# data[].attributes.headline
แหล่งอ้างอิง

# data[].attributes.subject
แหล่งอ้างอิง

# data[].attributes.body
http://otop.dss.go.th/index.php/home/26-interesting-articles/157-2017-12-01-07-15-11#:~:text=(6)%20%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%96%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%82%E0%B8%94%E0%B8%A2%E0%B9%83%E0%B8%8A%E0%B9%89,%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B9%87%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%A9%E0%B8%B2%20%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%9B%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%99

# data[].attributes.headline
รูปภาพตัวอย่าง

# data[].attributes.subject
รูปภาพตัวอย่าง

# data[].attributes.headline
ตัวอย่างอาหารที่ใช้สารเคมีถนอม

# data[].attributes.subject
ตัวอย่างอาหารที่ใช้สารเคมีถนอม

# data[].attributes.headline
ประโยชน์ของการถนอมอาหาร

# data[].attributes.subject
ประโยชน์ของการถนอมอาหาร

# data[].attributes.body
ทำให้มีอาหารเก็บไว้กินในยามขาดแคลนและยามปกติ

ช่วยยืดอายุอาหารไว้ให้ได้นานที่สุด

ทำให้มีอาหารนอกฤดูกาลทานตลอดปี

# data[].attributes.headline
วิธีการใช้สารเคมีถนอมอาหาร

# data[].attributes.subject
วิธีการใช้สารเคมีถนอมอาหาร

# data[].attributes.body
เคมีที่ใช้ในการถนอมอาหารแบ่งได้เป็น 3 ประเภท

- วัตถุเจือปนอาหารที่ใช้ป้องกันการเสื่อมเสียเนื่องจากจุลินทรีย์ ได้แก่ วัตถุกันเสีย

- วัตถุเจือปนอาหารที่ใช้ป้องกันการเสื่อมเสียเนื่องจากปฏิกิริยาเคมี ได้แก่ สารป้องกันการหืน สารป้องกันการเกิดปฏิกิริยาสีน้ำตา
- วัตถุเจือปนอาหารที่ใช้ป้องกันการเสื่อมเสียเนื่องจากสาเหตุทางกายภาพ ได้แก่ สารป้องกันการรวมตัวเป็นก้อน สารป้องกันการแยกตัว สารทำให้ข้น สารทำให้คงตัว และสารที่ช่วยการละลาย

# data[].attributes.headline
ความหมายของการใช้สารเคมีถนอมอาหาร

# data[].attributes.subject
ความหมายของการใช้สารเคมีถนอมอาหาร

# data[].attributes.body
การถนอมอาหารโดยใช้สารเคมี เป็นวิธีการถนอมอาหารโดยใช้สารเคมีเป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food additive) เนื่องจากสารเคมีจะเข้าไปทำลายผนังเซลล์ของจุลินทรีย์ ขัดขวางประสิทธิภาพการทำงานของเอนไซม์ รวมถึงป้องกันการเปลี่ยนแปลงทางเคมีและการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพของอาหาร สามารถช่วยชะลอการเน่าเสีย ยืดระยะเวลาการเก็บรักษา

# data[].attributes.headline
เทคโนโลยีการถนอมอาหารโดยการใช้สารเคมี

# data[].attributes.subject
เทคโนโลยีการถนอมอาหารโดยการใช้สารเคมี

# data[].attributes.body
ด.ญ.วรนุช แก้วแกมจันทร์ เลขที่22 ม.3/3

# data[].attributes.attachment_link.title
การถนอมอาหาร