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Surgimiento de la ganadería y agricultura hace unos 10 mil años

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11,500- 8,500 a.C. en el periodo neolítico,el mundo enfrento una helada y  la economía de las sociedades humanas evolucionó desde la recolección, la caza y la pesca a la agricultura y la ganadería. Todo siendo gradualmente.

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El perro fue el primer animal domesticado, y el único que lo fue antes que las primeras plantas de cultivo y el advenimiento de los asentamientos agrícolas que inauguraron el Neolítico.

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Los sumerios desarrollan técnicas agrícolas, como cultivo intensivo.

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Ya no solo se utilizaban los animales para subsistir, sino como una ayuda extra, como para transporte de cargas y trabajos agropecuarios.

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No solo eran útiles en cuanto su carne, sino, también eran capaces de dar leche y piel.

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En el periodo neolítico logro pasó por la domesticación de ungulados como la cabra y la oveja salvaje, el jabalí y el uro, precedentes de las actuales cabras, ovejas, cerdos y bueyes.

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7500 a.C. Se siembra un cultivo en un ciclo y se deja que repose, para que recupere sus nutrientes.

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PERIODO NEOLÍTICO: desarrollo agricultura. 

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PERIODO NEOLÍTICO: desarrollo agricultura. 

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No fue en un solo lugar, la agricultura se desarrolló de manera independiente en varios puntos del planeta: en Mesopotamia y Egipto, donde se cultivó trigo y cebada; en Mesoamérica,  con el maíz y el este de Asia, con el arroz.

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Primeras civilizaciones Sumeria, Antiguo Egipto y en el norte de África, sociedades agrarias formadas por habitantes sedentarias.

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La abeja melífera posiblemente se inició hace unos 7000-10000 años, y fue una práctica muy extendida durante las civilizaciones egipcias, griegas y romanas.

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Se introduce el hierro y por lo tanto surgen herramientas de ganadería y agricultura.

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Arados pesados: permitieron un cultivo de los suelos más profundos.

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Caballo, el uso de la herradura y de la collera permitían sacar más provecho de este animal. Para cargas más pesadas.

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La cultura musulmana es fuente de conocimientos e inventos agrícolas y sirve como puente para intercambio de cultivos entre Europa, China e India.

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Comercio y artesanías son cada vez más importantes.

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1500 d.C. Se aportan al mundo maíz, papa, jitomate, frijol, aguacate, cacao. El mundo se vuelve global tanto cultivos como ganado comienzan a estandarizarse.

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Época de la conquista:
Nueva España y el arribo de nuevos mamíferos (vacas, caballos, cerdos, asnos, mulas, cabras y borregos).

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Las culturas ganaderas ibéricas y africanas

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Las culturas ganaderas ibéricas y africanas

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Origen de la ganadería bovina en las Américas. Dos de ellos se encuentran en el occidente de Europa: las tierras altas de las Islas Británicas y el oeste y sur de la península ibérica. El tercero se localiza en las estepas subsaharianas del occidente de África

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Las culturas ganaderas sahelianas del occidente de África tuvieron un papel importante aunque secundario en relación con la cultura ganadera mediterránea, en el establecimiento de la ganadería en las tierras bajas del Golfo, debido al manejo y cuidado que le daban a los hatos, pues a diferencia del indio, los esclavos negros provenientes de esta franja esteparia conocían muy bien el cuidado de rumiantes y caballos.

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Mayor conexión entre ciencia y agricultura, abonos químicos, mecanización y estudios de ingeniería.

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1810-1821 Se desarrollaron las asciendas como unidades de producción

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Revolución agrícola XVIII y XIX.

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1853 Creación del colegio de agricultura

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1853 Creación del colegio de agricultura

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En México y egresaron los primeros agrónomos y veterinarios.

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Se establece la primera granja comercial de peces.

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Primeras exposiciones y concursos ganaderos en México.

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1875-1910, con el fin de mejorar las características genéticas del ganado criollo.

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Más cambios en la agricultura y ganadería que en el resto de la historia

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1930-1940: Compañías inglesas crean el primer fertilizante artificial.

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En México más de 1 millón de cabezas de ganado sacrificadas por la fiebre aftosa.

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Se comercializa el primer alimento modificado genéticamente, una variedad de jitomate llamado Flarv Sarv.

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Están presentes en la mayoría de países de ato ingreso.

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Robots para cosecha, regar y fumigar cultivos.

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Las biotecnologías ganaderas en los países en desarrollo 2010

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Las biotecnologías ganaderas en los países en desarrollo 2010

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La tecnologías convencionales y las biotecnologías ganaderas han contribuido enormemente al aumento de la productividad, particularmente en los países desarrollados, y pueden ayudar a mitigar la pobreza y aliviar el hambre, reducir las amenazas que presentan las enfermedades y conseguir la sostenibilidad ambiental en los países en desarrollo. Existe un amplio abanico de biotecnologías que ya se han usado en países en desarrollo en cada uno de los tres sectores principales de la zootecnia, que pueden categorizarse como la reproducción animal, la genética y el mejoramiento; la nutrición y la producción animal; y, en fin, la sanidad animal.

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Tomaron muchos espacios que estabas ocupados por bosques y selvas en la prehistoria.