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https://blog.tudogostoso.com.br/materia/5-tipos-de-maracuja-e-suas-caracteristicas/
https://www.scielo.br/j/rbf/a/QyQ9gnsdSBcgsqcmB6mZJxN/?lang=pt
https://amp.campograndenews.com.br/cidades/interior/em-ms-maracuja-gigante-cresce-em-propriedade-da-agricultura-familiar
https://m.brasilescola.uol.com.br/amp/frutas/maracuja.htm
https://www.pensamentoverde.com.br/meio-ambiente/conheca-principais-frutas-nativas-
brasil/#:~:text=Dentre%20as%2020%20frutas%20mais,%2C%20p%C3%AAssego%2C%20tangerina%20e%20uva.
https://www.canalrural.com.br/programas/maracuja-doce-pode-render-vezes-mais-que-azedo-72635/amp/
Doce :
https://www.portalsaofrancisco.com.br/alimentos/maracuja/amp
Amarelo:
http://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/terra-da-gente/flora/noticia/2015/02/maracuja-amarelo.html#:~:text=Caracter%C3%ADsticas%20Morfol%C3%B3gicas%3A%20Como%20%C3%A9%20uma,tipo%20de%20inseto%2C%20a%20mamangava.

Açu:
https://www.plantei.com.br/muda-de-maracuja-acu-ou-maracuja-melao-feita-de-estaca#:~:text=O%20maracuj%C3%A1%20a%C3%A7u%20ou%20mel%C3%A3o,sementes%2C%20como%20o%20maracuj%C3%A1%20comum.

Pera:
https://www.portalsaofrancisco.com.br/alimentos/maracuja/amp

Rosa:
https://www.portalsaofrancisco.com.br/alimentos/maracuja/amp

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Cultivado em larga escala e nativo do país, o maracujá é uma fruta nativa da Bacia Amazônica, rica em vitamina C, antioxidantes e outros compostos essenciais para o corpo humano como potássio, ferro e zinco. As conhecidas substâncias com propriedades calmantes se encontram nas folhas do maracujá, que são frequentemente utilizadas na produção de chás e remédios. Quando pensamos em maracujá, logo vem à mente aquela fruta amarelinha e arredondada, que usamos principalmente para fazer doces e sucos. Mas sabia que esse é apenas um dos tipos existentes de maracujá? Conheça os 5 tipos de maracujá e suas características a seguir no blog do TudoGostoso!

Conheça os 5 tipos de maracujá e suas características

Maracujá-amarelo

Esse é o tipo de maracujá mais popular, não apenas no Brasil, em que corresponde a 95% do tipo para cultivo, mas também no mundo. Muito utilizado em sorvetes, geleias e doces, e em sucos, o maracujá-amarelo é caracteristicamente ácido. Sua aparência quando maduro é de uma casca grossa e enrugada.

Maracujá-doce

Mais cultivado em outros países da América do Sul e no Havaí, esse maracujá possui o tamanho e a forma de uma mamão papaia. Sua casca também é mais lisa e a fruta é mais doce, o que viabiliza o consumo in natura.

Maracujá-açu

Encontrado principalmente na região norte do Brasil, o maracujá-açu tem a casca amarela-esverdeada e pode chegar a 3 kg. Sua polpa é ácida e seu sabor é mais fraco se comparado ao maracujá-amarelo.

Maracujá-roxo

Popular em países europeus como Holanda e Bélgica, o maracujá roxo é pequeno e não muito ácido. Ele possui uma casca de cor roxa-escura e seu consumo pode ser in natura. Ele é cultivado em locais de clima subtropical, como o sul do Brasil.

Maracujá-maçã

Sua aparência lembra um pouco uma maçã verde, daí o nome. Esse tipo também é conhecido como maracujá-de-osso devido à casca resistente. O sabor da sua polpa é surpreendentemente doce e suas flores são muito bonitas.

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Conheça os 5 tipos de maracujá e suas características

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Cultivado em larga escala e nativo do país, o maracujá é uma fruta nativa da Bacia Amazônica, rica em vitamina C, antioxidantes e outros compostos essenciais para o corpo humano como potássio, ferro e zinco. As conhecidas substâncias com propriedades calmantes se encontram nas folhas do maracujá, que são frequentemente utilizadas na produção de chás e remédios.

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O período de colheita varia   de 6 a 9 meses, efetuados noverão. O maracujazeiro  tem longo período de safra.

Esse é maracujá mais popular, corresponde a 95% do tipo para cultivo. Utilizado em sorvetes, geleias e doces, e em sucos, o maracujá-amarelo é ácido. Quando maduro tem uma casca grossa e enrugada. Sua árvore parece uma Trepadeira vigorosa de caule frequentemente sulcado. Em algumas espécies, as folhas são arredondadas e em outras são profundamente partidas, com bordos serrados. Flores grandes, vistosas, de coloração que varia de branco-esverdeada, alaranjada, vermelho ou arroxeada, de acordo com a espécie. O ponto de colheita é evidenciado quando o fruto começa a mudar a cor da casca

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Produzem maracujá o ano inteiro com maior volume no verão.

Mais cultivado em outros países da América do Sul e no Havaí, esse maracujá possui o tamanho e a forma de uma mamão papaia. .É originário do Brasil. O peso dos frutos varia de 80 a 300 g, com comprimento médio de 10,5 cm e 8 cm de largura. O ponto de colheita é evidenciado quando o fruto começa a mudar a cor da casca (para amarelo ou roxo)

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Maracujá -açu ( Passiflora Quadrangularis)

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Maracujá -açu ( Passiflora Quadrangularis)

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Encontrado principalmente na região norte do Brasil, o maracujá-açu tem a casca amarela-esverdeada e pode chegar a 3 kg. Sua polpa é ácida e seu sabor é mais fraco se comparado ao maracujá-amarelo. É uma planta trepadeira, de crescimento vigoroso e contínuo, com sistema radicular pouco profundo, caule trepador, folhas lobadas e verdes com gavinhas (órgãos de sustentação).

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Popular em países europeus como Holanda e Bélgica, o maracujá roxo é pequeno e não muito ácido. Ele possui uma casca de cor roxa-escura e seu consumo pode ser in natura. Ele é cultivado em locais de clima subtropical, como o sul do Brasil. Trepadeira vigorosa de caule frequentemente sulcado. Em algumas espécies, as folhas são arredondadas e em outras são profundamente partidas, com bordos serrados. O ponto de colheita é evidenciado quando o fruto começa a mudar a cor da casca (para amarelo ou roxo).

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Sua aparência lembra um pouco uma maçã verde, daí o nome. Também é conhecido como maracujá-de-osso devido à casca resistente. O sabor da sua polpa é surpreendentemente doce e suas flores são muito bonitas. Trepadeira vigorosa de caule frequentemente sulcado. Em algumas espécies, as folhas são arredondadas e em outras são profundamente partidas, com bordos serrados. Flores grandes, vistosas, de coloração que pode variar de branco-esverdeada, alaranjada, vermelho ou arroxeada, de acordo com a espécie.

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1- Quantas espécies de maracujá foram identificadas nos locais visitados? Em rela ção às outras frutas, quantas espécies de cada fruta vocês identificaram?

Foram cinco espécies, o Maracujá amarelo, Maracujá doce, Máracuja açu, Maracujá roxo, Maracujá Maçã

2- Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), grande parte da diversidade genética das plantas de interesse comercial tem sido perdida. Em geral, são poucas as variedades largamente comercializa das. Em sua opinião, os resultados obtidos em sua pesquisa estão de acordo com esse dado da FAO? Comente.

Sim, pois são raros os maracujás que são de diferente espécies serem comercializados

3- Qual é a importância de garantir a preservação da diversidade de espécies, como as de plantas?

A importância é de não ter só um tipo de espécie de plantas, mas sim uma grande diversidade, pois isso contribui para o meio ambiente