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Chronique : Famille presque zéro déchet de Jérémie Pichon et Bénédicte Moret.

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LE ZERO DECHET, L'ESSAYER C'EST L'ADOPTER ! Réduire ses déchets pour la planète, pour sa santé, pour le porte-monnaie, c'est le moment ! Mais comment s'y prendre ? En marchant dans les pas de Jérémie et Bénédicte. Ce livre, à la fois carnet de bord pas triste, et guide pratique, vous mènera au but en vous épargnant bien des pièges ! Avec humour et autodérision, les auteurs vous proposent un plan d'action détaillé et 10 défis Zéro Déchet pour vous lancer. En s'appuyant sur leur connaissance de l'écologie, ils livrent des centaines de conseils pratiques et d'alternatives simples pour le quotidien : courses, cuisine, nettoyage, mobilier, hygiène, maquillage, vêtements, jardin, bricolage, festivités... Car les déchets sont partout ! Ce que vous allez gagner : l'amélioration de votre écobilan familial (1 poubelle de 15 L pour 1 mois), moins de toxiques et de sacrées économies. Plus le sentiment exaltant d'être acteur de sa vie, de sa santé, de créer du lien, de toucher à l'essentiel.

LE guide à avoir lorsque l'on tente de réduire ses déchets et de vivre plus en accord avec ses convictions. Cet ouvrage est exactement ce dont nous avions besoin pour aller plus loin, pour progresser dans ce domaine. Il est clair, complet, et nous propose des recettes testées et faciles à faire, des conseils, des actions à mettre en place dans tous les domaines. Merci pour ce livre essentiel !

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Chronique : Famille presque zéro déchet de Jérémie Pichon et Bénédicte Moret.

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LE ZERO DECHET, L'ESSAYER C'EST L'ADOPTER ! Réduire ses déchets pour la planète, pour sa santé, pour le porte-monnaie, c'est le moment ! Mais comment s'y prendre ? En marchant dans les pas de Jérémie et Bénédicte. Ce livre, à la fois carnet de bord pas triste, et guide pratique, vous mènera au but en vous épargnant bien des pièges !

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Sustainable Food Solutions: Weighing the Pros and Cons

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In this activity, students will work together to weigh potential solutions to global food system issues.

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Has getting ketchup out the bottle made you angry? Have you ever squeezed the toothpaste tube hard to get the last bit out? Have you spent too long getting jam out of the jar? You may be happy to know there is an answer to these problems. Scientists have made a very slippery surface to put inside bottles, tubes, jars and tins, etc. Things like glue, paint and cosmetics will slide out of the container like water. The container will be empty and you will be richer.

Scientists from the company LiquiGlide made the surface to cut waste and save money. Millions of litres of ketchup, sauces, paint, gels and creams stick to the sides of containers and are thrown away. The new surface can greatly reduce waste and be a big part of the zero-waste economy. LiquiGlide said the surface changes the way liquids move, like the wheel changed transport. It wants to "revolutionize packaging," reduce waste, and improve the world.

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Slippery ketchup bottle helps zero-waste economy

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Has getting ketchup out the bottle made you angry? Have you ever squeezed the toothpaste tube hard to get the last bit out? Have you spent too long getting jam out of the jar? You may be happy to know there is an answer to these problems. Scientists have made a very slippery surface to put inside bottles, tubes, jars and tins, etc.

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Zero Waste Lesson for Grades 7-8 | Creating a Zero Waste Campaign

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In this zero waste lesson, students learn how zero-waste thinking offers hope for the future and create their own campaign.

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How I Fit 5 Years of My Trash In This Jar | Goodful

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Giving educators and learners the tools to raise climate change awareness

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A passion for the planet and an obsession for learning

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La mission zéro déchets dans la cuisine continue. Cette fois-ci, focus sur la vaisselle. Cette tâche quotidienne nécessite non seulement beaucoup d'eau, mais aussi des produits de lavage à la composition et à l'impact écologique bof bof. Pour un rituel vaisselle plus respectueux de l'environnement, on commence par adopter ces 3 techniques plus vertes.

Un liquide vaisselle 0 plastique, 0 toxique

Derrière les promesses de propre et de dégraissage des produits de supermarché se cachent souvent nombre de conservateurs, parfums et perturbateurs endocriniens nocifs pour la peau et la nature lorsqu'ils se retrouvent dans l'environnement. Alors pour préserver la nature et sa santé, on choisit une alternative moins polluante :

Le liquide vaisselle en poudre : il suffit de le diluer dans de l'eau pour obtenir un produit moussant et dégraissant ; on en trouve notamment chez la marque SPRiNG (www.wespring.com) !

Le liquide vaisselle en vrac : autre option, opter pour le liquide vaisselle sain et zéro déchet en vrac. Disponible dans les magasins bio ou épiceries vrac.

Le savon de Marseille : parmi les pains de savon les plus côtés, à la fois détergent et dégraissant, le savon de Marseille est multifonction. On peut l'utiliser pour détacher le linge, mais aussi faire sa vaisselle ! On le choisit de préférence sans huile de palme. Après utilisation, on veille à bien rincer à l'eau chaude la vaisselle pour éliminer tous les résidus.

Une éponge recyclable pour une vaisselle zéro déchet

L'éponge synthétique double face est l'un des must de la vaisselle. Problème : non recyclable, elle n'est pas vraiment un cadeau pour la planète et alourdit nos poubelles à chaque changement (qu'on préfère régulier pour des questions d'hygiène). Bref, il est temps de passer aux alternatives lavables, tout aussi efficaces et en prime moins onéreuses.

Les brosses : on la choisit avec un manche en bois, des poils naturels et une tête interchangeable.

Les éponges lavables. Venue du Japon, le , une éponge tricotée à faire soi-même ou à acheter en magasin bio peut remplacer l'éponge jetable. On opte pour la version avec des matières naturelles pour éviter les dérivés de plastique. On peut également se servir d'une éponge en loofah, totalement biodégradable, facile à utiliser et à entretenir. Pour venir à bout des casseroles sales, on opte pour de la jute - pour son coté abrasif -, disponible en magasin bio ou épicerie vrac.

Réduire sa consommation d'eau pour une vaisselle plus écolo

marre de voir des litres d'eau s'envoler à chaque fois qu'il faut laver une assiette ou un bol ? On essaye d'i nstaller un aérateur sur son robinet. Cet embout qui se fixe à l'orifice de sortie du robinet va diminuer la consommation d'eau en injectant de l'air dans le jet. À terme, il permet de générer de réelles économies sans y penser.

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3 astuces zéro déchet pour une vaisselle plus écolo

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La mission zéro déchets dans la cuisine continue. Cette fois-ci, focus sur la vaisselle. Cette tâche quotidienne nécessite non seulement beaucoup d'eau, mais aussi des produits de lavage à la composition et à l'impact écologique bof bof. Pour un rituel vaisselle plus respectueux de l'environnement, on commence par adopter ces 3 techniques plus vertes.

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We are well into the second month of 2022, and while some of the green resolutions people made at the start of the year are no doubt flourishing, others are being tested, while some will have been abandoned.

Wicklow-based ecologist, Alex Konieczka, is already firmly on the path to making this year her greenest yet.

Alex started her own company, called Understory, "to rebel against the current make and waste model" of business.

Operating to circular and zero-waste principles, she diverts materials from landfill, to create products - like terrariums, planters and bee houses - which connect people with nature.

She explained: "I have an online shop where I sell zero waste products. I use reclaimed materials, going around the community to see what people are throwing away. There's always plenty to work with.

"Nothing I use is toxic, or chemical. It's an adventure in a way. I can't just go to the shop and buy something; I have to go and find it. I do become a bit of a hoarder. My house is full of stuff I can't get rid of because I will use it someday. I never see waste as waste."

Terrariums are among the items Alex makes from reclaimed materials to connect people with nature

Alex's childhood in Łódź in Poland has shaped how she wants to grow her business in Ireland.

"When I was growing up, we didn't have much money, so we cared about everything," she said. "That was the way with a lot of families, you passed things down and didn't just throw things away. I live with that philosophy to this day. People respect that and see their own values in it too."

Before founding Understory, Alex worked in Accenture, where she tried to find ways of making the workplace greener.

But Alex reached a turning point in her life two years ago after becoming very ill with septic shock.

"I may not have made it," she said. "But from that moment on I said I won't delay, I won't block myself, I want to be who I want to be. I always said 'now is not the time, I'm not ready to do this'. So I think that was the most defining moment. I said to myself 'now is the time'.

"Since then I've tried to be on the journey I want to be on and through that and the support I've received from some lovely people I have Understory."

She added, "The feeling I get from working with waste materials and knowing I'm having an impact is the most wonderful thing I could be feeling, and it makes you a better person for your family and your friends. I think it's using your life well."
In our 'Climate Heroes' series of reports, we shine a light the people who are stepping up to protect our environment and tackle climate change. While these people come from all walks of life, they share a common purpose to improve the world around us.

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Young ecologist becomes hero of zero-waste products

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We are well into the second month of 2022, and while some of the green resolutions people made at the start of the year are no doubt flourishing, others are being tested, while some will have been abandoned. Wicklow-based ecologist, Alex Konieczka, is already firmly on the path to making this year her greenest yet.

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Tips from Poland on Old-School Zero Waste

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Poland is home to more than a few consumer habits from decades past- sthe result of frugality, poverty or plain old common sense. Today, these time-tested practices are back in style as emerging, eco-friendly trends.

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Der Zero Waste e.V. ist ein gemeinnütziger Verein mit dem Ziel, die Müllvermeidung und -reduzierung bundesweit voranzutreiben.

Wir wenden uns damit an Privatpersonen, Unternehmen und Politik, um gemeinsam mit Bündnis-Partner*innen die Müllproblematik bekannt zu machen, zu nachhaltigen Veränderungen in allen Bereichen zu motivieren sowie mittels Umweltbildung und Aktionen eine aktive Mitwirkung für eine müllfreie Welt zu befördern.

Ob Neu-Interessierte oder Zero Waste-Guru - schließ dich uns an und mach mit!
Gemeinsam schaffen wir den Zero Waste Wandel!

Zum Auftakt der Europäischen Woche der Abfallvermeidung veranstaltet "Einmal ohne, bitte" gemeinsam mit dem Zero Waste Verein Berlin am 20.11.2021 eine Challenge der besonderen Art. In 2-er Teams sollen in zwei Stunden so viele Geschäfte wie möglich mit einem "Einmal ohne, bitte"-Sticker ausgestattet werden. Das Team, das die meisten Berliner Geschäfte in das EOB-Netzwerk holt, gewinnt und kann aus drei tollen Preisen wählen. Mitmachen können alle Berliner:innen und deren Freunde, die auch der Meinung sind, dass es zu viel Verpackungsmüll gibt und die ihren Beitrag zur Müllvermeidung leisten möchten.
Die Aktion findet am 20.11.2021 von 14 bis 17 Uhr am Helmholtzplatz (Raumerstraße/Dunckerstraße) statt... Weiterlesen →

Heute, am 05. Mai 2021 hat Deutschland seinen nationalen Überlastungstag erreicht.

Der Overshoot Day eines Landes ist das Datum, auf das der Earth Overshoot Day fallen würde, wenn die gesamte Menschheit so konsumieren würde wie die Menschen in diesem Land. Dementsprechend verbraucht jede:r Deutsche im Durchschnitt gesehen in einem Jahr die Ressourcen von 3 Jahren. Ab heute, wird also all das, was nun neu produziert wird, dem nächsten Jahr(en) und Generationen vorweggenommen. Weiterlesen →

Das Osterfest steht vor der Tür. Für viele Menschen ist Ostern eines der schönsten Feste im Jahreskalender, besonders Kinder lieben die Ostereiersuche.
Ostern gilt als naturnahes Fest. Schon in dem bekannten Kinderbuch "die Häschenschule", aber auch in anderen Darstellungen hoppelt der Osterhase gerne über grüne Wiesen und versteckt Eier in bunten Frühlingsbeeten.

In der Realität jedoch sieht es leider völlig anders aus. Ostern ist mittlerweile zu einem Fest des Mülls geworden. Die meisten Osterprodukte sind - teilweise doppelt oder sogar dreifach Weiterlesen →

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Zum Auftakt der Europäischen Woche der Abfallvermeidung veranstaltet "Einmal ohne, bitte" gemeinsam mit dem Zero Waste Verein Berlin am 20.11.2021 eine Challenge der besonderen Art. In 2-er Teams sollen in zwei Stunden so viele Geschäfte wie möglich mit einem "Einmal ohne, bitte"-Sticker ausgestattet werden. Das Team, das die meisten Berliner Geschäfte in das EOB-Netzwerk holt, gewinnt und kann aus drei tollen Preisen wählen. Mitmachen können alle Berliner:innen und deren Freunde, die auch der Meinung sind, dass es zu viel Verpackungsmüll gibt und die ihren Beitrag zur Müllvermeidung leisten möchten.
Die Aktion findet am 20.11.2021 von 14 bis 17 Uhr am Helmholtzplatz (Raumerstraße/Dunckerstraße) statt... Weiterlesen →

Heute, am 05. Mai 2021 hat Deutschland seinen nationalen Überlastungstag erreicht.

Der Overshoot Day eines Landes ist das Datum, auf das der Earth Overshoot Day fallen würde, wenn die gesamte Menschheit so konsumieren würde wie die Menschen in diesem Land. Dementsprechend verbraucht jede:r Deutsche im Durchschnitt gesehen in einem Jahr die Ressourcen von 3 Jahren. Ab heute, wird also all das, was nun neu produziert wird, dem nächsten Jahr(en) und Generationen vorweggenommen. Weiterlesen →

Das Osterfest steht vor der Tür. Für viele Menschen ist Ostern eines der schönsten Feste im Jahreskalender, besonders Kinder lieben die Ostereiersuche.
Ostern gilt als naturnahes Fest. Schon in dem bekannten Kinderbuch "die Häschenschule", aber auch in anderen Darstellungen hoppelt der Osterhase gerne über grüne Wiesen und versteckt Eier in bunten Frühlingsbeeten.

In der Realität jedoch sieht es leider völlig anders aus. Ostern ist mittlerweile zu einem Fest des Mülls geworden. Die meisten Osterprodukte sind - teilweise doppelt oder sogar dreifach Weiterlesen →

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Der Zero Waste e.V. ist ein gemeinnütziger Verein mit dem Ziel, die Müllvermeidung und -reduzierung bundesweit voranzutreiben. Wir wenden uns damit an Privatpersonen, Unternehmen und Politik, um gemeinsam mit Bündnis-Partner*innen die Müllproblematik bekannt zu machen, zu nachhaltigen Veränderungen in allen Bereichen zu motivieren sowie mittels Umweltbildung und Aktionen eine aktive Mitwirkung für eine müllfreie Welt zu befördern.

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Zero Waste Germany ist eine gemeinnützige Organisation zur Förderung von Kreislaufwirtschaft und allgemeiner zukunftsfähiger, globaler, nachhaltiger und gesellschaftlicher Transformation im Sinne der UN Sustainable Development Goals.

Unser Ziel ist es Zivilgesellschaft, Unternehmen, Stakeholder und Politiker zu informieren, bestärken, und unterstützen auf dem Weg zu nachhaltigerem Handeln durch unsere Umwelt- und Nachhaltigkeitsbildungsprogramme.

Der Fokus bei unserer Arbeit in der Zivilgesellschaft liegt auf nachhaltigen Bildungsprogrammen und Wissensvermittlung, Sensibilisierung und Partizipation.

Im Bereich der Unternehmen, bieten wir CSR-Unternehmensberatung, CSR-Strategien, Netzwerk-Veranstaltungen und Beratungen an.

In der Politik beschäftigen wir uns unter anderem mit Politikgestaltung und Lobbyarbeit.

Außerdem hat Zero Waste Germany das Ziel den Umgang mit Ressourcen neu zu definieren durch die Vervielfachung von nachhaltigerem Handeln in Zivilgesellschaft, Unternehmen und der Politik.

Es geht darum in allen drei Bereichen den Kreislaufgedanken mehr zu integrieren und dadurch globale gesellschaftliche Transformation zu fördern und unterstützen.

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Zero Waste Germany ist eine gemeinnützige Organisation zur Förderung von Kreislaufwirtschaft und allgemeiner zukunftsfähiger, globaler, nachhaltiger und gesellschaftlicher Transformation im Sinne der UN Sustainable Development Goals. Unser Ziel ist es Zivilgesellschaft, Unternehmen, Stakeholder und Politiker zu informieren, bestärken, und unterstützen auf dem Weg zu nachhaltigerem Handeln durch unsere Umwelt- und Nachhaltigkeitsbildungsprogramme.

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Index I. Si on soulevait le couvercle 1. Bienvenue ! 2. Vos Formateurs.trices. 3. Programme du MOOC 4. Soutenez financièrement le MOOC 5. Où vont nos poubelles ? 6. Mais au fait, qu'est-ce qu'un déchet ? 7. Que contiennent nos poubelles ? 8. Le sac-à-dos écologique d'une capsule...

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Circolare economy

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Utilizzare la minor quantità possibile di risorse nei processi produttivi e ottenere materiali riciclati con un impatto minimo sull'ambiente, o pensati per essere impiegati più volte. Sono alcuni dei principi alla base dell'Ecodesign. Definito anche "progettazione sostenibile", si tratta di un approccio che coinvolge l'intero processo di ideazione, progettazione, realizzazione, vendita sul mercato e gestione post consumo di un prodotto, puntando al massimo rispetto dell'ambiente e delle risorse primarie.

I prodotti, se correttamente gestiti post consumo, ritornano così a nuova vita, salvaguardando l'ambiente. Non bisogna però pensare solo al prodotto in sé, ma anche al suo packaging, che ne consente il trasporto e lo preserva. L'Ecodesign ruota attorno a questa doppia dinamica, di cui vale la pena indagare un aspetto che passa talvolta in secondo piano e che invece è fondamentale: l'imballaggio. Ecco una guida per parole chiave per ripensare i processi di produzione mettendo al centro la sostenibilità.

Economia circolare

La circolarità nell'economia è definita dalla Commissione Europea - che ha presentato il Piano d'Azione per l'Economia Circolare - come "strumentale" per il raggiungimento della neutralità climatica previsto entro il 2050. Ma cosa vuol dire oggi economia circolare? Significa pensare alla sostenibilità in ogni fase della produzione e per tutto il ciclo di vita del prodotto o del servizio, intraprendendo un percorso di profondo cambiamento per le imprese. Per valutare l'impatto dei prodotti o dei servizi di un'azienda è fondamentale la metodologia LCA (Life Cycle Assessment - Valutazione del Ciclo di Vita), in grado di quantificare l'utilizzo delle risorse (energia, acqua, materie prime) e le emissioni nell'ambiente (l'impatto su aria, acqua, sottosuolo), valutando ogni fase dalla fornitura o dall'estrazione di materie prime alla gestione a fine vita del prodotto e del packaging, passando per la produzione, il suo confezionamento, il trasporto e l'utilizzo del prodotto stesso.

Packaging

Nell'ottica della sostenibilità, oltre a ridurre il consumo di energia e materie prime, puntare a una catena distributiva il più corta possibile e a ridurre l'inquinamento per il trasporto, si mira a creare imballaggi riciclabili, riciclati o riutilizzati. Il packaging è fra i temi ai quali le aziende dedicano maggiore tempo e attenzione: si tratta di un aspetto della produzione capace di adattarsi all'evoluzione della società e alle abitudini di consumo. E in quanto alle pratiche di acquisto, secondo un recente studio condotto da CONAI e Sant'Anna, in particolare nel settore food gli italiani sono piuttosto interessati a fare una spesa anti-spreco: il 77% afferma di valutare attentamente in fase d'acquisto (spesso o sempre) le quantità di cui necessita, in modo da evitare sperperi. I consumatori italiani sono anche attenti alla produzione locale, alla presenza di certificazioni ambientali e al contenuto di materiale riciclato nel packaging dei prodotti. Le caratteristiche di un packaging sostenibile sono l'efficacia della protezione, indispensabile soprattutto se pensiamo all'esplosione dell'e-commerce e ai beni alimentari, la funzionalità e la durata dell'imballaggio nel tempo: un packaging "leggero" - che impiega la minore quantità di materia prima vergine e che, una volta esaurita la sua funzione, "rinasce" a nuova vita o dà nuova vita ai materiali da riciclo - contribuisce alla competitività di un'azienda sul mercato. Anche per questo, le imprese considerano sempre più quello degli imballaggi sostenibili un settore sul quale investire in termini di ricerca.

Innovazione

I principi dell'Ecodesign sono orientati al prolungamento della vita dei materiali di imballaggio (life extension). Per mettere in pratica l'Ecodesign, è fondamentale una forte spinta verso l'innovazione: per la produzione sono privilegiate le materie prime rinnovabili e le materie prime seconde (che sostituiscono le materie prime vergini) provenienti da filiere di riciclo. Nella prima "Indagine sull'utilizzo del materiale riciclato nell'industria del packaging e sul Green public procurement" (novembre 2021), realizzata da CONAI, il Consorzio Nazionale Imballaggi, in collaborazione con Remade in Italy, emerge che la maggior parte delle aziende produttrici di imballaggi utilizza materiale riciclato o intende farlo in futuro e che il 60% degli utilizzatori richiede packaging con materiale da riciclo. Un'innovazione che è però poco divulgata: soltanto il 35% le comunica efficacemente rendendola evidente.

Futuro

La scelta dei materiali e delle materie prime che costituiscono l'imballaggio nell'approccio dell'Ecodesign tiene conto dell'impatto ambientale futuro. Alla fine del ciclo di vita, il cerchio si chiude con l'azione del riciclare o recuperare i rifiuti di imballaggio. In questo l'Italia vanta ottimi risultati: il nostro paese è secondo soltanto alla Germania in termini di quantitativi di imballaggi riciclati. Nel 2020 è stato raggiunto il tasso di riciclo record del 73% che, sommato al recupero energetico, porta all' 83,7% di rifiuti di imballaggio immessi al consumo. Una cifra che supera l'obiettivo previsto dalla normativa europea per il 2025. Nel 2020, più di 8 imballaggi su 10 sono stati recuperati, con un incremento del 5,4% rispetto all'anno precedente. Fondamentale il contributo dell'Ecodesign, perché la "progettazione sostenibile" guarda oltre le singole aziende, abbracciando un'idea di futuro che riguarda l'intero sistema economico.

73%

84%

Responsabilità

Allo stesso modo i cittadini e le imprese, siamo tutti responsabili delle azioni che compiamo e delle scelte che intraprendiamo rispetto all'uso delle risorse e al riciclo e al riuso delle stesse. Quello dei rifiuti provenienti dagli imballaggi è un ciclo industriale che coinvolge, a vari livelli, diversi attori. L'Ecodesign è una scelta etica con l'obiettivo di conservare le risorse del pianeta: tenendo in considerazione, sin dalle fasi di ideazione e progettazione del prodotto, l'impatto che questo avrà sull'ambiente durante tutto il suo ciclo di vita, rappresenta un passo essenziale verso un'economia sostenibile. Una responsabilità condivisa che coinvolge non solo le imprese, ma anche la Pubblica Amministrazione e i singoli cittadini in un processo virtuoso dove azioni dalla diversa portata - dal pensare e disegnare l'imballaggio di un prodotto da immettere sul mercato al differenziare i rifiuti a casa propria - contribuiscono all'efficacia del risultato che passa per il rispetto del pianeta e delle sue risorse.

Il bando CONAI per l'Ecodesign degli imballaggi nell'economia circolare

Con l'edizione 2021, l'ottava, del bando per L'Ecodesign degli imballaggi nell'economia circolare, CONAI ha premiato le soluzioni di imballaggi sostenibili e innovative immesse sul mercato dalle imprese nel biennio 2019-2020 grazie ad interventi di Ecodesign, individuando sette leve di prevenzione: riutilizzo, facilitazione delle attività di riciclo, utilizzo di materiale riciclato/recuperato, risparmio di materia prima, ottimizzazione dei processi produttivi, ottimizzazione della logistica, semplificazione del sistema imballo.

L'importo complessivo dei riconoscimenti è stato pari a 500.000 euro; 326 i progetti presentati (+13% rispetto allo scorso anno), di cui 185 ammessi, 109 le aziende premiate.

I 5 premi da 10.000 euro sono andati ad altrettante innovazioni: pallet in plastica riciclata completamente tracciabili (Bayer S.p.A., grucce di esposizione per il 70% in plastica riciclata riutilizzabili come pinze o mollette (Coop Italia), flaconi di detersivo per il 25% in plastica riciclata (Henkel Italia Operations S.r.l.); cassette in plastica per il pane con sponde abbattibili, riparabili e riciclabili (IFCO Systems Italia S.r.l.); buste in poliaccoppiato a prevalenza carta 100% riciclata, più facili da trasportare (Sales S.r.l.).

L'effettiva riduzione complessiva dell'impatto ambientale da parte delle aziende coinvolte è pari a una riduzione del 28% delle emissioni di CO₂, del 21% per i consumi di energia e del 10% per il risparmio di acqua.

E tu che consumatore sei? Pigro o circolare?

Completa il nostro quiz per scoprire a quale categoria di consumatore appartieni.

Questo test è ispirato ad uno studio realizzato da CONAI in collaborazione con la Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa.
Vedi lo studio

Continua

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Il futuro dell'ambiente è anche in una confezione

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Utilizzare la minor quantità possibile di risorse nei processi produttivi e ottenere materiali riciclati con un impatto minimo sull'ambiente, o pensati per essere impiegati più volte. Sono alcuni dei principi alla base dell'Ecodesign.

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Temps de lecture: 20 minutes
[Ecole Zéro Déchet] est une initiative lancée par le réseau Profs en transition de façon à agir ensemble pour limiter les déchets dans et autour de nos écoles. Réfléchissons, collectons, analysons et faisons de nos écoles des lieux d'exemplarité de la lutte contre les déchets. Retrouvez cette initiative sur les réseaux sociaux via le #ecolezerodechet.

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A première vue, nos rues, nos parcs et nos campagnes sont relativement propres. Dans nos pays développés, la quantité de déchets présente dans notre environnement semble visuellement réduite. Nos déchets de consommation paraissent être gérés, pris en charge, intégrés dans un système de gestion performant et optimal. Effectivement, nos processus de traitement sont, pour la plupart de mieux en mieux adaptés aux déchets produits et de plus en plus développés. Le tri est devenu pour beaucoup notre premier éco-geste réflexe alimentant ces filières de revalorisation. Mais à y regarder de plus près, sur un trottoir, dans un caniveau, dans un parc, un champ, une forêt, en montagne, l e déchet reste omniprésent. Il s'est tellement banalisé dans notre vie quotidienne, nos actes de consommation, comme dans nos établissements, que sa pollution aussi infime soit-elle est involontairement tolérée. Il fait partie intégrante du paysage visible mais aussi - encore plus inquiétant - du paysage invisible du XXIème siècle, les particules microplastiques issues des processus de dégradation successifs venant se lier aux organismes vivants et aux écosystèmes naturels avec un risque hautement élevé de perturber leurs fonctions physiques et/ou biologiques,
un risque encore largement méconnu.

Pour mieux comprendre cette pollution, souvent discrète, mais bien réelle, et vous verrez peut être même davantage ici qu'ailleurs, intéressons-nous tout d'abord à la genèse du phénomène qui s'annonce comme le fléau révélateur d'une civilisation engluée depuis quelques décennies dans le désir frénétique de consommer et de posséder.

Tour d'horizon du déchet en quelques chiffres

Comme le rappelle l'article 1 de la loi du 15 juillet 1975 et modifiée par la Loi n°92-646 du 13 juillet 1992 " Est un déchet tout résidu d'un processus de production, de transformation ou d'utilisation, toute substance, matériau, produit que son détenteur destine à l'abandon ". Ainsi tout commence dès l'extraction de la matière première où les déchets et la pollution sont peu épargnés, les étapes successives de production, transformation, transport, emballage, etc. venant augmenter sensiblement la quantité de déchets ainsi générés . Pour nous, consommateurs, le reste du produit non consommable et dont nous devenons responsables est ce que nous appelons communément le déchet ménager.

Celui qui emballe, couvre, protège, conserve, conditionne, transporte, donne parfois quelques informations, tente de nous séduire et rendre le bien convoité encore plus attractif, mais aussi, se disperse, entier ou fragmenté, s'ingère sournoisement , vole, plonge et voyage parfois jusque vers les lieux les plus reculés, ne cessant de battre chaque année de tristes records. C'est en effet, selon le planetoscope et ses compteurs en temps réel qui donnent le vertige, plus de 70 tonnes de déchets produits chaque seconde (dont 10 de plastique), soit environ 2 milliards de tonnes par an. Malheureusement ces chiffres s'affolent en raison de l'urbanisation rapide, de l'augmentation du niveau de vie et de la croissance démographique. La Banque mondiale précise que le volume risque d'augmenter de 70 % pour atteindre les 3,4 milliards de tonnes en 2050.

Aujourd'hui cela représente en moyenne dans le monde 740 g de déchets par jour et par habitant. Cette moyenne est à mettre en perspective avec le niveau de développement de chaque pays. Ainsi futura précise que bien qu'ils ne représentent que 16 % de la population mondiale, les pays développés génèrent à eux seuls 34 % des déchets de la planète !

En 2017, chaque Européen produisait en moyenne 486 kg d'ordures ménagères. La Roumanie est le pays de l'UE qui en produit le moins par habitant ( 272 kg), contrairement au Danemark, le plus gros producteur ( 781 kg par habitant).

La font figures de bons élèves en ayant réussi à infléchir la tendance et commencé à France, dont la quantité de déchets a plus que doublé au cours des 40 dernières années , se situe au-dessus de la moyenne européenne, avec . Si certains pays comme 568 kg de déchets ménagers par habitant la Belgiquebeaucoup de pays Européens continuent d'ajouter chaque année des tonnes de kilos supplémentaires à leurs montagnes de déchets. réduire la quantité de déchets produite annuellement,

Alors peut-on encore fermer les yeux et passer à côté de cette véritable explosion de nos déchets ? Nos poubelles de recyclage ou les conteneurs de tri désemplissent-ils ? Quel pourcentage de ces déchets sont finalement revalorisés ou recyclés ? Est-ce tout simplement suffisant ?

Du tri au zéro déchet

En Europe, le geste du tri est certainement le premier éco-réflexe réalisé par le consommateur dans son foyer. On estime que seulement 42% des déchets ménagers étaient recyclés en France en 2019. En considérant que ce ratio ait légèrement augmenté sous l'impulsion des nouveaux objectifs fixés par l'union européenne , il n'en reste pas moins que plus de la moitié des déchets que nous produisons chaque année finit enfouie, en décharge ou incinérée avec une valorisation énergétique anectodique !

Si nous pensions donc que le tri suffisait à diminuer drastiquement l'empreinte écologique de nos modes de consommation, nous savons maintenant qu'il ne répond qu'en partie à cette problématique et qu'il continue d'alimenter des filières sous-dimensionnées qui parfois exportent le problème à l'étranger .

Peut être faudra t-il regarder tout cela sous le bon angle en acceptant que ces filières peinent à répondre à des habitudes de consommation frénétiques et irresponsables. Malgré les réponses ou ces palliatifs mis en place pour répondre à nos besoins artificiels illimités, l'éternel insatisfait "'homo-consumere" que nous sommes devenus fait littéralement et se voit incapable de résister à l'appel économique de l'hyperconsommation et ainsi de maîtriser sa consommation et son impact sur son environnement. crouler notre monde sous les déchets

C'est donc bien cet enjeu de société dimensionnant qu'il est nécessaire de comprendre et dont il faut se saisir pour pouvoir prendre conscience, faire prendre conscience et agir à son échelle vers la seule alternative responsable répondant aux enjeux de demain, celle de la diminution drastique de nos déchets : aller ensemble vers le zéro déchet.

Rappelons-nous en effet la maxime suivante: " Le meilleur déchet est celui que l'on ne produit pas !"

Des connaissances et des savoirs pour enseigner

Pour dispenser ces connaissances, ces savoirs, ou ces compétences à nos élèves, la communauté Profs en transition, par la réunion et la diversité des profils des membres qu'elle accueille, propose une formidable plateforme d'acculturation. On y recense notamment des MOOC, ces contenus numériques qui proposent du contenu d'auto-formation en ligne dans un format vidéo. Pour traiter du déchet, il faut nécessairement parler du produit dont il découle et pour cela se remémorer son cycle de vie.

Il est en effet important de ramener le produit à ce qui le compose intrinsèquement : les ressources naturelles. Cela le ramène à sa condition non renouvelable. Si nous avons évoqué la quantité de déchets produite par habitant, nous pourrions tout autant parler de la quantité de ressources naturelles qui sont employées pour les produire. Cet angle permettrait peut-être, quel que soit le cycle de vie d'un produit et sa finalité, d'installer de façon pérenne son lien direct avec notre environnement. Pour simplifier un produit = des ressources. Il nous appartient d'en référer plus régulièrement pour ajuster et réduire au mieux notre impact environnemental. Rappelons également que si le produit est jeté en vue de sa destruction, c'est qu'il n'est plus considéré comme une ressource, ses matières premières ne pourront simplement pas être réemployées et encore moins entrer dans la démarche d' une économie circulaire.

Retrouvez réalisé par l' ici l e très bon MOOC Université des Colibris en partenariat avec l'association Zero Waste France .

Les thématiques de tri et de recyclage peuvent aussi parfois donner lieu à des projets originaux et d'intérêt général, pouvant également fédérer le monde de l'enseignement à celui de la société civile, tels que les initiatives développées ici.

Pour autant et comme nous l'avons précisé plus haut, aborder la thématique des déchets en s'arrêtant simplement au tri sélectif reviendrait à laisser la moitié des déchets que nous produisons sans solution. Cela reviendrait à fermer les yeux et indirectement contribuer au maintient d'un système à l'agonie. Nous devons, dans un esprit de cohérence et de complémentarité, enseigner à nos élèves la démarche zéro déchet.

Dans cette société de l'hyperconsommation, nos élèves sont soumis aux influences marketing et pressions économiques directs ou indirects les incitant à céder à la tentation permanente du renouvellement, du remplacement et de l'achat compulsif, un exemple criant et d'actualité étant le black Friday.

Il est donc primordial de leur apprendre à construire un regard critique et bâtir une réflexion solide sur :

leur mode de consommation en re contextualisant par l'étude du cycle de vie d'un produit (de sa composition à sa revalorisation dans le meilleur des cas jusqu'à sa totale destruction et au passage, comprendre l'empreinte environnementale qu'il génère mais aussi les limites d'un bilan ACV),

la durée de dégradation des déchets selon le milieu : sur terre, en mer, ainsi que dans l'air, hypothèse qui commence à être étudiée et dont les conséquences commencent à être analysées, démontrant s'il le fallait la complexité du problème et la nécessité d'agir à la sour ce,

l'efficacité réelle des solutions technologiques mises en avant pour tenter de maîtriser en aval le déchet en agissant sur sa fin de vie, en comparaison d'une maîtrise en amont qui interroge la nécessité même de produire et donc de consommer en masse des objets jetables. Un exemple ici concernant le bioplastique.

Transmettre les connaissances par les données environnementales évoquées précédemment, c'est préparer les générations à venir, à devenir des consommateurs réfléchis : des " consom'acteurs ".

Il nous appartient, à nous, enseignants et éducateurs, de rendre l'élève acteur de sa société. Quels sont les leviers qui pourraient simplement nous donner l'envie d'agir avec eux, leur transmettre ces savoirs et bâtir avec eux des éco-gestes ? Comment leur donner l'envie de s'investir par notre éclairage pédagogique et nos actions ? Comment les aider à devenir des élèves engagés de leur établissement, des citoyens acteurs de leur quartier, leur territoire, et progressivement devenir des consommateurs réfléchis, libres de faire des choix responsables ?

Devant l'ampleur du problème, chacun doit prendre la mesure du chemin à parcourir. Il est nécessaire de réorienter notre réflexion et de soulever la question de la responsabilité sociétale. Est-ce qu'informer, prendre conscience des excès de notre société au bord de l'asphyxie, accompagner une réflexion sur nos modes de consommation est exclusivement de la responsabilité parentale ? L'école doit-elle remplir également ce rôle social ?

Le tri n'étant pas suffisant pour répondre à ce fléau, quelles solutions pour agir devons-nous également mettre en place ? Réduire les déchets à leurs sources ( vers le zéro déchet) ne devrait-il pas être l'objectif cible vers lequel nous devons nécessairement nous (l'ensemble des acteurs de l'éducation) engager ensemble dans nos établissements ?

L'importance d'un engagement collectif

Face au constat de cette augmentation constante de la quantité de déchets produite chaque année, chaque citoyen devrait nécessairement s'interroger sur les causes et ses conséquences sur notre environnement.

L'école doit-elle alors répondre à cette problématique en permettant aux élèves de développer des connaissances, des compétences, des savoir-faire et des savoir-être ou est-ce seulement aux responsables légaux d'y répondre ?

Confier ses enfants à l'École, à l'Institution, c'est participer par l'éducation à la construction d'une culture commune. Les enseignants sont, via leurs instructions officielles, les porteurs et les co-bâtisseurs de cette culture commune.

Au-delà de cette thématique "pollution", sensibiliser dès aujourd'hui les futurs citoyens dans nos établissements, c'est notamment accompagner les générations futures à adopter des comportements citoyens en adéquation avec les enjeux de demain, mais aussi apprendre à différencier les intérêts particuliers de l'intérêt général : c'est agir collectivement pour une société plus responsable.

Cette démarche répond à la double responsabilité qui incombe à tout enseignant : dispenser un savoir s'appuyant sur des réalités scientifiques établies et donner à ses élèves des capacités d'action leur permettant de construire leur citoyenneté et de se sentir membre de leur société.

Ainsi, agir avec nos élèves autour de nos établissements pour sensibiliser à cette problématique et être acteurs de nos communautés face à la prolifération des déchets nous paraît essentiel.

Appréhender le Zéro déchet au sein de nos établissements s'inscrit donc dans cette démarche. Elle nécessite une véritable pédagogie d'exemplarité et de cohérence, au risque de soulever de l'incompréhension avec certaines familles qui pourraient se sentir jugées ou critiquées dans leurs modes de vie. Un engagement collectif promu et affiché pose des piliers solides autour de la transition et est le garant d'une recherche systématique de la continuité d'initiatives vertueuses.

Lorsque l'ensemble du collectif s'investit du sujet de la minimisation des déchets générés au sein de l'établissement, cela devient un véritable projet pédagogique qui vise également à atteindre une certaine qualité de notre cadre de vie. Ce ne sont plus des initiatives éparpillées ou celles d'une poignée de personnes. Cela devient un projet fédérateur dans lequel l'ensemble des tiers concernés peuvent être impliqués.

Pour les partenaires et les collectivités, il s'agit aussi de s'inscrire dans un rapport formellement énoncé autour de la transition écologique et un apport basé sur des choix éco-responsables clairement exprimés.

Lorsque cette ambition d'inscrire le zéro déchet comme un état d'esprit indissociable du projet d'école est clairement affichée, plusieurs initiatives peuvent naître d'une année à l'autre. En voici quelques exemples dans les écoles bruxelloises engagées u encore ici o là.

Certaines municipalités ont compris l'intérêt d'inciter les établissements de leur ville à s'engager dans une démarche pour réduire leurs déchets, comme le fait la ville de Carouge édite en Suisse, qui un guide à destination des écoles qui explique pas à pas comment aborder le sujet et mettre en place des mesures pratiques.

Quelle que soit la thématique étudiée, profs en transition s'attache à rappeler le rôle primordial d'une continuité pédagogique et d'une volonté de cohérence éducative entre l'école, l'Institution, et l'ensemble des acteurs de la communauté éducative.

Les freins à déjouer

L'ambition de mener une démarche Zéro Déchet systémique nécessite parfois de lever 3 freins principaux qui peuvent contraindre nos intentions et nos actions. Ces freins reflètent des difficultés réelles mais peuvent s'apparenter aussi à un ensemble de croyances dont il est nécessaire de s'affranchir.

De manière générale, les arguments suivants peuvent être opposés à la démarche ZD :

L'argument du milieu socio-culturel : je travaille dans un milieu défavorisé, il y a peu de chances que je puisse mettre en place quoi que ce soit comme action concrète à laquelle les élèves ou les familles pourraient adhérer et contribuer.

L'argument économique : Les familles moins favorisées pourraient hésiter ou refuser de s'engager car une démarche ZD est associée à une relative aisance financière.

L'argument du temps qui manque : je ne vais pas arriver à faire grand chose sauf à ce que ce soit au détriment du temps consacré aux apprentissages scolaires.

1er frein : une démarche ZD serait plus facile à mettre en place dans un milieu privilégié car les classes populaires se désinterésseraient de la question écologique
Il ne s'agit pas ici d'extrapoler cet exemple à nos pays industrialisés où la question de la scolarisation n'est pas un enjeu fondamental. Il s'agit plutôt de montrer comment l'école peut et surtout doit s'adapter à son environnement et à son "public". Il est donc question à la fois de résilience, de créativité et encore une fois d'une vision holistique de la pédagogie.

L'école exerce pleinement son rôle dans la lutte contre les inégalités scolaires, qui sont très souvent le reflet d'inégalités sociales. On sait par ailleurs que la précarité va de pair avec le niveau d'exposition au risque environnemental (pollution, changement climatique, etc.) et que la question de l' inégalité climatique lui est intimement liée.

La transmission du savoir et l'éducation des jeunes élèves en vue de leur formation à la citoyenneté doit donc évoluer et recentrer les enjeux écologiques au cœur des enseignements, car ces enjeux forgent le rapport des futures générations à l'économie, aux pratiques vertueuses pouvant être plébiscitées et mises en oeuvre par les futurs éco-citoyens en tant que consommateurs et éco-acteurs de la société, en tant que futurs employeurs responsables ou professionnels des secteurs les plus exposés, y compris dans nos sociétés occidentales réputées développées mais en réalité très peu résilientes au changement : agriculture, pêche, apiculture, etc . Il y a indéniablement une relation forte entre la sensibilisation progressive et l'appropriation active et dès le plus jeune âge d'une démarche continue visant à la sobriété dans l'usage des ressources (telle que sous-tendue par le mouvement zéro déchet), à la capacité future d'étendre à l'âge adulte ces pratiques vertueuses et utiles aux modèles fondateurs de la vie économique : méthodes de production, d'éco-conception, de distribution et d'utilisation (et réutilisation) écoresponsable des ressources et des biens destinés à la consommation directe ou indirecte des ménages. Ces méthodes existent et ont fait leurs preuves, il s'agit de les faire connaître le plus tôt possible en les intégrant de manière adaptée, aux différents cursus de formation et ne devraient pas uniquement être vues sous l'angle des techniques de l'ingénieur (regroupées sous le terme d'éco-conception).

Par ailleurs, lorsqu'on s'intéresse aux pratiques zéro déchet de près ; on constate un lien direct entre sobriété dans la consommation et minimalisme avec un impact économique direct et subséquent.

Le vrac, la consigne, fabriquer ou réutiliser des produits en vue d'assurer un certain niveau d'autonomie et d'autosuffisance, réparer et prolonger la durée de vie d'objets et de ressources considérées comme précieuses dans un environnement au confort de vie restreint étaient des pratiques répandues et populaires dans les générations précédentes. En réalité, notre société hyper consommatrice fait voler en éclat cette forme de sagesse certes contrainte par des impératifs économiques et pas forcément toujours conscientisée autour d'enjeux écologiques que nous connaissons de nos jours. Nonobstant, mettre en œuvre une démarche ZD collective n'est finalement qu'un retour à ce minimalisme original et une forme de reconnaissance de cette sagesse pragmatique en l'étendant à son cadre de vie (famille, bureau, et nous concernant en tant que professionnels de l'éducation, aux écoles). Étendue et généralisée dans un environnement où l'enfant vient réapprendre des pratiques peu importe son milieu, elle peut transformer durablement nos modèles économiques énergivores.
2ème frein : Une démarche ZD serait plus coûteuse financièrement
" La question écologique fait débat depuis des années et a souvent été rattachée à une classe qui aurait le temps et les moyens de se consacrer à cette problématique. On associe rarement " écolo " aux classes populaires qui, selon certains, auraient d'autres soucis, plus réalistes. Le problème se posant ainsi ici, est celui de l'appropriation de la question écologique par les classes sociales les plus aisées. Certains de ses membres se sont imposés comme prescripteurs de principes écologiques, ce qui a pu conduire à un a priori négatif parmi les classes plus populaires. .... Néanmoins, le zéro déchet est loin d'être élitiste !".
3ème frein : Une démarche ZD prendrait beaucoup trop de temps et pourrait venir empiéter sur l'impératif de terminer les programmes scolaires
L'autre argument que l'on oppose souvent à la mise en place d'initiatives zéro déchet serait celui de sa supposée chronophagie.

Si la démarche zéro déchet nécessite en effet une réflexion méthodologique et un temps de mise en place, il ne s'agit nullement d'un temps superflu qui entrerait en concurrence avec le temps scolaire. Par ailleurs, adosser cette réflexion aux apprentissages scolaires permet non seulement d'associer directement les élèves pour qu'ils soient acteurs, mais également de pratiquer les compétences indispensables aux éco-citoyens de demain : observer, analyser, comparer, tirer le bilan de ses réflexions et faire des choix éclairés, tout ceci est parfaitement compatible avec les programmes.

Le choix de fournitures scolaires éco-responsables par exemple permet de poser les questions suivantes : De quels matériaux les fournitures sont-elles constituées ? Lesquels des composants peuvent être potentiellement dangereux pour l'environnement ou la santé humaine ? qu'apprend-on dans les messages publicitaires à cet effet ? Quel est leur cycle de vie : production, utilisation, mise au rebut ? Quelle énergie ou ressources chacune de ces phases consomme-t-elle ? Que deviennent ces fournitures ou bien leurs composants une fois arrivés au terme de leur utilisation ? Peut-on prolonger leur durée de vie ou les remplacer par d'autres alternatives ? Lesquelles ? Sur quoi agissons-nous lorsque nous privilégions ces alternatives ? Quelle satisfaction personnelle cela apporte-t-il à nos besoins fondamentaux : sentiment d'utilité, de sécurité de nos proches, de bien-être, de confiance, d'enthousiasme ?

On peut constater par ce simple exemple toutes les disciplines ou compétences qui peuvent être égrenées : scientifiques, philosophiques ou encore sociétales ; il y a largement de quoi puiser pour remplir des pages entières d'exposés et de devoirs mais surtout d'atteindre les objectifs des programmes académiques en faisant d'une pierre deux coups.

Intégrer le sujet du zéro déchet au projet d'école, travailler en collectif, embarquer les élèves (notamment au travers des éco-délégués), mettre le sujet au cœur de certains apprentissages et réalisations scientifiques, littéraires ou artistiques, solliciter l'aide des familles, etc. Ce sont autant de moyens d'actions qui permettent de mutualiser l'énergie et le temps nécessaires ; et si la courbe d'apprentissage peut être lente au démarrage, ce temps indispensable au départ est largement compensé par les gains qui s'ensuivent et qui s'installent dans la durée.

Par des actions simples et concrètes, nous pouvons construire et développer des apprentissages porteurs de sens et efficaces.

La démarche pédagogique que nous portons nécessite de faire émerger un questionnement : par un graphique, un média vidéo, un article de journal, une lecture de texte, la participation à un événement ou par toute autre activité pédagogique, l'entrée par laquelle aborder cette thématique vous appartient. Les élèves doivent être amenés à s'interroger, à se questionner, débattre, intégrer cette réflexion dans un véritable projet inter-disciplinaire dans lequel l'élève ou l'étudiant est amené à agir, produire pour se sentir acteur, utile et puisse se bâtir une véritable citoyenneté active et responsable .

Cette démarche peut également avoir lieu en analysant et en portant un regard critique sur son milieu de vie, en l'occurrence l'école et les activités qui s'y déroulent, qui occasionnent quantité de déchets avec pour nécessité l'initiation d'une réflexion afin de les maîtriser en amont. Cette introspection peut aboutir à la réalisation de projets dont l'ambition sera fixée en fonction des classes d'âges et de l'investissement de chacun.

Il existe des outils permettant de construire et dérouler un projet ZD :

permet dans un premier temps d'appréhender la notion de déchet, sa complexité et les différents impacts de sa gestion. Des ateliers sont animés par Pour une sensibilisation collective, la Fresque du déchet (sur le même principe que La fresque du climat) l'association Green donut pour s'approprier l'outil.

Pour définir un plan de façon collégiale et en mettant en avant l'autonomie des élèves, Bâtisseurs des possibles : Il s'agit d'une approche collaborative qui laisse l'initiative aux élèves pour résoudre une problématique qui les touche et dans laquelle ils ont un rôle central. Elle peut être complétée par l'approche 5R. Ainsi après l'étape précédente d'identification des déchets, leurs natures, leurs impacts, l'enseignant ou l'éducateur peut cibler avec ses élèves des actions possibles suivant l'ambition que le collectif veut se donner.

Pour prioriser les actions, la méthode des 5R : Il s'agit d'une approche qui vise à prioriser les actions possibles pour limiter les déchets suivant leur impact : Refuser/Réduire/Réutiliser/Recycler/rendre à la Terre. Elle est applicable à tous types d'objets de consommation.

Étudier le déchet produit ou ramassé c'est apprendre à se questionner, à formuler des hypothèses, à observer, trier, catégoriser, analyser et ainsi réinvestir ou rappeler des compétences jusque-là bien dispensées. Étudier ces catégories, c'est également faire émerger le type de déchet le plus consommé, comparer par le dénombrement, par la mesure de son poids ; enfin établir des parallèles, vérifier des hypothèses, souvent plus riches de sens que l'étude d'un simple polycopié. Cette démarche sera construite de façon collaborative en classe, favorisant la coopération. C'est aussi un formidable vecteur de citoyenneté et de solidarité qui permet à chacun de comprendre qu'il peut agir à son niveau, pour participer à la construction collective d'un monde plus conscient et respectueux du vivant.

Ces activités seront aussi l'occasion d'étudier ses habitudes de consommation, et donner du relief au " mieux consommer " mais également de se responsabiliser, à savoir faire des choix, apprendre à respecter une nature qu'il s'agit de préserver.

Ce questionnement et les débats qui peuvent en découler peuvent reposer sur plusieurs moyens d'actions qui s'imbriquent entre différents lieux et moments de l'année. Les actions peuvent d'abord être occasionnelles avant de s'inscrire dans la durée. En effet et surtout si on part de zéro, une approche graduelle permet d'éviter de se décourager dès le départ et de construire à pas assurés une démarche pérenne dans le temps.

Lors d'événements occasionnels : pique-niques ou goûters, kermesses, fêtes et célébrations annuelles. C'est l'occasion d'analyser le contenu et les impacts sur l'environnement des déchets produits sur ces moments de l'année qui rythment la vie à l'école, et réfléchir ensemble pour agir.

Lors d'événements calendaires tels que le WCUD en définissant un lieu (parc, cours/entrée d'établissement, un circuit ou un périmètre autour de l'école) pour une opération de ramassage de déchets. L'événement peut même être ritualisé à d'autres moments de l'année lors d'une sortie école dehors ou une sortie EPS par ex.

En suivant un sportif aventurier qui s'intéresse à cette thématique avec en vue pour l'enseignant le soutien à un projet pédagogique avec les élèves.Nous vous invitons à découvrir 8 parcours passionnants dans le cadre de l'initiative Ecole&Aventures de Profs en transition.

Dans la longue durée avec un projet impliquant de réaliser un diagnostic complet de son établissement, en s'intéressant aux différentes zones et sources potentielles de déchets : cuisine, classe, cours de récréation, ...et en y apportant des solutions complètement intégrées au cadre de vie quotidien au sein de l'établissement.

Chacune de ces actions est détaillée dans la partie suivante afin d'en appréhender les contours. Libre à chacun de les adapter à son contexte, à sa pédagogie, pour aller avec ses élèves et l'ensemble des acteurs éducatifs vers un établissement zéro déchet, responsable, exemplaire et cohérent avec les apprentissages dispensés.

AGIR lors d'événements occasionnels de l'école

Les événements célébrés dans nos écoles et auxquels participent directement ou indirectement les familles (fêtes de fin d'année, anniversaires, pique-niques et goûters) sont souvent consommateurs de beaucoup de ressources, qui peuvent elles-mêmes générer une quantité importante de déchets :

Papier : pour la réalisation de cartes de vœux au nouvel an, fêtes des parents, de ceux qu'on aime ...

Tissu : pour la confection de déguisements pour le carnaval, ...

Plastiques et emballages divers : pour garnir les stands des kermesses ou la table des goûters d'anniversaires en classe, ...

Une fois identifiés, on peut appliquer des stratégies de réduction suivant les 5R et en impliquant les familles :

Par le Refus d'utiliser des emballages superflus, par la Réutilisation de matière déjà disponible et que les enseignants auront pris soin de conserver pour les différents événements, par exemple la réutilisation de chutes de papier pour la réalisation de cartes de vœux ou par le recours aux éco-cup pour les kermesses ou autres festivités.

Par le choix de matières et produits éco-responsables et la Réduction de la quantité de ressources à consommer, par exemple lors des kermesses en agissant sur le suremballage ou sur la quantité de nourriture prévue aux stands, en sensibilisant et impliquant l'ensemble des familles.

Des éventements de sensibilisation peuvent même être spécialement organisés à cet effet, en expliquant la démarche aux familles et en les en conviant à participer. Voici quelques articles que profs en transition vous propose sur ces thématiques :

Fête des parents ecoresponsables

Fêtes de fin d'année ecoresponsables et solidaires

AGIR lors d'événements calendaires

Les ramassages de déchets

Un des événements phare qui a lieu tous les ans à la rentrée et qui permet d'aborder la problématique du déchet en rendant ses élèves acteurs est le World CleanUp Day (WCUD). Cette activité qui met l'élève directement en prise avec son environnement permet par l'observation directe et après analyse, de prendre conscience de la quantité de déchets présente dans la nature, leur difficile dégradabilité et de découvrir la notion de micro-déchet.

dans La fragmentation du déchet en micro-déchets (en particulier micro-plastique) mérite que l'éducateur s'y attarde plus particulièrement. Il est nécessaire de souligner que le micro-déchet est un souci majeur dans la mesure où étant moins visible, il est plus ou moins volontairement ignoré. Le déchet reste encore dans sa représentation populaire un produit entier et intègre. Demandez à un enfant de produire une représentation initiale du déchet, aucun ne sera fragmenté. Et pourtant, c'est bien une des observations qui amèneront vers certaines constatations indispensables. Le déchet sous cette forme là est beaucoup moins visible mais bien encore présent, il devient surtout complètement incontrôlable. La conclusion naturelle à laquelle l'éducateur ou l'enseignant pourra amener ses élèves est que le ramassage de déchets a une vertu avant tout nécessairement pédagogique, qu'elle crée l'émulation de groupe, mais qu'elle ne pourra pas résoudre le problème de la pollution durablement et que c'est bien en amont de la chaîne qu'il faut agir ( mettre l'emphase sur le R de Refuser la démarche 5R plutôt que le R de Recycler).

Ce type d'action permet également de relier le déchet ramassé et son lieu de ramassage à nos habitudes de consommation. Des actions de sensibilisation pourront être envisagées : courrier des élèves aux collectivités, panneaux avec photos ou dessins et mots incitatifs à la civilité et responsabilité citoyenne, discussions élargies aux familles, etc. L'étayage dirigé et l'ouverture des espaces de dialogue autour du mieux consommer en recherchant collectivement des solutions à chaque déchet type en est facilité. Par quoi remplacer les sacs plastiques ? les biscuits emballés ? Les canettes et barquettes plastiques ? Etc. Des alternatives peuvent être discutées en classe et le rôle des autorités de régulation ainsi que de l'État peut-être abordé : quelles lois ont été ou peuvent être votées ? Quel peut-être le rôle des entreprises et des industriels ? S'il y a un conseil municipal des jeunes au sein de la collectivité, c'est l'occasion également de se saisir du sujet et de définir des actions au périmètre élargi, Etc. Tout ceci est donc une formidable occasion de mettre en relief la portée d'actions actions collectives.

Pour agir concrètement, notre partenaire, le World CleanUp Day, propose de se réunir sur une journée mondiale de ramassage chaque année fin septembre/début octobre.

Cette façon d'aborder et de sensibiliser au déchet dans nos classes est désormais soutenue et relayée par certains ministères (notamment en France). Pour en savoir plus sur cet évènement, retrouvez ici l'article Profs en transition sur l'édition de 2019.

Pour inscrire ces actions de façon plus régulière, diversifier les lieux de ramassage et donc les observations, chaque enseignant peut décider de consacrer un temps de ses sorties scolaires à un nettoyage. Les modalités sont propres à chaque enseignant et peuvent être décidées en concertation avec les élèves. Cette initiative se nomme et est proposée en partenariat avec l'association " "Une poubelle par sortie"1 Déchet Par Jour " qui s'emploie à appeler chaque citoyen à agir quotidiennement par le ramassage d'au moins un déchet par jour pour " une Rue plus propre une Ville plus propre et un Futur plus propre!"

Semaine européenne de réduction des déchets

Vivre à distance les expéditions proposées par des éco-aventuriers

Qui de mieux pour sensibiliser et interpeller nos élèves aux thématiques essentielles de la transition (biodiversité, ressources, déchets, énergie, climat, agriculture, éco-citoyenneté, respect du vivant, et bien d'autres) que ces acteurs de la vie civile qui partent explorer nos territoires proches ou lointains et qui partagent avec nous leurs rencontres, leurs difficultés, leurs questionnements, leurs observations ?

Ce qui est certain c'est que la motivation dont ils font preuve est la meilleure des entrées pédagogiques possible. Suivre un aventurier dans nos classes ou notre établissement, quelle que soit la ou les thématiques sous-jacentes portées, permet de vivre avec enthousiasme une aventure riche de sens et de décliner mille et une compétences sociales, scientifiques, littéraires et artistiques. C'est une formidable fenêtre ouverte sur le monde qui désinsère l'espace de nos classes.

Concernant la pollution par les déchets, les images ou les reportages vidéo font souvent s'entrechoquer des paysages grandioses, rappelant à la beauté de la nature autant qu'à sa fragilité. Les pollutions observées viennent rappeler la globalité du problème, l'impact de l'homme sur l'ensemble des milieux et sur le vivant dans et avec lequel il cohabite. Le constat doit nécessairement s'accompagner de phases d'échanges et de réflexions partagées. C'est aussi montrer que des solutions existent et c'est l'occasion d'ouvrir l'univers des possibles, tant par les rencontres proposées par les aventuriers durant leur parcours que par des actions collectives telles que proposées plus haut.

Profs en transition propose chaque année un ensemble d'aventures sélectionnées pour leurs démarches éthiques et responsables. Elles sont regroupées autour de l'initiative Ecole&Aventures.

AGIR dans la durée par un bilan de son établissement

Agir dans la durée est le signe que les habitudes de consommation au sein de l'établissement sont connues et ancrées et que des actions sont identifiées dans le long terme et avec un objectif d'amélioration continue. Cette démarche peut être matérialisée par exemple par la labellisation de son établissement : Eco-école, ou E3D.

Il est possible de constater que les déchets générés au sein d'un établissement scolaire (en y incluant plus largement la périphérie proche, par exemple le chemin maison-école, ou école-lieu de sortie) peuvent être visualisés en plusieurs zones, ce qui permet de les classer en fonction de leur dégradabilité (déchet organique ou inorganique : plastique, verre, métal, restes alimentaires, ...). Par ailleurs, certains Nous vous proposons quelques polluants invisibles pourront être abordés, ceux-ci ne sont pas directement générés au sein de l'école mais le sont soit en amont de la chaîne par la quantité de ressources nécessaires à leur fabrication ou en phase de recyclage par l'énergie nécessaire à leur élimination (ex : les COV des colles pour l'assemblage du bois du mobilier équipant les classes, ou les batteries des PC de la salle informatique) ou encore par l'émission carbone liée au trajet depuis/vers l'école. Identifier ces sources de pollution indirectes entre dans le cadre d'une démarche ZD globale s'appuyant sur une analyse la plus complète possible du cycle de vie. ressources et vidéos pour comprendre les notions de cycle de vie. Dans l'exemple du mobilier, il sera aisé de constater que l'origine du bois, les matières premières employées, la qualité de matériaux, etc. sont des facteurs de pollution plus ou moins conséquents par l'impact qu'ils auront en rejets directs ou indirects de déchets. Il en va ainsi de l'ensemble des ressources consommables.

Le schéma ci-dessous montre une approche possible pour établir un diagnostic, par l'observation des différentes zones possibles de génération de déchets au sein d'un établissement. On peut constater que le type de déchet ne sera pas identique suivant la fonction du lieu, et que l'axe pour agir qui en découlera en sera donc fortement dépendant :

On pourrait classer ensuite un déchet suivant cette approche selon différents critères, ce qui permet d'apporter des réponses adaptées :

Le déchet produit par la consommation directe de la ressource au sein d'une zone de l'établissement :

En classe : il s'agit des ressources utilisées en tant que support pédagogique mobile et/ou à la durée de vie courte. Ce sont typiquement les fournitures scolaires des élèves ainsi que celles des enseignants. Papier et surtout plastique en sont les principaux constituants. Les axes de mise en place de solutions de réduction de déchets se joueront principalement dans la capacité à sensibiliser élèves, familles et équipes pédagogiques dans le choix de matériaux durables, notamment en début d'année ou au moment du renouvellement. Il est possible d'établir un bilan exhaustif afin d'argumenter le bien-fondé de choix éco-responsables et durables sur un plan économique en cas de fortes réticences. D'autres axes peuvent être celui d'encourager à des pratiques de DIY, ou celui d'un usage plus sobre et plus modéré des ressources en amont.

Retrouvez ici les articles issus de l'initiative éfléchir et engager une démarche, économiquement et écologiquement vertueuse, pour l'acquisition de nos fournitures scolaires. Mais aussi issus de l"initiative cartable vert pour r Bureau Vert (plus particulièrement la question des manuels scolaires) dont l'objectif est de réduire l'impact écologique de nos espaces et usages bureautiques, dans l'univers scolaire évidemment, mais aussi bien au-delà !

: Il s'agira ici notamment d'explorer les questions de gaspillage alimentaire en amont et le traitement des déchets organiques en aval. L'article "Dans la cantine Un composteur à l'école" donne des pistes pédagogiques pour réduire ses déchets compostables.

Dans les lieux communs : Sanitaires et couloirs sont également des lieux propices à l'apparition de déchets ou bien au gaspillage de ressources (quantités d'eau et de papier utilisées dans les toilettes par exemple). Les axes de réflexion pourront donc porter à la fois sur la sobriété de la ressource consommée ainsi qu'aux alternatives au consommable jetable.

: sur les temps de pause ou de rencontres entre collègues ou collation des élèves, est-il possible d'apporter ses propres contenants réutilisables ? Est-il possible d'utiliser des jeux de type Dans les lieux de vie (salles de réunion ou cours de récréation) loose parts dans la cour (fait essentiellement de récup) ?

: De quelles marges de manœuvre disposons-nous au moment de faire l'acquisition ou renouvellement d'un mobilier ou PC de qualité durable et éco-responsable ? Un recours à des associations locales est-il possible pour se départir de son équipement ou ressources à renouveler/réparer son matériel ou mobilier défectueux ? Un recours à du mobilier ou matériel d'occasion est-il possible ? Un troc inter-établissement est-il envisageable ? Le numérique pose également des questions identiques et d'autres plus spécifiques : quelles bonnes pratiques adopter ? Quels savoirs ou compétences peuvent être mises à disposition au sein du réseau pédagogique, associatif ou parents d'élèves pour prolonger la durée de vie des PC et/ou des tablettes par exemple ? Quels choix techniques effectuer en amont afin de s'inscrire dans une logique de Mobilier, bibliothèque et matériel informatique sobriété numérique ?

Les déchets qui engagent la relation avec les partenaires ou le tissu social auquel appartient l'établissement :

S'il est plus difficile d'entamer des actions immédiates sur des sujets qui engagent d'autres parties prenantes que l'équipe pédagogique, les familles et les élèves ; il ne faut toutefois pas s'interdire de questionner des choix faits ou à faire afin d'explorer les pistes plus en adéquation avec nos valeurs.

Dans la cour de récréation : les jeux installés dans la cour sont-ils éco-responsables ? Dans le cadre de travaux ou de renouvellement, est-il possible d'envisager des projets associant des acteurs éco-responsables ?

Aux abords de l'école : La prolifération de déchets aux abords de l'école pose de vrais soucis - notamment les mégots de cigarettes qui sont un réel fléau. Comment engager la discussion avec les parties prenantes de façon efficace ? Quelles solutions proposer ? Par ailleurs, la question se pose pour les voyages scolaires et les choix de mobilité qui peuvent être plébiscités.

Travaux au sein de l'école : que ce soit des travaux cosmétiques ou d'extension de plus grande ampleur, quelles possibilités de privilégier des entreprises du secteur qui privilégient des techniques et matériaux de construction éco-responsables ?

Réfléchir et agir pour aller vers le zéro déchet dans les écoles est un travail qui peut sembler long et au parcours semé d'embûches, mais celui-ci se construit pas à pas, en s'informant et sensibilisant à son tour, en s'inspirant de ce qui est fait dans la vie quotidienne, en expérimentant, en participant à des initiatives, en profitant d'événements annuels. Lorsque ce cap est franchi, le besoin de sortir de l'action individuelle peut vite se ressentir pour s'inscrire dans une démarche impliquant dans la durée élèves, familles et équipes pédagogiques et plus largement partenaires, tissu associatif et collectivités. Il peut être mené comme un projet inter-établissement impliquant la ville en tant que partenaire essentiel. En tant qu'éducateurs, lever les freins pour susciter l'adhésion et s'emparer du sujet pour traiter la question du déchet comme une question globale est un réel défi, mais un défi qui est au cœur de nos missions qui contribuent à faire de l'école un lieu d'application des savoirs, résolument tourné vers une pédagogie collabor'active, cohérente et résolument soucieuse des enjeux à venir.
Auteurs : Antoine Maldonado et Lila Abes

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Vers une Ecole Zéro Déchet - Profs en transition

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Temps de lecture: 20 minutes [Ecole Zéro Déchet] est une initiative lancée par le réseau Profs en transition de façon à agir ensemble pour limiter les déchets dans et autour de nos écoles. Réfléchissons, collectons, analysons et faisons de nos écoles des lieux d'exemplarité de la lutte contre les déchets.

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10 indispensables ZÉRO DÉCHET 🌿 dans la cuisine🍴

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Chaque Belge produit environ 500 kilos de déchets par an. Et, malgré que l'on recycle beaucoup, ce chiffre n'a pas diminué en 20 ans ! Mais c'est sans compter le succès croissant du " zéro déchet " qui pourrait changer la donne.

Réduire sa poubelle à presque rien, c'est un sacré défi. Alors on cherche des conseils sur internet, on lit des livres sur le sujet, on demande leurs astuces aux amis. Et au final, on peut se sentir perdus : par quoi commencer ?

Pas de panique, on ne va pas tout révolutionner en un jour. On avance progressivement !

Voici les 7 grands principes du zéro déchet. On les décline au quotidien pour changer ses réflexes et alléger sa poubelle !

Sommaire :

1. Acheter des produits réutilisables

2. Choisir des produits simples, solides, polyvalents, réparables

3. Éviter le gaspillage alimentaire

4. Acheter en vrac ou moins emballé

5. Louer et emprunter plutôt qu'acheter

6. Acheter en seconde main

7. Se désencombrer

La Belgique est un des pays européens où l'on recycle le plus : 57% des déchets ménagers y suivent une filière de recyclage. Tout va bien alors ? Pas vraiment : sur les 20 dernières années, la quantité de déchets ménagers produite par personne et par an n'a pas diminué en Belgique. On tourne toujours autour des 500 kilos.
> Lire aussi : Combien de déchets produit-on ?
Et puis si le recyclage est nécessaire, il a aussi ses limites. Et un déchet qui n'est pas produit, c'est un déchet qu'il ne faut pas incinérer ou recycler !
> En savoir plus : Quelles sont les limites du recyclage ?
C'est là qu'intervient le zéro déchet, qui permet de diminuer réellement sa quantité de déchets.

C'est souvent par là que l'on commence. On traque les objets jetables de son quotidien et on les remplace par leur version zéro déchet, c'est-à-dire réutilisable ou lavable.

Quelques exemples et leurs alternatives :

> Voir en images nos suggestions d'alternatives réutilisables ou lavables.

Et c'est tout bénéfice pour l'environnement !

Éviter les produits jetables, ça semble être la base pour avancer dans son objectif zéro déchet. Pourtant, il existe encore plusieurs idées reçues autour des objets réutilisables.

Idée reçue n°1 : produire du réutilisable demande plus de ressources donc c'est mieux de prendre du jetable et de le recycler.

Les écobilans montrent que les produits réutilisables sont préférables aux jetables, même recyclables. Pourtant un objet réutilisable demande généralement plus de ressources à la fabrication. Par exemple, un sac réutilisable est plus épais qu'un jetable : il faut plus de matière pour le fabriquer et plus d'énergie pour le transporter.

C'est quand on l'utilise que l'objet réutilisable est " rentabilisé ". Pour concurrencer le jetable, il faut réutiliser l'alternative de quelques fois à plus de 150 fois, en fonction de l'objet étudié et des hypothèses retenues par les études.

Pour les sacs réutilisables de fruits et légumes, l'Ademe a ainsi calculé qu'il fallait 8 réutilisations d'un sac en plastique pour qu'il soit meilleur qu'un jetable. Mais il faut réutiliser celui en coton 40 fois pour arriver au même résultat.

Parmi les sacs jetables analysés (en bioplastique, en papier...), aucun n'était meilleur que les autres.

Source : Ademe, " Évaluation environnementale comparée de sacs emballant des fruits et légumes ", 2019.

C'est ce que montrent également d'autres études sur les sacs de caisse, sur les gobelets en plastique pour événements, sur les langes, les piles ou encore les emballages pour boissons.

À chaque fois, l'objet réutilisable a moins d'impact que le jetable. C'est souvent assorti de conditions cependant. Dans le cas des bouteilles consignée en verre, il faut que la bouteille parcoure moins de 230 km pour garder un intérêt environnemental par rapport aux bouteilles en plastique recyclables (et recyclées).

Parfois, on n'a pas besoin d'étude pour se rendre compte de l'intérêt du réutilisable. Une brosse à dents dont la tête se change permet d'éviter de jeter le manche tous les 3 mois comme sur une brosse manuelle classique, c'est autant de déchets en moins.

Pareil pour les protections hygiéniques, que l'on lave au lieu de les jeter.
> Lire aussi : " 3 bonnes raisons d'éviter les protections hygiéniques jetables ".
Bref, le réutilisable a moins d'impact que le jetable !

Idée reçue n°2 : Du jetable en bioplastique, c'est mieux.

L'impact écologique d'un produit ou d'un emballage en bioplastique est différent, mais il ne fait pas forcément mieux que son équivalent en plastique " classique ". Des sacs de caisse en maïs ou des couverts biodégradable nécessitent toujours des ressources pour les fabriquer : ce n'est pas une solution idéale.

Dans l'étude des sacs de fruits et légumes de l'Ademe, les sacs en bioplastiques n'étaient pas meilleurs que les autres et ce quel que soit l'aspect analysé.
> Lire aussi : " Les bioplastiques sont-ils vraiment écologiques ? "
Idée reçue n°3 : le réutilisable c'est plus cher.

Non. Il n'y a pas de gain " moyen ", ça dépend du type d'objet, du nombre de réutilisation et du prix.

Quelques exemples :

Si on paie un sac jetable 10 centimes, on aura vite rentabilisé son équivalent réutilisable à 80 centimes.

Remplacer des lingettes démaquillantes jetables par des lavables permet d'économiser 40 € par an.

Une recharge de stylo-bille ne coûte que 16 centimes et produit moins de déchets. Pourquoi remplacer systématiquement son bic vide par un neuf ?

Visuel : écoconso [CC BY-NC-ND], 2018.

Une des meilleures manières de ne pas devoir jeter ou réparer c'est d' acheter des appareils et objets qui vont durer longtemps.

Facile à dire... mais pas si évident à faire. Comment bien choisir ?

Identifier les produits solides et réparables

Il n'y a pas vraiment de label qui permet de différencier un produit qui va durer longtemps d'un autre. Des initiatives commencent cependant à pointer le bout de leur nez comme Longtime. Ce label intègre 43 critères à respecter pour qu'un produit puisse être considéré comme " à longue durée de vie ". Il n'y a cependant pas (encore) beaucoup de produits labellisés.

On peut aussi opter pour des labels qui intègrent dans leur cahier des charges un aspect " durée de vie " (critères de réparabilité, de disponibilité des pièces détachées...) comme Angle Bleu (généraliste) ou EPEAT (informatique).

Mais à part cela, il faut surtout bien se renseigner avant d'acheter :

Préférer des appareils avec une longue garantie.
La garantie légale est de 2 ans. Mais certaines marques proposent des garanties de 3, 5, 10 ans... Ça donne une idée de la confiance que le fabricant a dans ses produits !

Vérifier la disponibilité des pièces détachées.
On peut faire un tour sur le site du fabricant pour voir si des pièces sont facilement disponibles.

Vérifier la réputation d'un modèle ou de la marque.
Test-Achats en Belgique ou le Gifam en France donnent quelques indications sur la fiabilité des grandes marques d'électro. On peut aussi se renseigner auprès de HOP (Halte à l'Obsolescence Programmée) ou sur produitsdurables.fr. On peut aussi lire des tests et les commentaires sur les sites de vente en ligne.

Estimer soi-même la qualité d'un produit.
Semble-t-il solide quand on le prend en main ? Peut-il être facilement démonté si une réparation est nécessaire ? Utilise-t-il des consommables et accessoires standards ? La batterie est-elle remplaçable ?
> Voir toutes nos astuces pour choisir des appareils et produits solides, qui vont durer longtemps.
Des produits simples et polyvalents

On préfère les produits simples, qui ne sont pas bardés de moteurs, de capteurs, voire connectés à un service en ligne. Quand on le choix, on préfère aussi les produits sans piles ou sans batteries, souvent difficiles à changer

Enfin, un produit polyvalent fera avec un seul moteur ce que 4 ou 5 produits différents font avec chacun leur moteur, leur batterie, leur chargeur... On rationnalise !

Réparer avant d'acheter

Si on choisit des produits réparables c'est évidemment pour... les réparer. Un objet cassé ? Un appareil en panne ? Avant de le remplacer, on a le réflexe réparation.

On peut utiliser les nombreux tutoriels en ligne, aller chercher un coup de main dans un Repair Café ou se tourner vers un professionnel.

> Conseils et bonnes adresses : Comment et où (faire) réparer un objet cassé ou en panne ?

3. Éviter le gaspillage alimentaire

On jette 15 à plus de 30 kilos de nourriture par personne et par an, environ.

Se soucier de l'emballage c'est important. Mais se soucier de son contenu encore plus ! Pour donner un ordre de grandeur, le bilan environnemental d'un aliment dépend pour 1 à 60% de son emballage.Le reste, c'est l'aliment. Donc, quand on jette un aliment, on gaspille aussi tout ce qui a été nécessaire pour le produire : énergie (transformation, transport, chauffage éventuel), l'eau, les ressources naturelles (engrais...).
> Lire aussi : Gaspiller moins de nourriture pour préserver le climat ?
On peut facilement réduire son gaspillage alimentaire avec quelques habitudes :

établir les menus de la semaine

faire une liste de courses

faire ses courses sans avoir faim

acheter des quantités adaptées à la consommation du ménage

bien respecter la chaîne du froid

...

Quelques conseils en vidéo ci-dessous.
> Découvrir plus d'astuces : 12 conseils pour éviter le gaspillage alimentaire

On jette 61 kilos d'emballages par an et par personne, en moyenne Soit quand même 786 000 tonnes par an rien que pour la Belgique ! La collecte étendue du PMC (le " nouveau sac bleu ") devrait augmenter de 5 kilos les emballages collectés par an et par personne.

Ces emballages sont envoyés vers une filière de recyclage, certes. Mais un emballage à recycler aura toujours plus d'impact que pas d'emballage à recycler. Le meilleur déchet reste celui qui n'existe pas.
> Lire aussi : Quelles sont les limites du recyclage ?
Pour réduire cette quantité de déchets, on peut :

faire ses achats en vrac. Voir notre liste de magasins de vrac et zéro déchet.

opter pour des grands conditionnements

préférer des emballages simples et monomatériau (par exemple uniquement en carton, pour des savons solides par ex.) ainsi que fins et légers (pas une barquette rigide pour du jambon par ex.)

choisir des emballages refermables (pas de canette)

veiller à ce que l'emballage soit adapté à la taille du produit (pas rempli d'air)

etc.

Ca tombe bien, le vrac a connu un grand essor les dernières années. On trouve aujourd'hui beaucoup de produits vendus sans emballages et ceci dans un nombre croissant de magasins.
> Voir : Quels produits acheter en vrac et où les trouver ?
Par contre, on accepte un peu plus d'emballage si cela permet de moins gaspiller de nourriture. On y fait donc attention pour les produits périssables transformés. Car l'emballage a toujours moins d'impact que l'aliment qu'il contient.

Cela dit, ce n'est pas une fatalité. On peut parfaitement combiner moins d'emballage / vrac et bonne conservation des aliments !
> Lire aussi : 6 conseils pour bien conserver ses aliments en vrac
On peut aussi opter pour des emballages consignés qui sont réutilisés. Ils sont plus lourds et doivent être lavés mais leur bilan environnemental est meilleur (voir idée reçue n°1 ci-dessus). En Belgique, on trouve surtou des boissons en bouteilles consignées, principalement des bières, des eaux et du vin. Le reste des emballages (bocaux par exemple) est très rarement consigné.

Et si on empruntait des objets à ses amis ou son voisin ? Pour une perceuse pneumatique dont on n'a pas souvent l'usage, pour une tonnelle de jardin et des tables " festives " qui ne servent que deux fois par an, pour une remorque, pour des vêtements de cérémonie...

On peut aussi louer ce que l'on n'utilise que de temps en temps.

Louer permet d'utiliser un objet sans le posséder. On appelle cela l' économie de la fonctionnalité et c'est tout bénéfice :

On réduit ses dépenses, la location étant moins chère que l'achat.

On a accès à du matériel souvent de meilleure qualité, qu'on ne s'offrirait pas autrement (gamme d'outils pro, vêtements de cérémonie de grandes marques...).

C'est écologique (moins de matériel à produire, c'est moins de ressources utilisées, moins d'énergie consommée, moins de déchets produits, etc.).

On évite de s'encombrer d'objets qui ne servent que rarement.

Aujourd'hui, tout se loue ou presque. De manière générale, on peut louer :

dans des magasins ou des organismes dédiés à la location et au prêt ;

à des particuliers, via des plateformes en ligne qui mettent en relation les personnes qui souhaitent louer ou emprunter.

> Voir nos bonnes adresses pour la location.

Acheter en seconde main prolonge la durée de vie d'un objet. Et on économise les ressources (matière, énergie) liée à la fabrication d'un nouvel objet.
> Voir aussi : Pourquoi garder plus longtemps ses appareils et objets c'est bon pour le climat.
La seconde main c'est aussi moins cher. Par exemple, dans un magasin d'économie sociale, on peut facilement trouver en deuxième main un ordinateur portable de qualité professionnelle et garanti un an à 250 €, une table en bois à 30 € qui ne demande qu'un coup de peinture, un mixeur quasi neuf pour 12 €, un miroir de salle de bain encore " made in Belgium " pour 5 €...

Et bien sûr c'est bon pour le zéro déchet : les entreprises d'économie sociale ont redonné vie à 23 000 tonnes d'objets en 2019 !

Les entreprises d'économie sociale ont aussi un rôle social : près de 8000 personnes y travaillent dans les métiers du recyclage et de la récupération.

Enfin, certains produits de seconde main sont aussi sélectionnés, révisés et garantis. Plusieurs labels comme Electro'REV ou REC'UP garantissent les produits ou le magasin qui les vend.

> Voir aussi : Pourquoi acheter en seconde main ?

Trier et ne garder que le nécessaire est aussi une manière de faire du zéro déchet. Quand on se désencombre, on donne la possibilité à des objets dont on ne se sert plus d'être utiles à d'autres personnes.

Et une fois qu'on a fait son grand nettoyage, on a souvent moins envie de se réencombrer de plein de choses. Donc on achète moins !

Marie Kondo trie et se débarrasse des objets le jour même, d'autres préfèrent désencombrer petit à petit. Il y a plusieurs façons d'y arriver !
> Choisir sa technique : Désencombrer sa maison : comment s' y prendre ?
Évidemment, quand on fait le tri, on évite de tout mettre à la poubelle ou au parc à conteneurs. On donne, on vend, on répare...

> Lire aussi : Tirer, revendre, jeter... Comment désencombrer sa maison ?

Plus d'infos

Découvrez nos fiches pleines d'idées pour avancer à votre rythme vers l'objectif zéro déchet :

> Consulter les fiches OBJECTIF ZÉRO DÉCHET dans la salle de bain / pour le ménage / dans la cuisine / pour les électros / avec des enfants

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Les 7 astuces zéro déchet pour alléger sa poubelle au quotidien

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Chaque Belge produit environ 500 kilos de déchets par an. Et, malgré que l'on recycle beaucoup, ce chiffre n'a pas diminué en 20 ans ! Mais c'est sans compter le succès croissant du " zéro déchet " qui pourrait changer la donne.Réduire sa poubelle à presque rien, c'est un sacré défi.

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Zero waste

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Lo zero waste è uno stile di vita che punta a ridurre drasticamente, o addirittura ad azzerare, i rifiuti prodotti da ogni persona.

Ecco ora che sapete cosa vuole dire "Zerowaste" (rifuti zero)...ragioniamoci su!

Se pensiamo alla nostra vita di tutti i giorni sembra un progetto impossibile, irrealizzabile! Basta entrare in un supermercato o in qualsiasi negozio per essere circondati da materiali che presto diventeranno rifiuti. Mi spiego meglio: immaginiamo di entrare nel nostro solito supermercato e di acquistare tutto ciò che ci serve. Nel carrello finiranno: pasta, riso, frutta e verdura, uova, magari della carne, affettati, formaggi, mozzarella, yogurt, latte, cereali, marmellate, fette biscottate, pane, acqua e bibite .. e perché no, qualche snack o qualche confezione di patatine (concediamocelo un vizietto ogni tanto, dai 🙂 !).

Insomma, tutto ciò di cui una persona ha bisogno! Ai generi alimentari però si aggiungono anche detersivi, shampoo, bagnoschiuma, balsamo, spazzolino e dentifricio, creme corpo, schiuma da barba e rasoi per i maschietti ecc. Insomma, un bel carrello pieno!

Zero waste= rifiuti zero. Ci accorgiamo di quanto sprechiamo?

Ma fermiamoci un attimo a riflettere su tutto ciò che abbiamo comprato...La maggior parte di questi prodotti è confezionata con un materiale estremamente versatile, leggero, comodo e di cui non possiamo più fare a meno: la plastica.

Accidenti, forse non ci avevamo mai pensato. Quanta plastica acquistiamo con la nostra spesa? Probabilmente parecchia e, chiaramente, la paghiamo assieme al marchio stampatoci sopra! Qualsiasi produttore tiene conto del prezzo che lui stesso paga per il contenitore. Per quell'involucro che noi consumatori, appena arrivati a casa, magari buttiamo subito nella spazzatura. Siamo sinceri, quanti di noi, appena tornati dalla spesa, passano del tempo a togliere tutto dalle confezioni? La pasta e il riso li mettiamo nei nostri comodi contenitori dentro alla dispensa, la frutta e la verdura finiscono dritte nello scomparto del frigo, le uova nel porta uova del frigo, i cereali dentro al loro vaso (pescarli ogni mattina dalla confezione è scomodo, si sa) ecc.

Rifiuti zero: uno stile di vita per risparmiare sotto ogni punto di vista

Coldiretti ha calcolato che le confezioni dei prodotti di origine agricola (farinacei e cereali e tutti i loro derivati, legumi, frutta e verdura: insomma, tutto ciò che si coltiva!) incidono fino al 30% (mediamente! Quindi, ad esempio, per alcuni prodotti il costo della confezione incide per il 10%, magari per altri per il 60%!) sul prezzo finale che il consumatore paga! E' tantissimo!

L'ISTAT ha stimato che la spesa media mensile delle famiglie italiane si aggira attorno ai 457,12 €, cifra che comprende prodotti alimentari e bevande analcoliche. Pensiamo allora di togliere da questa cifra almeno il 30%: un gran bel risparmio!

Foto di
@the.ethical.choice

E, infatti, è qui che entra in gioco il potere dello zero rifiuti: eliminare le confezioni ed abbattere i costi della spesa! Negli ultimi anni anche in Italia si sono moltiplicati i negozi sfusi (due esempi sono Negozio Leggero e Bottega Sfusa), cioè senza imballaggi! Possiamo trovare tantissimi prodotti senza confezioni che possiamo portare a casa con i nostri contenitori! Si arriva in negozio con sacchetti riutilizzabili, magari di cotone con un comodo laccetto per la chiusura, barattoli di vetro o metallo ecc. e si acquista la quantità di prodotto che ci serve (ovviamente, viene sottratto il peso della tara).

Vivere con meno vuol dire vivere di più

Possiamo scordare il caos dei grandi supermercati, dove siamo bombardati dalla pubblicità, dalle confezioni colorate e accattivanti, da centinaia di persone che si accalcano tra gli scaffali o ci costringono ad attese interminabili alle casse!

Tutta questa confusione sparisce e lascia posto ad un clima più familiare, ad una sensazione di vicinanza con chi lavora in negozio, con cui spesso nascono amicizie. Il profumo che si respira in queste piccole botteghe è il profumo dei negozi di campagna di una volta, dove tutto è disposto in modo ordinato, si possono vedere i prodotti (i dispenser sono trasparenti 🙂 ), si possono respirare i profumi di ciò che vogliamo acquistare.
E tutto questo, oltre che fare bene alle nostre tasche, fa bene a noi e all'ambiente! Pensiamo a quanta plastica (e in generale, a quante confezioni!) evitiamo di buttare nella spazzatura acquistando solo ciò che consumiamo.

P.s= uno stile di vita basato sullo sviluppo sostenibile e rifiuti zero non è semplice, lo sappiamo. Utilizzate però questa regola d'oro per tutti i gli ispiranti zero waste: procedete ad eliminare la plastica o oggetti inutili a piccoli passi ricordandovi di effettuare correttamente la raccolta differenziata. Inoltre, potete prendere da uno di questi libri zero waste:

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Cosa significa uno stile di vita Zerowaste | Greeda

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Lo zero waste è uno stile di vita che punta a ridurre drasticamente, o addirittura ad azzerare, i rifiuti prodotti da ogni persona. Se pensiamo alla nostra vita di tutti i giorni sembra un progetto impossibile, irrealizzabile! Basta entrare in un supermercato o in qualsiasi negozio per essere circondati da materiali che presto diventeranno rifiuti.

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Zero waste

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La Mappa della Rete ZeroWaste sta raccogliendo tutte le Realtà Locali presenti in Italia, legate allo stile di vita ZeroWaste attraverso il lavoro del Gruppo Mappa e grazie alle vostre preziose segnalazioni.
Per saperne di più leggi la nostra breve presentazione della Mappa.

Hai dei luoghi da segnalarci?
Trovi un semplice modulo qui!

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La mappa con tutte le realtà zero waste d'Italia: negozi alla spina e con prodotti sfusi, mercatini dell'usato, locali dove poter mangiare.

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J'ai créé ce blog pour vous raconter ma lancée dans le zéro déchet il y a quelques années. Alors que le zéro déchet était une tendance au moment où il a prospéré, il m'a emportée avec mais j'ai eu besoin de faire la part des choses et rester dans une approche minimaliste de ma consommation. Je teste des recettes, DIY et astuces zéro déchet tous les jours avec plusieurs points-clé en tête.

Réduire ses déchets du quotidien, ne pas viser le zéro déchet

J'ai vite compris que le zéro déchet n'existait pas. J'ai tenté plusieurs fois de supprimer ma poubelle et réduire mes déchets à un seul petit bocal en verre mais même en vivant seule, c'est pratiquement impossible. L'objectif pour moi est donc de réduire un maximum les déchets inutiles au quotidien, sans viser la perfection et surtout montrer que ce n'est plus une mode mais une nécessité et que tout le monde peut y arriver, sans viser le zéro déchet absolu.

Passer aux produits naturels, c'est aussi zéro déchet

Ça va de pair avec le zéro déchet : quand on réduit sa quantité de déchets, on plus scrupuleusement ce qui rentre et sort de la maison. Ça passe donc par une connaissance des compositions de ses produits, d'acheter le moins de produits transformés possibles et savoir exactement quels ingrédients contiennent les produits que l'on consomme.

Fabriquer ses produits maison, le climax du zéro déchet

Si on a le temps et qu'on se dirige vers des économies d'échelle, alors le DIY et le fait maison est de mise. Toujours dans une optique zéro déchet, minimaliste, naturelle et intuitive, j'essaye de trouver des recettes simples avec peu d'ingrédients et surtout des ingrédients que l'on utilise dans plusieurs domaines pour ne pas avoir de produits à usage unique. Vous trouverez donc des astuces beauté avec des produits de la cuisine, des astuces antigaspi, etc.

Zéro déchet et argent

En passant au zéro déchet, avec le temps, j'ai économisé énormément de budget. Je n'achète plus de produits gadgets ou inutiles, j'ai des objets et astuces durables pour ne plus racheter régulièrement. Ça a induit une grosse introspection sur mes pulsions d'achat au niveau de la mode notamment que j'ai même réussi à restreindre. Bref, je n'y ai vu que du bon, et je suis sûre que vous aussi !

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J'ai créé ce blog pour vous raconter ma lancée dans le zéro déchet il y a quelques années. Alors que le zéro déchet était une tendance au moment où il a prospéré, il m'a emportée avec mais j'ai eu besoin de faire la part des choses et rester dans une approche minimaliste de ma consommation.

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La volonté et la prise de conscience sont les prémisses de la nouvelle vie zéro déchet que vous avez envie de mener, et vous y trouverez une grande satisfaction c'est promis : on a hâte de vous prouver tout ça ! Votre objectif est donc simple : réduire la quantité des déchets que vous produisez, à la source, et trouver des solutions qui vous conviennent sur la durée : pas d'atteindre concrètement le zéro déchet.

Si tout ça est un peu confus pour vous, ces quelques théories de base vous seront d'une grande aide.

Passer au zéro déchet, les grandes lignes

‍Les 5 "R", les règles de base du zéro déchet :

Pas la peine de les retenir, mais de les voir écrits, on comprend mieux le principe de la démarche.

* REFUSER :

ce qui est inutile. Empêchez les déchets que vous ne produisez pas de s'infiltrer chez vous ! Cela passe par refuser poliment les tracts dans la rue, mettre un stop pub sur sa boîte aux lettres, refuser les serviettes en papier ou les pailles au restaurant, le ticket de caisse pendant les courses, les goodies entreprise, les cartes de visite... Tout ça peut paraître un peu glacial au premier abord mais on vous garantit qu'une fois que vous expliquez, les réactions sont plutôt positives, voire intriguées. Profitez-en pour raconter ce que vous faites, et parsemer des petites graines pour donner envie !

* RÉDUIRE :

sa consommation. Réduire la quantité d'objets, de vêtements, d'achats qui ne sont pas foncièrement nécessaires. Attention, on n'a pas dit qu'on ne pouvait plus se faire plaisir ! En plus de s'y retrouver financièrement, on constate au fil des semaines et des mois que finalement ses envies compulsives sont de moins en moins présentes et on consomme moins de choses futiles : et c'est le cercle vertueux qui continue.

* RÉUTILISER :

ce que l'on a déjà. Troquez toutes vos habitudes jetables contre des objets qui ne vous quitteront plus jamais : le rasoir en inox qui dure à vie, la gourde pour remplacer les bouteilles d'eau en plastique, les serviettes en tissu plutôt qu'en papier, avoir son bento plutôt qu'accepter les barquettes en plastique de chez le traiteur ou quand on s'achète à manger à emporter. Prenez l'habitude de réutiliser et de laver : on y trouve vite son compte et petit à petit la poubelle diminue.

* RECYCLER :

ce que vous ne pouvez pas refuser, réduire, ou réutiliser. Privilégier donc, en dernier recours, des matières qui se recyclent (et en évitant le plastique, c'est possible) ! On se tourne donc vers le papier et le carton, l'acier et le verre.

* RENDRE À LA TERRE (COMPOSTER) :

tout le reste. On a dédié un article spécifique au compostage car composter même en ville est beaucoup plus facile qu'on ne le croit.

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‍Les erreurs que l'on a commises au début du zéro déchet

...et que l'on aurait aimé éviter.

‍Vouloir tout faire zéro déchet en même temps :

Lorsqu'on s'entraîne dans la frénésie à vouloir tout faire parfaitement et vouloir tout faire d'un coup, on perd très vite pied et on se décourage parce qu'on brûle les étapes et on ne prend pas le temps d'accueillir les nouvelles habitudes.

On vous le dit cash : ça ne fonctionne pas. Quand on s'attaque à plusieurs pièces en même temps, ça fait trop de changements brusques pour le quotidien et on n'a pas le temps de voir ce qui fonctionne vraiment bien sur la durée.

Pire, si ça ne marche pas, ça décourage et on a envie de revenir à nos habitudes d'avant. Prenez le temps. L'idée, c'est que vos nouvelles habitudes soient confortables et ne requièrent pas trop de disruption dans vos gestes / objets du quotidien. En général, le plus simple pour commencer le zéro déchet, c'est la salle de bain comme nous le conseille sagement ILIN !

N'avoir aucune tolérance sur le zéro déchet :

Vous l'avez vu passer, le bocal de 4 ans zéro déchet sur internet ? Il fait envie, ce trophée, on l'arborerait bien aussi sur ses pages de réseaux sociaux. Oui mais voilà. Ce n'est pas possible. Ni au début, ni après plusieurs années d'expérience. Le "zéro déchet", c'est un principe, une notion.

Enfin c'est ce que l'on pense. Béa Johnson et Lauren Singer, les grandes figures de proue du zéro déchet en ont fait un superbe symbole de promotion, ce qui est génial mais peut se révéler complètement inaccessible : ne visez pas le bocal vraiment zéro déchet. Visez la réduction de la taille de votre poubelle. C'est plus réaliste et ça évite les loupés. Ça évite d'être complètement dégoûté.e du zéro déchet surtout.

‍Tout jeter d'un coup et repartir à zéro :

C'est même totalement contradictoire avec une démarche zéro déchet, qui suppose de d'abord réutiliser, recycler, upcycler, troquer... d'éviter la case poubelle, quoi. Même si vous disposez d'un grand nombre d'objets en plastique à la maison, gardez ce qui est toujours utilisable jusqu'à son épuisement total, ça vous fera faire en plus de sacrées économies.

Pas besoin d'acheter des tupperware en pyrex si vous avez déjà des bento en plastique : même si on préfère éviter cette matière peu durable et écologique, l'idéal et le plus "zéro déchet" reste de continuer à se servir de ce que l'on a déjà.

Les gestes zéro déchet les plus "faciles"

Les cosmétiques solides c'est zéro déchet et facile

Remplacez le gel douche par un pain de savon et votre shampooing liquide par un solide naturel, qui s'utilise exactement comme un savon. Il suffit de trouver ses fragrances préférées, le shampooing qui sied parfaitement à son type de cheveux et c'est parti.

Les cotons lavables c'est zéro déchet et facile

Pour se démaquiller, s'appliquer une huile de soin, enlever un masque, essuyer bébé ou nettoyer une plaie : utiliser des cotons en tissu. C'est rapide à mettre en place, et grâce au percarbonate de soude, vous conservez vos cotons et lingettes lavables presque aussi blancs qu'au premier jour.

Les fruits, les légumes et le pain sans emballage c'est zéro déchet et facile

Au quotidien, il suffit de commencer à prendre ses propres sacs, de demander votre pain "sans sac" à la boulangerie : certains commerces y sont très sensibles et vous féliciteront même de votre geste, qui leur fait évidemment économiser sur le papier distribué à la clientèle.

‍Le vinaigre blanc c'est zéro déchet, naturel, facile et pas cher

Alors lui, c'est un sacré personnage. Il coûte très peu cher et nettoie tout dans la maison. Commencez avec un spray de vinaigre blanc rempli à 1/3, le reste d'eau, et vous avez un spray nettoyant multi-surfaces. C'est simple et rapide à mettre en place et vous avez éliminé bon nombre de produits nettoyants pour l'entretien de la maison.

Lire des blogs zéro déchet, regarder des tutos et apprendre

Tout ça, c'est du temps bien investi et ça vous évitera peut-être de mauvaises surprises. Consultez des blogs zéro déchet faciles et fiables qui vous donneront des astuces pour passer au zéro déchet sans crainte : chaque blog a ses propres recettes, ce ne sont peut-être pas les mêmes qui conviendront à vous, à votre famille ou à vos ami.es par exemple. Il faut prendre le temps de fouiner :)

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Toutes nos astuces pour comprendre et démarrer un mode de vie zéro déchet sans difficultés et sans revenir en arrière. Les éco-gestes, les remplacements durables, les choses à changer à la maison, en cuisine, dans la salle de bain ou dans sa vie de tous les jours.

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Impossible le zéro déchet ? Pas du tout. Il suffit de prendre le temps de changer quelques vieilles habitudes.

> Lire notre article Objectif zéro déchet

Le tout, c'est de s'y mettre. Et pour ça, écoconso vous accompagne avec, chaque semaine, une nouvelle astuce " zéro déchet ", accompagnée de conseils pratiques, de recettes...

Sommaire :

Refuser > On refuse ce dont on n'a pas besoin.

Réduire > On réduit sa consommation (mode de vie plus simple) et on cherche des produits moins emballés.

Réutiliser > On préfère des produits ou emballages qui peuvent servir plusieurs fois, on prolonge la durée de vie des objets.

Recycler > En dernier lieu, pour ce qu'on ne peut vraiment pas éviter ou réduire : on trie ce qui est à jeter et on le met au recyclage, pour permettre aux matériaux d'être réutilisés.

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- REFUSER -

Emballer ses cadeaux dans un furoshiki.
Avec cet emballage en tissu réutilisable, fini les montagnes de papier cadeau qui finissent à la poubelle après les fêtes ou un anniversaire !
> Découvrir les techniques de pliage avec notre tuto vidéo.

- RÉDUIRE -

Louer jeux et jouets à la ludothèque.
Profiter de dizaines de jeux pour tous les âges, en changer souvent mais sans s'encombrer ni produire de déchets, le tout pour un prix dérisoire, voilà les nombreux avantages de la ludothèque.
Et en plus, c'est l'occasion d'un chouette rendez-vous ludique en famille !
> Trouver une ludothèque via Ludobel et des idées pour une Saint-Nicolas (presque) zéro déchet.

Repas zéro gaspi : ajuster les quantités et resservir les gourmands.
Pendant les fêtes, le gaspillage alimentaire explose : 17% de la poubelle est remplie d'aliments consommables !
On peut le limiter : on prévoit les bonnes quantités en fonction du nombre de plats et de convives, on fait des assiettes raisonnables et on propose de resservir les gourmands.
> Voir 12 conseils pour éviter le gaspillage alimentaire et nos astuces pour un repas de fêtes durable.

- RÉUTILISER -

Acheter ses vêtements en seconde main.
Moins chère, meilleure pour l'environnement, dans la tendance vintage, la seconde main a de nombreux avantages. Une belle façon de lutter contre la "fast fashion" ou "mode jetable".

Choisir des piles rechargeables.
On remplace les piles jetables par des rechargeables. Elles existent aussi en modèle à décharge lente. Le tout couplé avec un chargeur de qualité qui accepte plusieurs types de piles !

S'équiper pour des pic nic et collations zéro déchet.
On se constitue un kit avec quelques indispensables pour emporter repas, goûter et boisson. Quand on a tout sous la main, c'est plus facile de se passer d'emballage jetables et d'emporter son pic nic maison. À l'école comme au bureau !

Acheter ses boissons en bouteilles consignées.
L'emballage est lavé et réutilisé de nombreuses fois. Idéalement, les bouteilles vides devraient parcourir moins de 250 km. On combine donc produits locaux (ou mis en bouteille localement) et emballages consignés. On reconnaît les consignes à la mention "Consigné" ou au logo

Appareil cassé ? On essaye de le réparer !
Les Belges ont jeté 32 millions d'appareils électriques ou électroniques en 2016.[1] Sans compter les objets cassés, vêtements troués... Si on est habile de ses mains, le web regorge de tutoriels très utiles. Si pas, on se fait aider dans un Repair Café ou par un réparateur professionnel.
> Voir nos conseils et adresses utiles pour (faire) réparer un objet cassé ou en panne.

Préparer son café sans emballage (ou presque).
Une cafetière italienne ou à piston ne produit pas de déchet. Pour les systèmes Senseo ou Nespresso, il existe des capsules ou pads réutilisables. En plus, on est libre d'acheter le café (bio et équitable évidemment) de son choix !
> Voir nos conseils pour bien choisir sa machine à café.

Utiliser des produits rechargeables.
Stylo à encre ou à bille, surligneur fluo mais aussi pile rechargeable, brosse à dents ou rasoir à tête interchangeable... Recharger les produits ou ne remplacer que la partie qui s'use, ça réduit les déchets. Et souvent, c'est économique aussi !
> En savoir plus sur les fournitures scolaires ou de bureau rechargeables.
> Les brosses à dents sont disponibles dans certains magasins zéro déchet ou via des boutiques en ligne. Les rasoirs en grande surface.

Adopter la coupe menstruelle ou les serviettes hygiéniques lavables.
Une femme utilise environ 10 000 tampons ou serviettes dans sa vie. Les quantités de déchets sont donc énormes ! Sans compter l'impact sur la santé des composants (plastique, coton traité, parfum, chlore...).
> Découvrir toutes les alternatives pour des règles (presque) zéro déchet.

Utiliser des lingettes et disques démaquillants lavables.
En optant pour la version lavable (et donc réutilisable) du coton démaquillant, on évite des déchets au quotidien.
On peut aussi se servir de lingettes lavables pour les fesses de bébé ou comme "débarbouillettes" à emporter, en combinaison avec un vaporisateur.

- RECYCLER -

Utiliser les cendres pour nettoyer la vitre du poêle.
Voilà un débouché pour une partie de la cendre quand on se chauffe au bois. On utilise de la cendre fine (gris clair), de l'eau, du papier journal et un chiffon doux.
> Voir comment procéder, ainsi que d'autre idées pour utiliser les cendres de son poêle à bois.

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[1] Source : Rapport Recupel 2016.
[2] Source : Committee on Ways and Means, U.S. House of Representatives.

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Objectif zéro déchet : une astuce par semaine

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Impossible le zéro déchet ? Pas du tout. Il suffit de prendre le temps de changer quelques vieilles habitudes.> Lire notre article Objectif zéro déchetLe tout, c'est de s'y mettre. Et pour ça, écoconso vous accompagne avec, chaque semaine, une nouvelle astuce " zéro déchet ", accompagnée de conseils pratiques, de recettes...

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Blog de Camille sur le zéro déchet, le minimalisme, les aspirations écolos... tout y passe !

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Le Zéro Déchet est une démarche visant à réduire au maximum notre production de déchets. Il s'agit bien de revoir son mode de consommation afin de produire moins de déchets à la source, et non pas simplement de mieux intégrer le recyclage dans nos modes de vie.

Car en premier lieu, le meilleur déchet, c'est celui qu'on ne produit pas.

Pour réduire nos déchets, le problème doit être pris à la source par les politiques et les industriels (revoir les modes de production, l'utilisation de matières premières, les circuits de distribution, etc.).

Mais cela peut aussi venir d'une action individuelle. Par des actions simples, il est tout à fait possible de réduire la quantité de déchets générés par un foyer et de limiter ainsi notre impact sur la planète.

Chacun peut, pour cela, s'aider de quelques règles simples, comme celles des 5 R préconisées par Béa Johnson :

1. Refuser ce dont on n'a pas besoin (courriers non désirés, babioles ou petits cadeaux gratuits à une foire par exemple)

2. Réduire ce dont on a besoin (meubles, habits...)

3. Réutiliser en remplaçant tout produit jetable par un équivalent réutilisable (ceci inclut de faire ses courses avec des contenants réutilisables) et en achetant d'occasion.

4. Recycler ce qu'on ne peut pas refuser, réduire ou réutiliser (il reste donc très peu de matériaux à recycler).

5. Composter le reste (détritus organiques : épluchures de fruits et légumes, mais aussi peluches de sèche-linge, ongles et cheveux coupés, balayures, etc).

Enfin, comme le rappelle la Famille (presque) Zéro Déchet : En visant le Zéro Déchet, vous touchez logiquement à tous les pans de votre vie. Le Zéro Déchet, ce n'est pas seulement une question d'emballages dans votre poubelle, c'est une occasion de faire un choix de vie et de société.

Quelques ressources pour aller plus loin

ZeroWasteFrance, Association de protection de l'environnement fondée il y a 20 ans qui milite pour la réduction et une gestion plus durable des déchets.

Camille-Se-Lance.com, Blog d'une tourangelle sur le Zéro Déchet

# data[].attributes.attachment_link.title
Qu'est-ce que le Zéro Déchet ? | Zéro Déchet Touraine

# data[].attributes.attachment_link.description
Le Zéro Déchet est une démarche visant à réduire au maximum notre production de déchets. Il s'agit bien de revoir son mode de consommation afin de produire moins de déchets à la source, et non pas simplement de mieux intégrer le recyclage dans nos modes de vie.

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Pourquoi nos poubelles se remplissent-elles si rapidement ? La raison est simple : nous surconsommons des produits à usage unique. ID vous propose un défi simple : diviser votre quantité de déchets hebdomadaire par deux voire par trois en ayant sous la main les objets utiles. Si vous ne les possédez pas déjà, le fait de vous en procurer sera de toute évidence une source d'économies et un pas de plus vers le zéro déchet (ou presque), puisque nombre de ces indispensables sont à usage presque indéfini.

1. Un tote bag ou sac cabas

Un passage au supermarché et nous voilà de retour avec des sacs plastiques (achetés, de surcroît) alors que nous aurions pu amener notre propre sac cabas réutilisable. On opte au choix pour un tote bag - ou sac en toile, qu'on pense également à utiliser lorsque l'on va se chercher un repas à emporter le midi. On en trouve :

-A 1 € chez Wordans ou un peu plus pour un plus grand format afin de pouvoir y glisser davantage de courses. Encore mieux, en coton bio chez Aroma-Zone et chez Main-Gauche dans différents formats ;

- Tunetoo propose également des tote bags en coton bio, un peu plus chers mais que l'on peut personnaliser et dont on peut choisir la taille. Pour un tote bag bio et à message humoristique, on se rend sur le site artecita.com.

Ce sac de courses peut également prendre la forme d'un panier ou d'un sac filet à provisions... Direction la section " sacs écologiques" de la plateforme Etsy. Pour éviter de trop porter, on peut se rendre sur le site de Greenweez qui vend de nombreux chariots de courses.

2. Une gourde

Plutôt que d'aller au sport avec une bouteille en plastique, on opte pour la gourde réutilisable, à transporter partout, l'été dehors quand il fait chaud, au travail... Un choix écologique à l'heure où sont vendues plus de 6300 bouteilles par seconde dans le monde. On préférera une gourde en acier inoxydable à une gourde en plastique ou en aluminium, susceptible de contenir des substances polluantes pour notre santé. La gourde en verre a quant à elle le désavantage de pouvoir se casser, sachant qu'il s'agit d'un objet voué à être transporté partout.

La chaîne Nature et Découvertes propose des gourdes en inox mais également des bouteilles isothermes en inox. De même du côté des magasins de sport.

3. Du coton lavable

Plutôt que de jeter quotidiennement des disques de coton après avoir appliqué sa lotion ou son démaquillant ou avoir soigné une blessure, pourquoi ne pas utiliser du coton lavable ? On relit l' article d'ID à ce sujet pour savoir où s'en procurer, quelle matière privilégier et comment bien le laver.

J'ai reçu mes carrés démaquillants lavables de @lestendancesdem ! Team #cotonbio et #zerodechet ! pic.twitter.com/yfyz3RW4OE
- Sophie Green Tea (@GreenTeaOtherFa) February 8, 2016

4. Des contenants en verre

Pour les féculents à la maison, pour les restes mais également pour les repas du midi au bureau, on opte pour des contenants en verre. Une première raison : le verre ne contient pas, contrairement à certains plastiques, de phtalates ni de bisphénol pouvant être transmis à nos aliments. Par ailleurs, le plastique est plus complexe à recycler que le verre.

Pourquoi cela permet de limiter ses déchets ? Notamment parce que du côté des courses, qui dit bocaux en verre, dit achats en vrac : plutôt que d'acheter des céréales, des pâtes et du riz emballé dans du plastique ou du carton, on privilégie les magasins de produits en vrac où l'on amène ses contenants et on limite ainsi ses déchets. Pour le travail, ces contenants accueilleront de vrais repas : on évitera les plats préparés et encore une fois des emballages vite jetés. Il est vrai en revanche que le contenant en verre peut être lourd. On peut dans ce cas opter pour du plastique recyclé sans bisphénol, par exemple ici.

5. Une cafetière à piston et/ou une boule à thé

Sachets de thé, capsules de café voire filtres... On arrête les frais ? L'achat d'une boule à thé est une solution radicale pour en finir avec les sachets et faire des économies. Et cela est une bonne raison d'acheter du vrai thé en vrac. Du côté du café, pourquoi ne pas tout simplement utiliser une machine à piston ou une cafetière italienne ? Du café, de l'eau, et le tour est joué. Aucun déchet à jeter si ce n'est le marc de café, dont on peut se débarrasser dans l'évier puisqu'il nettoie naturellement les tuyaux.

6. Un kit pour des produits ménagers naturels

Et si vous relisiez notre article : Bicarbonate, vinaigre, savon noir : trois ingrédients suffisent pour un ménage 100 % écologique ? Trois ingrédients, cela implique beaucoup de déchets épargnés : pas besoin de collectionner les sprays en tous genres. Pour réaliser des produits ménagers naturels, des kits existent : Greenweez en propose par exemple ici.

7. Un shampoing et un savon solides

A bas les flacons de shampoing et de gel douche, il est temps de passer au solide pour réduire encore une fois nos déchets. Et puis, pourquoi payer pour l'eau contenue dans nos shampoings ? Pour trouver les bons plans, on retourne faire un tour vers cet article d'ID.

8. Une brosse à dents en bambou

Pourquoi opter pour une brosse à dents en bambou ? Si celle-ci risque de durer aussi longtemps qu'une brosse à dents en plastique, à savoir trois mois, la différence est qu'elle est presque complètement biodégradable : on peut jeter son manche au compost et il se dégradera en six mois. On en trouve notamment chez My Boo Company.

Les jolies Brosses à dents #écologiques en #bambou @myboocompany sont disponibles à l'Officina https://t.co/1AdH7aj7zv #ZeroDechet #paris pic.twitter.com/ijEQRFhGJg
- l'officina paris (@officinaparis) March 8, 2017

9. Un chargeur de piles

Un amas de piles traîne dans vos tiroirs ? Sans doute est-il temps de passer aux piles rechargeables et donc de vous procurer un chargeur de piles. On en trouve un peu partout : le site ruedespiles.com en compare les différents types.

10. Un oriculi

En 2020, les cotons-tiges en plastique seront interdits à la vente en France, leur plastique étant dangereux pour la mer et les océans. L'alternative de l' oriculi, un cure-oreilles japonais, semble toute trouvée : il s'agit d'un petit bâtonnet en bois recourbé réutilisable. Attention, il ne faut surtout pas l'enfoncer trop loin dans l'oreille au risque d'endommager le tympan. On en trouve chez Greenweez, Le Monde du Bio, Brindilles...

| SEMAINE #ZERODECHET 🌍💚♻️|
Pour cette Semaine Européenne de la Réduction des Déchets #SERD je vous propose une alternative aux cotons-tiges avec l'Oriculi de @lamazuna👂🏻#SERD2017 #lamazuna #ecologie #zerowaste
➡️ https://t.co/28ftFBGfNw pic.twitter.com/BqdjdWfP1c
- ChatBidou (@Chatbidou) November 23, 2017

Mais également :

Pour les femmes, on passe à la cup menstruelle ou aux serviettes lavables : plus d'informations sur les sites Dansmaculotte.com ou L'Essentiel de Julien.

Le saviez-vous ?

On peut également se procurer directement des "box" comprenant les indispensables pour se lancer dans une routine zéro déchet. Plusieurs plateformes en proposent, telles que :

- Zorro déchet

- Nos Mondes Alternatifs

# data[].attributes.attachment_link.title
Les dix essentiels d'une routine zéro déchet

# data[].attributes.attachment_link.description
Notre quantité de déchets a doublé en 40 ans : dans nos poubelles, on retrouve des sacs en plastique, des gobelets jetables, des disques de coton, des cotons-tiges, des capsules de café... Ne serait-il pas temps d'arrêter les frais ?

# data[].attributes.attachment_link.title
Cucina (quasi) zero aste, le alternative riutilizzabili ai prodotti usa e getta

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Dal luogo della casa dove si producono più rifiuti è possibile attuare pratiche circolari? Tutti i consigli da attuare

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We can all do our bit when it comes to looking after the environment.

One change that makes a big difference? Reducing the amount of waste we produce.

It sounds challenging, we know, but this family proves that tweaking our behaviours is possible.

Esther Peñarrubia, 41, her partner, and their two children have fully embraced a zero-waste lifestyle, going weeks without throwing away a single bit of rubbish.

Over the past month, the mum has only been forced to chuck a balloon from a party, the backing from a sheet of stickers, an old T-shirt that she had used to clean shoes, and a broken toy.

Everything else has been repurposed and reused, from getting the kids to make crafts from old packaging to drawing on scrap paper, and the family has found alternatives to all single-use items.

The family, who live in Girona, Catalonia, decided to go more minimal when they moved house, and from that day ditched cling film and tin foil and began buying everything they needed in bulk or from second-hand shops.

'There are already reusable items that we would have to buy once, so it would be a waste of time and money buying the single-use ones,' said Esther.

'It's cheaper and you know that the item will continue being used instead of being set aside - so it's just perfect!

'Each of us play a big role in taking care of the environment.

'It's enjoyable to try to help rather than just keep complaining about the current situation.

'Moreover, you don't take out your rubbish quite so often, because you don't generate it!'

Any kitchen leftovers go into the compost bin, and glass containers are washed up and repurposed for something else.

This means that the family only send one piece of rubbish to landfill every two weeks on average.

Esther tries not to buy any plastic at all, but when she does, like in the five-litre bottle of olive oil that lasts a few months, it gets thoroughly washed and recycled.

Her five and seven-year-old children know to draw and make crafts from scrap paper packaging, before that too is recycled.

For cleaning products, like washing up liquid and detergent, the mum walks or cycles to a bulk supplier once every two months to buy up to 4kg worth.

She buys fruits, vegetables and bread from local suppliers in bulk on a weekly basis.

The family also grow their own tomatoes, lettuce, broccoli and herbs in the kitchen garden, and have orange and mandarin trees outdoors.

Esther has also found herself in a community of friends who trade items with each other that they need, like furniture or plates, communicating in WhatsApp group chats.

The children have been raised to embrace this approach to waste, starting from the moment they were born, when Esther used reusable cloth nappies instead of disposable ones.

Now, children's presents are wrapped in reusable cloth rather than paper, plastic toys are a no-go, and if a new possession comes into the house, another goes to another family.

The mum said: 'They know that if a new toy enters our home, another should go to another family's house, so we try not to accumulate a lot of stuff.

'We avoid toys or other material made out of plastic and choose cardboard, wood or metal, instead.

'We haven't got a TV at home, so at Christmas time they aren't exposed to toy adverts on a daily basis.

'When they ask for a new toy, we explain to them that depending on the material we would think about it, and if it's plastic they understand that we won't like it.'

They also tend to organise family activities as gifts, like a cinema trip, or buy them second-hand items.

To help educate her kids, Esther takes them out on nature walks to the forest, where they pick up rubbish as they go.

'They use their little gloves and enjoy this activity, because they know it's better for the environment,' she said.

They also take books out at the library on climate change and plastic that they read all together.

Esther hopes that by sharing her lifestyle, she'll help to convince other people to join the zero-waste movement.

She's keen to reassure people that the lifestyle really isn't as difficult or expensive as they might imagine.

'If you think and organize your buying habits, consume less things and from better quality, choose reusable alternatives, buy everything you can in bulk and from the second-hand market - then it's not more expensive and you can save money,' Esther says.

'Zero-waste culture doesn't only comprise of the reduction of our waste, it involves a more conscious lifestyle and way of consumption.

'There are plenty of local enterprises that produce under more sustainable, ethical and social criteria.

'Think and get informed about who, how and where your food, clothes and other items have been produced.'
Do you have a story to share? Get in touch by emailing MetroLifestyleTeam@Metro.co.uk.
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Metro.co.uk's #Just1Change campaign

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Family-of-four embrace a zero-waste lifestyle and go weeks without any rubbish

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We can all do our bit when it comes to looking after the environment. One change that makes a big difference? Reducing the amount of waste we produce. It sounds challenging, we know, but this family proves that tweaking our behaviours is possible.

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20 WAYS TO REDUCE WASTE | Easy Sustainable Lifestyle Hacks | Zero Waste for Beginners | The Edgy Veg

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10 Ways to Reduce Waste | Zero Waste for Beginners

# data[].attributes.attachment_link.title
La force de la mobilisation citoyenne et du consommateur | Nayla Ajaltouni | TEDxLaRochelle

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Used products dumped at a scrap metal recycler

Zero waste is a set of principles focused on waste prevention that encourages redesigning resource life cycles so that all products are repurposed (i.e. "up-cycled") and/or reused. The goal of the movement is to avoid sending trash to landfills, incinerators, oceans, or any other part of the environment. Currently 9% of global plastic is recycled. In a zero waste system, all materials are reused until the optimum level of consumption is reached.

Zero waste refers to waste prevention as opposed to end-of-pipe waste management. It is a "whole systems" approach that aims for a massive change in the way materials flow through society, resulting in no waste. Zero waste encompasses more than eliminating waste through reducing, reusing, and recycling. It focuses on restructuring distribution and production systems to reduce waste. Zero waste provides guidelines for continually working towards eliminating waste.

According to the Zero Waste International Alliance (ZWIA), Zero Waster is the conservation of all resources by means of responsible production, consumption, reuse and, recovery of all products, packaging, and materials, without burning them and without discharges to land, water, or air that threaten the environment or human health.

Advocates expect that government regulation is needed to influence industrial choices over product and packaging design, manufacturing processes, and material selection.

Advocates say eliminating waste decreases pollution and can also reduce costs due to the reduced need for raw materials.

The cradle-to-grave is a linear material model that begins with resource extraction, moves to product manufacturing, and ends with a "grave" or landfill where the product is disposed of. Cradle-to-grave is in direct contrast to cradle-to-cradle materials or products, which are recycled into new products at the end of their lives so that ultimately there is no waste.

Cradle-to-cradle focuses on designing industrial systems so that materials flow in closed-loop cycles, which means that waste is minimized and waste products can be recycled and reused. Cradle-to-cradle goes beyond dealing with waste issues after it has been created by addressing problems at the source and redefining problems by focusing on design. The cradle-to-cradle model is sustainable and considerate of life and future generations.

The cradle-to-cradle framework has evolved steadily from theory to practice. In the industrial sector, it is creating a new notion of materials and material flows. Just as in the natural world, in which one organism's "waste" cycles through an ecosystem to provide nourishment for other living things, cradle-to-cradle materials circulate in closed-loop cycles, providing nutrients for nature or industry.

The spread of industrialization worldwide has been accompanied by a large increase in waste production. In 2012 the World Bank stated that 1.3 billion tons of municipal waste was produced by urban populations and estimates that the number will reach 2.2 billion tons by 2025 (Global Solid Waste Management Market - Analysis and Forecast). The increase in solid waste production increases the need for landfills. With the increase in urbanization, these landfills are being placed closer to communities. These landfills are disproportionately located in areas of low socioeconomic status with primarily non-white populations. Findings indicated these areas are often targeted as waste sites because permits are more easily acquired and there was generally less community resistance. Additionally, within the last five years, more than 400 hazardous waste facilities have received formal enforcement actions for unspecified violations that were considered to be a risk to human health.

There is a growing global population that is faced with limited resources from the environment. To relieve the pressures placed on the finite resources available it has become more important to prevent waste. To achieve zero waste, waste management has to move from a linear system to be more cyclical so that materials, products, and substances are used as efficiently as possible. Materials must be chosen so that they may either return safely to a cycle within the environment or remain viable in the industrial cycle.

Zero waste promotes not only reuse and recycling but, more importantly, it promotes prevention and product designs that consider the entire product life cycle. Zero-waste designs strive for reduced material use, use of recycled materials, use of more benign materials, longer product lives, repair ability, and ease of disassembly at end of life. Zero waste strongly supports sustainability by protecting the environment, reducing costs and producing additional jobs in the management and handling of wastes back into the industrial cycle. A Zero waste strategy may be applied to businesses, communities, industrial sectors, schools, and homes.

Benefits proposed by advocates include:

Saving money. Since waste is a sign of inefficiency, the reduction of waste can reduce costs.

Faster Progress. A zero-waste strategy improves upon production processes and improves environmental prevention strategies which can lead to taking larger, more innovative steps.

Supports sustainability. A zero-waste strategy supports all three of the generally accepted goals of sustainability - economic well-being, environmental protection, and social well-being.

Improved material flows. A zero-waste strategy would use far fewer new raw materials and send no waste materials to landfills. Any material waste would either return as reusable or recycled materials or would be suitable for use as compost.

A major issue with landfills is hydrogen sulfide, which is released from the natural decay of waste. Studies have shown a positive association between increased lung cancer mortality rates and increased morbidity and mortality related to respiratory disease and hydrogen sulfide exposure. These studies also showed that the hydrogen sulfide exposure increased with proximity to the landfill.

Household chemicals and prescription drugs are increasingly being found in large quantities in the leachate from landfills. This is causing concern about the ability of landfills to contain these materials and the possibility of these chemicals and drugs making their way into the groundwater and the surrounding environment.

Zero waste promotes a circular material flow that allows materials to be used over and over, reducing the need for landfill space. Through zero waste the number of toxins released into the air and water would be decreased and products examined to determine what chemicals are used in the production process.

Health issues related to landfills:

Zero waste promotion of a cyclical product life can help reduce the need to create and fill landfills. This can help reduce incidents of respiratory diseases and birth defects that are associated with the toxins released from landfills. Zero waste can also help preserve local environments and potable water sources by preventing pollutants from entering the ecosystem.

The movement gained publicity and reached a peak in 1998-2002, and since then has been moving from "theory into action" by focusing on how a "zero waste community"[according to whom? ] is structured and behaves. The website of the Zero Waste International Alliance has a listing of communities across the globe that have created public policies to promote zero-waste practices. There is a zero-waste organization named the GrassRoots Recycling Network that puts on workshops and conferences about zero-waste activities.

The California Integrated Waste Management Board established a zero waste goal in 2001. The City and County of San Francisco's Department of the Environment established a goal of zero waste in 2002, which led to the City's Mandatory Recycling and Composting Ordinance in 2009. With its ambitious goal of zero waste and policies, San Francisco reached a record-breaking 80% diversion rate in 2010, the highest diversion rate in any North American city. San Francisco received a perfect score in the waste category in the Siemens US and Canada Green City Index, which named San Francisco the greenest city in North America.

In 2008, Zero Waste was a term used to describe manufacturing and municipal waste management practices. Bea Johnson, a French American woman living in California, decided to apply it to her household of 4. In 2009, she started sharing her journey through her blog, Zero Waste Home, and in 2010, was featured in The New York Times. The article, which introduced the mainstream to the concept of waste-free living, received much criticism from people confusing it for a bohemian lifestyle. These critical reviews began to shift after images of the family and their interior was widely broadcast in worldwide media. In 2013, Johnson published Zero Waste Home: The Ultimate Guide to Simplifying your Life by Reducing your Waste. Dubbed "Bible for the zero waste pursuer" by Book Riot, it provides a simple to follow the methodology of 5R's with in-depth practical tips on how to eliminate waste in a household. Translated into 27 languages (as of 2019), the international bestseller helped spread the concept to a wide audience. Some of Bea's followers and readers went on to start their own blogs, such as Lauren Singer, an eco-activist living in New York, whose Social Media channels spread the concept to millennials, open package-free stores, such as Marie Delapierre, who opened the first unpackaged store in Germany (based on the model of Unpackaged, the first package-free concept in our modern era), launch non-profit organizations, such as Natalie Bino, founding member of Zero Waste Switzerland. Over the years, the Zero Waste lifestyle experienced a significant increase in followers. Thousands of social media channels, blogs, unpackaged stores, lines of reusables, and organizations have emerged worldwide. And in turn, the fast-evolving grass-root movement created a demand for large corporations, such as Unilever and Procter and Gamble, to conceive reusable alternatives to disposables.

The movement continues to grow among the youth around the world under the organization Zero Waste Youth, which originated in Brazil and has spread to Argentina, Puerto Rico, Mexico, the United States, and Russia. The organization multiplies with local volunteer ambassadors who lead zero waste gatherings and events to spread the zero waste message.

The International Day of Zero Waste was adopted by the United Nations General Assembly on December 14, 2022. The event will be held annually on March 30 commencing in 2023. "During International Day of Zero Waste, Member States, organizations of the United Nations system, civil society, the private sector, academia, youth and other stakeholders are invited to engage in activities aimed at raising awareness of national, subnational, regional and local zero-waste initiatives and their contribution to achieving sustainable development. The United Nations Environment Programme (UNEP) and the United Nations Human Settlements Programme (UN-Habitat) jointly facilitate the observance of International Day of Zero Waste."

Returnable glass milk bottles

Milk can be shipped in many forms. One of the traditional forms was reusable returnable glass milk bottles, often home delivered by a milkman. While some of this continues, other options have recently been more common: one-way gable-top paperboard cartons, one-way aseptic cartons, one-way recyclable glass bottles, one-way milk bags, and others. Each system claims some advantages and also has possible disadvantages. From the zero-waste standpoint, the reuse of bottles is beneficial because the material usage per trip can be less than other systems. The primary input (or resource) is silica- sand, which is formed into glass and then into a bottle. The bottle is filled with milk and distributed to the consumer. A reverse logistics system returns the bottles for cleaning, inspection, sanitization, and reuse. Eventually, the heavy-duty bottle would not be suited for further use and would be recycled. Waste and landfill usage would be minimized. The material waste is primarily the wash water, detergent, transportation, heat, bottle caps, etc. While true zero waste is never achieved, a life cycle assessment can be used to calculate the waste at each phase of each cycle.

Online shopping orders are often placed in an outer box to contain multiple items for easier transport and tracking. This creates waste for every order, especially when there is only a single item. In response, some products are now designed not to require an outer box for safe shipping, a feature known as ships in own container.

It is important to distinguish recycling from Zero Waste. The most common practice of recycling is simply that of placing bottles, cans, paper, and packaging into curbside recycling bins. The modern version of recycling is more complicated and involves many more elements of financing and government support. For example, a 2007 report by the U.S. Environmental Protection Agency states that the US recycles at a national rate of 33.5% and includes in this figure composted materials. In addition, many multinational commodity companies have been created to handle recycled materials. At the same time, claims of recycling rates have sometimes been exaggerated, for example by the inclusion of soil and organic matter used to cover garbage dumps daily, in the "recycled" column. In US states with recycling incentives, there is constant local pressure to inflate recycling statistics.

Recycling has been separated from the concept of zero waste. One example of this is the computer industry where worldwide millions of PC's are disposed of as electronic waste each year in 2016 44.7 million metric tons of electronic waste was generated of which only 20% was documented and recycled. Some computer manufacturers refurbish leased computers for resale. Community Organizations have also entered this space by refurbishing old computers from donation campaigns for distribution to undeserved communities.

A clear example of the difference between zero waste and recycling is discussed in Getting to Zero Waste, in the software industry. Zero waste design can be applied to intellectual property where the effort to code functionality into software objects is developed by design as opposed to copying code snippets multiple times when needed. The application of zero waste is straightforward as it conserves human effort. Also, software storage mediums have transitioned from consumable diskettes to internal drives which are vastly superior and have a minimal cost per megabyte of storage. This is a physical example where zero waste correctly identifies and avoids wasteful behavior.

Zero waste is poorly supported by the enactment of government laws to enforce the waste hierarchy.

A special feature of zero waste as a design principle is that it can be applied to any product or process, in any situation or at any level. Thus it applies equally to toxic chemicals as to benign plant matter. It applies to the waste of atmospheric purity by coal-burning or the waste of radioactive resources by attempting to designate the excesses of nuclear power plants as " nuclear waste". All processes can be designed to minimize the need for discard, both in their own operations and in the usage or consumption patterns which the design of their products leads to. Recycling, on the other hand, deals only with simple materials.

Zero waste can even be applied to the waste of human potential by enforced poverty and the denial of educational opportunity. It encompasses redesign for reduced energy wasting in industry or transportation and the wasting of the earth's rainforests. It is a general principle of designing for the efficient use of all resources, however defined.

The recycling movement may be slowly branching out from its solid waste management base to include issues that are similar to the community sustainability movement.

Zero waste, on the other hand, is not based in waste management limitations to begin with but requires that we maximize our existing reuse efforts while creating and applying new methods that minimize and eliminate destructive methods like incineration and recycling. Zero waste strives to ensure that products are designed to be repaired, refurbished, re-manufactured and generally reused.

Many dumps are currently exceeding carrying capacity. This is often used as a justification for moving to Zero Waste. Others counter by pointing out that there are huge tracts of land available throughout the US and other countries which could be used for dumps. Proposals abound to destroy all garbage as a way to solve the garbage problem. These proposals typically claim to convert all or a large portion of existing garbage into oil and sometimes claim to produce so much oil that the world will henceforth have abundant liquid fuels. One such plan, called Anything Into Oil, was promoted by Discover Magazine and Fortune Magazine in 2004 and claimed to be able to convert a refrigerator into "light Texas crude" by the application of high-pressure steam.

An example of a company that has demonstrated a change in landfill waste policy is General Motors (GM). GM has confirmed their plans to make approximately half of its 181 plants worldwide "landfill-free" by the end of 2010. Companies like Subaru, Toyota, and Xerox are also producing landfill-free plants. Furthermore, the United States Environmental Protection Agency (EPA) has worked with GM and other companies for decades to minimize waste through its WasteWise program. The goal for General Motors is to find ways to recycle or reuse more than 90% of materials by selling scrap materials, adopting reusable boxes to replace cardboard, and recycling used work gloves. The remainder of the scraps might be incinerated to create energy for the plants. Besides being nature-friendly, it also saves money by cutting out waste and producing more efficient production. Microsoft and Google are two other big companies that have Zero Waste goals. These two companies have goals to keep the majority of their waste out of landfills. Google has six locations that have a Zero Waste to Landfill goal. These locations have a goal to keep 100% of their waste out of landfills. Microsoft has a similar goal, but they are only trying to keep 90% of their waste out of landfills. All these organizations push forth to make our world clean and produce zero waste.

A garden centre in Faversham, UK, has started to prevent plastic plant pots from being passed down to customers. Instead, it reuses the plastic pots only locally in the garden center, but upon selling it to its customers it repots the plants in paper plant pots. It also sells plants wrapped in hessia and uses a variety of techniques to prevent handing down (single-use) plastics to customers

The waste sent to landfills may be harvested as useful materials, such as in the production of solar energy or natural fertilizer/ de-composted manure for crops.

It may also be reused and recycled for something that we can actually use. "The success of General Motors in creating zero-landfill facilities shows that zero-waste goals can be a powerful impetus for manufacturers to reduce their waste and carbon footprint," says Latisha Petteway, a spokesperson for the EPA.

Market-based, legislation-mediated campaigns like extended producer responsibility (EPR) and the precautionary principle are among numerous campaigns that have a Zero Waste slogan hung on them by means of claims they all ineluctably lead to policies of Zero Waste. At the moment, there is no evidence that EPR will increase reuse, rather than merely moving discard and disposal into private-sector dumping contracts. The Precautionary Principle is put forward to shift liability for proving new chemicals are safe from the public (acting as guinea pig) to the company introducing them. As such, its relation to Zero Waste is dubious. Likewise, many organizations, cities and counties have embraced a Zero Waste slogan while pressing for none of the key Zero Waste changes. In fact, it is common for many such to simply state that recycling is their entire goal. Many commercial or industrial companies claim to embrace Zero Waste but usually mean no more than a major materials recycling effort, having no bearing on product redesign. Examples include Staples, Home Depot, Toyota, General Motors and computer take-back campaigns. Earlier social justice campaigns have successfully pressured McDonald's to change their meat purchasing practices and Nike to change its labor practices in Southeast Asia. Those were both based on the idea that organized consumers can be active participants in the economy and not just passive subjects. However, the announced and enforced goal of the public campaign is critical. A goal to reduce waste generation or dumping through greater recycling will not achieve a goal of product redesign and so cannot reasonably be called a Zero Waste campaign. Producers should be made responsible for the packaging of the products rather than the consumers in EPR like campaigns by which the participation of the Producers will increase.

National and provincial governments often set targets and may provide some funding, but on a practical level, waste management programs (e.g. pickup, drop-off, or containers for recycling and composting) are usually implemented by local governments, possibly with regionally shared facilities.

Reaching the goal of zero waste requires the products of manufacturers and industrial designers to be easily disassembled for recycling and incorporated back into nature or the industrial system; durability and repairability also reduce unnecessary churn in the product life cycle. Minimizes packaging also solves many problems early in the supply chain. If not mandated by government, choices by retailers and consumers in favor of zero-waste-friendly products can influence production. More and more schools are motivating their students to live a different life and rethink every polluting step they may take.[circular reference ] To prevent material from becoming waste, consumers, businesses, and non-profits must be educated in how to reduce waste and recycle successfully.[circular reference ]

The 5 R's of Bea Johnson

In the book Zero Waste Home: The Ultimate Guide to Simplifying your Life by Reducing your Waste the author, Bea Johnson, provides a modified version of the 3 Rs, the 5 Rs: Refuse, Reduce, Reuse, Recycle, Rot to achieve Zero Waste at home. The method, which she developed through years of practicing waste free living and used to reduce her family's annual trash to fit in a pint jar, is now widely used by individuals, businesses and municipalities worldwide.

The Zero Waste Hierarchy describes a progression of policies and strategies to support the zero-waste system, from highest and best to lowest use of materials. It is designed to be applicable to all audiences, from policymakers to industry and the individual. It aims to provide more depth to the internationally recognized 3Rs (Reduce, Reuse, Recycle); to encourage policy, activity and investment at the top of the hierarchy; and to provide a guide for those who wish to develop systems or products that move us closer to zero waste. It enhances the zero-waste definition by providing guidance for planning and a way to evaluate proposed solutions. All over the world, in some form or another, a pollution prevention hierarchy is incorporated into recycling regulations, solid waste management plans, and resource conservation programs. In Canada, a pollution prevention hierarchy otherwise referred to as the Environmental Protection Hierarchy was adopted. This Hierarchy has been incorporated into all recycling regulations within Canada and is embedded within all resource conservation methods which all government mandated waste prevention programs follow. While the intention to incorporate the 4th R (recovery)prior to disposal was good, many organizations focused on this 4th R instead of the top of the hierarchy resulting in costly systems designed to destroy materials instead of systems designed to reduce environmental impact and waste. Because of this, along with other resource destruction systems that have been emerging over the past few decades, Zero Waste Canada along with the Zero Waste International Alliance have adopted the only internationally peer-reviewed Zero Waste Hierarchy that focuses on the first 3Rs; Reduce, Reuse and Recycle including Compost.

Various governments have declared zero waste as a goal, including:

Kamikatsu Zero Waste Center, itself built using recycled materials

Japan

Sweden (Country wide)

United States

An example of network governance approach can be seen in the UK under New Labour who proposed the establishment of regional groupings that brought together the key stakeholders in waste management (local authority representatives, waste industry, government offices etc.) on a voluntary basis. There is a lack of clear government policy on how to meet the targets for diversion from landfill which increases the scope at the regional and local level for governance networks. The overall goal is set by government but the route for how to achieve it is left open, so stakeholders can coordinate and decide how best to reach it.

Zero Waste is a strategy promoted by environmental NGOs but the waste industry is more in favor of the capital intensive option of energy from waste incineration. Research often highlights public support as the first requirement for success. In Taiwan, public opinion was essential in changing the attitude of business, who must transform their material use pattern to become more sustainable for Zero Waste to work.

California is a leading state in the United States for having zero-waste goals. California is the state with the most cities in the Zero Waste International Alliance. According to the United States Environmental Protection Agency, multiple cities have defined what it means to be a Zero Waste community and adopted goals to reach that status. Some of these cities include Fresno, Los Angeles, Oakland, San Francisco, Pasadena, Alameda, and San Jose. San Francisco has defined zero waste as "zero discards to the landfill or high-temperature destruction." Here, there is a planned structure to reach Zero Waste through three steps recommended by the San Francisco Department of the Environment. These steps are to prevent waste, reduce and reuse, and recycle and compost. Los Angeles defines zero waste as "maximizing diversion from landfills and reducing waste at the source, with the ultimate goal of striving for more-sustainable solid waste management practices." Los Angeles plans to reach this goal by the year of 2025.[citation needed ] To reach this goal, major changes will have to be made to product creation, use, and disposal.

Retail stores specializing in zero-waste products have opened in various countries, including Spain and the United States.

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Zero waste is a set of principles focused on waste prevention that encourages redesigning resource life cycles so that all products are repurposed (i.e. "up-cycled") and/or reused. The goal of the movement is to avoid sending trash to landfills, incinerators, oceans, or any other part of the environment.

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Le zéro déchet (de l'anglais ) est un mouvement de protection de l'environnement qui vise à réduire le gaspillage de ressources, la quantité déchets émis et leur toxicité. Il s'oppose à la production d' objets à usage unique et à certains modes de traitement des déchets ( décharge, incinération...). Il est parfois appelé zero waste, pour maintenir le double sens du mot "waste", qui signifie à la fois "gaspillage" et "déchet" en anglais.

Le mouvement zéro déchet appelle à agir à la fois individuellement et collectivement. Cela se traduit par des choix de consommation : usage de produits réutilisables (gourdes, etc.), préférence pour le réemploi et la réparation, ou encore achats alimentaires sans emballage jetable ( vrac, consigne). Cela se manifeste aussi par des actions collectives pour modifier les réglementations et transformer les pratiques industrielles dans le sens d'une réduction de leur impact environnemental.

Le zéro déchet relève d'une approche systémique : il propose d'agir à toutes les étapes de la fabrication des biens et services ( conception, production, distribution) pour réduire le gaspillage, les déchets ultimes et les substances toxiques émises. Il s'inscrit dans une logique de sobriété ou d'économie circulaire et s'oppose au productivisme et à l' extractivisme.

99 % des ressources prélevées dans la nature sont reléguées au rang de déchet en moins de quarante-deux jours, provoquant un grand gaspillage d' énergie grise,, et de matière. La première définition du " zéro déchet " a été initiée lors du Planning Group of the Zero Waste International Alliance en . Une version revisitée a été adoptée en 2009. L'industrie de l' incinération promet de réduire le nombre de décharges, tout en valorisant l'énergie que recèlent les déchets (la moitié de cette énergie est dite renouvelable, l'autre moitié est dite de récupération, c'est la raison pour laquelle on parle maintenant d' énergie renouvelable et de récupération). Mais il apparaît que l' empreinte en carbone des incinérateurs serait élevée.

Mentionnons le cas particulier des déchets du BTP, qui représentent 70 % des déchets, et sur lesquels un effort tout particulier doit porter, d'autant plus que le sable est en cours d'épuisement.

Selon Reporterre, le recyclage des plastiques n'est pas la solution: il faut réduire notre consommation de plastiques, sinon nous risquons de voir les micro-particules et nano-particules de plastique envahir notre environnement,,. De plus, les émissions de CO ₂ liées à la fabrication du plastique croissent à un rythme élevé. Selon Yale Environment 360, l'" atmosphère regorge de particules de plastique, mais les scientifiques ne peuvent pas toutes les détecter ". Les micro-plastiques ont une influence sur l'écologie microbienne.

Méthodologie

L'exemple classique fourni par le mouvement Rifiuti Zero italien est celui du cycle de vie d'une bouteille de lait en verre. La ressource initiale est la silice, transformée en pâte de verre à haute température, puis en bouteille. La bouteille est remplie avec du lait et distribuée aux consommateurs.

À l'heure actuelle, la méthode conventionnelle de gestion des déchets consiste soit à jeter la bouteille en décharge, soit à l' incinérer avec d'autres déchets, pour la transformer en mâchefer et en déchets ultimes toxiques, soit à la recycler (mais cela nécessite presque autant d'énergie que lors de sa production). L'approche " zéro déchet " est tout autre : la bouteille peut être consignée au moment de l'achat dans un magasin, puis rapportée après utilisation. La bouteille est ensuite lavée, remplie de nouveau de lait et revendue. La seule ressource utilisée est alors l'eau de rinçage, et la consommation d'énergie est réduite au minimum.

L'approche " zéro déchet " propose donc une gestion alternative des déchets, bien moins coûteuse en ressources que la gestion conventionnelle, dans laquelle de nouvelles ressources sont constamment utilisées afin de remplacer les ressources perdues par enfouissement ou incinération. Par ailleurs, l'approche " zéro déchet " a pour conséquence une réduction importante de la pollution générée par ce processus, la mise en décharge et l' incinération étant réduites au minimum. Elle est alors aussi une source d'emplois locaux pérennes et non-délocalisables, dans le cadre d'une économie plus circulaire.

Schématiquement, en commençant par la sobriété, il est possible de résumer la stratégie " zéro déchet " en trois points :

1. supprimer le recours à l'incinération des déchets et structurer le système de collecte des déchets de manière à :

1. augmenter la quantité de matière différenciée récupérable (pour les particuliers cela signifie séparer les différents types de déchets et notamment la matière organique pour la fabrication de compost, ce d'autant plus que la pénurie de phosphore est avérée),

2. optimiser la qualité de la matière recyclable, ce qui aura pour conséquence de réduire simultanément la quantité de déchets produite ;

2. encourager la réutilisation des matériaux recyclés par les industriels, la réparation des objets par les particuliers, et promouvoir les modes de vie qui réduisent la quantité de déchets produite (par exemple, utiliser l'eau du robinet, éventuellement filtrée à domicile, plutôt que l'eau en bouteille ou acheter en vrac et ainsi réduire les déchets d'emballage ou fabriquer ses propres produits d'entretien) ;

3. soutenir la conception et la fabrication par l'industrie de produits entièrement recyclables, réutilisables et réparables.

De même, la valorisation sous forme de matière de la biomasse est prioritaire par rapport à la valorisation énergétique,.

Au niveau individuel, il existe une règle appelée " Règle des 5 R" servant de guide pour adopter un mode de vie zéro déchet.

Les années 2010 ont vu une très forte augmentation du secteur de la vente en vrac en Europe. Il est estimé qu'en 2023, la quantité d'emballage que les magasins de vente en vrac auront permis d'économiser dans l'Union européenne est d'environ 5 500 tonnes.

En Europe, plus de 400 villes ont rejoint le réseau Zero Waste et ont initié un changement de gestion des déchets, considérant que le déchet devait être une ressource et non plus un détritus .

À l'échelle européenne, l'association Zero Waste Europe regroupe les acteurs du " zéro déchet ", en leur apportant des outils de recherche et de savoir mais aussi une structure plus organisée et capable d'être représentée à l'échelle internationale. Zero Waste Europe a défini une hiérarchie du " zéro déchet ".

Dans le Pays basque espagnol, dans la ville d'Hernani, les habitants se sont mobilisés dès 2002 contre la construction d'un incinérateur, après l'annonce de la fermeture imminente de la décharge. Ils ont réalisé une vidéo sous la forme d'un flash mob. À la suite de cette action citoyenne, la ville a mis en place à partir de 2010 un système de collecte de déchets en porte-à-porte avec pesée et ségrégation des déchets ménagers, avec compostage à la clé.

En France, l'association Cniid (Centre national d'information indépendante sur les déchets), créée en 1997 et devenue Zero Waste France, en 2014, soutient les projets zéro déchet. Ses missions sont les suivantes :

informer sur la problématique des déchets,

agir dans le but de prévenir et de réduire la quantité et la toxicité des déchets,

militer en faveur de la suppression des traitements des déchets les moins respectueux de l'environnement (notamment stockage, incinération, tri mécano-biologique etc.),

promouvoir par tous moyens la démarche Zero Waste (zéro gaspillage et zéro déchet).

L'association a ainsi publié en un ouvrage sur cette stratégie "Le Scénario Zéro Waste, zéro déchet, zéro gaspillage",.

En , le ministère de l'Écologie a lancé un appel à projets des " Territoires Zéro Déchet Zéro Gaspillage " (TZDZG). 58 territoires ont été retenus dans le premier appel à projets en 2014 et 95 territoires en 2015. Si de nombreux syndicats de déchets ont été retenus, en proposant des démarches assez conventionnelles de réduction des déchets, des villes comme Roubaix et Miramas ont aussi été retenues, proposant des démarches innovantes en partant des citoyens. Le syndicat du Smicval à Libourne, également Territoire ZDZG, a mis en place en 2016 une déchèterie-ressourcerie particulièrement innovante.

Des groupes locaux ont été lancés à partir de 2015. Le premier groupe est celui de Lyon, suivent ensuite ceux de Grenoble, Rochefort et Vence. D'autres groupes ont été inaugurés en , à Paris et à Strasbourg.

L'association a organisé son premier festival Zero Waste au Cabaret Sauvage, à Paris, les , et .

L'association milite contre des pratiques polluantes. À Strasbourg, le groupe Zéro Déchet Strasbourg, membre d' Alsace Nature, a réussi en à faire interdire dans les cantines municipales l'utilisation des barquettes en plastique. La ville a quatre ans pour changer son mode de fonctionnement en ce qui concerne la restauration collective dans les écoles et pour passer à des contenants réutilisables. Le , l'association a lancé son "Défi foyers zéro déchet" en présence de Laura Chatel de Zero Waste France et Surfrider Foundation Europe. Le défi consiste à accompagner des foyers de Strasbourg Eurométropole (familles nombreuses, personnes seules etc.) afin de les initier à la vie zéro déchet.

D'autres combats sont dans l'agenda de l'association. Une campagne a été lancée début 2017 contre les bouteilles de lait non recyclables en PET opaque,. Et à la suite de la mobilisation citoyenne, que la pétition lancée par l'association Zero Waste France en a encouragée, la ministre Ségolène Royal demande un malus à Eco-Emballage. De nombreux journaux télévisés ont relayé cette information.

Dans l'entre-deux-tours de l' élection présidentielle de 2017 qui oppose Marine Le Pen et Emmanuel Macron, Zero Waste appelle implicitement dans une tribune avec soixante autres associations à faire barrage à la candidate FN.

Le , l'association inaugure sa " Maison du zéro déchet " dans le quartier de Montmartre, à Paris. Le projet a été financé en partie par une campagne de crowdfunding sur la plateforme Ulule en . Ce projet de Maison du Zéro Déchet regroupe différents espaces et différentes missions : une boutique, des ateliers ainsi que des bureaux.

En 2019, l'association crée un partenariat avec l'association Colibris en vue de produire un cours en ligne (MOOC). Celui-ci rassembla 40 000 personnes et obtiendra le prix du meilleur MOOC de l'année.

L'ADEME, ayant engager un dispositif de suivi tout au long des 4 ans (2016-2018) de mise en œuvre des programmes " Territoires Zéro Déchet, Zéro Gaspillage " (TZDZG), a réalisé en , le bilan de l'appel à projets.

La première ville italienne à adopter la stratégie " zéro déchet " fut Capannori ( Toscane). Au , 72 communes italiennes ont adopté la stratégie " zéro déchet ", représentant une population totale de 2 230 560 habitants. Le père fondateur du mouvement en Italie est Rossano Ercolini. Enseignant et militant, il a obtenu le prix Goldman 2013, souvent décrit comme le prix Nobel de l'environnement. Il est aujourd'hui le président de Zero Waste Europe.

En Suisse, le taux de recyclage est de 52 % en 2016 (compostage compris). Mais la masse totale de déchets urbains est très élevée, avec 715 kg par habitant en 2016 (340 kg incinérés et 375 kg recyclés).

Il existe de nombreux exemples de par le monde de mise en œuvre réussie d'une telle stratégie.

La ville de San Francisco ( États-Unis) est l'une des premières villes du monde à avoir l'objectif d'atteindre le 100 % recyclé ou composté, décision prise depuis un vote en 2002. En 2012, le seuil de 80 % est atteint ; la ville vise l'objectif d'atteindre 90 % en 2030, puis 100 % à terme. En comparaison, la moyenne américaine est d'environ 34 % de déchets recyclé ou composté.

Pour cela la ville a mis en place la collecte directement au bas de l'immeuble. Chaque jour des officiers de la ville vérifient les conteneurs - verts pour le compost, bleus pour les déchets recyclable et noirs pour les détritus non recyclables - et dans le cas où les déchets sont mal triés, ils y apposent un message à l'attention des locataires ou propriétaires de l'immeuble pouvant aller jusqu'à l'amende. Le tri est essentiel pour la méthode zéro déchet.

Le contenu des poubelles noires (non recyclable) est envoyé dans une décharge. Le contenu des poubelles vertes est composé à Vacaville. Le contenu des poubelles bleues (déchets recyclables à trier) est acheminé vers le grand hangar du Pier 96. Les déchets recyclables (aluminium, carton, papier, verre, plastique, etc) y sont triés, sur mandat de la ville, par la coopérative Recology. Le triage est réparti les déchets recyclables en quatorze catégories de matériaux, dont la moitié de plastiques.

L'objectif est ainsi la valorisation complète de tous les déchets. Or cette méthode peut fonctionner grâce à un partenariat avec la Chine et le Vietnam, pays où les déchets plastiques sont recyclés. En effet, les déchets plastiques ne sont pas suffisamment traités et recyclés aux États-Unis, malgré la présence de l'usine ultra-moderne CarbonLite capable de transformer les déchets plastiques en bouteilles. Ainsi il existe une limite à cette méthode qui privilégie le recyclage des déchets à la réduction des déchets : que se passerait-il si la Chine arrêter de recycler les déchets venus des États-Unis ? En , les autorités chinoises ont décidé de fermer leurs portes aux déchets venus de l'Occident.

Dans son livre Famille presque zero déchet, Jérémie Pichon propose une carte heuristique qui comprend :

les courses (s'équiper de sacs en tissus et de contenants - si possible - en verre, acheter en vrac...)

la cuisine (faire la cuisine soi-même)

l'hygiène (fabriquer ses produits ménagers soi-même)

les cosmétiques (fabriquer ses cosmétiques soi-même)

les fêtes (en particulier apéros sans déchet)

la maison (mutualiser plutôt que posséder, réparer plutôt que jeter, acheter des vêtements d'occasion...)

Ce guide pratique est illustré par Bénédicte Moret, la compagne de Jérémie Pichon. Le couple a deux enfants et habite dans le sud de la France. Dans leur blog " famille (presque) zero déchet ", ils publient des recettes et des articles sur leur quotidien. Tout comme Béa Johnson aux États-Unis, la famille française zéro déchet partage ses solutions lors de conférences à travers la France.

Les produits indispensables sont le bicarbonate de soude, aux propriétés anticalcaire, fongicide, insecticide et dégraissante, le savon noir aux propriétés dégraissante, détachante, désinfectante et antibactérienne, le vinaigre blanc qui est désinfectant, dégraissant et nettoyant, en plus d'être anticalcaire, ainsi que le savon de Marseille (il n'existe que quatre fabricants du vrai savon de Marseille).

La fabrication des produits ménagers à la maison fait très souvent appel aux huiles essentielles (voir Huile essentielle#Utilisations des huiles essentielles) en raison du caractère antiseptique et fongicide de nombre d'entre elles. L' acide citrique est détartrant, fongicide et bactéricide.

Ainsi, quand on fait ses produits ménagers, il n'y a plus d'emballage plastique à jeter, mais des produits entièrement biodégradables et sans composé organique volatil sont utilisés à la maison.

Notes et références

Zéro Déchet, 100 astuces pour alléger sa vie de Béa Johnson, aux éditions Les Arènes

Jérémie Pichon et Bénédicte Moret (préf. Nicolas Hulot), Famille presque zéro déchet : Ze guide, Vergèze, Thierry Souccar Éditions, , 256 p. .

Jérémie Pichon et Bénédicte Moret, Les Zenfants presque zéro déchet : ze mission, Thierry Souccar Éditions , 2016 .

Zero Waste France, Le scénario Zero Waste 2.0. On passe à l'action !, éd. Rue de l'échiquier, 2017

Monica Da Silva, Zéro Déchet Pas à Pas, Editions Leduc.S, 2017

Marie Lefèvre, Herveline Verbeken, J'arrête de surconsommer ! - 21 jours pour sauver la planète et mon compte en banque !, Préface de Cyril Dion, Illustration d'Astrid M, Eyrolles, 2017

documents en ligne : le zéro-déchet pour débutants par le blog Consommons Sainement

Ma santé, Ma planète, Mon budget : Guide Pratique pour agir au quotidien, de Clémence Pouclet (rédaction), Auxane Maurille-Biron (illustration), Evangéline Barbier (co-conception), 2017

La course au zéro déchet, documentaire de Christopher Beaver (2015)

The Clean Bin project, documentaire de Jenny Rustemeyer & Grant Baldwin (2010)

Citoyen 2.0, série télévisée de François-Xavier De Ruydts (2021)

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Le zéro déchet (de l'anglais ) est un mouvement de protection de l'environnement qui vise à réduire le gaspillage de ressources, la quantité déchets émis et leur toxicité. Il s'oppose à la production d' objets à usage unique et à certains modes de traitement des déchets ( décharge, incinération...).

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Target: 100 000 people who commit to buy as less new goods as possible during one year!

Pour contourner l'interdiction de vendre de la vaisselle en plastique jetable, certaines entreprises se contentent d'apposer sur leurs produits la mention "réutilisable". Comment pouvons-nous agir[...]

On January 1st, 2020, new bans concerning disposable products have been implemented, and the field of application of some of these bans has been defined in a decree that was issued on December 24t[...]

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Target: 100 000 people who commit to buy as less new goods as possible during one year! Pour contourner l'interdiction de vendre de la vaisselle en plastique jetable, certaines entreprises se contentent d'apposer sur leurs produits la mention "réutilisable". Comment pouvons-nous agir[...]

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Sabine's lesson plan: the story of stuff

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Sabine's lesson plan: the story of stuff

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Marie-Hélène's lesson plan: 0 waste do it yourself task

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Marie-Hélène's lesson plan: 0 waste do it yourself task

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Lauren Singer is author of the Zero Waste blog, Trash is for Tossers and founder of organic cleaning product company, The Simply Co.

She is an Environmental Studies graduate from NYU and former Sustainability Manager at the NYC Department of Environmental Protection, and the amount of trash that she has produced over the past three years can fit inside of a 16 oz. mason jar.

Through her blog, she has empowered millions of readers to produce less waste by shopping package-free, making their own products and refusing plastic and single-use items.

Her work has been profiled by New York Magazine, MSNBC, NBC, AOL, CNN, Yahoo, Fox Business, BBC and NPR, among others.

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Why I Live a Zero Waste Life - Lauren Singer - TEDxTeen

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Lauren is an Environmental Studies graduate from NYU and former Sustainability Manager at the NYC Department of Environmental Protection, and the amount of trash that she has produced over the past three years can fit inside of a 16 oz. mason jar.

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Monica's lesson plan: 0 waste liffe and project

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Monica's lesson plan: 0 waste liffe and project