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Valientes y emprendedores. Son rasgos que van en el ADN de la familia Balan-Sidor. Natalya Sidor y su marido Nikolas Balan llegaron a desde Ucrania en 2001. Les acompañaba su hijo, que por aquel entonces tenía cuatro años y, después, ya asentados en tierras aragonesas, nació su hija. En este tiempo, han echado raíces en el pueblo, donde se sienten totalmente integrados. En lo laboral, se puede decir que no les ha ido mal y, a día de hoy, tienen dos bares y una pizzería.

"Como hacía tanta gente de nuestro país en aquellos años, vinimos a la aventura, en busca de trabajo sin conocer ni siquiera el idioma", recuerda Natalya. Ella tiene estudios superiores de inglés y antes de abrir el primer bar trabajó en varias fábricas de Belchite. Su marido es albañil, aunque desde hace tiempo se dedica, como ella, a la hostelería, un campo en el que no tenían ningún tipo de experiencia previa.

Aun así, con valentía y decisión, en 2007 se lanzaron con la apertura de su primer bar, el Jesús Obrero. "No sabíamos nada sobre llevar un negocio de este tipo pero, al final, si te propones aprender algo, lo consigues", asegura Natalya. En este establecimiento, situado a la entrada del pueblo y recibiendo a los clientes con una terraza repleta de flores, se ofrecen sobre todo desayunos, almuerzos y tapas. "Es un bar más enfocado a la mañana y somos casi los únicos de la zona que servimos anchoas de Santoña limpiadas por nosotros mismos ", explica.

Reconoce que los comienzos fueron duros, más teniendo en cuenta que por aquel entonces España estaba sumida en una crisis económica. Pero esta familia de emprendedores supo ver la oportunidad dentro de la adversidad y su arriesgada decisión salió bien. En cualquier caso, con lo que no contaban era con una pandemia mundial. "Están siendo los peores años desde que abrimos. La incertidumbre es la nueva palabra que siempre está presente y se pasa mucho miedo", asegura Natalya. Las restricciones de horario, el temor de la gente, algún brote de contagios en Belchite o el drástico descenso del turismo son algunos de los factores que han afectado directamente tanto a su negocio como al resto de la hostelería local. "Aquí hay muchos bares y no hay clientela para todos", añade.

"La incertidumbre es la nueva palabra que siempre está presente y se pasa mucho miedo"

Pero a pesar de todo y, una vez más asumiendo riesgos, en julio del año pasado supieron que el dueño de otro de los bares de Belchite, el Ernesto, se jubilaba. Sin dudarlo y en plena pandemia, Natalya y Nikolas cogieron el negocio. El establecimiento está a escasos 200 metros del primero, junto a la iglesia. En este caso, se trabaja de forma más puntual, con picos de clientela por la mañana a la hora del café, muchos vermús sobre todo los fines de semana y cenas a base de raciones y tapas. "El foie y el pulpo son nuestra especialidad y también preparamos platos combinados", explica Natalya.

Ahora, con el bar abierto hace apenas un año, ella está más centrada en este segundo establecimiento, mientras su marido invierte más tiempo en el otro. Durante todo el año tienen una plantilla de trabajadores fija y en temporada alta (los meses de verano y hasta el puente del Pilar, normalmente) contratan a otros de forma temporal. En total, en las épocas de más trabajo, como la actual, tienen unos 12 empleados entre ambos bares.

Doce sueldos, dos alquileres, agua, luz, cuota de autónomos, impuestos... Los gastos fijos para sacar adelante los dos negocios son elevados. "De momento nos hemos beneficiado de una ayuda del Ayuntamiento de Belchite de mil euros pero las que solicitamos al Gobierno central todavía no las hemos recibido", indica Natalya.

Mientras tanto, las facturas siguen llegando y a esta familia no le queda otra que seguir adelante. "Nos las vamos apañando de aquellas maneras. La primera mitad del año ha sido muy mala, la gente no salía de casa y todo estaba paralizado ", recuerda.

Con el optimismo que ha intentado mantener desde el principio, cree que a partir de ahora no habrá más recaídas pero tampoco lo quiere decir muy alto. "El año pasado en otoño pensábamos que ya había terminado todo pero luego ha venido lo peor, una racha muy mala que ha durado casi hasta este julio ", asegura. Desde principios de agosto el panorama ha cambiado a mejor, sobre todo con la reanudación de las visitas guiadas al Pueblo Viejo. "Buena parte de nuestro público son turistas por lo que notamos mucho cuando vienen. La mayoría son nacionales aunque también los hay extranjeros", explica Natalya.

"Vivimos al día, sin hacer ningún plan como hacíamos antes. Hacer previsiones es muy complicado"

Su filosofía emprendedora ha pasado de generación en generación y su hijo se ocupa de la pizzería Big Times de Belchite, que solo abre los fines de semana porque el resto de días no hay demanda suficiente. Ese tiempo, Maksym lo destina a sus estudios. Acaba de terminar un grado medio de Marketing y Publicidad y ahora va a empezar con el Superior.

A pesar de que el espíritu positivo y trabajador de esta familia no ha cambiado, lo que sí lo ha hecho, por obligación, es su mentalidad a la hora de afrontar el futuro. "Vivimos al día, sin hacer ningún plan como hacíamos antes. No se pueden comparar meses ni semanas y hacer previsiones es muy complicado", explica. Esto afecta a todos los niveles, también a la hora de hacer los pedidos. "Preferimos tener de todo en grandes cantidades porque si además de que vamos justos, no tenemos lo que el cliente nos pide, peor", indica. Por eso, sus arcones siempre están llenos y en el almacén nunca faltan barriles de cerveza.

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Los 20 años de una familia ucraniana en Belchite: dos bares y una pizzería

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Valientes y emprendedores. Son rasgos que van en el ADN de la familia Balan-Sidor. Natalya Sidor y su marido Nikolas Balan llegaron a desde Ucrania en 2001. Les acompañaba su hijo, que por aquel entonces tenía cuatro años y, después, ya asentados en tierras aragonesas, nació su hija.

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Florencia Chávez Sosa 6to B

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Esteban Cervi comenzó a emprender con solo 17 años. Neolo.com, su empresa, es una plataforma que ofrece registros de dominio, servicio de alojamiento de sitio web y herramientas de ciberseguridad: les dan a emprendedores, pymes y ONGs un espacio en servidores propios para que puedan tener su propio sitio web y correos electrónicos con total independencia.

Empezó en el año 2002, post crisis argentina en la cual muchas pymes cerraban las persianas de los locales físicos, pero abrían sus persianas digitales. Los primeros meses estaba solo en la casa de mis padres, sin VCs, sin inversores ángeles, y el concepto de emprendedurismo no era lo que es hoy. Recuerda que era el encargado de hacer soporte técnico, venta, facturación, marketing, y todo por su cuenta. En paralelo, estudiaba psicología, su otra pasión.

Al poco tiempo, en 2003, decidió alquilar una oficina y contratar sus primeros empleados. Pero enseguida surgió el primer gran desafío, porque al ser tan chico no conseguía que las inmobiliarias lo atendieran. Incluso tuvo que emanciparse y pedir ayuda a su madre para que hiciera los primeros contactos y así conseguir la atención de los brokers.

Finalmente se mudó a una oficina con sus primeros empleados y la empresa fue creciendo despacio, pero siempre con números verdes, hasta que en el año 2014 una colaboradora quedó embarazada y Cervi le ofreció trabajar desde su casa. " Eso me hizo darme cuenta de que su desempeño era igual que el de los que trabajaban desde las oficinas. Así que nos fuimos todos a nuestras casas y empezamos a crear sistemas de gestión para ver el desempeño de cada persona trabajando remota", menciona el fundador de la compañía que desde ese año trabaja de forma cien por ciento remota.

Para 2015 comenzó su expansión internacional, sumaron servidores en distintos países y clientes en el exterior. En 2018 creó Pulsión Digital, una escuela online de marketing digital.

El primero de julio del año pasado Cervi y su familia se instalaron de forma definitiva en España. Según el emprendedor, algo le hizo click en la cabeza después de convertirse en padre y decidió buscar nuevos horizontes.

Los impresentables de @ANACargentina me cancelaron el vuelo de @Aerolineas_AR con el que iba a emigrar esta semana.

Pierdo el dinero del vuelo, el airbnb de 2 meses, y más.

Están convirtiendo Argentina en Cuba.

No hay libertad. No podés irte.
Se quedan con tu dinero (ladrones)
- Esteban Cervi (@EstebanCervi) June 28, 2021

Pero la salida también implicó un desafío. Luego de seis meses de planificación, su vuelo se canceló 4 días antes de la partida. "Una vez más no se puede planificar: la complejidad principal que tenemos en Argentina y esto no es responsabilidad de ningún gobierno, es un tema cultural que tenemos todos. No se puede ver cuál es el plan a dos meses, cinco meses o dos años, porque no hay estabilidad de ningún tipo. Son todas patadas y fricciones para el que quiere hacer cosas", resume.

¿Por qué decidiste emigrar?

En marzo de 2020 nació mi hija, en plena pandemia, y ahí tuve un click en la cabeza. Se me ordenaron las prioridades en la vida y me di cuenta que al mismo tiempo quería seguir trabajando en hacer crecer mi negocio, tener mejores experiencias, hacer mejores acuerdos, me di cuenta de que las empresas más grandes de tecnología están en Europa y Estados Unidos, no en Latinoamérica, y que los grandes unicornios argentinos en realidad son empresas estadounidenses: tienen founders argentinos pero constituyen su empresa afuera de Argentina. Y la empresa que vale miles de millones de dólares no es la empresa argentina, la argentina es una sucursal. La casa matriz está en el exterior. Me dije "hay que salir de Argentina para poder crecer". Y teniendo toda mi empresa de forma totalmente online, da igual si yo estoy en Buenos Aires, San Pablo, Madrid o Toronto. Si yo quería hacer crecer mi negocio, que mi hija crezca en un contexto donde hay más oportunidades, donde hay mayor seguridad, donde las pymes no son forzadas a cerrar por la pandemia, pensé que era una buena oportunidad para poder migrar.

¿Hubo una gota que colmara el vaso?

No porque fue una migración que partió desde el lugar del deseo, no tanto desde el enojo. Quizás en el día a día, cuando uno tiene que hacer un trámite en el banco y se encuentra con un millón de fricciones, cuando querés pagar un impuesto pero los sistemas no funcionan, cuando querés hacer un trámite en una oficina de gobierno y es complicado, cuando querés constituir una empresa y ya no se puede constituir de la misma forma que se podía antes, cuando querés pedir una ayuda pero no existen créditos para emprendedores o son a tasas usureras, son todas cositas que en el día a día te van trabando y no te permiten crecer ni evolucionar y de alguna manera te van expulsando a pensar en el afuera. En lugares donde te van a tratar un poco mejor.

¿Por qué elegiste España?

Elegí Europa primero porque tenemos ciudadanía italiana, tanto mi mujer, mi hija y yo. Y específicamente España por una afinidad cultural, son parecidos a nosotros en cuanto a la calidez, al trato, pero al formar parte de la Unión Europea hay un montón de cuestiones que funcionan de forma súper ordenada y con muchísima estabilidad. Y también por la calidad educativa, la gastronomía, la seguridad, por la cantidad de pymes que hay acá, por el apoyo a los emprendedores, por las políticas que hay que bajan de la UE de apoyo al que quiere trabajar y construir.

¿Cómo reciben a los extranjeros?

Hay de todo. Hay personas que te reciben con los brazos abiertos, te desean lo mejor y están para cualquier cosa que necesites, pero también hay personas que te dicen que sos ilegal y que no tenés por qué estar acá. Me ha pasado a pesar de tener la residencia y tener los mismos derechos y obligaciones de alguien que nació acá. Discriminación hay, como hay en cualquier lado, pero por suerte por lo general son excepciones. Pero yo estoy en Madrid, que es una ciudad súper grande y cosmopolita. Los madrileños son fantásticos, están muy acostumbrados a la diversidad, me tratan igual que a cualquier persona así que bárbaro.

Si tenés pyme o sos emprendedor/a y por la nueva fase 1 te estás por fundir, envíame DM y te doy un año de hosting y emails gratis para que tu negocio pueda sobrevivir online.

No me interesa cobrar. Si al año sobreviviste renovas o te vas a otro host. Sólo quiero salvar pymes.
- Esteban Cervi (@EstebanCervi) May 21, 2021

¿Cómo tratan a los emprendedores?

Lo mismo, la visión es buenísima. Que estás viniendo para acá a constituir una empresa, vas a generar trabajo, bienvenido. Eso en cuanto a la gente en general. Después los bancos funcionan muy parecido a la Argentina, son súper burocráticos y te ponen trabas para todo, y la administración pública también tiene mucho que mejorar. Pero aquí hay muchísimas fintech que ayudan a quien quiera tener un crecimiento desde el punto de vista financiero, apalancándose en la tecnología. Y en España hay muchísimas opciones y competencia de lo que se te ocurra, entonces si en un lugar no te sirve te podés ir a otro y ya. Desde el supermercado, donde tenés 50 opciones de leche, hasta un auto o lo que sea.

¿Otros argentinos te consultan cómo hiciste para irte?

Si, me consultan muchísimo. Primero les recomiendo que sí o sí lo hagan de forma legal y seguir todos los pasos que a uno le indican. Segundo, si pueden empezar a gestionar ya sea con su jefe, jefa o sus trabajos cambiar a una modalidad remota eso les va a ayudar. Otra recomendación es que se capaciten, sobre todo quienes trabajan en tecnología, que estudien y se preparen muchísimo porque aquí en Europa hay muchísima inversión en formación. Acá todo el tiempo están nutriéndose y aprendiendo cosas nuevas y eso es clave. Es obligatorio porque acá uno compite contra toda Europa, donde son muchísimos más y están más preparados. Y después tener muchísima paciencia, eso es fundamental, porque las cosas no funcionan fácil, no es que todo anda espectacular tampoco. Hay mucha burocracia y uno tiene que tener paciencia y perseverar mucho.

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Creó su negocio después de vivir lo peor de la crisis del 2001: hoy vive en España y dice que acá "no hay largo plazo"

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Esteban Cervi comenzó a emprender con solo 17 años. Neolo.com, su empresa, es una plataforma que ofrece registros de dominio, servicio de alojamiento de sitio web y herramientas de ciberseguridad: les dan a emprendedores, pymes y ONGs un espacio en servidores propios para que puedan tener su propio sitio web y correos electrónicos con total independencia.

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El próximo 10 de enero cumplirá, recién, 20 años. Aun mantiene la cara de niño, pero habla como adulto. El argentino Mateo Salvatto desarrolló Háblalo, una app que funciona como un traductor en tiempo real para personas con discapacidad.

Hace dos semanas, representó a la Argentina en China, donde presentó su desarrollo, que tiene una versión en chino. Trabaja para el gobierno de la provincia de Buenos Aires, en el ministerio de Tecnología e Innovación, difundiendo robótica en 135 municipios.

Es embajador del encuentro Campus Party 2018 y sueña con hacer crecer la robótica educativa. En una entrevista con Infobae, Salvatto habla de sus pasiones, los inicios de su proyecto, la robótica como deporte y el futuro de Asteroid Technologies, la empresa que fundó para desarrollar tecnologías inclusivas.
- ¿Cuándo nace su pasión por la robótica y la programación? -¿A qué edad hizo sus primeros desarrollos? -Y luego llegó la app Háblalo. ¿Recuerda el día en el que decidió desarrollarla?
-Mi interés por la tecnología viene de chiquito, de toda la vida. Yo estudié en la escuela ORT, en Almagro, una escuela técnica, soy técnico en electrónica, y cuando entré en esa orientación, ví que había un club de robótica. No entendía muy bien lo que era, pero me encantó la idea. Son robots de pelea, los chicos hacen robots de pelea de sumo, tienen que buscarse y empujarse unos a otros encima de una plataforma. Yo dije "No sé qué es esto, pero lo quiero, definitivamente". Y me metí, y empecé a competir, y a ganar premios, y me dí cuenta que era lo mío.
-¿Cómo funciona Háblalo? -¿Q ué actualizaciones tiene la tercera versión de la app que está lanzando?
- Empecé en robótica en 2014, o sea que tenía 15 años, y empecé haciendo un par de robots que eran muy buenos. Y después me lancé a uno que era de una categoría muy particular que se llama mini-sumo, o sea robots de 10 x 10 bastante rápidos, que se llamaba Yoda. Lo hicimos con un amigo y después sumamos un par de amigos más al grupo. Y nada, empezamos a competir, y ganamos el campeonato nacional con ese robot. Ahí comenzó toda una seguidilla de cosas relacionadas a la robótica.

-Sí, me acuerdo. Terminé la secundaria en 2016, y se me venía el verano y dije: "Quiero hacer un proyecto para entretenerme, algo que tenga tecnología pero para ayudar a las personas". Estaba convencido de que quería hacer algo para ayudar a la gente y no sabía qué. Mi mamá es profesora de sordos, así que yo me crié con personas con esta discapacidad, y me daba bronca que no hubiera tecnología para sordos, muy poca. Me dije que iba a hacer algo yo, a ver qué salía, y empecé a pensar, y me dí cuenta de que una aplicación era muy buena opción. Y la idea era que se llamara Háblalo, lo puse en neutro porque justamente quería que fuera un desarrollo para toda América, y bueno, creció un poquito más que toda América, pero nunca me esperé que fuera lo que es hoy. Lo empecé en mi casa como proyecto para ayudar a mis conocidos, y de repente estaba en todo el mundo.
-Estuvo en China representando a la Argentina y mostrando Háblalo, ¿cómo lo recibieron?
-Es un traductor en tiempo real que no necesita conexión a internet. O sea, lo que hace es darle una voz a todas las personas que no tienen una, que no pueden comunicarse verbalmente, y por otro lado subtitular el mundo para las personas que no pueden escuchar. Entonces, por ejemplo, una persona sorda se sube a un taxi y quiere ir a la casa, puede usar Háblalo, escribir la dirección de la casa, y el teléfono lo va a decir en voz alta. El conductor lo va a escuchar, y cuando le responde al final del viaje "Son 150 pesos", el teléfono va a escribir esa frase para que la pueda leer. Y así puede funcionar en un avión, en un consultorio, en una farmacia, en cualquier lugar donde una persona con una discapacidad pueda necesitar comunicarse. También incluye otras herramientas, como pictogramas, para personas que no están alfabetizadas, y otras cosas que estamos trabajando, pero en esencia es eso.

-Bueno, aparte de un montón de funcionalidades nuevas que queremos trabajar (como permitir la comunicación de las personas sordas con los servicios de emergencia), nosotros tenemos una gama de usuarios muy grande. La aplicación es para sordos, pero hoy se expandió. De repente empezaron a llegar videos de personas con parálisis cerebral, con afasia, con apraxia, con un montón de dificultades distintas, que usaban la aplicación. Nos tenemos que adaptar. Una de las cosas de la versión nueva es que tenemos que adaptar la interfaz gráfica dependiendo de la discapacidad de la persona: no son las mismas necesidades de una persona con parálisis, a nivel gráfico, que de una persona sorda, por la motricidad fina y demás. Con lo cual, la idea es que la aplicación sea una multiherramienta con un montón de otras herramientas.
-¿Cuál es su opinión respecto de la transmisión de habilidades STEAM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería, Arte y Matemática) en la escuela?
Mateo Salvatto presentando su app Háblalo, en China

-La verdad es que es una aplicación que se expandió mucho: son 40.000 usuarios en 40 países, en los 5 continentes, pero en China no está, por la restricción a aplicaciones. No es fácil llevar una aplicación allá, pero fuimos en representación de la provincia de Buenos Aires, y de la Argentina en general, y pude mostrar cómo es Háblalo, y pasaba mucha gente por el stand. A la gente le encantaba. Yo antes de viajar pensaba que por ahí los chinos ya tenían algo parecido, pero al parecer no, porque todos los que lo veían les encantaba. Una persona me contó que tenía un familiar con discapacidad y no sabía cómo hacer para que se desenvolviera solo en la vida cotidiana, y con esto era una buena idea. Yo hice una pequeña versión de la aplicación en chino, no estaba en ese idioma todavía, por esto que te contaba, y la programé con el equipo para mostrar cómo era. Y la gente fascinada, fue una experiencia buenísima.
-¿Cómo llegó a convertirse en campeón internacional de robótica en 2016? - ¿Qué tuvieron que hacer? -¿Qué proyectos tiene con su empresa Asteroid Technologies?
Salvatto en Robotraffic, en Israel
-En un corto plazo, ¿cree que seguirá viviendo en la Argentina?
- Yo creo que a nivel mundial, no solo en la Argentina, es prioridad número uno. No hay con qué darle, en escuelas públicas o privadas, tienen que empezar a enseñar al menos programación y robótica. ¿Por qué robótica, particularmente? Está establecida la discusión de que van a venir los trabajos del futuro, que nos van a sacar trabajo a nosotros, y todo va a cambiar, lo cual puede suceder. Tenemos que estar preparados, capacitando a los chicos, que son el futuro, que van a crear los trabajos que todavía no existen. Con lo cual, para mí, es totalmente prioritario. La robótica, como un deporte, es una actividad lúdica. Es aprender programación, es aprender matemática, física, electrónica, jugando. Nadie te obliga a aprender, nadie te sienta a mirar un pizarrón y anotar, sino que decís "Uy necesito esta fórmula de física para poder balancear bien mi robot, que no se caiga cuando choque contra el otro". Y buscás la fórmula de física en Google y lo aprendés.
-¿A qué emprendedores de tecnología admira?
Salvatto en los campeonatos de pelea con robots

-Eso fue para mí un grandísimo sueño. Cuando en 2014 me enamoré de la robótica, los profesores, seguro a modo de incentivo, me contaron que hay una competencia a la que ORT representa a la Argentina todos los años allá, que se llama Robotraffic, que la organiza Technion, una universidad al norte de Israel. Hay que hacer autos autónomos y llevarlos a competir, para mí era una locura. Me dije "Yo quiero eso, estoy seguro de que lo quiero". Y empecé a tratar de ser el mejor competidor posible, con ese objetivo en mente, para tratar de llegar eventualmente a Israel. A finales de 2015, cuando salí campeón nacional, recibí el mensaje que estaba esperando tanto, de uno de los profes que fue quien nos acompañó, junto a Matías, que fue campeón nacional también en mini-sumo en una ocasión, un gran campeón de la Liga.

- Nos juntaron a los dos y dijeron "Bueno, van a armar un auto autónomo para representar a la Argentina en la competencia". Para mí era una locura total. Teníamos que armar un auto autónomo que pudiera manejarse solo por la calle, y competimos contra Rusia, contra México, Estados Unidos, Israel, Ucrania...Y la verdad es que, obviamente, íbamos con muchísimas ganas de ganar, pero te soy sincero, no nos teníamos toda la fe, pero la verdad es que cuando se pararon en el escenario y dijeron que el equipo ganador era el de la Argentina, fue de las mejores sensaciones de mi vida, definitivamente.

-La empresa viene muy bien. Siempre había sido como un sueño mío tener un emprendimiento de tecnología y también cambiar un poco la empresa de tecnología, volcándolo más a lo social. Definitivamente, hay de todo. La prioridad es Háblalo. Quiero que la app sea el mejor producto posible para la mayor cantidad de personas con discapacidad en el planeta. Con estos ideales, el proyecto es trabajar con robótica educativa, lograr que sea accesible y económica en la Argentina.

Mateo Salvatto

-Sí, sí. Soy muchas cosas, entre ellas, me definiría un poquito patriota, me gusta muchísimo la Argentina. De hecho, la idea de que Asteroid esté acá, Háblalo sea de acá, y no se vaya a ningún lado, refleja esa parte de mí. Le apuesto a la Argentina, porque creo que los argentinos tenemos un potencial enorme y una inteligencia enorme para llevar este tipo de proyectos al exterior, y estamos un poco acostumbrados a hablar de tecnología de afuera.

-Para mí, el más groso es Elon Musk, pero me gustaría mencionar también a Emiliano Kargieman, el director de Satellogic, empresa argentina de satélites que está acá y en otros países, un genio total.

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Mateo Salvatto: el emprendedor argentino de 19 años que desarrolló la app Háblalo para personas con discapacidad

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El próximo 10 de enero cumplirá, recién, 20 años. Aun mantiene la cara de niño, pero habla como adulto. El argentino Mateo Salvatto desarrolló Háblalo, una app que funciona como un traductor en tiempo real para personas con discapacidad. Hace dos semanas, representó a la Argentina en China, donde presentó su desarrollo, que tiene una versión en chino.

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Una competencia para emprendedores becará 900 proyectos de todo el país para que participen del programa Naves, que acompaña a las nuevas empresas en el proceso desarrollo de su plan de negocios.

Además, los ganadores de cada una de las tres categorías en las que se divide el concurso - Idea, Empresa naciente y Nuevo proyecto de empresa en marcha- serán premiados con un viaje a Israel, país referente por su ecosistema de emprendedores.

La competencia Naves fue creada por el Centro de Entrepreneurship de la escuela de negocios IAE en 1999 y está orientada a emprendedores, PyMES y startups que buscan perfeccionar su modelo de negocio e innovar en su gestión.

Una nueva unidad de negocios de Laboratorios Biotec ganó la categoría Nuevo proyecto de empresa en marcha en 2020. Foto: Gentileza Naves.

A partir de la asociación del IAE con el Banco Macro, hace 7 años, la propuesta sumó el capítulo Naves Federal, que convoca a proyectos de todo el país desde 9 sedes en las provincias Salta, Jujuy, Tucumán, Mendoza, Santa Fe, Córdoba, Neuquén, Misiones y Provincia de Buenos Aires.

Antes de la pandemia "en esas plazas se dictaban cursos y se hacía la ronda de selección de proyectos en instancias presenciales. Desde el año pasado, todo se hace de manera virtual", explica Francisco Muro, gerente de Distribución y Ventas de Banco Macro.

En esta edición del concurso, el banco becará de forma completa 900 proyectos (100 por sede) para que formen parte de la etapa federal.

Los participantes de esta primera etapa accederán a cursos y seminarios y recibirán tutorías para el desarrollo de sus proyectos. Luego, en cada sede se elegirán los mejores, que pasarán a la fase Naves Nacional, que se realiza en la sede de Pilar del IAE.

"Habrá 60 ganadores federales que pasarán a formar parte de Naves Nacional. Si esa fase llegara a tener instancias presenciales, el banco costeará los viajes y estadías en Pilar", cuenta Muro.

Además, Macro aporta el premio al ganador de cada una de las 3 categorías: el viaje de formación internacional a Israel.

"El año pasado se inscribieron en total 2.300 proyectos. Luego de un proceso de selección, participaron del programa más de 1.000", cuenta Silva Torres Carbonell, directora del Centro de Entrepreneurship del IAE.

Para 2021 "incorporamos webinars, como 'Naves en línea' para quienes quieran conocer de qué se trata, seminarios optativos con invitados y un juego de simulación", detalla Torres Carbonell.

Además, "a los 60 proyectos que vienen a Naves Nacional de Naves Federal, les ponemos mentores personales. Tenemos más de 500 personas en la red de apoyo del programa, muchos de la red de ex alumnos de IAE", agrega.

A lo largo de los 20 años que tiene la competencia, Torres Carbonell vio cómo se produjeron cambios en las formas y temáticas de los proyectos. Hoy "todos incorporan tecnología y tienen en cuenta el impacto ambiental y el impacto social", describe la académica.

El proyecto mendocino Teilu ocupó el segundo puesto de la categoría Idea de negocio en 2020. Foto: Gentileza Naves.

También "hemos vistos los cambios relacionados con los cambios de la economía. Antes había proyectos más orientados al mercado interno o a las economías regionales. Ahora, incluso los que vienen del interior están pensando cómo regionalizarse al menos en Latinoamérica", asegura.

A la competencia se pueden presentar proyectos de todas las industrias a una de estas tres categorías:

Idea de negocio, para un individuo o equipo que no tenga personal en relación de dependencia ni haya recibido capitalización externa mayor a 100.000 dólares.

Empresa naciente, para los emprendimientos que están en sus primeros 4 años de vida.

Nuevo proyecto de empresa en marcha, para proyectos puntuales de innovación en empresas pymes de cualquier actividad.

Los interesados en participar de Naves Federal pueden inscribirse en: www.macro.com.ar/naves

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Un concurso para emprendedores becará 900 proyectos de todo el país

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Una competencia para emprendedores becará 900 proyectos de todo el país para que participen del programa Naves, que acompaña a las nuevas empresas en el proceso desarrollo de su plan de negocios.

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Emprendedores: creó un GPS para equipos de fútbol que usan el Real Madrid y la Roma

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José González Ruzo, Agustín Rozadas y Ezequiel Torti fundaron Oliver, un dispositivo que mide el rendimiento de los jugadores de fútbol - LA NACION

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Santiago Videla 6B

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La plataforma argentina de compra y venta de autos Karvi tuvo una exitosa serie A con la que levantó US$ 10 millones. El fondo Pelham Capital Investments lideró la ronda y también participaron inversores como Launchpad, Inti Ventures y Luxor Capital.

El emprendimiento trabaja con 150 concesionarios en la Argentina y más de 1000 en Brasil, donde es un boom. La compañía fue fundada por Matías Fernández Barrio y Matías Rosetto en 2016 y cuenta con el respaldo del fundador de Just Eat, David Buttres.

El dinero obtenido en esta ronda de inversión se destinará a expandir soluciones digitales, mejorar el conocimiento de la marca y el reclutamiento de de talento para duplicar su planta hacia fines de año. El año pasado, en plena pandemia, la compañía había recibido inversiones por US$ 4,5 millones de Pelham y otros fondos minoritarios.

"Nos gratifica sumamente liderar la ronda Serie A de Karvi luego de participar en las rondas previas. Estamos impresionados por la velocidad con la que el equipo ha ganado tracción en un gran mercado como Brasil y nos estimula ser parte del plan de Karvi para mejorar la experiencia de compraventa de autos en Latinoamérica", dijo Ross Turner, del fondo inglés Pelham Capital en declaraciones reproducidas por el sitio Infobae.

Fernández Barrio y Rosetto iniciaron la compañía luego de experimentar en carne propia las dificultades de adquirir un auto en América latina. La plataforma brinda a los consumidores un enorme inventario de autos en un amplio radio geográfico y la garantía de que los vehículos que compran funcionan correctamente.

En marzo de este año, en tanto, los emprendedores lanzaron un servicio de venta de autos usados certificados que incluye fotografía y video profesionales, una revisión mecánica independiente de 280 puntos y garantía mecánica de un año en todos los autos publicados. Según Fernández Barrio, esta nueva solución brindará mayor transparencia al cliente que compra un auto usado.

Fernández Barrios y Rossetto s e conocieron mientras estudiaban en Warthon, la escuela de negocios de la Universidad de Pensilvania, en Estados Unidos. Allí, en medio de sus MBA, se hicieron amigos y prometieron que emprenderían juntos en algún momento. Tras pasar ambos por diferentes empleos, en 2016 decidieron dar el salto y fundar una compañía

Actualmente la empresa opera en San Pablo y Buenos Aires. Para 2022, proyecta englobar el inventario de 2500 concesionarias de autos 0 km y 8000 de autos usados. Para lograrlo, la firma se asoció con Auto Avaliar, el marketplace de autos líder en Brasil. La compañía emplea actualmente a 100 personas.

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Estos argentinos se conocieron haciendo un máster, se inspiraron en un negocio americano y ya son un éxito en Brasil - Infotechnology.com

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 ARRIETA; Lourdes - 6to "B"                                          Jóvenes emprendedores: ¡15 casos de éxito para inspirarte!    

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 ARRIETA; Lourdes - 6to "B"                                          Jóvenes emprendedores: ¡15 casos de éxito para inspirarte!    

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https://blog.hotmart.com/es/jovenes-emprendedores/
SUPER INTERESANTE!

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The Body Shop. Anita Roddick, una madre de familia con una gran necesidad económica decidió abrir un local y vender productos cosméticos de gran calidad a precios accesibles, elaborados con envases reciclados y etiquetas hechas a mano. Después de ver que esta estrategia tenía efecto, incorporó más tiendas al mercado, que tenían como distintivo ofrecer productos que no dañaran el medio ambiente y que además, ofrecieran beneficios a sus consumidores. Esta empresa se ha desarrollado a lo largo de varios países, es una marca filantrópica, ecológica y defensora de los derechos de los animales. Su crecimiento ha sido tal que -en la actualidad-, cuenta con  2 mil 500 tiendas en 62 países.

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Es argentino, tiene 31 y armó un negocio millonario en China

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Fabrica snacks saludables de carne. Logró US$1,5 millones para avanzar en el negocio; ya vende en 750 supermercados de ese país y proyecta facturar US$3 millones este año. - LA NACION

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La historia de Adam Frisby es una de esas que asombran e inspiran. Fundó una firma de moda online hace apenas ocho años y hoy va camino a convertirse en un millonario.

Frisby, de 33 años, dejó antes de tiempo la escuela en Reino Unido. Y luego de algunas ocupaciones, entre ellas trabajar para Burger King, usó 1.400 dólares para establecer su empresa desde su habitación en 2013.

Ocho años después, In The Style, un sitio web de moda rápida de celebridades, está listo para cotizar en el mercado de valores con un precio de 147 millones de dólares, informa Mirror.

El empresario, que posee más de la tercera parte del negocio, obtendrá 17 millones de dólares con la venta de parte de su participación.

Afirman que conservará una participación por valor de 32 millones de dólares al comienzo de la negociación.

Además, según los documentos que salieron a la luz, recibirá un salario anual de 276.000 dólares como director ejecutivo. Otro dato:podría estar en línea para una "bonificación sin límite".

En el estilo basado en Manchester diseña colecciones de moda con los reality shows estrellas como Love Island's Dani Dyer.

Historia de un optimista

Adam Frisby nació y creció en Great Yarmouth, Inglaterra, antes de que una familia se mudara a España durante su adolescencia.

Con apenas 16 años pronto decidió volver solo a vivir con un amigo en Cambridge. Fue cuando tomó un trabajo en Burger King para ayudar a llegar a fin de mes.

Después tuvo trabajos en un banco, pero el destino le jugó una mala pasada: dejó el trabajo para cuidar a su hermano Peter, quien perdió la vista en un accidente automovilístico.

"Estuvo en el hospital durante seis meses y no teníamos padres cerca. Así que me uní a mi hermana para apoyarlo", contó Frisby al Manchester Evening News.

Más tarde se sumó a una organización benéfica para personas con discapacidad, pero fue despedido. No tenía la cabeza en su misión ni en el lugar, y siempre daba vueltas por su mente hacer algo de manera independiente.

En 2013 detectó una gran oportunidad al notar brecha en el mercado de ropa de mujer diseñada por celebridades. Y fue en agosto de ese año que destinó 1.400 dólares guardados de la indemnización para comenzar el negocio.

"No tenía un modelo de negocio y no había hecho ninguna planificación, pero pensé que lo probaría", reveló sobre su ingenuidad en aquel momento.

Optimista y decidido, compró seis vestidos a un mayorista y los vendió al triple del precio a través de las redes sociales.

Frisby marca que otro acierto inicial fue convencer a Lauren Pope, la personalidad de The Only Way Is Essex, de que trabajara en una línea de ropa junto a él.

"Tenía muchas empresas que le hacían ofertas en ese momento, pero me dijo que le gustaba mi visión y la idea de colaborar con ella", explica.

Pasó el tiempo, los años. Así In The Style fue creando colecciones únicas con influencers de las redes y personalidades de la televisión como Charlotte Crosby, Billie Faiers, Sarah Ashcroft y Lorna Luxe.

"No tengo la oportunidad de hacer un balance. Pero mirando hacia atrás, siempre creí que podía hacer algo como esto, pero no creo que hubiera esperado haber tenido tanto éxito", confiesa el inglés.

Lejos de quedarse atrapado en su mundo, lanzó un mensaje para que la gente siguiera sus sueños.

"Muchos sales de la escuela y se sienten bastante perdidos", dijo. "Mi historia muestra que nunca es demasiado tarde para hacer lo que quieres en la vida".

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El emprendedor que dejó la escuela, armó un sitio online y hoy vale 150 millones de dólares

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La historia de Adam Frisby es una de esas que asombran e inspiran. Fundó una firma de moda online hace apenas ocho años y hoy va camino a convertirse en un millonario. Frisby, de 33 años, dejó antes de tiempo la escuela en Reino Unido.

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Agüero Brisa  6 "B"

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Martín Vázquez (29) siempre tuvo en claro que hacer dinero por el simple hecho de hacerlo a él no lo llenaba y quería aportar su granito de arena al mundo. Fue así que con 24 años, renunció a Techint para buscar su camino y lo encontró a través del emprendimiento de una marca de anteojos que comenzó en el 2016 y buscar resignificar la cultura del descarte.

" Qualia es un concepto. Hace referencia a la percepción subjetiva de la realidad. Qualia hace referencia a que la realidad depende cómo uno la tome. Uno se puede enfocar en lo positivo o en lo negativo y eso va a depender de uno. Para nosotros, la basura no es no basura sino que puede ser un objeto muy precioso como anteojos", cuenta Martín.

En el 2018, sus anteojos llegaron a las manos del expresidente Mauricio Macri. "Nos había convocado Sergio Bergman que en ese entonces era el Secretario de Gobierno de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación en el marco del Día Mundial del Ambiente y ahí le hicimos llegar nuestro regalo a Mauricio".

Cómo atacar la problemática de la contaminación plástica

Martín, que comenzó su emprendimiento solo, se define como "autodidacta". Internet fue su escuela, y sus vecinos de San Nicolás, su apoyo. "En el 2014 me había recibido de Ingeniero industrial, tenía 24 años en ese entonces y llevaba trabajando en Techint tres años más o menos. Tomé la decisión de renunciar a mi trabajo porque hacer dinero por el hecho de hacer dinero, a mí no me llenaba. Empecé a buscar qué podía hacer y me di cuenta que quería atacar la problemática de la contaminación plástica en el mundo", rememora.

Descargó planos de dos máquinas caseras de reciclaje de plástico y así arrancó. Las fabricó en el taller de la casa su padre y su primer gran logro fue que esas dos máquinas funcionaban. Eran una trituradora de plástico y una inyectora de plástico. Al principio comenzó con artesanías pero luego su idea comenzó a tomar forma. A fuego lento, los marcos comenzaban a parecerse a lentes de visión.

De repente ya no estaba solo, contaba con el apoyo de sus vecinos que se acercaban a donar su basura plástica y ahí notó que había mucha gente, como él, que quería aportar su granito de arena. "Me di cuenta que ahí había una oportunidad de transformar lo que creemos que es basura en algún producto de alta calidad podíamos agregar mucho valor a la sociedad. Ahí fue que me decidí a emprender y entendí el camino que quería seguir".

La idea de hacer anteojos le gustaba porque mediante ellos se podía materializar el cambio de percepción de la realidad. Depende con qué lentes la mires, un pedazo de plástico podía ser basura o unos anteojos de alta calidad. Sin embargo, se dio cuenta que solo no iba a poder con todo.

Por qué reutilizar residuos marítimos e industriales

A medida que la empresa iba creciendo, con él crecían sus ganas de seguir conociendo gente con los mismos intereses y su curiosidad por saber cómo poder devolverle a la tierra un poco de todo lo que le brindaba.

Fue así que la materia prima la conseguía de diferentes lugares ya que con el aporte de los vecinos no alcanzaba. " Vamos a las playas a limpiar los plásticos que quedan en la costa, así como también buscamos residuos marítimos y varias empresas nos dan su residuo industrial".

Hoy cuentan con varias alianzas estratégicas que les permiten seguir juntando materiales y a su vez ayudar al medioambiente. Una de ellas es con ProyectoSub, donde estuvieron trabajando en la zona de Península de Valdés recuperando descarte de la industria marítima y aprovechándola como materia prima.

ProyectoSub es una organización que se dedica al estudio del impacto ambiental de los plásticos en los océanos. Son un grupo de científicos que se dedican a investigar y a sacar diferentes conclusiones del impacto de la acción humana en los océanos. Qualia los apoya económicamente.

El año pasado hicieron una alianza con Toyota Argentina donde utilizaron los paragolpes de Hilux destinados a las pruebas de calidad -que son destinados al descarte- y Martín y su equipo los reciclaron convertiéndolos en anteojos que diseñaron para el equipo de Toyota.

Qué es el triple impacto

Otra de sus alianzas vino de la mano de ReforestArg con quienes nació el concepto de triple impacto que se divide en tres ejes: el eje económico porque son una empresa, contribuir con el eje ambiental realizando acciones positivas concretas sobre la tierra y el eje social, de trabajar y desarrollar la empatía ayudando a otros, con un proyecto que desarrollarán este mes: Proyecto Chaco.

En un principio, bajo el modelo de "un anteojo, un árbol" aportaban una parte de sus ganancias a ReforestArg para que ellos con ese dinero se encargaran de plantar árboles en la Patagonia Argentina, después vieron que el concepto no era lo suficientemente fuerte y estudiaron otras maneras de contribuir.

"Entendimos que nosotros al plantar árboles, podíamos compensar nuestra huella de carbono que se generaba en producir los anteojos así que decidimos ir por ese lugar. Estamos certificados con una empresa que se encarga de emitir certificaciones de huellas de carbono, medimos nuestra huella y la compensamos a través de la plantación de árboles. Esto nos permitió entender cuánto carbono emitimos en la creación de un anteojo y nos permitió conocernos más. Fue un proceso introspectivo".

Desde ReforestArg hacen dos plantaciones anuales, por lo tanto, Martín cuenta que miden su huella de carbono cada seis meses y de acuerdo al valor, hacen la donación de dinero correspondiente que se traduce en nuevos árboles correspondiente a ellos en la Patagonia. También desde Qualia se suman a plantarlos personalmente y desde la organización les hacen seguimiento a los mismos para chequear que esos árboles sigan vivos.

Del rol ambiental al rol social

En la última semana de junio, Martín y su equipo estarán viajando a Chaco para poder para poder relevar la problemática visual, mediante estudios oftalmológicos, del Impenetrable del Chaco.

"La idea es viajar una semana al Chaco y luego volver a casa, fabricar los anteojos que sean necesarios y en una segunda visita poder entregarlos a los niños que lo necesiten ", resume aquel ingeniero de veintitantos años que en un garage comenzó a elucubrar acciones para tener un mundo mejor.

"Para eso vamos a trabajar con una organización que se llama Monte Adentro que ellos tienen muy bien mapeada la comunidad del monte y son nuestro anclaje en la región y a partir de la sinergia de estas dos organizaciones, enseñar diferentes oficios para poder reactivar la economía local", adelanta a Clarín.

Monte Adentro es una organización que trabaja en pos del desarrollo integral comunitario de veinte parajes rurales en la provincia de Chaco que brinda herramientas y oportunidades necesarias para que las personas puedan crecer y realizarse en su lugar de origen promoviendo las economías regionales.

Por otro lado, otro de los materiales que se utilizan para los estuches de los anteojos es el caucho recuperado que lo sacan de las ruedas de camiones, tractores y camionetas. Esas cámaras las recuperan de cementerios de caucho que hay cerca de San Nicolás. "Trabajamos con gente que va a estos cementerios que recupera estos materiales y nosotros se los compramos a ellos, es una manera de generar ingresos a gente que tal vez ha quedado fuera del sistema", cuenta Martín.

El emprendimiento en números

El año pasado se vendieron 12.000 anteojos y este año, proyectan vender cerca de 20.000 anteojos. Al día dehoy ya llevan reciclados más de 10.000 kilos de plástico, reutilizaron más de 15.000 kilos de caucho recuperado yjunto a ReforestArg ya plantaron cerca de 1.000 árboles nativos en la Patagonia Argentina. Su marca ya llegó a Chile y Uruguay. Este año ambiciona poder llegar a México y están analizando una propuesta en Alemania. El próximo proyecto es llegar a El Impenetrable Chaco y poder donar, en una primera instancia, cerca de 500 anteojos para niños y niñas que lo necesiten.

Cómo se transforma la basura

"Cuando lo digo en voz alta, hay gente que se me ríe un poco", cuenta Martín sonriendo y hace una pausa. Su sueño es ambicioso pero en su día a día lo lleva a cabo, con pequeñas acciones, aporta su granito de arena.

"Mi sueño es luchar por dejar el planeta un poco mejor de lo que lo encontré. Tratar de trabajar más la empatía, queremos meternos un poco más de lleno con la parte social. Poder aportar nuestro granito de arena para cambiar el paradigma de que la basura no es basura y que la podemos transformar en productos de alta calidad. Queremos levantar la bandera liderando desde el ejemplo para que más empresas se sumen a este camino de triple impacto e intentar hacer las cosas mejor", cierra Martín.

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El emprendedor que convirtió más de 10.000 kilos de basura en anteojos que usa hasta Mauricio Macri

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Martín Vázquez (29) siempre tuvo en claro que hacer dinero por el simple hecho de hacerlo a él no lo llenaba y quería aportar su granito de arena al mundo. Fue así que con 24 años, renunció a Techint para buscar su camino y lo encontró a través del emprendimiento de una marca de anteojos que comenzó en el 2016 y buscar resignificar la cultura del descarte.

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Pedernera Lautaro 6B

https://www.clarin.com/viste/emprendedor-paso-humilde-casa-prefabricada-matanza-vida-lujos-millones_0_5APfia-8x.html

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https://elpais.com/economia/2021-06-01/paneles-para-organizar-el-trafico.html

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Cripto: el argentino que reinventó el financiamiento de proyectos inmobiliarios

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El mundo del blockchain y las criptomonedas penetra en todos los sectores de la economía, prometiendo descentralización, agilidad y menores costos. El mercado inmobiliario no es la excepción. A la tendencia de las operaciones de real estate con criptomonedas se suma una modalidad que promete revolucionar los mercados de prácticamente cualquier activo.

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Rosales Antonella

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Quería Ayudar a su Madre y Creó un Negocio Millonario | Cory Nieves 💰

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JUAN CRUZ ZALAZAR 6TOB

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Todo comenzó en 2015. Flavio Da Rold (38), actual presidente de Pampa Vida, viajó a Estados Unidos por trabajo. Flavio es vegetariano y en su estadía en el país del Norte advirtió que el segmento de las leches vegetales estaba pisando fuerte. Cuando volvió a la Argentina, les propuso a Jonatan Montes (34) y a Gonzalo Leiva (40) comenzar a elaborar leches alternativas en el país. "Desarmamos la fórmula de unos productos que nos habían gustado muchísimo y vimos cómo podíamos hacer uno propio", detalla el emprendedor. Además de este proyecto en común, cada uno de ellos lidera otras empresas. "Nos llevó un tiempo el diseño de Pampa Vida, porque no nos dedicamos a esto exclusivamente. Creamos una marca pensando que íbamos a tener ganancias de acá a 10 años", explica Leiva.

Cuando empezaron, tenían la idea de que era necesario instalar una fábrica propia para dar los primeros pasos. Como el desembolso exigido era millonario y en dólares, los planes se dilataron. Hasta que descubrieron que no era necesaria una inversión millonaria y que podrían iniciar su marca con US$ 170.000, tercerizando algunas etapas de la producción. "Si hubiéramos sabido en una primera instancia que no teníamos que poner US$ 4 millones, por lejos habríamos sido pioneros con la idea", define Leiva.

Finalmente, en abril del año último la leche de almendras salió al mercado. Desde ese momento, no pararon de crecer, dicen. A los tres meses recibieron la llamada de Starbucks, con quienes mantienen buenos términos comerciales. Desde la empresa cafetera les contaron que les había gustado su leche de almendras y que iban a comprarles 40.000 litros. "Fue la gloria. Eso nos hizo ver que habíamos hecho una leche de muy buena calidad", resalta Leiva, para quien el producto se diferencia de la competencia por "la cantidad y la calidad de las almendras". Por cada litro de leche utilizan aproximadamente 50 unidades de estos frutos secos que son importados desde California.

La compañía factura $ 74 millones al año y prevé duplicar ese número para diciembre de 2021. Hoy, genera más de 100.000 litros por mes y vende dos tipos de leche de almendras, con y sin azúcar. Su más reciente lanzamiento fue la primera leche de arroz orgánica del país y se encuentra desarrollando yogures vegetales.

Por otro lado, a través de un acuerdo con Cabrales, la firma Make it Happen adquirió el 40 por ciento de Pampa Vida.

Además de ventas online y presencia en supermercados y dietéticas, la empresa vende leche de almendras para cadenas de retail que la comercializan como marca propia y a heladerías que la utilizan como insumo para helados veganos.

Entre sus planes, Pampa Vida proyecta tener su propia planta de entre 5000 y 10.000 metros cuadrados, con una inversión que ascendería a US$ 4 millones. "Tendrá dos líneas de producción de Tetra Pak y va a ser la primera planta orgánica, 100 por ciento sustentable", indica el emprendedor. "Vamos a elaborar para nosotros y también para nuestra competencia", remata.

En cifras

Fundación: 2015

Inversión inicial: US$ 170.000

Facturación 2020: $ 74 millones

Proyección de facturación para 2021: $ 150 millones

La versión original de esta nota se publicó en el número 323 de Revista Apertura.

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Trajeron la idea de EE.UU. y los llamó Starbucks para que sean sus proveedores: facturan $75M con sus leches alternativas

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Todo comenzó en 2015. Flavio Da Rold (38), actual presidente de Pampa Vida, viajó a Estados Unidos por trabajo. Flavio es vegetariano y en su estadía en el país del Norte advirtió que el segmento de las leches vegetales estaba pisando fuerte.

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Milena Fuhr quiso olvidarse de la rutina de la oficina y empezar un proyecto sola para ser su propia jefa. Buscando objetivos que le permitan crear, imaginar y ser ella misma, se inclinó por la decoración y planificación de eventos. Ella descubrió que era su verdadera pasión en su ex empleo. "Organizamos el Día del Niño en la oficina, y ahí me surgían súper ideas donde chicos y grandes lo disfrutaban", contó a Infobae.

"Después de varios choques contra la pared, decidí frenar y pensar en qué es lo que me gusta, qué es lo que amo hacer, qué es lo que me apasiona y de a poco fue surgiendo mi fanatismo por los mundos de fantasía, donde todo es como un sueño, donde todo es posible para todos, grandes y chicos", confesó Fuhr.

Comenzó su emprendimiento en las redes sociales, empezando por Facebook sin saber si sería un proyecto exitoso o no, y de a poco fue sumando seguidores y hoy en día su fanpage 'Milena Fuhr ambientaciones y planificacion de eventos' cuenta con más de 25.000 seguidores.

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ROSALES MACARENA 6TOB

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Los hermanos Juan Cruz y Juan Manuel López son tercera generación de productores ganaderos. En medio de un proceso de búsqueda de valor agregado para su carne, comenzaron, hace cinco años, a trabajar con frigoríficos y faenar sus propios animales. Luego d ecidieron dar el salto hacia la venta directa y para hacerlo sumaron a Andrés Gagliardi, amigo y ahora socio, para lanzar Cultura Cárnica, un e-commerce propio de venta de carne premium .

Entre los tres invirtieron US$ 200.000 y pusieron en marcha la plataforma en plena pandemia, con la que ya facturaron $ 5 millones. Este año, además, planean abrir su primer local físico que seguirá la tendencia de carnicerías boutique y ya están haciendo pruebas con heladeras propias en locales de terceros para vender en comodato . Hoy llegan a toda la región de Capital Federal y Gran Buenos Aires y para su segundo año de operaciones proyectan duplicar la facturación.

¿Qué ofrecen? En su web venden cortes de carne premium madurados y envasados al vacío (todos provenientes de su campo en Balcarce), e incluso sumaron packs de hamburguesas que incluyen el pan, queso y salsa. Además, los emprendedores desarrollaron su propio snack de carne deshidratada, en colaboración con el INTI, que puede comprarse ahí mismo. La carne, detallan, se manipula lo mínimo e indispensable, se estaciona en cámara durante 20 días y va directo del campo a la mesa. Esto hace que la carne sume calidad, sabor y terneza. "La manejamos de forma holística, con vacas alimentadas con pasturas naturales y menos agroquímicos", detalla Juan Cruz y explica que el sitio ya recibe 500 visitas por día y muchos los eligen para hacer compras semanales, con un ticket promedio de $ 5000.

¿Cuál es el cambio que están impulsando?

"La carne y el cliente de la carne en la Argentina están evolucionando", dice el emprendedor y asegura que con la creciente tendencia hacia dietas más basadas en vegetales y saludables, en el negocio de la carne tomarán fuerza conceptos como la trazabilidad y las políticas de sustentabilidad y ética de las compañías, un concepto que en países de Europa ya es muy fuerte y que esperan que se replique en estas latitudes. " Queremos darle un enfoque y una visión diferente. Que la gente compre por este canal no es habitual, estamos rompiendo un paradigma y trabajando para adecuarnos a estos tiempos ", aporta Gagliardi.
El texto original de esta nota fue publicado en la edición 328 de la revista Apertura

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Pusieron u$s 200.000 para abrir una carnicería premium: despachan 500 pedidos por día y facturan $ 5 M

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Los hermanos Juan Cruz y Juan Manuel López son tercera generación de productores ganaderos. En medio de un proceso de búsqueda de valor agregado para su carne, comenzaron, hace cinco años, a trabajar con frigoríficos y faenar sus propios animales.

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Tema:EL AUTOEMPLEO

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Joven colombiano se convierte en un exitoso empresario a sus 23 años | Al Rojo Vivo | Telemundo