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1) Los tambos son establecimientos rurales donde se crían vacas lecheras. Allí los animales reciben los cuidados necesarios y la alimentación apropiada para que produzcan una buena cantidad de leche.

2) El ordeñe se realiza dos veces al día: al amanecer y al atardecer. Durante mucho tiempo, este proceso fue manual. Actualmente se realiza con ordeñadores mecánicos. Por un sistema de cañerías, la lechellega a recipientes térmicos que la mantienen fresca

3) Desde el tambo, la leche es transportada hasta las plantas industriales en camiones. Estos vehículos contienen tanques de enfriamiento para mantenerla en buenas condiciones.

4) En las plantas industriales, la leche es pasteurizada, proceso que elimina las bacterias que pueden transmitir enfermedades. Parte de la leche se envasa en cartones o bolsitas. Otra parte se usa para fabricar productos lácteos como yogur, crema, queso, etc.

5) Una vez envasados, los productos son transportados por camiones de carga que los llevan hasta los comercios. En los almacenes y supermercados de los pueblos y las ciudades, la gente puede comprar la leche y sus productos derivados.

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Para La Serenísima ¿es importante el factor humano? ¿por qué? ¿Qué tipos de beneficios le brindan a la empresa?

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Para La Serenísima ¿es importante el factor humano? ¿por qué? ¿Qué tipos de beneficios le brindan a la empresa?

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rabajo Practico sobre LA SERENISIMA
fausto gomez 4to naturales
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Fausto Gómez
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11d

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No se entiende nada

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Trabajo Practico sobre LA SERENISIMA
fausto gomez 4to naturales
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Fausto Gómez
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16h

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1) Los tambos son establecimientos rurales donde se crían vacas lecheras. Allí los animales reciben los cuidados necesarios y la alimentación apropiada para que produzcan una buena cantidad de leche.

2) El ordeñe se realiza dos veces al día: al amanecer y al atardecer. Durante mucho tiempo, este proceso fue manual. Actualmente se realiza con ordeñadores mecánicos. Por un sistema de cañerías, la lechellega a recipientes térmicos que la mantienen fresca

3) Desde el tambo, la leche es transportada hasta las plantas industriales en camiones. Estos vehículos contienen tanques de enfriamiento para mantenerla en buenas condiciones.

4) En las plantas industriales, la leche es pasteurizada, proceso que elimina las bacterias que pueden transmitir enfermedades. Parte de la leche se envasa en cartones o bolsitas. Otra parte se usa para fabricar productos lácteos como yogur, crema, queso, etc.

5) Una vez envasados, los productos son transportados por camiones de carga que los llevan hasta los comercios. En los almacenes y supermercados de los pueblos y las ciudades, la gente puede comprar la leche y sus productos derivados.

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La serenisima cuenta con 5 plantas de clasificación , 7 plantas elaboradoras , mas de 3800 colaboradores directos , 724 tambos certificados , 14 centros de ditribucion ,mas de 3.000.000 litros de leche procesados al día , mas de 816 camiones de comercialización y 21.900 puntos de venta en todo el país

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Sectores económicos

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Cuáles son los recursos humanos que trabajan en la organización

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Hay una falta de ortografía

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La serenisima

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Domde se encuentra las vacas para la extraccion de la leche

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que empresas intervini

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tambos y su descarga en las plantas clasificadoras
y el traslado entre éstas y las plantas
elaboradoras.
• Clasifican la leche que reciben de los
tambos en función de su status sanitario y
su calidad bacteriológica.
• Cumplen con estrictas rutinas de control
de calidad de la materia prima que reciben.

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ALGUNOS EQUIPOS Y UTENSILLOS UTILIZADOS EN LA SERENISIMA 

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ALGUNOS EQUIPOS Y UTENSILLOS UTILIZADOS EN LA SERENISIMA 

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UTENSILLOS : termómetros , jarras , lira
EQUIPOS : marmita, tajador de queso , quesera , mantequillera , descremadora y pasteurizador de leche

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La Serenísima cuenta con laboratorios que analizan el 100 % de la leche ingresada, lo que permite seleccionar la leche según su calidad higiénica y su composición, para luego remitirla a las distintas plantas y/o distintas líneas de producción e, inclusive, descartar aquélla que no cumple con el estándar mínimo exigido por la empresa.

1. . La distribución de productos es responsabilidad de Logística La Serenísima S.A. En esta empresa trabajan 1200 personas y cuenta con diez depósitos ubicados estratégicamente a lo largo del país. Los 1.100 camiones adecuadamente equipados, aseguran que los productos lleguen a los puntos de venta, manteniendo la calidad con la que salen de las plantas industriales.

2. . En la mayoría de las publicidades televisivas y gráficas que la Serenísima presenta, los mensajes son claros, para que todos puedan entenderlos.La Serenísima es la empresa láctea más elegida por los argentinos.

3.  La esencia de toda empresa es su gente. La Serenísima cuenta actualmente con un grupo de 5000 personas que trabajan en conjunto, compartiendo los valores de la empresa. Existe un código de ética, es decir, normas para la conducta y el trabajo de los empleados.

4. Todos los empleados son capacitados para trabajar con conciencia ambiental. Los cuidados del medio se basan en: Disminuir los residuos sólidos: se trata de generar la menor cantidad de residuos sólidos posibles, reciclando o reutilizando la mayor cantidad de los mismos. Esto permite menor impacto en el ambiente y reduce la utilización de nuevos recursos naturales. Cuidar los recursos hídricos: el uso del agua está vinculado al proceso de pasteurización y lavado de equipos. Controlar el uso dicho recurso es fundamental, por eso: *Se acortan los tiempos de lavado. *Se racionaliza el uso del agua. *Se reutiliza el agua para otras acciones.

5. . Disminuir la contaminación del agua: Para reducir la contaminación del agua, los efluentes líquidos, son tratados antes de ser desechados. Disminuir desechos gaseosos: La Serenísima ha incorporado un nuevo generador de vapor de agua cuya tecnología disminuye el consumo de combustible, la temperatura de los gases en chimenea y la formación de uno de los principales gases causantes del efecto invernadero. Reducir la contaminación acústica: Se hacen controles y tratamientos en los equipos para reducir los ruidos. Controlar el consumo de energía: Se capacita al personal para reducir el uso de energía. El complejo de General Rodríguez, incorporó el uso de tres generadores de energía.

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La Serenísima ve a la exportación como un factor determinante del crecimiento de la lechería argentina.
Por ello, cuenta con una trayectoria de más de 35 años comercializando sus productos en más de
36 países en todo el mundo.
La prioridad de Mastellone Hnos. es abastecer el mercado interno,
por tal motivo, los productos a exportar, cantidades,
tipos de envases, presentaciones y marcas se definen dependiendo de:
- El balance de los niveles de ingreso de leche.
- El consumo del mercado interno.
- Las políticas definidas por la Dirección de la empresa.
PriNcipales Productos Exportados:
Sus principales productos de exportación son la leche en polvo (entera y descremada), suero
de queso y ricotta, leche estéril, dulce de leche, manteca y quesos duros y rallados

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La serenisima cuenta con 5 plantas de clasificación , 7 plantas elaboradoras , mas de 3800 colaboradores directos , 724 tambos certificados , 14 centros de ditribucion ,mas de 3.000.000 litros de leche procesados al día , mas de 816 camiones de comercialización y 21.900 puntos de venta en todo el país

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1) Los tambos son establecimientos rurales donde se crían vacas lecheras. Allí los animales reciben los cuidados necesarios y la alimentación apropiada para que produzcan una buena cantidad de leche.

2) El ordeñe se realiza dos veces al día: al amanecer y al atardecer. Durante mucho tiempo, este proceso fue manual. Actualmente se realiza con ordeñadores mecánicos. Por un sistema de cañerías, la lechellega a recipientes térmicos que la mantienen fresca

3) Desde el tambo, la leche es transportada hasta las plantas industriales en camiones. Estos vehículos contienen tanques de enfriamiento para mantenerla en buenas condiciones.

4) En las plantas industriales, la leche es pasteurizada, proceso que elimina las bacterias que pueden transmitir enfermedades. Parte de la leche se envasa en cartones o bolsitas. Otra parte se usa para fabricar productos lácteos como yogur, crema, queso, etc.

5) Una vez envasados, los productos son transportados por camiones de carga que los llevan hasta los comercios. En los almacenes y supermercados de los pueblos y las ciudades, la gente puede comprar la leche y sus productos derivados.

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Esta empresa elabora leche , yogures , manteca , postres , quesos, dulce de leche , cremas y topping .
Algunos ejemplos pueden ser :
-LECHE Entera Ultrapasteurizada Extra Calcio Natural

Leche Entera Ultrapasteurizada homogeneizada, fortificada con calcio y Vitaminas A, C y D, fuente de Vitamina B9.
-YOGURES

Yogurísimo Cremix Frutillas a la Crema

Leche entera seleccionada pasteurizada, azúcar, preparado a base de frutillas sabor frutillas a la crema (azúcar, frutilla, JMAF, almidón modificado, estabilizantes (goma guar, goma xántica), acidulante (ácido cítrico), colorante (carmín), aromatizantes (idéntico al natural frutilla, artificial crema), conservante (sorbato de potasio)), crema, almidón modificado, leche en polvo descremada, Cultivos Lácticos (Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus casei, Bifidobacterium), vitaminas A, D y B12, estabilizantes (gelatina, pectina).
-DULCE DE LECHE Dulce de Leche Colonial

Con una mayor proporción de leche y menos azúcar que el Dulce de Leche Clásico La Serenísima, es un producto de cuerpo firme y sabor intenso, acaramelado y cremoso. Es un producto Fuente de Calcio.
-ETCÉTERA

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La Serenísima se fundo el 29 de octubre de 1929  por Antonino Mastellone y Teresa Aiello

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es una compañía nacional con casi 90 años de rica historia ligada
al desarrollo del país y al crecimiento de su gente.

Una empresa líder en la elaboración y comercialización de productos alimenticios que se distinguen
por su máxima calidad. Desde los comienzos, éste ha sido un valor central
para todos los que formamos parte de la empresa, desarrollando todas las actividades
bajo esta premisa. Así, nos hemos convertido en una compañía ampliamente reconocida
y elegida día a día por millones de familias argentinas.