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el azúcar fue traído por Colon en 1493 desde las Islas Canarias

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la papa, el maíz, el tomate, el pimiento, así como diversas variedades de habichuelas y frijoles, y bebidas calientes como el té, el chocolate y el café.

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El café tiene sus orígenes en arabia pasó Europa a través de los turcos y del viejo continente los llevaron a América

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se introdujo el cerdo a partir de 1540 gracias a las especies introducidas por los españoles como la oveja y la ganadería bovina este tipo de animales volvieron a tomar importancia por la facilidad que suponía la suelta de reses en zonas de pasto.

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Las aves ya existían en América pero la introducción de la gallina castellana se introdujo muy bien al ser de superior calidad

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La palta es originaria de America pero fue llevada a Europa por su gran diversidad para uso en platillos y por sus grandes propiedades dietéticas nutritivas

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la papa fue introducida por América a los colonizadores y su adaptación (a Europa) fue muy lenta

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El cacao fue hecho primero por los olmecas y fue uno de los productos más celebrados traídos desde América.

la contribución de los españoles fue ponerle azúcar y asi convertirlo en un postre dulce.

Antes se usaba aqui en América como bebidas de rituales.

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fue adoptado por los colonizadores casi de inmediato esta gramínea básica para la alimentación de casi todas las regiones del centro y Sudamérica

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Fue "creado" en china por el emperador Shen Nung por accidente dejo caer una hoja sobre agua en ebullición y le gustó el sabor, de hui llegó a Portugal y de ahí a el Reino Unido.