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1. Crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo.

2. Formar una proteína importante llamada colágeno, utilizada para producir la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos.

3. Sanar heridas y formar tejido cicatricial.

4. Reparar y mantener el cartílago, los huesos y los dientes.

5. Ayudar a la absorción del hierro.

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También conocida como ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble esencial para el cuerpo humano.

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La vitamina C es uno de muchos antioxidantes. Los antioxidantes son nutrientes que bloquean parte del daño causado por los radicales libres.

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Los radicales libres son moléculas inestables con electrones desapareados que buscan reaccionar con otras moléculas para estabilizarse, generando reacciones en cadena.

Se producen cuando el cuerpo descompone el alimento o cuando usted está expuesto al humo del tabaco o a la radiación.

La acumulación de radicales libres con el tiempo es ampliamente responsable del proceso de envejecimiento. Además, pueden jugar un papel en el cáncer, la enfermedad del corazón y los trastornos como la artritis.

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El cuerpo no puede producir la vitamina C por sí solo, ni tampoco la almacena. Por lo tanto, es importante incluir muchos alimentos que contengan esta vitamina en la dieta diaria.

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La vitamina C se absorbe principalmente en el intestino delgado, donde se transporta a través de las células intestinales hasta el torrente sanguíneo.

Una vez en la sangre, la vitamina C se une a proteínas plasmáticas y se distribuye por todo el cuerpo.

Las vitaminas hidrosolubles, como la vitamina C, no se almacenan en el cuerpo en grandes cantidades y se eliminan principalmente a través de la orina.

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¡EXPERIMENTO! | ¿Qué pasa si tomas Vitamina C en Alta Dosis? | Proflavanol de USANA | Ola de Vida

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Las frutas que tienen el mayor contenido de vitamina C incluyen:

Melón.

Frutas y jugos de cítricos, como las naranjas y pomelos.

Kiwi

Mango

Ananá.

Frutillas, frambuesas, moras y arándanos

Sandía.

Las verduras que son las mayores fuentes de vitamina C incluyen:

Brócoli y coliflor

Pimientos rojos y verdes

Espinaca, repollo, y otras verduras de hoja

Papa.

Tomates y su jugo

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Determinación de Vitamina C - Kit Navidad 2013