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Los sumerios en Mesopotamia construyen las primeras posadas a lo largo de rutas comerciales.

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Edad Media (siglos V – XV) Monasterios y hospederías

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Edad Media (siglos V – XV) Monasterios y hospederías

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Los peregrinos europeos se hospedaban en hospederías y monasterios durante sus viajes religiosos.

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Surgen las primeras “posadas” para viajeros en Europa, ofreciendo alimentación y descanso básico.

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Siglo XVIII - XIX (Revolución Industrial)

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Siglo XVIII - XIX (Revolución Industrial)

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Los barcos de vapor revolucionaron los viajes marítimos, acortando tiempos y aumentando la frecuencia de las rutas internacionales y locales que permitió viajar de manera más rápida, segura y económica por tierra, conectando ciudades y regiones que antes estaban aisladas o de difícil acceso donde generó empleo y un aumento en los ingresos de la clase media urbana.

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1794 – El “City Hotel” en Nueva York,  primer hotel en América del Norte

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1794 – El “City Hotel” en Nueva York,  primer hotel en América del Norte

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El “City Hotel” fue pionero al ofrecer alojamiento y servicios a los viajeros que visitaban la ciudad de Nueva York en aquel tiempo. Ubicado en una ubicación céntrica, el hotel se convirtió en un punto de referencia para los viajeros.

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1812 – El “Tremont House” en Boston, primer hotel de habitaciones privadas con llave

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1812 – El “Tremont House” en Boston, primer hotel de habitaciones privadas con llave

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Primer hotel en ofrecer habitaciones privadas con llave, un salto en privacidad y seguridad.

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1841 - Thomas Cook organiza el primer viaje turístico colectivo.

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1841 - Thomas Cook organiza el primer viaje turístico colectivo.

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Thomas Cook organizó su primer viaje el 5 de julio de 1841, un recorrido grupal en tren de 19 kilómetros desde Leicester a Loughborough para un congreso antialcohol. Este evento, donde el coste de un chelín incluía el transporte, el almuerzo, y otras actividades, es considerado el primer viaje organizado de la historia.

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1845 - Thomas Cook crea la primera agencia de viajes del mundo: Thomas Cook & Son.

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1845 - Thomas Cook crea la primera agencia de viajes del mundo: Thomas Cook & Son.

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Tras el éxito de sus primeras excursiones, y con el objetivo de ofrecer más opciones de ocio y turismo, Thomas Cook estableció su agencia, Thomas Cook & Son, en 1845 , donde se convirtió pionera en la organización de viajes completos que incluían transporte, alojamiento y comidas, introduciendo innovaciones como los "vouchers" canjeables por servicios turísticos.

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El 23 de febrero nace en Niederwald, Valais, el futuro pionero del lujo hotelero.

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1878 – César Ritz, gerente en Lucerna y Mónaco

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1878 – César Ritz, gerente en Lucerna y Mónaco

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Se convierte en director del Grand Hotel National (Lucerna) y del Grand Hotel de Mónaco. Moderniza la gestión hotelera, introduciendo el lema “el cliente siempre tiene la razón”, baños privados, mobiliario elegante y máxima higiene.

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1889 – Se inaugura el “Savoy Hotel” en Londres, uno de los primeros hoteles de lujo en el mundo

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1889 – Se inaugura el “Savoy Hotel” en Londres, uno de los primeros hoteles de lujo en el mundo

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Esta inauguración marcó un hito en la industria hotelera al establecer nuevos estándares de elegancia, servicio y comodidad para los huéspedes.

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1898 – Ritz Hotel, París (Place Vendôme)

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1898 – Ritz Hotel, París (Place Vendôme)

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César Ritz inaugura su propio hotel.
Innovaciones:

Baños privados en todas las habitaciones.

Armarios empotrados (novedad de la época).

Servicio personalizado con atención exquisita.

El hotel atrae a la élite cultural, aristócratas y personalidades como Coco Chanel, Ernest Hemingway o Marcel Proust.

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Desarrollo de la aviación que sienta las bases para el transporte aéreo turístico.

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1945 - (Fin de la Segunda Guerra Mundial)

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1945 - (Fin de la Segunda Guerra Mundial)

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Inicio del crecimiento del turismo internacional gracias a la aviación comercial, donde se realizan los primeros vuelos comerciales con aviones más grandes y rápidos.

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1950 –  El auge del turismo masivo comienza a impulsar la construcción de hoteles a gran escala en destinos turísticos populares

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1950 –  El auge del turismo masivo comienza a impulsar la construcción de hoteles a gran escala en destinos turísticos populares

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Con el aumento de la prosperidad económica y las mejoras en los medios de transporte, cada vez más personas tenían la oportunidad de viajar y explorar destinos turísticos. Esto generó una creciente demanda de alojamiento en estas áreas.

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1970 – Hilton introduce reservas computarizadas

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1970 – Hilton introduce reservas computarizadas

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La cadena hotelera “Hilton” fue pionera en la introducción del primer sistema de reservas computarizado en la industria hotelera. Este avance tecnológico revolucionó la forma en que se realizaban las reservas hoteleras, mejorando la eficiencia y la precisión del proceso.

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1970s-1980s Expansión de aeropuertos internacionales y vuelos transcontinentales , crecimiento de resorts turísticos en destinos de sol y playa y surgimiento de aerolíneas de bajo costo.

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1970s-1980s Expansión de aeropuertos internacionales y vuelos transcontinentales , crecimiento de resorts turísticos en destinos de sol y playa y surgimiento de aerolíneas de bajo costo.

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Entre los años 70 y 80, el auge del turismo estuvo marcado por la expansión de aeropuertos internacionales que permitieron vuelos transcontinentales, el crecimiento de resorts en el Caribe y el Mediterráneo, y la aparición de aerolíneas de bajo coste que facilitaron el acceso a destinos exóticos y el desarrollo del turismo de masas.

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Los hoteles boutique se volvieron cada vez más populares debido a su enfoque en brindar una experiencia personalizada a los huéspedes. Estos hoteles revolucionaron la industria al ofrecer un alojamiento más íntimo, exclusivo y único.

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Fundada como parte de Microsoft. La compañía es una de las agencias de viajes en línea más grandes del mundo y ofrece reservas de vuelos, hoteles y paquetes turísticos a través de su plataforma facilitando reservas online para vuelos, hoteles y paquetes turísticos.

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Fundado por Stephen Kaufer y otros cofundadores, con la idea de ser una plataforma de planificación de viajes que inicialmente se basaba en artículos y críticas profesionales. Sin embargo, la funcionalidad para que los usuarios añadieran sus propios comentarios resultó ser la clave de su éxito que se transformó en una plataforma de opiniones de viajeros, convirtiéndose en un referente mundial para el sector turístico, empoderando a los viajeros con información y fomentando una comunidad global que comparte sus experiencias.

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Se introduce el concepto de alojamiento compartido, donde los propietarios podían convertir sus espacios no utilizados en alojamientos disponibles, lo que les permitía obtener ingresos adicionales.

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2020 – La pandemia de COVID-19 tiene un impacto significativo en la industria hotelera

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2020 – La pandemia de COVID-19 tiene un impacto significativo en la industria hotelera

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La propagación del virus y las medidas implementadas para contenerlo, como las restricciones de viaje y el distanciamiento social, afectaron drásticamente la demanda de alojamiento. Los viajes se redujeron considerablemente, debido a la disminución de la demanda, muchos hoteles se vieron obligados a cerrar temporalmente sus puertas.

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2023 - Recuperación del turismo internacional con foco en sostenibilidad, seguridad sanitaria y nuevas formas de turismo (trabajo remoto + vacaciones).

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2023 - Recuperación del turismo internacional con foco en sostenibilidad, seguridad sanitaria y nuevas formas de turismo (trabajo remoto + vacaciones).

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Se ha caracterizado por el predominio de la sostenibilidad, la atención a la seguridad sanitaria y la emergencia de nuevas tendencias como el turismo de trabajo remoto. Esta transformación está impulsada por una mayor conciencia de los viajeros sobre el impacto social y ambiental, buscando experiencias más auténticas y responsables, con un enfoque en la flexibilidad y la demanda de destinos seguros y menos masificados.

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2025 – Hoteles con robots y servicios automatizados

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2025 – Hoteles con robots y servicios automatizados

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La hotelería incorpora robots recepcionistas, mayordomos digitales y asistentes de voz con IA que agilizan check-in, servicio a la habitación y atención al cliente.

Ejemplo:

- El Hotel Henn-na en Japón esta implementando robots recepcionistas, y cadenas como Hilton ya trabajan con asistentes de IA.