadíos hasta acercarse a las 60 000 hectáreas. Cada hectárea lagunar sufre la influencia de 4 hectáreas de regadíos intensivos, ese es el ratio.

Los abonos (nitratos y fosfatos) se vierten en las parcelas de cultivo, pero una parte termina por distintas vías en la laguna y eutrofiza sus aguas (produce una sobreabundancia de nutrientes). Se estima que del total de nutrientes que llegan al Mar Menor, el 85 % tiene su origen en la agricultura industrial.

Se calcula que cada hectárea lagunar sufre la influencia de 4 hectáreas de regadíos intensivos.

Durante varias décadas, el Mar Menor fue capaz de absorber por tres vías esta entrada creciente de nutrientes, en torno a 4 000-5 000 toneladas anuales de nitratos: desnitrificación en los humedales, captura por el fitobentos y, muy secundariamente, explosión de plancton gelatinoso (a finales de los 90 había más de 80 millones de medusas de gran tamaño).

Foto: Greenpeace

El fitobentos fue, con toda seguridad, el mecanismo principal de resiliencia que mitigó durante dos décadas la eutrofización. Pero a finales de 2015 e inicios del 2016 todo cambió. Dichos mecanismos fueron incapaces de absorber más y más nutrientes, especialmente los nutrientes adicionales de las salmueras tras la desalobración de las aguas subterráneas. Así, estos quedaron disponibles para el plancton, y ese invierno -más cálido de lo normal- hubo una explosión masiva de fitoplancton.

Los valores del parámetro clorofila-a (que sirve para medir estos procesos) se dispararon. El agua se puso turbia y dejó de llegar luz al fondo de la laguna. Esta turbidez se alargó durante meses y las comunidades del fitobentos no fueron capaces de sobrevivir sin luz y murieron en un 85 %. Toda esa materia muerta (plantas y animales) demandó cantidades ingentes de oxígeno y todo ello derivó en unos primeros episodios de anóxia (ausencia de oxígeno). Cientos de caracolas (Hexaplex trunculus) salieron a la orilla para morir asfixiadas, junto con peces y otra fauna diversa.

El Mar Menor había cambiado totalmente su funcionamiento. Ya no estaba controlado por el fitobentos. Ahora el plancton de la columna de agua era el que metabolizaba los nutrientes disponibles. Todo había cambiado. Adiós a las aguas cristalinas.

Un Mar Menor de aguas verdes turbias y sedimentos pútridos había emergido para quedarse. Los fondos a partir de los tres o cuatro metros eran prácticamente anóxicos. Solo las partes más superficiales mantenían ciertos niveles de oxigenación. La crisis eutrófica se había manifestado. El colapso ambiental del Mar Menor era ya una realidad.

Foto: NASA

La nueva realidad del Mar Menor

Este nuevo Mar Menor eutrófico es muy distinto en su ecología y mucho menos atractivo turísticamente. La crisis ambiental arrastró al sector turístico y a las pesquerías en un primer momento. Las fichas del dominó ecológico se estaban precipitando.

Además, la capacidad de resiliencia del Mar Menor (de admitir nutrientes sin grandes alteraciones) se redujo drásticamente. Con menos vertidos que antes, el daño ahora es mayor, por lo que tenemos que ser aún más exigentes con los drenajes agrarios. Su vulnerablidad ante cualquier evento físico ocasional (riada, temperaturas máximas, etc.), aún dentro de la normalidad, es extrema.

La eutrofización crónica mantiene al Mar Menor durante largos periodos en el límite de la hipóxia (en torno a los 5 mg/l de oxígeno disuelto) y cualquier factor externo, que antes no tenía efectos significativos, produce de inmediato crisis anóxicas y mortandades masivas de peces y todo tipo de invertebrados marinos. El final del verano y el inicio del otoño son especialmente críticos.

En los últimos 20 años hemos transformado un Mar Menor original, resistente y atractivo en otro vulnerable, banal e inestable.

Con la incapacidad de los poderes públicos murcianos de abordar el problema de los drenajes agrarios, ya señalados hace veinte años por la comunidad científica como los causantes últimos, hemos transformado un Mar Menor original, resistente y atractivo en otro vulnerable, banal e inestable. Todo un éxito. Y a todos los que hemos conocido el Mar Menor en nuestra infancia y juventud se nos ha hurtado un importante referente emocional. Estamos de duelo.

Olas de muerte

El 12 de Octubre de 2019, tras un episodio de lluvias torrenciales (DANA), vivimos una de las grandes mortandades de la vida acuática en la laguna. En este caso, la gran cantidad de nutrientes disponibles alimentaron frenéticamente la eutrofización. Las aguas estratificadas producidas por la entrada de aguas menos saladas en superficie produjo, además de la anoxia habitual en las aguas más profundas, un proceso de euxinia, infrecuente en estos lares, pero habitual en el mar Negro (muy eutrofizado) y en humedales de menores dimensiones.

En condiciones anóxicas, los sulfatos asociados a la materia orgánica son utilizados por las bacterias del azufre como fuente de oxígeno liberando sulfuros, un tóxico de efectos mortales para la fauna acuática. Estas aguas anóxicas y tóxicas (repletas de sulfuros), que estaban en el fondo de la laguna, emergieron en superficie tras unos vientos fuertes y constantes y sorprendieron a la fauna que se había refugiado en esas aguas superficiales. Las imágenes de los peces saltando a la orilla de la laguna para morir se difundieron por todo el mundo. Un suicidio inducido vivido en directo.

Ahora, a mediados de agosto, la historia se repite. Un mar eutrófico, turbio, al borde de la hipoxia, es incapaz de soportar unas temperaturas elevadas pero relativamente habituales para la época, y la crisis anóxica se ha disparado. Una tercera crisis de mortandad anunciada que refleja que poco o nada hemos hecho estos años anteriores para resolver el problema. Decenas de miles de peces y crustáceos bentónicos muertos en la cuenca sur por anoxia.

Es urgente aplicar ciertas medidas para mejorar el estado de la laguna y evitar que estos episodios se repitan todos los años:

Reducir la superficie agraria intensiva, al menos las hectáreas de regadíos ilegales (en torno a 10 000),

Rebajar los aportes de nitratos y fosfatos por unidad de cultivo,

Eenaturalizar intersticialmente el Campo de Cartagena, mediante setos, revegetación de lindes y recuperación de ramblas y ramblizos,

Retirar tierras irrigadas de la periferia de la laguna y convertirlas en humedales para que desnitrifiquen las descargas del acuífero,

Eliminar nutrientes de las aguas superficiales mediante sistemas en serie de biorreactores y humedales,

Hacer un seguimiento exhaustivo de la recuperación natural del fitobentos, comunidades filtradoras y sedimentos, para evaluar opciones de restauración más activas,

Realizar todo esto con una modelización integral del conjunto del socioecosistema (Mar Menor y cuenca de drenaje) que permita evaluar de manera científicamente robusta los costes efectividad de cada una de estas medidas.

Solo con estas acciones tendremos una hoja de ruta consolidada que permita recuperar la laguna del Mar Menor en todos sus compartimentos naturales y nos facilite los fondos europeos necesarios para las inversiones que se van a precisar.
* Miguel Ángel Esteve Selma es catedrático de Ecología, Departamento de Ecología e Hidrología, Universidad de Murcia. Este artículo se publicó originalmente en The Conversation y se publica aquí bajo una licencia de Creative Commons.

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El desastre del Mar Menor, historia de un colapso ambiental que pudo haberse evitado

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El Mar Menor es una de las mayores lagunas litorales del Mediterráneo y ocupa unas 13 500 hectáreas de la costa de la Región de Murcia. Hasta hace apenas un lustro se caracterizaba por unas aguas hipersalinas y cristalinas que le diferenciaban de otras muchas lagunas litorales europeas de aguas turbias y salobres.

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Lucia Jorquera Domínguez- agricultura sostenible

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Lucia Jorquera Domínguez- agricultura sostenible

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¿Qué es la agricultura sostenible?
- Es un sistema de producción agraria conservador de recursos, ambientalmente sano y económicamente viable. Nace de la necesidad de desarrollar sistemas alternativos de agricultura que sean más acordes con las necesidades de la sociedad actual, que demanda formas de producción menos agresivas para el medio ambiente entre otras cosas.
¿Qué deben hacer los agricultores para conseguir una agricultura sustentable?
- Maximizar la calidad en todas las etapas de la actividad agrícola y no conformarse con productos o servicios de calidad mediocre.
- Asumir los riesgos necesarios invertir considerando oportunidades y dificultades, tanto en el medio como en el largo plazo.
- Anticiparse a los cambios y actuar en consecuencia.
- Crear estrategias para utilizar los recursos de los que disponen.
Modelos de agricultura sostenible:
a) agricultura biodinámica: se caracteriza por el uso de compuestos específicos de procedencia animal y vegetal preparados durante meses, y teniendo en cuenta los ciclos astronómicos para siembra, labranza, mantenimiento y cosecha.
b) permacultura:  se intenta seguir apropiadamente los ritmos naturales medioambientales, sin forzarlos en ningún momento.
c) agricultura económica: prohíbe la utilización de fertilizantes, para combatir plagas se usan pesticidas naturales y aportan materia orgánica para la conservación de fertilidad del suelo.

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Lucas Irago Carrera- Impacto mediambiental da ganadería industrial

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Lucas Irago Carrera- Impacto mediambiental da ganadería industrial

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#1
Quecemento global
A gandería é responsable do 14,5% das emisións mundiais de gases de efecto invernadoiro. En España, segundo os últimos datos publicados, o sector agrario xa emite o 14,1% das emisións totais e foi case o único que non reduciu as súas emisións en 2020, sendo a gandería responsable do 65% destas emisións. Segundo o Rexistro Estatal de Emisións e Fontes Contaminantes, a explotación porcina industrial en España é responsable do 34% das emisións de metano, un gas de efecto invernadoiro máis potente que o CO2. Curiosamente, a carne de vacún industrial está exenta de declarar as súas emisións de metano.

#2
Perda de biodiversidade e contaminación da auga
A enorme cantidade de penso e herba necesaria para alimentar a produción industrial de carne é un dos principais factores da deforestación global e do cambio de uso da terra. O 80% das terras agrícolas do mundo xa se empregan para producir alimentos para animais e non para o consumo humano directo. Por outra banda, a sobrefertilización na agricultura industrial provoca incluso a aparición de "zonas mortas" nos océanos e a contaminación dos acuíferos, por iso a Comisión Europea abriu un procedemento de infracción contra España. Incluso moitos pobos quedan sen beber por este motivo. A isto habería que engadir os pesticidas e fertilizantes químicos utilizados para producir pensos.

#3
emisións de amoníaco
A agricultura industrial é o principal e case o único emisor de amoníaco en España e na UE. En España, o 94% das emisións de amoníaco son xeradas pola gandería industrial, o 73% polo porcino industrial e o 21% polo sector avícola. España incumpre o limiar de emisión de amoníaco desde que se estableceu en 2010.

#4
Impacto paisaxístico e destrución do hábitat
As macroexplotacións supoñen unha importante ocupación territorial. Ademais das instalacións, en España o 66% da superficie cultivada xa se destina a producir alimentos para animais, non para persoas. Como exemplo, as instalacións da proxectada macroexplotación en Noviercas (Soria), onde se pretende explotar 23.520 vacas para producir leite, ocuparían o equivalente a aproximadamente 120 campos de fútbol. De facelo, esta sería a macro-láctea máis grande de Europa e estaría entre as cinco máis grandes do mundo.

#5
Impacto na nosa saúde:
O consumo excesivo de carne está asociado con sobrepeso, obesidade, cancro, diabetes tipo II e enfermidades cardiovasculares. É fundamental adoptar unha dieta de saúde planetaria.
#6
Resistencia a antibióticos:
A agricultura industrial é o principal consumidor de antibióticos no mundo, e España é o país de Europa onde máis se utilizan neste sector. O uso masivo de antibióticos na agricultura industrial contribúe significativamente á perda de eficacia destes fármacos. Segundo a OMS, a resistencia aos antibióticos podería causar máis mortes que o cancro para 2050.
7
Seguridade alimentaria e pandemias:
As grandes e recentes crises de seguridade alimentaria no mundo veñen da man da agricultura industrial: vaca tola, gripe aviar, gripe porcina, salmonela, listeria... Por outra banda, pandemias como a COVID19 están moi relacionadas coa destrución do hábitats.

#8
Sufrimento animal:
Na agricultura industrial, os animais son tratados como máquinas para facer diñeiro. As condicións nas que viven quedan relegadas ao beneficio económico. En España, en 2020, sacrificáronse máis de 910 millóns de animais para o consumo humano, 1.700 por minuto.

#9
Falta de auga:
A agricultura industrial utiliza grandes cantidades de auga, gran parte desta destinada a producir alimento animal. En España, Greenpeace estimou que o gando utiliza nun ano o equivalente ao consumo de todos os fogares en 21 anos. Un exemplo: a macrogranja de Caparroso, denunciada reiteradamente por Greenpeace, ademais de contaminar os acuíferos coa ampliación para explotar 7.200 vacas, consumirá tanta auga como todas as persoas dos núcleos máis próximos: Caparroso, Marcilla e Villafranca.

#10
Perda de emprego e máis concentración no sector:
Unha macroexplotación xera menos emprego que a agricultura extensiva e ecolóxica, xa que todo está moito máis automatizado. Tamén supón unha ameaza para as pequenas e medianas explotacións da zona. En España, entre 2004 e 2016, o número total de explotacións reduciuse nun 27 %, desaparecendo por completo as explotacións máis pequenas e aumentando o número de grandes un 96 % (cunha produción económica de 500.000 euros ou máis).

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Pablo Lareo Méndez- Características e problemas da agricultura intensiva

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Pablo Lareo Méndez- Características e problemas da agricultura intensiva

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Que é?

A agricultura intensiva é un método de producción que explota ao máximo os medios de producción agrícola, require un consumo de enerxía moi alta e productos químicos os calen poden provocar problemas na natureza, como pesticidas químicos como fertilizantes, herbicidas, insecticidas.

Este tipo de agricultura pode provocar problemas nestes obxectivos da ODS:

Saúde e benestar (3): Os problemas causados polos pesticidas son responsable de millóns de mortes ao ano causados polo veneno que levan dentro, que acaban derivando en casos de intoxicación. Máis problemas na saúde: Defectos de nacemento, aparición de cancros, etc.

Auga limpa e saneamento (6): A filtración causada por todos os productos químicos provoca que a auga que todos bebemos se poida contaminar e polo consecuente, a morte de persoas.

Traballo decente e crecemento económico (8): O problema laboral e económico deste tipo de agricultura e por exemplo nunha explotación intensiva de 5000 vacas ao mellor se requiren 30 traballadores e non moitos máis como nunha intensiva, pode provocar que se perdan traballos ao requirir dunha man de obra moito menor e polo tanto un maior número de desempleados.

Acción polo clima (13) e ecosistemas terrestres (15): Os problemas causados por exemplo como o metano fan que se contamine a terra.

(15) A deforestación provocada pola tala de árbores provoca que a vida animal dos hábitats onde viven se vexa perxudicada.

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España lidera o uso de pesticidas polo aumento da agricultura intensiva. En dúas décadas, a superficie adicada á agricultura intensiva aumentou un 21%. 

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Xaquín García Segade-Uso dos pesticidas na agricultura intensiva

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Xaquín García Segade-Uso dos pesticidas na agricultura intensiva

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A agricultura intensiva axuda a mellorar a produción agrícola, polo contrario, tamén levou a un aumento da contaminación e outras preocupacións ambientais.
Este tipo de agricultura implica a utilización de numerosos tipos de agroquímicos, incluidos pesticidas químicos como fertilizantes, herbicidas, insecticidas e acaricidas. Cando se utilizan estes productos químicos, non so se destruen os seus obxectivos previstos, como plagas, malezas e parásitos, senón que tamén contaminan os productos alimenticios.
O uso indiscriminado de estas sustancias supón un problema para os seguintes Obxetivos de Desenrolo Sostible:
- Saúde e benestar(ODS 3): os pesticidas son responsables de millóns de casos de envenenamento cada ano, algúns deles derivan en cadros de intoxicación aguda que chegan a provocar a morte. Outros riscos para a saúde humana son defectos de nacemento, aparición de cancro, afeccións do sistema endocrino e nervioso, inicio da enfermidade de Parkinson e outras enfermidades crónicas.
- Auga limpa e saneamento (ODS 6): os plaguicidas fíltranse na auga subterránea e introdúcense na auga que consumimos
- Vida de ecosistemas terrestres (ODS 15): está estudiado que os pesticidas limitan a recuperación da biodiversidade ligada a agricultura. Unha duplicación dos rendementos das colleitas asóciase coa perda da metade das especies de plantas e de un tercio das especies de escaravellos e aves.

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Irene Blanco Mahía- Unha alternativa sostible á agricultura industrial

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Irene Blanco Mahía- Unha alternativa sostible á agricultura industrial

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Nesta imaxe amósase un exemplo dunha alternativa sostible a agricultura industrial, a “Horta de Antía”, situada no concello de Oza-Cesuras.

Esta defende o crecemento dos alimentos de maneira natural respetando os ciclos e seleccionando as especies e variedades que sean máis resistentes ao clima que ten a zona, como o repolo ou a cebola de Betanzos. Desta maneira, evitan o uso de plantas xenéticamente modificadas.

Outra das cousas que están a favor, e a rotación de cultivos, conseguendo así que as terras sean máis fértiles.

Neste tipo de producción ecolóxica non utilizan sustancias químicas como os pesticidas ou fertilizantes, polo contrario, prefiren o uso de distintos tipos de plantas que repelen as plagas ou de insectos que actúan como predadores de ovos, larvas e parasitos.

Con estos recursos naturais a “Horta de Antía” consegue a obtención de alimentos de maior calidade e máis saudables, e todo isto, sen perxudicar o medio ambiente xa que non se contamina a auga e protéxese os insectos que son beneficiosos para a polinicación.

Con respecto aos obxectivos do movemento sustentable da ODS, cumpre os seguintes requisitos:

- Salud e benestar: porque se obtén alimentos libres de químicos e de maior aporte nutricional, o cal beneficiará a nosa saúde evitando moitas enfermedades.

- Producción e consumo responsable: permite producir os alimentos que a sociedade necesita, xa que un dos maiores problemas da agricultura industrial é que se produce máis alimento do que realmente é preciso, polo que moitos terminan botándoos.

-Acción polo clima: Ao prescindir de sustancias químicas, evitamos a contaminación do aire, do chan e da auga.

- Vida de ecosistemas terrestres: Este tipo de agricultura favorece a biodiversidade aumentando a resistencia dos campos.

-Traballo decente e crecimento económico: a agricultura ecolóxica require un maior volumen de traballo, polo que xenera máis empleo nas zonas rurais.

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Daniela Rivas Pazos - A mala xestión dos residuos

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Daniela Rivas Pazos - A mala xestión dos residuos

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Un exemplo de granxa intensiva é a de Coren,  unha cooperativa cárnica, é dicir, unha empresa formada por varias explotacións de menor tamaño. O problema é que a empresa Coren non se fai responsable dos residuos xerados por estas pequenas explotacións.
Un activista, chamado Manuel García denunciou isto. Ten un vídeo no que se mostra unha cisterna regando purín sobre un prado, o cal é moi perxudicial xa que contén produtos químicos, de limpeza, antibióticos... Estas substancias fíltranse ao subsolo, contaminando os acuíferos, as augas dos ríos, polos que chegan aos embalses. Denuncia que no val da Limia vértense máis dun millón de toneladas de residuos. Por outra banda, isto tamén afecta ás persoas, xa que os nitratos son canceríxenos e, por enriba de 50 g/L, a auga non se pode consumir. En 2014, un informe situaba os niveles de nitratos no río Limia entre os máis altos do mundo.
Galicia é a única comunidade autónoma que non designou ningunha zona vulnerable aos nitratos, tal e como se esixe. Os ODS aos que afecta este problema son:
- ODS 3: Saúde e benestar.
Os nitratos e as substancias que se verten ao solo son perxudiciais para a saúde. Se nós bebemos a auga do grifo ou consumimos carne de animais que se alimentaron nese lugar, estamos poñendo en perigo a nosa saúde.
- ODS 6: Auga limpa e saneamento.
Debido ao vertido de substancias tóxicas ao solo, fíltranse e pasan a contaminar as augas subterráneas e acuíferos.
- ODS 7: Enerxía asequible e non contaminante. (POSITIVO)
A empresa ten plantas enerxéticas de biomasa gandeiras, que teñen a tecnoloxía máis avanzada de España e axuda ao medioambiente. Entre outros, aproveita residuos gandeiros, evítase o consumo esaxerado de combustible fósil e a emisión de toneladas de CO2.
- ODS 8: Traballo decente e crecemento económico.
Ao ser un conxunto de granxas intensivas, fai falta menos personal,  polo que descende a creación de postos de traballo.
- ODS 12: Produción e consumo responsable.
Coren é a maior cooperativa agroalimentaria do Estado español e a décima europea das dedicadas ao sector da carne. Por volume de produción, está entre as 35 primeiras do mundo. Isto quere dicir, que se produce máis carne da que é necesaria consumir.
- ODS 13, 14 e 15: Acción polo clima, Vida submarina e Vida de ecosistemas terrestres.
Estes tres ODS son causados polo mesmo problema, a contaminación do mediambiente, dende o vertido de residuos ata a contaminación do aire mediante a emisión de gases coma o metano ou o amoniaco. O medioambiente, a fauna e a flora destes lugares vese afectado negativamente polas substancias contaminantes.

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⚠️Atención‼️‼️
Manuel García, agricultor y ecologísta gallego se enfrenta a una posible multa de 1 millón de euros por estas declaraciones.
COREN, la empresa agroganadera responsable de los vertidos tóxicos de purín es quien lo ha denunciado.
Toda a nosa solidariedade!

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⚠️Atención‼️‼️
Manuel García, agricultor y ecologísta gallego se enfrenta a una posible multa de 1 millón de euros por estas declaraciones.
COREN, la empresa agroganadera responsable de los vertidos tóxicos de purín es quien lo ha denunciado.
Toda a nosa solidariedade! https://t.co/XPRfGtEK39

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⚠️Atención‼️‼️
Manuel García, agricultor y ecologísta gallego se enfrenta a una posible multa de 1 millón de euros por estas declaraciones.
COREN, la empresa agroganadera responsable de los vertidos tóxicos de purín es quien lo ha denunciado.
Toda a nosa solidariedade! pic.twitter.com/XPRfGtEK39
— Sukar Horia (@HoriaSukar) February 22, 2020

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⚠️Atención‼️‼️
Manuel García, agricultor y ecologísta gallego se enfrenta a una posible multa de 1 millón de euros por estas declaraciones.
COREN, la empresa agroganadera responsable de los vertidos tóxicos de purín es quien lo ha denunciado.
Toda a nosa solidariedade! https://t.co/XPRfGtEK39

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⚠️Atención‼️‼️
Manuel García, agricultor y ecologísta gallego se enfrenta a una posible multa de 1 millón de euros por estas declaraciones.
COREN, la empresa agroganadera responsable de los vertidos tóxicos de purín es quien lo ha denunciado.
Toda a nosa solidariedade! https://t.co/XPRfGtEK39

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⚠️Atención‼️‼️
Manuel García, agricultor y ecologísta gallego se enfrenta a una posible multa de 1 millón de euros por estas declaraciones.
COREN, la empresa agroganadera responsable de los vertidos tóxicos de purín es quien lo ha denunciado.
Toda a nosa solidariedade!

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Clara Alonso Rodríguez- Contaminación del aire producido por la ganadería industrial

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Clara Alonso Rodríguez- Contaminación del aire producido por la ganadería industrial

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La ganadería industrial produce el 14,5% de la contaminación mundial de gases de efecto invernadero. Es uno de los principales responsables del efecto invernadero en el mundo

Entre los gases que se emiten a la atmósfera uno de los más relevantes es el amoniaco. Su emisión procede mayoritariamente de los excrementos del ganado porcino. En la Unión Europea más de 80% de las emisiones del amoníaco agrícola están relacionados con la ganadería  En España estas emisiones crecen más cada año. Este gas no solo contamina el medio ambiente sino que tiene repercusiones sobre la salud humana (dificultad de respiración, irritación de la garganta...).

El metano es otro de los gases contaminantes. Las vacas son las que producen más cantidad. Lo producen  en la digestión, donde hay un proceso de fermentación y su producto es el metano

Las granjas de ganadería industrial pueden producir una mala calidad del aire en sus alrededores por causa de las partículas sólidas  en suspensión y gases. Las partículas pueden ser tanto de materiales  orgánicos (polvo, pelo, pienso) como  inorgánicas finas.

Entre los diferentes tipos de carne producidos por la ganadería industrial hay algunos que contaminan la atmósfera  más que otros. La que más perjudica el aire es la carne de cerdo seguida por la de pavo, el tipo de carne que contamina menos es la de ovino.

En conclusión la emisión de gases de efecto invernadero en la ganadería industrial es un grave problema ya que contribuye al calentamiento global

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Carolina Nistal García- Destrucción de la biodiversidad para alimentar un ganado industrial

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Carolina Nistal García- Destrucción de la biodiversidad para alimentar un ganado industrial

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Uno de los problemas de la ganadería industrial es que estos animales no conocen el pasto. Están siendo alimentados de semillas producidas a gran escala para engordarlos y conseguir un mejor producto. Lo que no se tiene en cuenta es el impacto a la biodiversidad en otras semillas o cultivos "marginados" o "secundarios".

Estos alimentos básicos provocan un gran impacto medioambiental, emitiendo más gases de efecto invernadero que los producidos de forma individual y sostenible. Así como la producción de soja, maíz, aceite de palma y trigo, los cuales muchas veces se modifican transgénicamente para obtener un mejor resultado. Por ejemplo, el arroz, es con diferencia el alimento que se coloca a la cabeza como el producto que más emisiones contaminantes generan a nivel mundial.

Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) se estima que de unas 30.000 especies de plantas comestibles, apenas se utiliza un centenar en la alimentación humana. El resto se han convertido con el tiempo en cultivos infrautilizados. Para reducir esta pérdida de biodiversidad en nuestras producciones, se deberían usar otros alimentos que no afecten a la zona en la que se cultivan, al igual que cuidando del mismo modo, el agua que es empleada para su riego controlando además su producción y evitando modificar su genética de forma artificial. De una forma resumida se podría decir que el ganado debe pastar libremente y no ser alimentado con pienso producido a partir de talar bosques enteros o contaminando su terreno y aguas.

Esta solución está relacionada directamente con el ODS de los ecosistemas terrestres, que nos indica: "Se deben tomar medidas urgentes para reducir la pérdida de hábitats naturales y biodiversidad que forman parte de nuestro patrimonio común y apoyar la seguridad alimentaria y del agua a nivel mundial, la mitigación y adaptación al cambio climático, la paz y la seguridad."

En mi opinión, el mensaje que se debe lanzar al sector de la producción alimentaria es que es necesario duplicar los esfuerzos que se están realizando para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, asociadas a cualquier materia prima y su producción de manera que no afecte a nuestros ecosistemas. Esta debe ser nuestra meta.

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Carlos Verdes Casal- Alternativa á agricultura indutrial: A horta urbana

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Carlos Verdes Casal- Alternativa á agricultura indutrial: A horta urbana

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Un exemplo de horta urbana atópase no recinto ferial de París. Na súa azotea utilízase como alternativa á agricultura industrial nunha superficie de 14.000 metros cuadrados e con vistas á Torre Eiffel.
Isto non deixa de ser un escaparate do potencial dos  cultivos alternativos, que propoñen un novo modelo productivo local e sano, sin pesticidas ni produtos químicos.

Utilizan dúas técnicas: a hidroponía, que en lugar de terra reposa os cultivos sobre un substrato de fibra de coco, e a aeroponía, que fai crecer as plantas en columnas verticais, donde as raíces están suspendidas no aire pero protexidas da polución grazas a un circuito interior aislado.
Os beneficios que aporta esta alternativa, entre outros, son os seguintes:
- É o método que menos auga e enerxía consume por metro cadrado de cultivo.
- Reduce a aparición de enfermidades
- Permite cultivar moitas máis plantas en menos espazo.
-  Non utilizan ni pesticidas nin fertilizantes químicos.
Con respecto aos obxectivos de desenvolvemento sustentable (ODS), esta alternativa permite avanzar no cumprimento dos seguintes:
- Vida de ecosistemas terrestres: a horta urbana contribúe a que diminúa a sobreexplotación agrícola, por exemplo a través da técnica de aeroponía as plantas crecen de xeito vertical, así mesmo, non se utiliza terra senón fibra de coco.
- Produción e consumo responsables: o cultivo en horta urbana permite, por exemplo, o aforro de auga e de enerxía por metro de cultivo.
- Acción polo clima: non se utilizan fertilizantes nin pesticidas químicos, ademáis de que se consume moita menos auga e enerxía.
- Saúde e benestar: a boa saúde comeza cunha boa nutrición. A través da horta urbana acadaremos uns productos de calidade evitando a aparición de enfermidades.
Para concluir, o cultivo en horta urbana segundo o modelo explicado no vídeo é unha moi boa alternativa a agricultura industrial xa que aporta grandes beneficios para, non só, a nosa saúde, senón á vida do planeta.

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El mayor huerto urbano sobre un techo de Europa crece en una azotea de París

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Samuel Lemos Ferreira, un ejemplo real sobre alternativas sostenibles a la agricultura industrial. 

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Samuel Lemos Ferreira, un ejemplo real sobre alternativas sostenibles a la agricultura industrial. 

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En este vídeo se muestra un ejemplo de ganadería extensiva, en el cuál una familia nos muestra el funcionamiento de este tipo de grajas. Los dueños nos cuentan que las vacas viven los 365 días del año en la montaña pastando, y que todos los días tienen que subir a darles de comer. Los animales pastan y cuidan el medioambiente manteniendo la biodiversidad y este paisaje rustico, a parte también da trabajo a muchas personas, lo que impide lo conocido como la España vacía, ya que proporciona trabajo a personas que viven en pequeños pueblos del campo. Añadido se obtiene tanto leche y carne de mejor calidad, lo que beneficia a la salud humana. Otro punto a observar es que las heces de los animales sirven de abono para la tierra, lo que permite el crecimiento de la hierba, que da de comer a los animales y así formando un ciclo ecológico favorecedor para todos.
La creación de granjas extensivas también nos permite avanzar en diferentes ODS, como por ejemplo:
-Salud y bienestar: ya que una carne de mejor calidad es más cara, la gente compraría menos mejorando su salud.
-Vida de ecosistemas terrestres: como ya mencione, la ganadería mantiene el ecosistema de la montaña, dando abono a la tierra, para hacer crecer la hierba y así alimentarse.
-Acción por el clima: porque en comparación con las macro granjas, las heces de estos se usan para abono, con menos expulsión de metano, mientras que las macro granjas acumulan las heces lo que provoca una contaminación inmensa de la atmósfera y de la tierra.
En definitiva, la utilización de granjas extensivas es la solución a muchísimos problemas de la sociedad y del medioambiente, generados por macro granjas en este caso.