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Produtos artesanais gaúchos.

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Artesã - entalhes em madeira/SC.

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Pêssankas (ucranianas) produzidas no Paraná.

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O artesanato da Região Sul é bastante diversificado e sofreu influência de diversas etnias. No Paraná, alguns objetos que possuem grande aceitação preservam as características e tipicidade dessas etnias, a exemplo das pêssankas (ucranianas), e do origami, kirigami, oshibana e ikebana (japoneses). Destacam-se ainda o artesanato em madeira, a tecelagem em cerâmica e em fibras naturais.

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Pilcha é o nome da indumentária típica da região Sul do Brasil.

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Em alguns casos, essas vestimentas são utilizadas apenas durante as festas típicas e apresentações culturais que têm como objetivo celebrar o folclore e as tradições locais.

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O churrasco é sempre o primeiro tipo de preparo de associado à região Sul do Brasil. Trata-se de uma preparação da carne bovina típica dos Pampas, estendendo-se para outros países fronteiriços ao território sul-rio-grandense. A carne é assada na brasa, e, em muitos casos, grandes peças, como de costela, são preparadas em cozimento lento ao ar livre.

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É um preparo típico do estado do Paraná. Feito em uma panela de barro, esse prato tradicional consiste em carne bovina muito bem cozida até o ponto em que ela desmancha, complementada com ingredientes e temperos como cebola, folhas de louro e pimenta do reino.

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É uma bebida típica da região Sul do Brasil e de outros países fronteiriços. Seu preparo consiste em uma infusão de erva-mate na água quente, sendo bebida em uma cuia. O chimarrão se transformou em um grande símbolo regional que representa a comunidade e a hospitalidade.

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É dançado em torno de um mastro alto firmemente fixado no solo. Do topo do mastro, pedem longas e coloridas fitas de seda, as quais são seguradas cada uma por um dançarino.

Em um ritmo semelhante à ciranda, os participantes vão dançando em torno do eixo do mastro e realizando movimentos intercalados com as fitas de seda.

Comum no Paraná.

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A vaneira foi trazido ao Sul do Brasil pelos imigrantes alemães. Baseado na habanera, um tipo de dança de salão cubana, a vaneira é dançada de acordo com o ritmo da música, mesclando elementos de valsa. É dividida em três classificações:

Vaneirão: Dançado em um ritmo mais rápido;

Vaneira: Em ritmo normal;

Vanerinha: Em um ritmo mais lento.

Também comum no Rio Grande do Sul.

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A chula é um dos tipos de danças típicas da região Sul que derivam das danças portuguesas trazidas pelos imigrantes.

É tradicionalmente dançada por homens ao som da gaita gaúcha, instrumento típico da região. Na chula, um bastão de madeira é colocado no chão, e em torno dele os dançarinos realizam passos que envolvem pequenos pulos e sapateados.

É comum no Rio Grande do Sul.

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Nos dias de inverno, nada melhor do que ir “lagartear” em um local aberto onde o sol possa esquentar a temperatura do corpo.

Fica perfeito quando nesse momento, uma doce bergamota (fruta doce conhecida como tangerina) é saboreada, transformando o momento em um êxtase de satisfação.

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A sigla CTG é usada para designar o Centro de Tradições Gaúchas, um espaço como um clube, onde muitas atividades são realizadas para celebrar os costumes do seu povo.

Por lá você encontrará:

Churrasco;

Pratos típicos;

Shows e músicas tradicionalistas;

Danças típicas;

Chimarrão;

Esportes que envolvem atividades campeiras.

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A roda de chimarrão é reconhecida imediatamente em qualquer lugar onde esteja ocorrendo.

Trata-se de um ritual que obedece uma série de regras, onde o companheirismo e a amizade são celebrados por aqueles que participam desse momento.

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A cultura da região Sul é notável pela influência italiana, alemã, ucraniana e polonesa. As principais manifestações culturais estão na dança, na literatura e na culinária. Os Centros de Tradições Gaúchas são sociedades sem fins lucrativos que lutam para a preservação da cultura gaúcha.

A região é composta por três estados (Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul) e 30 milhões de habitantes.