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I moltes gràcies a vosaltres per fer-ho possible!

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El primer que vaig fer com a professora és explicar el projecte l'alumnat utilitzant aquesta presentació. Van rebre amb molt entusiasme aquesta tasca i es van posar mans a l'obra.

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CURS 2021-22

MP02 GESTIÓ DE COMPRES

CFGM ACTIVITATS COMERCIALS

INS RAMON BERENGUER IV

SANTA COLOMA DE GRAMENET

L'alumnat de 1er curs d'ACO s'encarregarà de dur a terme el servei d'esmorzars de l'Institut de Ramon Berenguer IV.

Les tasques es distribuiran per grups de treball organitzats per departaments, pels quals es realitzarà una rotació cada 8 setmanes.

Els diners recaptats subvencionarem el viatge del projecte de MP04: Missió comercial València.

Realitzar la recerca i negociació amb els proveïdors

Portar un registre de la cartera de proveïdors

Realitzar les compres

Gestionar les comandes

Registrar de les comandes realitzades, preus unitaris i preus de venda

Controla la qualitat i l’acompliment dels proveïdors

Negocia amb els proveïdors

Cercar alternatives de compra

Pensa en compres que puguin millorar el funcionament de l’empresa

Realitza el recompte de les vendes i ho registra a l’Excel per l’arqueig amb caixa

Dissenya i prepara els punts de venda

Dissenya, gestiona i distribueix la cartellera, màrqueting i xarxes

Organitza les tasques de l’equip durant la venda

Estudia el mercat i proposa nous productes

Coneix els productes i els classifica en ABC

Defineix ofertes segons el comportament de l’estoc

Realitza l’arqueig de caixa

Quadra la caixa amb les vendes

Gestiona l’arxiu de la documentació administrativa

Realitza i registra les retirades d’efectiu

Gestiona la disposició de tresoreria pel funcionament de l’activitat (compres i canvi)

Realitza els cobraments

Es responsabilitza de la caixa

Gestiona el contacte amb el banc

Realitza la gestió del magatzem a nivell físic

Realitza el recompte i documenta l’estoc a l’Excel

Rep, desempaqueta i classifica les mercaderies

Identifica possibles incidències a les comandes rebudes

Es responsabilitza de la neteja i del reciclatge d’acord amb la normativa ambiental

S’encarrega de les reposicions als punts de venda

Informa al departament de compres i vendes de l’estoc disponible

Per cada rotació (8 setmanes) s'omplirà la rúbrica grupal corresponent al desenvolupament del projecte i representarà el 60% de la nota.

L'alumnat omplirà individualment un portfoli amb evidències de l'acompliment de les tasques que podrà incloure vídeos, imatges, documents utilitzats, etc. juntament a una reflexió sobre l'aprenentatge assolit. Aquest portfoli representarà el 40% de la nota.

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Place your Logo here ACO et porta l'esmorzar CURS 2021-22 MP02 GESTIÓ DE COMPRES CFGM ACTIVITATS COMERCIALS INS RAMON BERENGUER IV SANTA COLOMA DE GRAMENET El projecte El projecte L'alumnat de 1er curs d'ACO s'encarregarà de dur a terme el servei d'esmorzars de l'Institut de Ramon

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L a chucheria oñate ens va ajudar amb lo de sant valentí i apart sempre ens porta les patates jumpers. També el forn de Pá que ens feia el entrepans cada dia.

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He après a com es treballar en una empresa, que tots els càrrecs per més inferiors que semblin son importants perquè si algú falla no surt igual de bé.
També a treballar en grup i a ser una mica mes organitzat i independent.

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Uno de nuestros logros fue en sanvalentín, que hicimos unas papeletas que después pusimos en un bote grande, la gracia estaba en que cada cliente que compraba alguno de nuestros productos tenía la oportunidad de coger un papelito en los cuales algunos perdían el tuno y otros conseguían un premio, eso despertó el interés de nuestros clientes y les incentivo para consumir más en nuestro pequeño "puesto".

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Vam tenir alguns errors com es normal.
Per exemple en va faltar una mica més de entrega amb aquest treball, algun fall com de olivar-te del ticket o no apuntar algunes ventes.

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El primer que vam fer va ser organitzar aquest projecte posar-li nom i buscar quin tipus d'elements podríem vendre.
Com podeu veure en la imatge aquí ja teníem clar els preus, productes i nom del projecte.

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El error más común que han cometido casi todos mis compañeros, incluidos yo, al tocarnos el departamento de compras, ha sido el olvido del ticket o factura de compra. Sin este ticket aunque antes de ir al Mercadona siempre cuadrábamos el dinero para que fuera justo, (ni más, ni menos) el ticket nos servía para comprobar que todo cuadrase según lo previsto y así tener constancia de cada compra, ya que los tickets no se tiran.

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https://guos22.wixsite.com/my-site/menus

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Per a mi vam tenir diferents èxits. Com quan vam fer una compra de diferents productes que van tenir molt bona acollida amb els alumnes.  I també el dia de Sant Valentí que vam vendre productes especials a la data i també uns paperets que si tenies sort et tocava un aliment gratuït. Va tenir molt èxit

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El primer día empezamos cada uno con su grupo y departamento. Mi grupo inicialmente fue Housni y Miguel, aunque después solo nos quedamos Housni y yo. Primeramente, decidimos que productos podríamos vender, ya que sin esa información ningún otro departamento podría trabajar, después entre todos decidimos cuál sería el precio que se adaptara mejor al beneficio del grupo y del consumidor.

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una de les empreses que ens han ajudat és l'institut ramon berenguer ens ha donat una oportunitat de vendre la nostra cantina als horaris de pati

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una de les empreses que ens han ajudat és l'institut ramon berenguer ens ha donat una oportunitat de vendre la nostra cantina als horaris de pati

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alguna cosa que après és com fer el procés de magatzem com saber quins productes s'han venut més que productes s'han venut menys, quins productes s'han de comprar perquè falta a l'estoc el marge de productes i tot mitjançant l'exel de magatzem, a dates concretes fer una estratègia de vendes per exemple sant valentin

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alguna cosa que après és com fer el procés de magatzem com saber quins productes s'han venut més que productes s'han venut menys, quins productes s'han de comprar perquè falta a l'estoc el marge de productes i tot mitjançant l'exel de magatzem, a dates concretes fer una estratègia de vendes per exemple sant valentin

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un problema no gaire gravi però important que vam tenir, van ser que moltes vegades es perdien les palletes dels batuts de xolat i el raïm i préssec i els batuts de llet i això va ser una gran queixa pels clients, el que vam fer per solucionar-ho va ser buscar-los a classe les palletes perdudes i enganxar-los amb zel perquè no s'enlairin més

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un problema no gaire gravi però important que vam tenir, van ser que moltes vegades es perdien les palletes dels batuts de xolat i el raïm i préssec i els batuts de llet i això va ser una gran queixa pels clients, el que vam fer per solucionar-ho va ser buscar-los a classe les palletes perdudes i enganxar-los amb zel perquè no s'enlairin més

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La persona que más nos ha ayudado ha sido la tutora. Siempre ha estado muy pendiente del proyecto y si lo estábamos haciendo bien.Metiéndonos caña para que no nos desanimáramos.
Luego están las empresas. Una de ellas es Mercadona porque la mayoría de los productos que vendíamos era de allí.
Hay que agradecerle a la Panaderia “forn de padro” que nos ha rebajado los precios y hizo que fuera posible vender los cruasanes y bocadillos.

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Con este proyecto aprendí muchas cosas. Una de ellas es como funciona una pequeña empresa y la importancia que tiene cada departamento. Si falla algo en algún  departamento descuadra cosas en otro.
También hay que reconocer la experiencia personal de trabajar en equipo. Ha sido único porque hemos tenido la oportunidad de conocernos más como compañeros, tener una mejor relación en clase y ayudarnos entre todos.

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Nuestro éxito fue cuando hacíamos innovaciones de productos. Buscamos productos nuevos para que nuestros clientes no se cansaran de lo mismo en las mesas.

Por  ejemplo, cambiar las minis cookies por las rueditas. Creo que ha sido todo un éxito, ya que era uno de los productos que más se vendían. También lo que hicimos fue en vez de comprar tantas variedades de palitos, comprábamos el que más se vendía, el de queso.
Hacíamos una lluvia de ideas de  cosas que  les gustaría comprar a los clientes. Como por ejemplo: los sunnys fríos,  los minis cereales, los donuts de Sant Valentín, los huesitos y etc…

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Personalmente, no creo que tenga mucho añadir en este punto, ya que todos nosotros pensamos igual y estamos de acuerdo en que en este proyecto nos han las profesoras de nuestro ciclo, el instituto dejarnos llevar a cabo este proyecto, los compañeros, ya que gracias a ayudarnos unos a los otros hemos aprendido más,el Forn del Padro la empresa de los cruasanes y los bocadillos, el Oñate que es donde comprábamos diferentes productos para la venta y por último y no menos importante el Mercadona, ya que ha sido a la empresa que más productos hemos comprado para llevar a cabo este maravilloso proyecto.

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Yo como aprendizaje personal me llevo el trabajar cara al público, ya que en administración y ventas era imprescindible estar cara al público, débenos ser simpáticos saber atender y entender todo lo que piden nuestros clientes para que tengan una buena experiencia en nuestro puesto de ventas y repitan.

Hicimos una plantada en la que yo tuve que estar cara al público cobrando las entradas y sentí que estaba bajo presión porque había mucha gente y nunca había hecho algo así entonces a partir de ahí empecé a perder la vergüenza de atender a las personas.

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Uno de los problemas más graves que tuvimos fueron las faltas de asistencia y El poco compromiso con este proyecto a

Y se solucionó porque la profesora cuando faltábamos tres veces nos suspendía el proyecto.

También uno de los problemas fue la falta de compromiso al entregar las tareas realizadas como los portafolios

Y la maestra nos daba fechas límite y si no lo entregamos esa fecha no suspendía el portafolio.

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Un problema que hemos tenido ha sido con el forn El padro, sí que es verdad que nos han ayudado mucho en este proyecto, pero siempre se equivocaban hasta que tuvimos que enviarle un mensaje intentando solucionar este problema, el problema que teníamos era que siempre que pedíamos los bocatas, hacían los bocatas de lo que ellos querían, entonces al final lo hablamos con ellos y ya está todo solucionado.
Ha sido un problema que no nos ha resultado muy dificil de solucionar pero lo tuvimos uqe hacer igual

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La primera departamento fue de compras, es la primera vez que comencé a hacer algo así.
Necesitamos después de la cantina, miramos el producto y hacemos una lista de lo que creemos que necesitamos comprar y comprarlos.
Por ejemplo, cuando sentimos que nos estamos quedando sin jugo, necesitamos hacer una lista y comprarlo

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Durante todo el proyecto, hemos ido utilizando el Excel, creo que ha sido muy beneficioso para nosotros por el hecho de que es un programa que tiene muchas funciones y gracias a que en cada departamento tenía su propio Excel, tuvimos que aprender nuevas fórmulas para saber como era el funcionamiento del Excel de cada departamento. La búsqueda de productos también te hace ver cuanto es que valen realmente esos productos y a cuanto los compras cuando vas a la tienda. Otra cosa que he aprendido o mejor dicho que mejorado es el trabajo grupal y por equipos, que nunca viene mal desarrollarlo un poco más. La verdad es que ha sido un proyecto bastante didáctico porque hemos aprendido lo mismo que aprenderíamos si diésemos la teoría, pero de una manera más efectiva, dado que el proyecto estaba enfocado para simular un negocio real.

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La persona que mas me ha ayudado a sido Ayush Kumar , a pesar de que no era de mi departamento siempre ha estado ayudandome porque yo no tenia compañeros que me ayudaran .
Y dar gracias al Doñate por suministrarnos productos para la venta en nuestra cantina, gracias a ellos subimos un 45,66% de ventas .
Los productos que comprabamos eran Jumpers,Piruletas de corazon,KitKat etc

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La empresa que  nos ayudó fue: forn padro.es una panaderia ,Nos ha estado sirviendo bocadillo y croissants.El nos ha proporcionado estos desde el primer día.

Nuestro profesora Sandra también nos ayudó mucho, nos enseñó mucho y nos dijo cómo hacerlo bien.

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En este proyecto las empresas que más nos han ayudado han sido Mercadona, Doñate y forn del Padró, que han sido fundamentales para que funcionara todo. Con la ayuda de Mercadona, hemos tenido todos los productos que necesitabamos y a los mejores precios, para ganar más beneficio. Y gracias a Doñate hemos podido vender las Jumpers, que ha sido uno de los productos estrella. Y por último agradecer a forn del Padró por su ayuda con los bocadillos y los cruasanes que han sido los productos que mas se han vendido desde el principio.

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Las empresas que más nos ayudaron en esto son Oñate y Cafetería porque desde Oñate la primera vez compramos jerséis y nos ayudaron en la sant Jordi. La cafetería también nos ayudó porque compramos muchos artículos allí como bocadeo, croissant, etc.

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El problema que resolví fue que el grupo que antes estaba en el departamento de ventas no sumaba correctamente en Excel. Cuando nosotros (Ayush y Favio) llegamos al departamento de ventas, reparamos todas las fórmulas en Excel. Entonces, cuando cuadrábamos las ventas con el departamento de administración, las ventas siempre eran bajas.

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Creo que nuestro éxito son los nuevos productos que tratamos de vender porque antes no teníamos una buena venta y luego decidimos vender algunas cosas nuevas y luego tenemos una idea de que podemos vender Kinder Bueno y cafés. vendimos demasiado kinder bueno en ambos edificios y vendimos los cafés solo en el edificio B porque hay gente mayor.

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Los errores que cometimos es que cuando comprábamos todos los productos y cuando acomodábamos los productos en el estante, entonces por error se salía la pajita del paquete y en el momento de la venta no sabíamos que estábamos vendiendo zumo sin pajita y los clientes siempre se quejaban de que no tenías pajita.

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Mi éxito personal ha sido desarrollar varias capacidades y aprender a trabajar en grupo, ya que soy una persona bastante autónoma y no me gusta trabajar en grupo y gracias a este proyecto he aprendido a coordinarme más con mis compañeros y a trabajar en equipo para conseguir nuestros objetivos.

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Ha habido muchos errores a lo largo de este proyecto, yo considero que uno de los errores que ha habido ha sido el cambio de departamentos tan seguido. Creo que eso ha sido un error porque al principio todos sabíamos que hacer en nuestros departamentos y considerábamos que estábamos bien todos, ya que nos habíamos adaptado muy bien, pero a las siguientes rotaciones no estábamos muy conformes con los departamentos y cada vez nos costaba más adaptarnos. Como opinión personal en algunos departamentos no me acabe de adaptar y por eso deje de tener compromiso con el proyecto.

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el meu èxit personal és que el principi de curs no ens relacionavem amb els companys, i teníem una relació freda tots i gràcies per la cantina ara som un bon equip, i ens comuniquem sobre qualsevol problema i ens ajudem un a l'altre cosa que abans no passava

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el meu èxit personal és que el principi de curs no ens relacionavem amb els companys, i teníem una relació freda tots i gràcies per la cantina ara som un bon equip, i ens comuniquem sobre qualsevol problema i ens ajudem un a l'altre cosa que abans no passava

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El Instituto nos ha dado la posibilidad de llevar a cabo este proyecto, lo cual es lo más importante ya que sin el permiso no hubiéramos hecho nada. Han habido muchos profesores que han colaborado con nuestro proyecto comprando nuestros productos.

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Pocas veces a ocurrido pero és un error que debe solucionarse rapido.
Lo que nos pasaba era que

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Aquest apartat té guanyador, Adrian Ruiz. Jo vaig fer magatzem sol (ja que la meva companyia no assistia a classe)i la rotació següent que em tocava era administració. Jo estava cansat de pillar el doble, i la Sandra com a solució, va separar el grup que feia rotació amb l'Adria i el va ajuntar al meu. Em va anar de fabula, pel fet que ell ja va fer administració i ja sabia com anava tot.

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Uno de los errores más comunes que cometimos fue la falta de compromiso. Al principio éramos muy constantes, pero a lo largo del curso se nos fue el interés y no nos esforzábamos como antes.
Otro error muy grave ha sido cuando no cuadraban las cajas. Mayormente, pasaba eso porque el departamento de ventas no apuntaba todo lo que se había vendido.

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Quan estava al departament de compres era que Quan el meu grup i yo compravem productes el mercadona organitzavem l'ordre dels productes malament dins de les bosses, de manera que quan arribàvem a classe alguns productes (bifruites, pa de formatge) estaven trencats, faltaven les palletes de vegades es trencaven i degotava i de la forma que ho arreglem és ordenar-ho de manera que no es deformin i no es trenquin i portar amb màxima cura

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Quan estava al departament de compres era que Quan el meu grup i yo compravem productes el mercadona organitzavem l'ordre dels productes malament dins de les bosses, de manera que quan arribàvem a classe alguns productes (bifruites, pa de formatge) estaven trencats, faltaven les palletes de vegades es trencaven i degotava i de la forma que ho arreglem és ordenar-ho de manera que no es deformin i no es trenquin i portar amb màxima cura

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Pues hicimos almacén con Braulio, el primer día buscamos donde guardar los productos, después nos organizamos para guardar los productos en el almacén, al empezar cantina teníamos que repartir los productos en las cajas, al final organizábamos todo y limpiábamos las cajas donde se ponen los bocadillos y organizamos el almacén limpiando todo.

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Lo primero que se hizo al comenzar es dividir la clase por los siguientes grupos:Administración, Compras, ventas y almacén. Los grupos en cada departamento estaban compuestos de 3 o 4 alumnos y los primeros días organizamos y aprendimos lo que teníamos que hacer en cada uno de nuestros departamentos.
A mí me toco el departamento de administración, en ese departamento nos tocó a mis compañeros y a mí organizar los Excel y las cajas para empezar las ventas de las siguientes semanas.
Empezamos con 20 € en cada caja, ya que habían 2 y estaban repartidas por 2 puntos estratégicos del patio.
Después de la primera venta tuvimos que abrir los Excel ya creados y editarlos, uno era para administrar el dinero ganado y otro era para saber las ganancias del día, los gastos, los pagamentos, las entradas y salidas del dinero y el recuento de caja.

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Quan vaig rotar i em va tocar ser de magatzem, no tenia gens ni idea com funcionava res. Amb ajuda del Braulio i el Javier (últims en estar en el càrrec). La cosa que més vaig trigar a agafar va ser portar el control de l'estoc de seguretat. Es tractava d'un mínim de producte que hi ha d'estar en el magatzem.

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Per sort o per desgràcia, va sortir la idea de vendre cafè. Jo sincerament, no sabia si funcionària, però va ser un èxit total. Aproximadament es vendran 10 cafès diaris, però el receptor més gran d'aquesta nova proposta eren és professors i adults del centre. Vaig aprendre que hi ha productes que tenen un èxit gairebé assegurat si es fa bé.

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Com es pot observar de la imatge, el magatzem està gairebé vuit. Això va ser una errada molt gran, ja que bastants dies en em quedat amb quatre coses=es per vendre. Com a solució, vam anar tota la classe al Mercadona, a fer la compra. Fèiem moltes més vendes quan teníem més productes.
Amb això he après, a organitzar-me i estar atent a què l'estoc mínim sempre es compleixi.

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Pues el día de sant Valentín hicimos un dibujo con Braulio que fue un éxito ja que había mucha gente ese día comprando en cantina hi ese día conseguimos muchas vetas también por la, decoración que en aquel momento éramos apartamento de ventas.

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Els problemes que mes hem tingut ha sigut que sempre quan venien no quadraven caixes i sali meix o mes. També no compraven hi de vegades falta estoc per vendre. També pasa que de vegades no nos responde la de panaderia pero cuando lo lee ja sabe que pedimos

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Un problema que hemos cometido ha sido, no reponer cada día a tiempo y bien, ya que muchas veces nos quedábamos sin género y no teníamos casi nada o muy poco para vender, entonces casi no vendíamos nada y luego cuando había género lo teníamos todo muy mal ordenado, entonces luego para hacer la caja nos complicaba mucho el hecho de que estuviera tan desordenado.

En el almacén teníamos mucho desorden, sobre todo cuando el departamento de compras compraba, ya que lo traía la misma mañana que se vendía y no nos daba tiempo ha ordenar y poner casa, cosa que nos queríamos llevar en la caja y lo otro en su sitio bien colocado.

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https://youtu.be/faCJhY6z-rQ

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Lo que he aprendido fue ser mas responsable en cada departamento que me tocaba, tener mas compañerismo con los de clase, utilizacion de aplicaciones como excel , organizar y tener higiene de las mesas , manteles de los puntos de ventas etc.
Gracias a Isaac, Ayush , Miguel,Marta, David,Naim,Songjie,Sonya,Omar por hacer que este proyecto haya salido hacia adelante a pesar de sus tropiezos.

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He après moltíssimes coses sobre aquest projecte com utilitzar Excel, cooperar amb els meus companys o tenir control d'un estoc de seguretat.

Però el que crec que més em va servir per al futur és el procés de compravenda comprar per menys i vendre'l a ms, aquest benefici que guanyes doncs sempre ve bé guanyar diners ja sigui per tu o per la teva empresa.

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Que problema hemos tenido y la solución que hemos encontrado:

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Que problema hemos tenido y la solución que hemos encontrado:

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El problema que arrastramos durante varios meses fue la organización de las mesas. El tema es que estaban muy descompensadas, en la que había más clientes y era más frenético el trabajo (mesa del edificio A) había poco personal y en la que era más tranquila y pasaba menos clientes (mesa del edificio B) era donde más personal acumulábamos. La solución vino por parte del departamento de ventas en el cual yo me encontraba en el momento de la propuesta de organización. La solución fue distribuir a partes iguales los miembros de cada departamento para que así estuvieran compensadas ambas mesas, teniendo en cuenta tanto el "rendimiento" como la asistencia individual. De esta manera, el trabajo fue más equilibrado y así la gente que estaba sobre exigida podría delegar tareas sobre los que se encontraban más parados

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Lo aprendido a usar Excel, no sabía cómo usarlo antes, cuando aprendí a usarlo, lo encontré muy útil y muy conveniente para mí, Por ejemplo: podemos usarlo para registrar cuántos productos vendimos y cuánta ganancia obtuvimos. Excel deja todo claro

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Un problema que tuvimos fue a la hora de hacer los pedidos de bocatas y croisants, ya que escribiamos a la señora de la tienda a unas horas bastantes malas.
Fue culpa mia , lo solucione haciendo las comandas a la hora de clase y asi luego no habia ningun problema .
Otro error fue de almacen porque los productos como los zumos y batidos solian estar sin pajita , a la hora de venderse los clientes tenian una pequeña queja, esto se soluciono renganchando las pajitas con celo.

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Este video fue hecho para la tarea de MP09 para explicar las tareas que hacíamos en la cantina.

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Foto del dia que solo quedaron esos 4 productes

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El fet de poder acabar aquest projecte ja és un èxit en si mateix, amb les dificultats que hi ha hagut, com falta de ganes, falta d'assistència, i a vegades falta de recursos, pel fet que no hem tingut productes disponibles a la venda per culpa del personal de compres en aquest torn el qual ni està ni se'ls espera (Íker i Nicole) i això es va veure reflectit en els "guanys" o més aviat perdudes d'aquest dia.

Per això mateix considero que el fet d'acabar el projecte cantina ja és un èxit

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Considero que no hi ha hagut errors greus més enllà de no recordar que calia fer la comanda a la fleca i fer-lo a les 11 de la nit aproximadament, però no va haver-hi represàlies per part de la fleca i el servei va funcionar correctament.

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Nuestro problema era que, en primer lugar, no sabíamos cómo poner el producto sobre la mesa, por lo que siempre estaba desordenado.Pero después de un período de estudio, poco a poco fuimos adquiriendo experiencia.

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Falta de compromís, moltes vegades has de tirar tu de nosaltres perquè no som constants.Amb lo de sant Jordi perquè no ens hem organitzant bé per anar a temps.

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Falta de compromís, moltes vegades has de tirar tu de nosaltres perquè no som constants.Amb lo de sant Jordi perquè no ens hem organitzant bé per anar a temps.

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marta

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El primer que vaig fer es buscar nom del projecte que finalment va ser food locker. També vam mirar l'eslogan i tot el que podrem vendre, a quant valor, on el conseguim i a quant ho vendrem .

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El primer que vaig fer es buscar nom del projecte que finalment va ser food locker. També vam mirar l'eslogan i tot el que podrem vendre, a quant valor, on el conseguim i a quant ho vendrem .

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Marta

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Els erros que casi sempre hem comet a sigut que quan anavam a vendre en la cantina no teniem productes per vendre hi si no tenim productes no guanyem diners i no venem

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De las cosas que más he aprendido en este proyecto, es en el departamento de ventas, a saber buscar más alternativas de ventas, que precio poner a cada producto, pensar en productos o decoraciones en algún día especial, como por ejemplo hicimos en san Valentín o navidad que decoramos el instituto con decoraciones hechas por nosotros mismos.
También una cosa que he aprendido y he utilizado por primera vez es el exel, ya que lo utilizamos en cada departamento, me he dado cuenta de que es una buena herramienta y que sirve para muchas cosas.

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El que he après ha sigut com gestionar una petita empresa amb productes, i que abans de vendre tens que organitzar-te bé, fer una gran recerca d'on podria obtenir els productes més barats i poder vendre'ls i obtenir un gran benefici.

El que més he après ha sigut fer servir Excel, abans no tenia ni idea de com funcionava i gràcies a aquest projecte i sabut utilitzar-lo.

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Cuando estuve en el departamento de administración pude aprender muchas cosas, una de ellas fue a cómo gestionar la caja, como por ejemplo saber cuántas monedas de cada tipo deben haber aproximadamente y a elaborar un recuento de caja en Excel. Esto último me pareció muy interesante ya que haciendo una tabla con fórmulas podemos tener un registro de cuánto dinero tenemos en monedas y billetes y las transacciones que llevamos a cabo.

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Mi primer departamento ha sido de compras. Las primeras semanas hemos estado trabajando con el departamento de administración para decidir lo que íbamos a vender.
Después de tener la lista de productos hecha hemos buscado los precios en diferentes supermercados(Mercadona, Día, BonÀrea, Condis, Suma y etc.)
Hemos dividido lo que tenía que comprar cada uno porque no coincidíamos de ir a comprar todos juntos.

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El negocio en general no ha ido bien, pero lo que peor hacíamos sin ninguna duda eran las compras.

Muchos días al llegar y preparar la caja para montar las mesas, nos dábamos cuenta de que no había casi nada para vender, y esto suponía ventas perdidas, y todo eso conlleva perder dinero.

Pero toda la culpa no era de compras, también de almacén, porque tardaban mucho en hacer el recuento, y por culpa de eso hacían a los de compras tardar más y que no pudieran hacer la lista de la compra, y sin lista de la compra no podían hablar con administración para que les den dinero.

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Nuestros éxitos fue en San Valentín, ya que nos pusimos a pensar en como decorar nuestros diferentes puntos de venta para llamar más la atención de nuestros clientes, una vez decorado los puntos de venta teníamos que buscar productos relacionados con el evento , así que decidimos comprar piruletas con forma de corazón, y lo que más triunfo tuvo en si fue  unos papelitos donde habían premios , la gente compraba solo para ver si obtenía el premio o no

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Los errores que más cometíamos eran las faltas de productos en la mesa, muchas veces en la mesa no había casi nada, estaba vacía y sin productos, también como colocábamos los productos en la mesa, siempre tenía que venir alguien a recolocarlo

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Yo creo que lo que más he aprendido ha sido utilizar el Excel, porque en todos los departamentos había que utilizar el Excel para hacer el recuento de las ventas, o para recontar el dinero en administración, o el control de stock en almacén. Ha sido lo que más hemos usado y me ha ayudado mucho en cada departamento.

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Les empreses o persones que més ens han ajudat són 3 diferents:

En primer lloc El forn Padró que era la fleca que ens facilitava els entrepans, croissants entre d'altres, va confiar en nosaltres i cada dia ens preparava gairebé 20 entrepans per a vendre’ls.

En segon lloc, a la nostra tutora perquè sense ella no hauríem après gaires coses i hauríem tingut molts errors greus i gràcies a ella vam fer el projecte amb més cura.

I, en tercer lloc, el Mercadona perquè era el nostre proveïdor més còmode i eficient, no ens van ajudar, però gràcies a ells vam poder fer compres ràpides.

També m'agradaria esmentar l'Oñate perquè ens va oferir moltes coses i molts productes tant com per dies especials com per a dies normals portar el negoci endavant.

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Nuestro mayor éxito diría que es el haber trabajado durante tanto tiempo de manera consecutiva. Al principio, cuando se planteó el proyecto, pensaba que iban a haber varios días que no abriríamos por no haber hecho el pedido, no haber ido a comprar cuando correspondía o porque simplemente algunos días faltásemos a clase. Pero la realidad ha sido otra muy distinta a la esperada, y es que todos hemos "arrimado el hombro" cuando alguien del departamento de administración faltaba uno de almacén, cubría su puesto dando el cambio, cuando alguien de almacén faltaba alguien de ventas se encarga de poner las mesas y los manteles, etc. El caso es que a pesar de haber cometido errores como ausencias o no proveer la falta de stock, lo hemos solucionado lo más rápido y de la mejor manera posible, haciendo posible el no haber dejado de vender a pesar de los obstáculos.

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Los errores que cometimos fue cuando nos toco en el departamento de compras, ya que mis compañeros de equipo me dejaron tirado y era complicado hacer todas la compras solo , gracias a Miguel , Omar y Marta que me ayudaron se pudo hacer mas cosas .

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Uno de los mayores problemas ha sido el control del stock, siempre faltaban productos en el almacén y en la  mesa, porque no sabíamos las cantidades mínimas de los productos que tenía que haber. La solución fue, en un Excel, apuntar el mínimo de cada producto para cuando falte, ir a comprar para tener más. El control que teníamos era el mínimo que teníamos que tener en una semana, para que no falten productos nunca.

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Problemes en vam tenir diversos, com a manca d'ordre, endarrerir-nos per col·locar les coses, no respectar els lineals.

Un altre gran error que vam cometre era deixar que el menjar estigui en mal estat que a vegades coses com el pa de pipes estaven deteriorades i això no es ven, ningú es vol menjar això així.

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Nuestros mejores éxitos han sido cuando cambiábamos los productos antiguos por otros nuevos (kinder, bueno, jumpers, rueditas, etc...), también otro éxito es cuando hacemos algo especial por alguna fecha como para San Valentín, que pusimos productos especiales para la ocasión, y pusimos unos jarrones con papeletas, y por cada compra te llevabas una, en algunas había premio y en otras no. Y eso tuvo mucho éxito.

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Els nostres èxits van ser molts, però vull especialitzar que amb aquest negoci ens vam pagar mig viatge a una altra comunitat com València i que vam fer coses els dies especials que ens ho passàvem bé i érem com un equip tot el temps. També crec que els bons moments són un èxit.

Més èxits que en tenim van ser quan vam adquirir un producte i les nostres expectatives eren baixes i després veies que era el que més es venia, i guanyàvem un gran benefici com per exemple el pa de pipes.

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Al principio de curso cuando comenzamos el proyecto, lo primero que hicimos fue hacer los grupos de cada departamento y repartir la faena y el trabajo que tenia que hacer cada uno, nos organizamos y empezamos a trabajar. Empezé en el departamento de compras, y lo primero que hicimos fue buscar los productos que nos dijeron el departamento de ventas, para luego mirar los mejores precios y buscar los mejores proovedores para ganar mas beneficio. Tuvimos que llamar a la panaderia para ver si nos podia ayudar con los bocadillos.

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Hem comès petits errors com alguna vegada se'ns oblidava demanar entrepans, o se'ns van escapar un parell de monedes i els comptes no donaven, o com deixar les begudes a terra al balcó de la nostra aula.

L'error dels entrepans era responsabilitat d'uns, però penalitzava tothom perquè sense entrepans no hi havia diners perquè es venien bé.
El problema dels comptes també era responsabilitat d'un departament i potser al comptar dels diners ens descuràvem d'algunes monedes i no n'hi quadrava.

I per últim els sucs a terra del nostre balcó no és una manera bona de conservar-los perquè quan plovia s'embrutava o s'extraviava l'envàs i ningú vol un producte així.

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Al principi del projecte el meu càrrec era al departament de vendes, junt amb els meus companys el que vam fer va ser la recerca de productes els quals vendre al nostre lloc, també vam buscar un nom convincent per a la nostra empresa i li vam fer un logo. Dins del meu departament, la meva feina era buscar productes assequibles per treure'n benefici. Va ser un bon lloc i em va agradar perquè la meva feina va ser com l'arrel del projecte.

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La semana antes de San Valentín mi compañero Housni y yo, hicimos un vídeo especial con frases y fotos romanticas especial San Valentín. Para ponerlo en las teles del centro educativo a la hora que Food Locker vendía.

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En el día de San Valentín conseguimos muchas más ventas ya que era un día especial y por la decoración que habíamos hecho Javier y yo cuando éramos del departamento de ventas.

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Este vídeo fue hecho para los deberes de MP09 para explicar las tareas que realizábamos en la cantina.

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Sens dubte per a mi l'empresa que més ens ha ajudat, encara que indirectament ha estat Mercadona des del principi del projecte, les nostres compres han estat en marcadora pels seus preus i la seva proximitat a l'institut.
També vull fer especial esment al Forn del Padró

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Tiene una clara división del trabajo, cada uno tiene una parte del trabajo y no habrá duplicidad entre departamentos.

Al vender, colocamos los productos sobre la mesa de manera ordenada y sin el más mínimo desorden, y los productos se reponen de manera oportuna, nunca habrá productos insuficientes.

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Un dels Excel utilitzats en aquest projecte

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Considero que un dels aprenentatges més valuosos que he adquirit ha estat el de tenir ms agilitat a l'hora d'utilitzar l'Excel, el fet de saber com aplicar fórmules i fer taules que siguin efectives per a un negoci em pot ser molt útil a la meva manera de veure, és una cosa que estem fent ara (una mica tard per a aquest projecte) en Mp9 amb Marta Morales.

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El Forn Padró, es la empresa que más nos ha ayudado.
Desde casi el principio, ellos nos han ayudado vendiéndonos los bocadillos y cruasanes, ¡y encima nos hacían precio!

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Els nostres èxits han sigut els productes que hem anat incorporant al nostre negoci, com per exemple el KinderBueno que obteníem bastant benefici, però hem deixat de vendre'ls. Altres productes com les Jumpers, Huesitos, Sunys també hem aconseguit un gran benefici.

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En ocasiones, la cantidad de productos vendidos no se registra a tiempo, no sabemos qué productos se venden y cuánto, lo que da como resultado registros de ventas incompletos, lo que finalmente resultó en que no pudiéramos registrarnos correctamente.

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Creo que no hemos tenido errores graves, pero si varios leves. Uno de los fallos más comunes que hemos tenido ha sido el cuadrar la caja. La realidad es que no es la operación del cuadre de caja, sino que el fallo estaba a la hora de apuntar los productos y en el recuento de stock, por eso siempre salía dinero de más o de menos y nunca cuadraban las ventas. Otro de los fallos sería la comunicación con el Forn del Padro (la tienda a la cual le compramos todos los productos de panadería) dado que había veces que por culpa de nuestra ajetreada vida le escribíamos a altas horas de la noche, llegando a molestar a la señora.

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El que vaig fer, el registre dels productes i la col·locació del producte al magatzem, el nostre departament és molt important ja que ordenem tots els productes i fem el recompte dels productes que siguin venuts, i els que no es venen a la cantina per millorar les vendes de la cantina i fer l'estoc de l'emmagatzematge.

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Yo creo que la empresa que más nos ha ayudado, ha sido el Forn Padro, ya que nos comenzó a vender desde el primer día  y nos hizo ofertas para poder venderlo a un mejor precio en nuestra cantina, como por ejemplo con los cruasanes y bocatas, sí que es verdad que a veces se han equivocado con los bocatas, pero luego lo hemos hablado y ya está todo solucionado.

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La empresa que nos ayudó fue doñate, ja que llamando el primer día nos explicó un poco como funcionaba, pero a veces no tenían estoc suficiente, ja que también la profe nos ayudó un poco, pero me quedo con los clientes, ja que los pedíamos por ellos hi sin su esfuerzo no seguiríamos con este proyecto

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Lo primero que hice en el proyecto fue mirar cuanto dinero teníamos en la caja, ya que comenzamos con un cierto dinero, como una pequeña ayuda para ir comenzando e ir ya a comprar desde el primer día, a mí me toco administración y lo primero que nos dijeron fue que miráramos lo que había de dinero para comunicar a los de compra cuanto dinero había y crear un Exel para tener todo apuntado.

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Crec que mercadona ens ajuda molt perquè la majoria dels nostres productes estan disponibles a mercadona, la qual cosa facilita la compra dels nostres productes.
La nostra professora també ens ha ajudat molt, ens ha estat guiant durant tot el procés i ajudant-nos amb les nostres vendes, sense elles les nostres vendes haurien estat molt més difícils.

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Al departament de magatzem, vaig conèixer el registre de l'inventari de productes i la col·locació del producte al magatzem de producció, després d'utilitzar-los entenc la seva importància, ens faciliten la feina.

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Un dels primers errors que vaig cometre quan estava al departament de magatzem va ser el desordre dels diferents productes a la prestatgeria del producte i semblava molt incòmode, així que vam classificar els diferents productes a la prestatgeria de productes, la qual cosa va fer que es vegi més ordenat.

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El nostre èxit és que fem un gran treball per mantenir l'inventari dels nostres productes, així com per rebre, desembalar i classificar els productes.
Quan estem venent productes, gairebé mai tenim la situació que el nombre de productes no és suficient, la qual cosa fa que el nostre procés de venda no es produeixi quan no hi ha productes venuts en el moment de la venda.Si no tenim prou productes per vendre, deixem de guanyar diners

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Lógicamente, creo que la empresa que mas nos ha ayudado ha sido el Forn del Padro dado que es quien desde el primer día nos ha suministrado tanto los bocadillos, como los cruasanes, a pesar de que a veces los pedidos no se solicitasen cuando se debía. También diría que la profesora de esta asignatura, que nos ha estado guiando en todo este proceso. Pero si me tengo que quedar con alguien, me quedo con los clientes, que sin su apoyo diario  este proyecto no hubiera llegado ningún lado.

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De la meva etapa en el departament de magatzem un dels errors que van sorgir al principi va ser el desordre que va haver-hi en la prestatgeria dels productes, era un despropòsit, els sucs bolcats i sense camita, els tucs sota els filipins, l'aigua a penes sense espai dins dels repeus. Una situació veritablement desastrosa, per sort era un problema amb fàcil encara que àrdua solució: Posar ordre, i això vam fer.