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al hacer una hamburguesa, la materia prima es: sal, carne, y pan entre otros. Al hacer la clasificación en material directo e indirecto, se tiene lo siguiente: Material directo: Carne y pan. Presentan un importe considerable y se sabe qué tanto de este material hay en cada unidad de producto.
La materia prima es el factor principal, por lo cual se contempla el costo de producción para cada uno de los productos que se contemplan en el portafolio, pudiendo así identificar el peso y medida exacta de los ingredientes y que valor tendrán en la cadena de producción.

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RMP
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PESAJE
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MOLIDO
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MEZCLADO
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MADURADO
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PORCIONADO
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MOLDEADO
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EMPAQUETADO
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ALMACENADO
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DISTRIBUIDO

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Materia prima Unidad % Cantidad Valor unitario Vlor total
Carne de res Gramo 100.00 10,000.00 24.00 240,000.00
Tocino Gramo 15.00 1,500.00 12.00 18,000.00
Harina de trigo Gramo 8.00 800.00 0.40 320.00
Sal Gramo 2.00 200.00 4.80 960.00
Agua ml 15.00 1,500.00 1.00 1,500.00
Ajo Gramo 2.00 200.00 14.55 2,909.09
Cebolla Gramo 8.00 800.00 4.52 3,619.05
Condimento de Hamburgesa Gramo 2.00 200.00 420.66 84,131.51
Pimenton Gramo 8.00 800.00 3.67 2,933.33

354,372.98

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Obtuvimos una ganancia de 1'055.000 $
Fue un poco complicado atender ya que solo eramos dos entonces nos toco mucho,
Hubieron clientes muy groseros que no querían  pagar.
Hubo una señora que nos tenia que pagar 12.000 pero no los quiso  pagar
Que supuestamente ya había pagado, pero nunca pago.

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Quedamos satisfechas con los resultados ya que obtuvimos más de lo que esperábamos, nos gustó como trabajamos y nos entendimos muy bien.

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Aprendimos muchas cosas
Como atender a los clientes, a ser más ágiles a la hora de atender, a reaccionar en momentos de estrés.
Tuvimos una muy buena ganancia de este producto.
Los clientes comentaba que la hamburguesa quedó muy deliciosa y volvían una y otra vez...