# data[].attributes.body
Ja saps que són unes postres i quins elements han de contenir. Ara hauràs de crear unes postres per a persones celíaques.

# data[].attributes.body
Entra en el link que tens a continuació i estudia bé quins són els productes alternatius per a crear unes postres per a celíacs. Recorda les postres han de tenir un element priincipal, dues salses, i tres textures mínim. Aprofita per utilitzar ingredients de temporada en la mesura del possible. El termini de lliurament està penjat al classroom.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Associació Celíacs de Catalunya

Organització sense ànim de lucre

Més de 40 anys treballant pel col·lectiu celíac, des del 1977!

Representem a les 525.000 persones afectades per alguna patologia relacionada amb la ingesta de gluten que hi ha a Catalunya i Menorca. Som la primera organització creada a Espanya en defensa dels interessos de les persones celíaques, declarada Entitat d'Utilitat Pública l'any 1982.

QUÈ FEM?

Coneix les últimes novetats sobre celiaquia

Agenda

Consulta les pròximes activitats que organitzem des de l'entitat.

Més de 40 anys treballant pel col·lectiu celíac

Més de 7.000 famílies associades

Copyright © 2014 | Associació de Celíacs de Catalunya | Tots els drets reservats | Avís legal

Actualització gener 2020

La informació present a la web no reemplaça si no complementa la relació entre el professional de salut i el seu pacient i en cas de dubte es consulti el seu professional de salut de referència.

# data[].attributes.attachment_link.description
Organització sense ànim de lucre Més de 40 anys treballant pel col·lectiu celíac, des del 1977! Representem a les 525.000 persones afectades per alguna patologia relacionada amb la ingesta de gluten que hi ha a Catalunya i Menorca. Som la primera organització creada a Espanya en defensa dels interessos de les persones celíaques, declarada Entitat d'Utilitat Pública l'any 1982.

# data[].attributes.body
Ara que ja has estudiat bé els ingredients alternatius per a fer unes postres alternatives a persones celíaques, hauràs de crear una recepta a partir dels paràmetres estàndard. Un cop la tinguis li passes a la docent a la seva adreça i te la validarà per a que la puguis fer a l'aula pràctica en la següent sessió. Pensa que ha de ser la reinterpretació de unes postres clàsiques, p. ex. si vols fer una tarta tatin, la base com la faries?, etc. Aquí tens un enllaç on tens tots els elements que han de contenir unes postres en restauració

# data[].attributes.body
Fes la recepta que has creat a casa i segueix tots els passos. Pren nota de totes les errades que puguin sorgir durant el procés i fes fotos de com ha sigut el resulltat final.

# data[].attributes.headline
CRITERIS AVALUACIÓ I RESULTATS D'APRENENTATGE

# data[].attributes.subject
CRITERIS AVALUACIÓ I RESULTATS D'APRENENTATGE

# data[].attributes.body
M6 Postres en restauració UF1 RA 2. Productes alternatius per a persones amb intoleràncies o al·lèrgies

# data[].attributes.body
L'avaluació de la UF1 suposa un 20% de la nota del mòdul