# data[].attributes.body
El primer restaurante de España fue el restaurante Botín se fundó en Marzo de ese año, esta situado cerca de la plaza Mayor de Madrid. Su dueño se llama Jean Botín y era un cocinero Francés.

# data[].attributes.body
El segundo restaurante abrió la Rue de Poulies de París y estaba regentado por el mesonero Boulanger.

# data[].attributes.body
El restaurante más antiguo se fundó, según el Larousse Gastronomique, en 1782 en la parisina calle Richelieu con el nombre La Gran Taberna de Londres

# data[].attributes.body
el segundo restaurante más antiguo de nuestro país está en Barcelona y se llama Can culleretes . Su comida tradicional sigue funcionando hasta ahora.

# data[].attributes.body
Aparecen las primeras cafeterías

# data[].attributes.body
El primer restaurante propiamente dicho, abría sus puertas en Londres.

# data[].attributes.body
Se funda el primer restaurante de Estados Unidos, NY, llamado “Delmonico”

# data[].attributes.body
Da inicio a los restaurantes en trenes y ferrocarriles.

# data[].attributes.body
- Hay alrededor de 42600 restaurantes en Estados Unidos

- Decreto de Volstead prohibió la venta de bebidas alcohólicas y muchos restaurantes se vieron afectados

# data[].attributes.body
Se incorporó al mercado los restaurantes que servían a automovilistas.

# data[].attributes.body
El servicio de comida rápida es creado.

# data[].attributes.body
Llegaron los restaurantes buffet y los take away

# data[].attributes.body
Es fundado el primer restaurante francés en Estados Unidos llamado “Julien´s Restorator”. El dueño, Jean Baptiste Gilbert Paypalt, era un refugiado de la revolución

# data[].attributes.body
El volumen de ventas en los restaurantes con empleados subió de 66 281 dólares en 1963 a 190mil en 1975.

# data[].attributes.body
https://restaurantesando.es/es/2013/06/21/historia-restaurantes

https://www.autenticamusa.com/cocina-historia-los-primeros-restaurantes-del-mundo/

https://www.arqhys.com/contenidos/restaurantes-historia.html