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CARACTERIZACIÓN DE LOS ATRIBUTOS FÍSICOS Y QUÍMICOS QUE DEFINEN LA CALIDAD DE LA NARANJA ENANA (Citrus japonica) DE CD. OBREGÓN, SONORA

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CARACTERIZACIÓN DE LOS ATRIBUTOS FÍSICOS Y QUÍMICOS QUE DEFINEN LA CALIDAD DE LA NARANJA ENANA (Citrus japonica) DE CD. OBREGÓN, SONORA

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Cartel   /   Reseña

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EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE FENOLES TOTALES Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE VAINA DE MEZQUITE

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EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE FENOLES TOTALES Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE VAINA DE MEZQUITE

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Cartel   /   Reseña

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EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE FENOLES TOTALES Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE VAINA MEZQUITE

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EFECTO ANTIMICROBIANO DE GLICOPROTEÍNAS OBTENIDAS A PARTIR DE VÍSCERAS DE POLLO

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EFECTO ANTIMICROBIANO DE GLICOPROTEÍNAS OBTENIDAS A PARTIR DE VÍSCERAS DE POLLO

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Cartel   /   Reseña

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EFECTO ANTIMICROBIANO DE GLICOPROTEÍNAS OBTENIDAS A PARTIR DE VÍSCERAS DE POLLO

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EFECTO DEL TIEMPO DE CALENTAMIENTO SOBRE HIDROLIZADO DE VÍSCERAS DE POLLO GLICADO VÍA REACCIÓN DE MAILLARD

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EFECTO DEL TIEMPO DE CALENTAMIENTO SOBRE HIDROLIZADO DE VÍSCERAS DE POLLO GLICADO VÍA REACCIÓN DE MAILLARD

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Cartel   /   Reseña

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Efecto del tiempo de calentamiento sobre hidrolizado de vísceras de pollo glicado vía reacción

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CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE ALIMENTOS FUNCIONALES USANDO EL ENSAYO DEL PODER ANTIOXIDANTE REDUCTOR FÉRRICO (FRAP)

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CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE ALIMENTOS FUNCIONALES USANDO EL ENSAYO DEL PODER ANTIOXIDANTE REDUCTOR FÉRRICO (FRAP)

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Cartel   /   Reseña

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CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE ALIMENTOS FUNCIONALES USANDO EL ENSAYO DEL PODER ANTIOXIDANTE

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ANÁLISIS DEL POTENCIAL DE LA BIOMASA DE Dunaliella tertiolecta PARA LA OBTENCIÓN DE ÁCIDOS GRASOS

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ANÁLISIS DEL POTENCIAL DE LA BIOMASA DE Dunaliella tertiolecta PARA LA OBTENCIÓN DE ÁCIDOS GRASOS

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Cartel   /   Reseña

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ANÁLISIS DEL POTENCIAL DE LA BIOMASA DE Dunaliella tertiolecta PARA LA OBTENCIÓN DE ÁCIDOS GRASOS

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Ponente: Daniel Eligio Gastélum Gutiérrez

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ANÁLISIS ESPECTRAL, CARACTERIZACIÓN FITOQUÍMICA Y ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS CRUDOS DE Justicia spicigera Schtldl.

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ANÁLISIS ESPECTRAL, CARACTERIZACIÓN FITOQUÍMICA Y ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS CRUDOS DE Justicia spicigera Schtldl.

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Cartel   /   Reseña

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ANÁLISIS ESPECTRAL, CARACTERIZACIÓN FITOQUÍMICA Y ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS CRUDOS