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Universidad Abierta y a Distancia de México 

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Universidad Abierta y a Distancia de México 

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Unidad 1 Actividad 1 ¿Qué es la química? 

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Unidad 1 Actividad 1 ¿Qué es la química? 

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Todo lo que nos rodea, lo que vemos, lo que escuchamos, lo que olemos, lo que comemos y tocamos involucra directa o indirectamente a la Química. Tenemos así una enorme variedad de temas que involucra a la Química y por lo tanto es esencial conocer la Química desde los niveles más simples para entender el mundo que nos rodea.

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Todo lo que nos rodea, lo que vemos, lo que escuchamos, lo que olemos, lo que comemos y tocamos involucra directa o indirectamente a la Química. Tenemos así una enorme variedad de temas que involucra a la Química y por lo tanto es esencial conocer la Química desde los niveles más simples para entender el mundo que nos rodea.

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Soluto: Es el componente que se encuentra en menor cantidad y se disuelve en el solvente.

Solvente: Es el componente que se encuentra en mayor porción de la solución.

Mezcla: Es la combinación de dos o más sustancias.

Cromatografía: es un procedimiento químico en el que se separa una mezcla en sus componentes individuales mediante una fase móvil y una fase estacionaria.

Color: es el aspecto de las cosas que es causado por diferentes cualidades de la luz mientras es reflejada o emitida por ellas.

Pigmento: es una sustancia coloreada que confiere color a otro material cuando se mezcla con él o cuando se aplica a su superficie en una capa fina.

a) Escribe las características que tiene una mezcla: Sus componentes se pueden separar, poseen composiciones variables, no forman enlaces químicos, pueden ser radiactivas, no tienen fórmula química, pueden tener una o más fases.

b) Explica la diferencia entre una mezcla homogénea y una heterogénea.

Las mezclas heterogéneas tienen componentes que se distinguen a simple vista, mientras que las mezclas homogéneas parecen ser completamente uniformes.

c) Explica qué significa “que los componentes en una mezcla conservan sus propiedades”.

Cuando se mezclan, los componentes de las mezclas y conservan sus propiedades originales se le llama mezcla homogénea.

d) Indica cómo se separaría el agua que contiene un refresco de coca cola.

Lo que hay que hacer es una evaporación, calentando la disolución hasta que se evapore toda el agua y quedando el azúcar en el fondo del recipiente.

e) Explica cómo demostrarían que el café preparado es una mezcla.

El café es una mezcla homogénea, ya que no es posible diferenciar sus componentes, el agua del café y si se le pone azúcar tampoco es posible diferenciarlo de los otros componentes.

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1.     Haz una lista de los dulces que contenían un pigmento.

-chicle de color rojo

-chicle de color azul

-chicle de color amarillo

2.     Haz una lista de los dulces que contenían una mezcla de pigmentos.

-chicle de color verde

-chicle de color morado

-chicle de color rosa

3.     Identifica dos dulces que contengan el mismo colorante.

-chicle de color amarillo

-chicle de color verde

4.     Sugiere por qué algunos tintes se separan en diferentes colores y otros no.

Cuando pones en contacto algunos pigmentos de colores con líquido, los pigmentos se separan porque tienen pesos diferentes.

5.     Sugiera por qué algunos colores se mueven más arriba en el papel que otros.}

Los pigmentos que son más solubles en el solvente se moverán más arriba en el papel de filtro porque son arrastrados más fácilmente por el solvente. Por otro lado, los pigmentos que tienen una mayor adherencia al papel se moverán menos porque se "aferran" más al papel.

6.     Señala una mejorar forma para la separación entre los diferentes puntos.

La cromatografía.

7.     ¿Qué errores comunes se pueden cometer durante el procedimiento?

Una mala aplicación del método o una calibración inadecuada.

8.     ¿Por qué la línea de inicio se dibuja a lápiz en lugar de un bolígrafo?

Porque la tinta del bolígrafo también se correría.

9.     Calcula el valor de Rf para cada una de las muestras.

-chicle de color verde= 0.61

-chicle de color morado=0.48

-chicle de color rosa=0.45

-chicle de color amarillo=0.49

-chicle de color azul=0.56

-chicle de color rojo=0.39

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Las cromatografías son procesos que abarcan varias técnicas separativas, basadas en propiedades físicas de ciertos materiales, que en interacción con sustancias o mezclas de sustancias, la/s cual/es guarda/n relación con las propiedades químicas de éstas, permite descomponer una mezcla y analizar sus constituyentes. Con el desarrollo de la tecnología, las técnicas cromatográficas se diversificaron y mejoraron sensiblemente su capacidad para resolver mezclas de distinta naturaleza.

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-CONTYQUIM. Junio 2023. Soluto y Solvente. https://contyquim.com/blog/soluto-y-solvente

-ABC COLOR. Agosto 2023. Mezclas homogéneas y heterogéneas. https://www.abc.com.py/edicion-impresa/suplementos/escolar/2023/08/21/mezclas-homogeneas-y-heterogeneas-que-son-ejemplos-e-imagenes-de-los-metodos-de-separacion/

-Editorial Etecé. Junio 2021. Cromatografía. https://concepto.de/cromatografia/

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En la industria química y las industrias que utilizan productos químicos, los solventes y solutos, son la base para producir soluciones químicas funcionales. Sin embargo, para aquellos no tan eruditos del tema, esto puede ser un apartado que debe considerarse.

En el siguiente blog te actualizaremos más sobre la diferencia entre un soluto y un solvente, así como la conformación de las soluciones químicas, de esta forma podrás entender mejor lo que necesitas saber en torno a este mundo químico.

Solución

Una solución es básicamente un sistema uniforme en el cual todas las propiedades son consistentes en toda su masa, lo que significa que no hay variaciones notables.

En una solución, encontramos una mezcla homogénea de dos o más componentes que comparten las mismas características químicas y físicas en una sola fase. Esta mezcla está compuesta principalmente por dos elementos: el soluto y el solvente.

Solvente y soluto

El solvente es el componente principal, que se encuentra en mayor cantidad dentro de la solución. Por otro lado, el soluto es el componente presente en menor cantidad y se disuelve dentro del solvente.

En el caso de que la solución tenga más de dos componentes, los componentes minoritarios se considerarán solutos.

¿Por qué algunas sustancias se pueden mezclar con otras?

La respuesta es simple: "lo similar disuelve a lo similar" por lo que, gracias a sus componentes más puros, esta pueden ser mezcladas para lograr un producto químico que actúa de forma detallada a un fin en específico.

No obstante, en el mundo de la química, encontramos principalmente dos tipos de sustancias: las polares y las no polares.

Sustancias polares

Las sustancias polares son moléculas que tienen una diferencia de electronegatividad alta. Estas moléculas tienden a tener polos o extremos con cargas positivas o negativas muy notables. Por lo general, estas moléculas son de origen inorgánico.

Sustancias no polares

Por otro lado, las sustancias no polares son moléculas que tienen una diferencia de electronegatividad baja. Estas moléculas suelen ser de origen orgánico.

Las sustancias polares tienen la capacidad de disolver otras sustancias polares, mientras que las sustancias no polares tienen afinidad con otras sustancias no polares.

Por lo que, si utilizas una sustancia no polar con una polar, puede que tengas dificultades al momento de crear una sustancia química, mientras que si sigues sus afinidades, como se mencionó con anterioridad, lograrás un resultado favorable.

El conocimiento de la naturaleza de las sustancias nos permite asesorarte sobre los solventes necesarios para tu aplicación específica. ¡ No dudes en contactarnos!

En Contyquim, contamos con especialistas en solventes para diferentes industrias. Estaremos encantados de ayudarte.

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En la industria química y las industrias que utilizan productos químicos, los solventes y solutos , son la base para producir soluciones químicas funcionales. Sin embargo, para aquellos no tan eruditos del tema, esto puede ser un apartado que debe considerarse. En el siguiente blog te...