# data[].attributes.body
La finalul lecției, elevii vor putea identifica tipurile principale de sosuri, explica importanța acestora în bucătăria profesionistă, și vor putea pregăti cel puțin două sosuri de bază conform rețetelor clasice.

# data[].attributes.body
De ce sunt sosurile considerate elemente esențiale în gastronomie?

# data[].attributes.body
Descoperă sosurile de bază: Bechamel, Velouté, Espagnole, Olandez și Tomate. Vizualizează structura şi utilizările fiecărui sos.

# data[].attributes.headline
Vizionare video: Cum se prepară sosul Bechamel

# data[].attributes.subject
Vizionare video: Cum se prepară sosul Bechamel

# data[].attributes.body
Urmărește acest video pentru a vedea pașii exacți de preparare.

# data[].attributes.attachment_link.title
Sos Bechamel facut in casa | JamilaCuisine

# data[].attributes.body
În grupe mici, alegeți un sos de bază și pregătiți-l în clasă. Folosiți Padlet pentru a încărca fotografii cu etapele preparării.

# data[].attributes.headline
Activitate independentă: Quiz online despre sosuri

# data[].attributes.subject
Activitate independentă: Quiz online despre sosuri

# data[].attributes.body
Testați-vă cunoștințele răspunzând la întrebările din acest quiz despre sosuri.

# data[].attributes.attachment_link.description
Documentul prezintă informații despre clasificarea și prepararea sosurilor. Sosurile pot fi clasificate după temperatura de servire, culoare sau consistență. Documentul oferă detalii despre ingrediente și metodele de preparare a diferitelor tipuri de sosuri, inclusiv sosuri brune, albe, emulsionate și reci.

# data[].attributes.headline
Remediere: Ansamblarea și corectarea sosului

# data[].attributes.subject
Remediere: Ansamblarea și corectarea sosului

# data[].attributes.body
Pentru cei care au dificultăți, urmăriți acest ghid pas cu pas pentru a corecta un sos tăiat.

# data[].attributes.attachment_link.title
Cu ce se Repară Maioneza Taiata | Maioneza Taiata | Maioneză Taiata Solutii |  | Iașipapa

# data[].attributes.body
Încercați să inventați o rețetă de sos folosind ingredientele preferate și prezentați rezultatul folosind Padlet.

# data[].attributes.body
Profesorul observă modul de lucru în grupe și oferă feedback imediat la prezentarea sosurilor.

# data[].attributes.body
Rezolvați testul scris de la finalul orei pentru a evidenția cunoștințele dobândite despre sosuri.

# data[].attributes.body
Scrie un răspuns scurt: Care este cel mai interesant lucru aflat despre sosuri azi?

# data[].attributes.headline
Exit-ticket: Fă o listă de 3 feluri de mâncare unde ai folosi un sos învățat azi!

# data[].attributes.subject
Exit-ticket: Fă o listă de 3 feluri de mâncare unde ai folosi un sos învățat azi!

# data[].attributes.headline
Proiect practic: Pregătește un sos acasă

# data[].attributes.subject
Proiect practic: Pregătește un sos acasă

# data[].attributes.body
Alege unul dintre sosurile studiate și pregătește-l acasă. Fotografiază rezultatul și încarcă-l pe Padlet.

# data[].attributes.headline
Joacă online: Joc interactiv despre asortarea sosurilor

# data[].attributes.subject
Joacă online: Joc interactiv despre asortarea sosurilor

# data[].attributes.body
Exersează potrivirea sosurilor cu diverse preparate în acest joc online.

# data[].attributes.attachment_link.description
Joc online SOS! Joacă prin desen, fără tastatură.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Wordwall - Create better lessons quicker

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
1) Ce sos se obține dintr-o emulsie de gălbenuș de ou și unt clarifiat? 2) CARE SUNT SOSURILE RECI? 3) CARE SUNT SOSURILE CALDE 4) Care dintre următoarele este un sos rece?,Maioneza,Sos brun,Sos alb,Sos Bechamel

# data[].attributes.attachment_link.description
1) Ce sos se obține dintr-o emulsie de gălbenuș de ou și unt clarifiat? 2) CARE SUNT SOSURILE RECI? 3) CARE SUNT SOSURILE CALDE