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Kategorien bilden:

Gemüse oder Obst / wie schmeckt was? Hierüber kann Obst und Gemüse voneinander unterschieden werden.

Pflanze oder Tier / Pflanzliche- oder tierische Lebensmittel --> Die Kinder gehen dem Ursprung von Lebensmitteln auf die Spur. Woher kommt die Milch, der Käse, das Fleisch? Und was ist mit dem Salat, dem Apfel und der Möhre?

gesund oder ungesund

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Das findest in einem Supermarkt.

Wie heißen die Lebensmittel?

Wortschatzarbeit

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Hörspiele mit Kasimir | Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)

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In sechs spannenden Hörspielabenteuern des Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) entführt der sprechende Hase Kasimir die Kinder Lisa und Lukas an fantastische Orte.

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Im Arbeitsalltag in der Kita und Kindertagespflege sind für Mitarbeitende viele Entscheidungen zu treffen. Darunter fällt auch der Umgang mit Süßigkeiten. Darf das Kind noch einen Keks essen? Wie viel Süßes ist ok? Was darf mitgebracht werden, wenn ein Kind Geburtstag hat? Und vielleicht essen die Mitarbeitenden selbst auch gerne Süßes mit den Kindern? Die Diskussionen im Kita-Team, mit Kindern oder mit Eltern bewegen sich dabei häufig zwischen den Gegensätzen „Zucker marsch!" oder zuckerfreie Kita.

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Kinder lieben es süß, aber was ist das richtige Maß? Der digitale Leitfaden des Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) vermittelt Fakten zu Zucker in Lebensmitteln und hilft Betreuungseinrichtungen, ihren individuellen Weg zu finden.

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Bei der Ernährungsbildung in der Kindertagesbetreuung geht es nicht um große Projekte oder die reine Vermittlung fachlicher Inhalte. Ernährungsbildung findet vor allem in Alltagshandlungen statt, die bereits im Tagesablauf integriert sind. Oft reicht bereits ein Gespräch: Welche Lebensmittel sind in dem Gericht enthalten? Was kennt ihr, was nicht? Wie fühlt sich der Bauch nach dem Essen an? An welchen Stellen sich Gesprächsanlässe und mögliche Lernmomente verstecken, zeigt die hier vorgestellte Heft-Reihe.

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Gemeinsam essen, einkaufen oder die Sinne erforschen - Personen in der Kindertagespflege finden in den Materialien des Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) Anregungen, wie sie Tätigkeiten rund um die Mahlzeiten als Lernmomente gestalten können.

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Den Essalltag mit Kindern gestalten | Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)

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Die kostenlose Broschüre des Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) hilft Tagespflegepersonen, Ernährungsbildung im Betreuungsalltag bewusst zu integrieren und sichtbar zu machen.

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sämtliche Bildkarten-Sets erhalten Sie hier: Gesamtpaket "Bildkarten für Sprachförderung & DaZ"

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Wortschatzarbeit: Gegenstände in der Küche

Regeln in der Küche

Wir schälen, schneiden und probieren

Wir machen uns ein gesundes Brot

Wir züchten Kresse und beobachten sie beim wachsen

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Informationen zur Reihe:

Jedes Kartenset der Reihe enthält 32 Begriffsmotive aus dem jeweiligen Wortfeld und eignet sich besonders zur Sprachförderung mit Kindern unter drei oder nicht muttersprachlichen Kindern. Alle Motive kennen die Kinder aus ihrem Alltag. Die Dinge auf den Karten lassen sich aber nicht nur benennen, sondern auch nach unterschiedlichen Merkmalen sortieren. So lernen die Kinder wichtige Wörter aus dem Grundwortschatz kennen und verinnerlichen sie spielerisch in einfachen Bedeutungszusammenhängen. Für Kindergarten, Schule, Vorklassen oder Flüchtlingsarbeit.

Informationen zum Titel:

Banane, Saft, Brot ... Welches Obst sollte man schälen? Und wo wachsen Äpfel? Dieses Bildkartenset enthält 32 Begriffsmotive aus dem Wortfeld „Essen und Trinken".

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Informationen zur Reihe:Jedes Kartenset der Reihe enthält 32 Begriffsmotive aus dem jeweiligen Wortfeld und eignet sich besonders zur Sprachförderung mit Kindern unter drei oder nicht muttersprachlichen Kindern. Alle Motive kennen die Kinder aus ihrem Alltag. Die Dinge auf den Karten lassen sich aber nicht nur benennen, sondern auch nach unterschiedlichen Merkmalen sortieren.

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Wir lernen uns gesund zu ernähren.

5 am Tag (Obst & Gemüse) / ein Bild von einer Hand am Türrahmen aufhängen. Darin sind die Lieblingslebensmittel der Kinder abgebildet (aus Prospekten ausschneiden und aufkleben). Jedes mal, wenn die Kinder etwas aus von diesen Lebensmitteln essen, dann können sie der Hand ein "High Five" geben. Unterbewusste Bestätigung für gute Lebensmittel.

Iss den Regenbogen - mit Obst und Gemüse so bunte Teller wie möglich gestalten und vergleichen. Entweder mit Aufklebern aus Prospekten oder mit echten Lebensmitteln. Anschluss an den Regenbogenteppich.

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Bewegungsspiele:

Gesund oder ungesund - rennen

Die Kinder ziehen Bildkarten und laufen auf die andere Seite des Raumes. Dort ist ein Einkaufswagen und eine Mülltonne zur Auswahl. Die Kinder müssen das richtig reinlegen. Wenn alle Bildkarten weg sind wird der Einkaufswagen gemeinsam geleert und kontrolliert. Je nach Aufmerksamkeitsspanne auch die Mülltonne.

Kategorien bilden

Obst oder Gemüse nach Farben sortieren und benennen. Sprachmuster: "Eine Möhre ist orange. Sie nennt man auch Karotte." Dazu z.B. auf den Regenbogenteppich legen (habe ich im Klassenraum)

Nenne Obst oder Gemüse mit der Farbe... (+ Wortschatztraining/ Mentales Lexikon)

Die Kinder legen echtes Obst und Gemüse aus der Küche farbig auf den Regenbogenteppich und benennen es.

Pärchen Bilden: Echtes Obst und Gemüse / Lebensmittel zu den passenden Karten zuordnen. Den Kindern im Kreis werden entweder Bildkarten oder Lebensmittel in die Hand gegeben. Es gilt in der Mitte das entsprechende Gegenstück zu finden und zu benennen.

Hörverstehen

Höre und lege: Die Kinder haben Bildkarten auf dem Tisch. Jedes Kind hat ein Bild von einem Einkaufskorb. Es wird gesagt: "Ich kaufe eine Banane"- die Kinder müssen die Banane in den Korb legen. Gerne auch mit der Anzahl spielen (Zahlworttraining) --> Hörverstehen

Wissen verknüpfen

"Ich suche ein Lebensmittel, dass schmeckt süß, ist gelb und krumm."

-> eine Banane

gerne können die Kinder eigene Dinge beschreiben. Hierzu eine Auswahl in der Mitte bereitstellen, aus der die Kinder aussuchen und beschreiben müssen. Das grenzt die Möglichkeiten ein.

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Der Ernährungskreis ist sehr schwer für die Kinder zu verstehen. Es sind viele neue Kategorien. Den Kinder fehlt noch noch der Zugang zu den Verhältnissen in einem Kreisdiagramm. Daher würde ich mich eher auf die 2 anderen Tipps konzentrieren.

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Male auf den Teller (AB), was du am liebsten isst. Alle Bilder in die Mitte legen. Die Kinder legen einen Muggelstein auf ein Bild (nicht ihr eigenes) und erklären, was auf dem Teller gemalt ist. "Auf dem Teller hat ein Kind Nudeln gemalt." - das Kind, das gemalt hat, bestätigt oder verneint.