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Para obtener las semillas previamente seleccionadas, se tendrán en cuenta los siguientes pasos a seguir:

1.Seleccionar un lote que se encuentre entre 1,100 y 1,300 m.s.n.m y que las plántulas de café tengan una edad promedio entre 5 y 7 años.

2.Seleccionar plántulas con mayor vigorosidad, con buena conformación y que muestren resistencia a plagas y a enfermedades.

3.Recolectar frutos sanos y maduros ubicados en los dos tercios interiores de las ramas; después de la segunda recolección de frutos.

4.Despulpar los frutos a mano o en despulpadoras reguladas y fermentar máximo 12 horas para que de esta manera se desprenda el mucilago.

4.Realizar el respectivo lavado y selección de semillas para obtener las semillas con características buenas.

5.Almacenar las semillas en un lugar seco y fresco.

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Para que la semilla pueda germinar estando en el sitio, ya sea sobre o a nivel del suelo, debe estar acondicionado normalmente con una capa de arena lavada de río, en el cual se colocan las semillas de café para que germinen, las cuales permanecen ahí, hasta que aparezca el primer par de hojas. En el sitio donde brotan y empiezan a crecer las plantas de café y para que pueda germinar la semilla, debe tener un sustrato que puede ser arena lavada de río o tierra desinfestada. La germinación para el café dura dos meses y el estado en que se trasplantan al almácigo se llaman chapolas.

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Los germinadores de café deben construirse con guadua levantado del suelo para evitar salpicaduras de agua debido a la contaminación por escorrentía o aguas residuales (provenientes de desagües), daños causados ​​por animales domésticos y prevenir el ataque del hongo patógeno Rhizoctonia solani, que es un organismo nativo del suelo. El inóculo de este hongo proviene de la arena, a la cual se le adhieren partículas de limo y arcilla, con diferentes cantidades de propágulos de este patógeno, que generan condiciones para una mayor o menor. Las dimensiones de las eras pueden ser de 1 a 1,20 m. de ancho, 10 m de largo y 10 cm de alto. Es importante la desinfección del suelo con agentes antifúngicos y anti nematodos, e insecticidas. Así mismo, las semillas también deben ser tratadas para disminuir al mínimo la incidencia de plagas en esta etapa expresión de la enfermedad.

Silva, M (2019)

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Siembra de las semillas en el germinador

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Siembra de las semillas en el germinador

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Es importante recordar que la semilla de café no se puede guardar por largos periodos de tiempo; si se requiere almacenamiento, debe hacerse a temperatura ambiente porque las temperaturas extremas dañan al embrión. Además, después de 5 meses de almacenamiento, la capacidad de germinación de la semilla debe reducirse hasta en un 60%, por lo que debe tener niveles de humedad superiores o inferiores al 35%.

En condiciones ideales de almacenamiento, las semillas de café suelen durar seis meses. Mientras que las semillas sin pergamino germinan 20 días antes, las semillas con pergamino tardan entre 50 y 70 días en brotar. No es necesario remojar las semillas antes de colocarlas en el germinador.

(cenicafe)

cenicafe. (s.f.). Cultivemos café / Semilla, germinadores y almácigos. Centro Nacional de Investigaciones de Café - Cenicafé.

Silva, M (2019) Café y cafeto. Agropedia. https://agrotendencia.tv/agropedia/el-cultivo-de-cafe/