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Autrement appelé le déchétarisme, le dumpster-diving est synonyme du glanage alimentaire. Cette pratique consiste à fouiller dans les poubelles des magasins de grande distribution et des restaurants pour en tirer des aliments encore consommables.

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Autrement appelé le déchétarisme, le dumpster-diving est synonyme du glanage alimentaire. Cette pratique consiste à fouiller dans les poubelles des magasins de grande distribution et des restaurants pour en tirer des aliments encore consommables.

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Le dumpster diving peut permettre de faire de belles découvertes, lorsque l’on sait où chercher. Il est possible de trouver d’importantes quantités de nourriture, entre autres du pain ou des fruits et légumes. Cependant, certains produits demandent un peu plus de précautions, comme la viande et les produits laitiers. Ceux la doivent être inspectés soigneusement avant d’être consommés. 

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Le dumpster diving peut permettre de faire de belles découvertes, lorsque l’on sait où chercher. Il est possible de trouver d’importantes quantités de nourriture, entre autres du pain ou des fruits et légumes. Cependant, certains produits demandent un peu plus de précautions, comme la viande et les produits laitiers. Ceux la doivent être inspectés soigneusement avant d’être consommés. 

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Fouiller dans les poubelles est une pratique légale, à moins que le contraire soit clairement indiqué ou qu’un cadenas soit installé. Il est officiellement illégal, au Canada, de bénéficier des ordures d’autrui, si les propriétaires ne sont pas en accord avec cela. Il est donc possible que les plongeurs se retrouvent à faire face à des plaintes ou même de possibles arrestations. La situation n’est cependant pas la même dans tous les pays. 

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Fouiller dans les poubelles est une pratique légale, à moins que le contraire soit clairement indiqué ou qu’un cadenas soit installé. Il est officiellement illégal, au Canada, de bénéficier des ordures d’autrui, si les propriétaires ne sont pas en accord avec cela. Il est donc possible que les plongeurs se retrouvent à faire face à des plaintes ou même de possibles arrestations. La situation n’est cependant pas la même dans tous les pays. 

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La plupart des glaneurs ont une motivation d'abord éthique plutôt qu'économique. La motivation des déchétariens de faire leur épicerie dans les poubelles, n’est pas nécessairement pour économiser sur la facture, mais également pour aider à réduire le gaspillage alimentaire. Les motivations sont aussi environnemental, politique, économique, sociologique et historique.

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La plupart des glaneurs ont une motivation d'abord éthique plutôt qu'économique. La motivation des déchétariens de faire leur épicerie dans les poubelles, n’est pas nécessairement pour économiser sur la facture, mais également pour aider à réduire le gaspillage alimentaire. Les motivations sont aussi environnemental, politique, économique, sociologique et historique.

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De plus, bien qu’il y ait souvent des aliments que nous pouvons consommés sans aucunes inquiétudes dans les bennes à ordures des restaurateurs et épiciers, il y a parfois de bonnes raisons qui  explique leur présence dans les poubelles avant la date de péremption. Par exemple, ça pourrait être des aliments contaminés par des bactéries.

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De plus, bien qu’il y ait souvent des aliments que nous pouvons consommés sans aucunes inquiétudes dans les bennes à ordures des restaurateurs et épiciers, il y a parfois de bonnes raisons qui  explique leur présence dans les poubelles avant la date de péremption. Par exemple, ça pourrait être des aliments contaminés par des bactéries.

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Généralement, le déchétarisme se pratique dans les pays assez développés à travers le monde. Cette pratique est beaucoup plus présente dans les continents suivants ; L’Europe      L’Amérique du nord L’Asie              Pour de plus amples informations (c’est-à-dire les pays précis dans lesquelles le déchétarisme se pratique)       veuillez visiter le site  suivant :  

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Généralement, le déchétarisme se pratique dans les pays assez développés à travers le monde. Cette pratique est beaucoup plus présente dans les continents suivants ; L’Europe      L’Amérique du nord L’Asie              Pour de plus amples informations (c’est-à-dire les pays précis dans lesquelles le déchétarisme se pratique)       veuillez visiter le site  suivant :  

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Welcome to Trashwiki, the collaborative world wide guide of creating value from trash!

It is written for and by dumpster divers, freegans and others of such kind. Here you will find plenty of trash-related articles: you can search by specific countries, by places like markets, by food types, etc. We already have 875 articles on trash and living for free. You can find precise descriptions of how to get rid of your trash in a sustainable manner, how to sensibly recuperate trash, how to share and get stuff for free, and much much more...

"One person's trash is another's treasure"

News and events

Dec 2017 - ePetetion to the German Bundestag released to make dumpster diving legal.

Feb 4, 2017 - First German supermarket to sell only waste food, The Good Food

July 13, 2016 - Dumpstermap.org, a collaborative map for sharing dumpster diving locations has been released.

February 4, 2014 - 3 dumpster divers convicted of stale food theft in France - sad day for dumpster diving in France.

April 15, 2014 - We started an interesting article here: How to prevent dumpster diving.

April 5, 2014 - FallingFruit.org/freegan - Falling Fruit launches their global freegan map, meticulously assembled from data all across the internet (including all the locations on Trashwiki).

January, 2014 - Three charged with stealing food from skip behind supermarket in the UK writes The Guardian.

December, 2013 - Research on dumpster diving in UK. Please fill in the survey. Results will be shared on trashwiki.

August 31, 2013 - Some of the folks behind Trashwiki have started Moneyless.org, a website with a lot of information about living without money.

July 16, 2013 - Let's work on a collaborative submission to an EU Food Waste consultation

You might also be interested in: Art, Bakeries, Diver's etiquette, Dumpster diver, Dumpster diving, First time, Freecycle, Freeganism, Food, Food Not Bombs, Gift economy, Give-away shops, Gleaning, Grow your own food, Guerrilla gardening, Health, History, Maps, Markets, Media, Laws, Literature, Organizations, Permaculture, Preservation, Projects, Recycling, Related websites, Relations with Vendors, Restaurants, Stuff, Supermarkets, Surfing, Trashwiki t-shirts, TLog, Tools, Unlocking dumpsters, Waste, Wintertime diving, project:How to add maps, Why We Work on Trashwiki, Worm Farming...

Dumpster Diving Maps

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Trashwiki: the world-wide guide to dumpster diving

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Welcome to Trashwiki , the collaborative world wide guide of creating value from trash! It is written for and by dumpster divers, freegans and others of such kind. Here you will find plenty of trash-related articles: you can search by specific countries, by places like markets, by food types, etc.

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DÉCHÉTARISME: DES REPAS TIRÉS DES POUBELLES

- WIKIPEDIA.(page consultée le 19 février 2020) Déchétarisme,
[En ligne] Adresse URL :
https://fr.wikipedia.org/wiki/D%C3%A9ch%C3%A9tarisme
- LE DÉLIT. ( page consultée le 19 février 2020) Le déchétarisme,
[En ligne]  Adresse URL :
https://www.delitfrancais.com/2013/02/25/le-dechetarisme/
- RADIO-CANADA. ( page consultée le 19 février 2020) Se nourrir dans les poubelles, une pratique au cadre légal complexe,
[En ligne] Adresse URL :
https://ici.radio-canada.ca/premiere/emissions/les-eclaireurs/segments/chronique/94888/ordures-dumpster-diving-pratique-legalite-poubelles-nourritures
- LE COLLECTIF. ( page consultée le 21 février 2020)

LE DUMPSTER DIVING : Contre le gaspillage et pour le portefeuille,

[En ligne] Adresse URL :
http://www.lecollectif.ca/dumpster-diving-contre-gaspillage-portefeuille/
- VÉRONIQUE LEDUC,(page consultée le 21 février 2020).

Déchétarisme: repas tirés des poubelles,( en ligne). Adresse URL: https://avenues.ca/savourer/dechetarisme-repas-tires-poubelles/
- RADIO-CANADA,(page consultée le 19 février 2020). Des Sherbrookois se nourrissent dans les poubelles des épiceries, (en ligne). Adresse URL: https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1106277/dumpster-sherbrooke-nourriture-poubelles-epiceries-dechetariens

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Alexandre Forest, un      déchétarien(vidéo)

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Alexandre Forest, un      déchétarien(vidéo)