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Dimótika

La música folk popular de la península, también llamada Dimótika Tragoúdhia, se caracteriza por el uso del clarinete llamado Clarino, con un sonido muy estridente, tocado en ensamble y acompañado normalmente por lauto, guitarra, violín, Doumbeleki (darbuka) y/o Defi (Pandero).

Epiro

Ahora es el momento de hablar del otro lado de la frontera en la región de Epiro; ambas dos comparten muchas características musicales y culturales, y el clarinete es uno de los instrumentos principales, teniendo como principales exponentes a Tassos Khalkias

Macedonia y Tracia

En el norte, tanto en la Región de Macedonia como en Tracia, la influencia balcánica se hace notar mucho más, encontrando instrumentos de viento como el Kaval (flauta sin lengüeta), la Gaida  (tipo de gaita), y la Zourná (tipo de dulzaina) o de percusión como el Davul, que es un tambor de doble membrana con un sonido muy potente tocado por los lados muy extendido por los Balcanes y Turquía, y del cual se dice que es el precursor del bombo contemporáneo.

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Además de esto, estaba el otro tipo de música, el Demotica o música tradicional griega , que fue promovida como la música nacionalista griega durante los siete años de dictadura. La música Laika se desarrolló a partir del Rebetika, que era popular entre las clases bajas durante los años 1940 y 1950.

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Grecia está situada en el extremo sur de la Península de los Balcanes en el litoral del mar Mediterráneo.

Grecia limita al norte con Albania, la antigua República Yugoslava de Macedonia y Bulgaria; al este con el mar Egeo y Turquía; al oeste con el mar Jónico y al sur con el Mediterráneo

Es el país de Europa con más picos montañosos, como a su vez está considerada la cuna de la civilización europea y de la democracia occidental.

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Las lenguas o dialectos griegos constituyen juntos la subfamilia helénica de la familia indoeuropea. El griego es una de las lenguas cuyo desarrollo histórico puede seguirse durante un mayor período, siendo superada solo por los escritos en lenguas chinas y egipcias. La historia de la lengua griega se puede dividir en las siguientes etapas:
1. Orígenes
2. Griego arcaico
3. Griego antiguo
4. Griego Medieval
5. Griego Moderno
Aunque el griego ha desarrollado cambios morfológicos y fonológicos comparables a los de otros idiomas, En ningún momento a lo largo de su historia desde la antigüedad clásica en que su tradición cultural, literaria u ortográfica se haya visto interrumpida hasta el punto de que pueda determinarse fácilmente el surgimiento de un nuevo idioma. Incluso hoy en día los hablantes de griego suelen considerar las obras literarias en griego antiguo más como parte de su idioma que de algún idioma extranjero.

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El griego, , Ελληνική γλώσσα es una lengua originaria de Grecia, que pertenece a la rama griega de las lenguas indoeuropeas. Es la lengua con la mayor historia documentada, puesto que cuenta con más de 3400 años de evidencia escrita. El sistema de escritura que ha utilizado durante la mayor parte de su historia y hasta la actualidad es el alfabeto griego. El alfabeto griego deriva del fenicio, y a su vez dio lugar a los alfabetos latino, cirílico y copto, entre otros. El griego moderno, tal como se lo conoce hoy en día, deriva del griego antiguo a través griego medieval o bizantino y es el idioma oficial  de Grecia y de Chipre, además de ser una de las lenguas oficiales de la Unión Europea.

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Musaka de berenjenas

La musaka griega es muy similar a la lasaña italiana y, de hecho, se considera que es su origen. El ingrediente principal de esta lasaña es la berenjena, la cual se corta en rodajas y se coloca en capas.

Es habitual acompañarla también por capas de carne picada, que habitualmente es carne de cordero, y en la capa superior se añade queso, que se queda gratinado al hornearlo. Se suele presentar en un molde de forma rectangular.

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Ensalada griega o horiatiki salata

Más conocida a nivel internacional simplemente como ensalada griega, es un plato cuyo ingrediente principal es el queso feta cortado en cuadraditos de forma gruesa y las aceitunas Kalamata, conocidas también como aceitunas griegas.

A estos ingredientes se le añaden rodajas de tomate y pepinillo, finas láminas de cebolla roja y tiras de pimiento verde. Finalmente, se adereza con aceita de oliva, vinagre rojo de vino, pimienta molida, orégano y sal.

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En la cocina griega predomina la carne de cordero, que es la preferida, la de oveja, cabra y aves de corral, ya que son animales comunes del país. La carne de bovino, que se cría sobre todo en el norte, también está presente, con frecuencia como carne picada. Bifteki, carne picada de ternera rellena de queso feta.

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Descubrimos la cocina griega en Atenas | Me voy a comer el mundo

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La isla más grande de Grecia y la quinta en tamaño del mar Mediterráneo. El archipiélago cretense conforma una de las trece periferias y una de las siete administraciones descentralizadas de Grecia. Hasta principios del siglo XX también se la conoció con el nombre de Candía, topónimo que deriva del latín candidus y que le aplicaron los marinos y comerciantes italianos de la Edad Media.
Creta fue antiguamente el centro de la civilización minoica, considerada una de las más antiguas civilizaciones de las que se tienen registros en Europa.

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El nombre antiguo de la isla es Théra, así como de la ciudad fundada en la Antigüedad.
Según los autores griegos antiguos, su primer nombre era Kallisté, que podríamos traducir como 'la más hermosa' o 'la muy bonita'; se habría rebautizado a Théra en el honor del fundador mítico de la colonia doria, Teras, hijo de Autesión, y descendiente de Cadmo. También fue llamada Strongylē ('la Redonda').

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La historia de Atenas se extiende más de tres mil años, lo que la convierte en una de las ciudades habitadas más antiguas. Durante la época clásica de Grecia, fue una poderosa cuidad-estado que nació junto con el desarrollo de la navegación marítima del puerto de El Pireo y que tuvo un papel fundamental en el desarrollo de la democracia. También fue un centro cultural donde vivieron muchos de los grandes artistas, escritores y filósofos de la antigüedad.

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Ha sido un elemento clave de la actividad económica en el país, y es uno de los sectores más importantes del país. Grecia ha sido un destino turístico importante y atractivo en Europa desde la antigüedad, por su rica cultura y la historia , lo que se refleja en gran parte por sus 18 monumentos declarados patrimonio de la humanidad, situados entre los más importantes en Europa y en el mundo, así como para sus largas costas, y sus numerosas islas y playas.

Grecia ha recibido un total de 26,5 millones de turista en 2015 y se espera atraer a 30 millones de visitantes en 2016, esto convierte a Grecia en uno de los países más visitados en Europa y el mundo y aportando el 18% del PIB a la nación

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La tradición griega de romper platos es una de las que más llama la atención. Esto se lleva a cabo en grandes celebraciones como bodas y cumpleaños, y se hace para expresar alegría.

Son varias las teorías del origen de esta costumbre. Una de ellas es que antiguamente los recién casados rompían platos en la puerta de la casa para ahuyentar a los malos espíritus. Otra explica que rompiendo los platos se hacía creer a estos mismos que estaba sucediendo una escena violenta y, por lo tanto, huían.

Además de en restaurantes o al aire libre, en ocasiones los griegos también rompen platos en una casa. Para ello, los anfitriones adquieren platos de loza, una especie de arcilla.