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Como as células vegetais possuem parede celular (confere uma elevada rigidez estrutural à célula), a entrada e saída de água não altera o seu volume celular, variando apenas o volume dos vacúolos e do citoplasma.
Na Fig.1, quando a célula de cebola é colocada numa solução hipertónica, relativamente ao conteúdo vacuolar, a água sai da célula, provocando uma diminuição no volume dos vacúolos e do citoplasma. As células ficam plasmolisadas.
Na Fig.2, quando as células de cebola são colocadas numa solução hipotónica, relativamente ao conteúdo vacuolar, a água entra, provocando um aumento no volume dos vacúolos e do citoplasma. As células ficam túrgidas

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1- Citoplasma
2- Parede Celular

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Observação da turgescência da célula da cebola ao MOC. A= 400X

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1- Citoplasma
2- Membrana Celular
3- Parede Celular

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Observação da plasmólise da célula da cebola ao MOC. A= 400

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1- Prepara-se uma solução hipotónica de H2O sobre uma lâmina;
2- Retila-se, cuidadosamente, com a ajuda de uma pinça um fragmento do tecido epitelial da cebola;
3- Coloca-se o fragmento na gota de corante (vermelho neutro) na lâmina previamente preparada;
4- Cobre-se a lâmina com a lamela (evitando a formação de bolhas de ar);
5- Retira-se o excesso de solução com papel absorvente.

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Procedimento para obter células túrgidas:

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Procedimento para obter células túrgidas:

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1- Prepara-se uma solução hipertónica de NaCl sobre uma lâmina;
2- Retira-se, cuidadosamente, com a ajuda de uma pinça um fragmento do tecido epitelial da cebola;
3- Coloca-se o fragmento na gota de corante (vermelho neutro) na lâmina previamente preparada;
4- Cobre-se a lâmina com a lamela (evitando a formação de bolhas de ar);
5- Retira-se o excesso de solução com papel absorvente.

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Procedimentos para obter células plasmolisadas:

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Procedimentos para obter células plasmolisadas:

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Plasmólise e Turgescência em células vegetais