# data[].attributes.body
Ingredientes para Helado de vainilla

1. 300 ml. Nata para montar (35% M.G.)

2. 300 ml. Leche entera.

3. 1 vaina de vainilla.

4. 80 gr. azúcar.

5. 4 yemas de huevos camperos.

Helado casero de vainilla - Recetas de rechupete

www.recetasderechupete.com/helado-casero-de-vainilla/13480/

# data[].attributes.attachment_link.title
Galletas con Chispas de Chocolate | RebeO

# data[].attributes.attachment_link.description
¡AQUÍ ESTÁ LA RECETA COMPLETA! MÁNDAME LA FOTO DE TU CREACIÓN A MI INSTAGRAM: SOYREBEO PARA QUE SALGA EN EL PRÓXIMO VIDEO! Que Onda Eh? Soy RebeO Hoy les quiero compartir una de mis recetas de galletas favoritas! Son esas deliciosas galletas de vainilla con chispas de chocolate que van con todo especialmente con una taza de café!

# data[].attributes.body
Ingredientes
Para el Cheesecake:

Crema agria dividida 1 y 1/2 Taza

Huevos grandes enteros 3 Unidades

Azúcar 1 y 1/4 + 2 cdas Taza

Queso crema 1 k

Ralladura de cáscara de limón 2 cditas.

Fécula de maíz 3 cdas.

Extracto de vainilla 2 cditas.

Jugo de limón 2 cditas.

Yema de huevo grande 1 Unidad

Para la base:

Manteca derretida 1/4 Taza

Azúcar 2 cdas.

Manteca para engrasar el moldeCantidad necesaria

Migas de galletas 1 Taza

Preparación

1. Para empezar, precalentamos el horno a 180 °C.

2. Luego vamos a hacer la base de la torta. Para eso, añadimos las migajas de galleta, el azúcar y la mantequilla derretida hasta que todo quede bien unido y presionamos esto en la parte inferior de un molde desmontable de 23 cm sin engrasar. Horneamos esto por 10 minutos y dejamos enfriar. Luego, untamos los lados del molde con un poco de mantequilladerretida.

3. Para hacer el cheesecake, aumentamos la temperatura del horno a 205 ° C. Luego, batimos el queso crema hasta que esté suave y esponjoso. Añadimos el 1 ¼ de taza de azúcar de a poco y vamos raspando los lados y la parte inferior del recipiente a menudo. Añadimos el almidón de maíz, la vainilla y la ralladura de limón. Luego, vamos agregando los huevos de a uno por vez, en una velocidad baja y terminamos con la yema. Aun en velocidad baja, batimos los ¾ de taza de crema agria. Colocamos la preparación sobre esto sobre la base ya enfriada.

4. Seguidamente, llevamos el pastel al horno durante 10 minutos a 205° C y luego reducimos la temperatura del horno a 110 ° C y horneamos por 25 minutos más.

5. Cuando haya pasado ese tiempo, apagamos el horno y dejamos reposar el pastel durante una hora, abriendo la puerta del horno después de 30 minutos.

6. Mientras que el pastel está en el horno, vamos a preparar la capa de crema agria. Para ello, añadimos el restante de ¾ de taza de crema agria con las 2 cucharadas restantes de azúcar y el jugo de limón. Extendemos esto en la parte superior del pastel, tan pronto como haya salido del horno. Dejamos enfriar el pastel por completo a temperatura ambiente. Luego, pasamos con cuidado una espátula alrededor del exterior de la tarta para soltarla del molde.

7. Una vez que el pastel esté frío, lo dejamos reposar durante al menos 6 horas antes de cortar y ya está listo para servir.