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Link del video final para la licitación en el procesamiento downstream de obtención de ácido cítrico 

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Link del video final para la licitación en el procesamiento downstream de obtención de ácido cítrico 

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Propuesta final para el procesamiento downstream para la obtención de acido citrico
https://youtu.be/z_YCU1OL0Jk

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Propuesta final para el procesamiento downstream para la obtención de ácido cítrico

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Link del video inicial para la licitación 

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Link del video inicial para la licitación 

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https://youtu.be/1CfZ5gvcVY0

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Procesamiento downstream para la obtención de ácido cítrico

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Planeación. proyecto final Sepa. Secado - Tren de operaciones unitari

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https://www.canva.com/design/DAFjNUnhNqQ/Z8rjUaMabRJ3g_8Es1wqJg/edit?utm_content=DAFjNUnhNqQ&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=sharebutton

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Check out this Presentation designed by Jhaysa Alejandra Perez Galvis .

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Mercados en los que se usa acido cítrico 

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Mercados en los que se usa acido cítrico 

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Planeación. proyecto final Sepa. Secado - Frame 1

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Planeación. proyecto final Sepa. Secado - Frame 2

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¿Por qué quedarse con nuestro producto? ¿Por qué les serviría? ¿Por qué la gente nos compraría ese producto anhidro?

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¿Por qué quedarse con nuestro producto? ¿Por qué les serviría? ¿Por qué la gente nos compraría ese producto anhidro?

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El ácido cítrico es muy utilizado en la industria alimentaria, como por ejemplo para saborizantes y regulador del pH; cómo potenciador de sabores, especialmente de los dulces ya que refuerza su sabor; también ayuda a incrementar la eficacia de los antioxidantes y los conservantes ya que este previene la oxidación de grasas y aceites, entre otros. Por lo tanto, nuestro producto que es el ácido cítrico anhidro, sería de mucho beneficio ya que este es un producto con muchas aplicaciones, en las cuales prima la aplicación de la industria alimentaria, no es tóxico y permite elaborar muchos de los alimentos que consumimos en el día a día, por lo que es un producto que no se quedará sin vender, sino al contrario, es un producto que tiene mucha demanda económica.
Ahora, nuestra compañía creo una estrategia de downstream en donde se eligió la operación unitaria de secado para la purificación. Por un lado, esto beneficiaría al comprador ya que el objetivo principal del secado, consiste en prolongar la vida útil de los alimentos, esto se da debido a la reducción de la actividad del agua. Por ende, este es uno de los grandes beneficios que ofrecemos como empresa, una vida útil prolongada de los alimentos. Por otro lado, también tiene un beneficio económico, ya que el secado va a reducir el peso y por ende el volumen, generando a su vez, una disminución de gastos de almacenamiento y de transporte.

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NTC (Normativa Técnica Colombiana) Acido cítrico 

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NTC (Normativa Técnica Colombiana) Acido cítrico 