# data[].attributes.body
Jabuka je listopadno drvo iz porodice Rosaceae, poznato po svojim slatkim, jabučastim plodovima istog naziva. Uzgaja se i udomaćena je širom svijeta, te je najviše uzgajana vrsta iz roda Malus. Ovo drvo porijeklom je iz srednje Azije, gdje se i danas mogu naći njeni divlji preci (Malus sieversii). Jabuke su uzgajane hiljadama godina u Aziji i Evropi, a u Sjevernu Ameriku donijeli su je evropski doseljenici. One imaju religijsku i mitološku važnost u mnogim kulturama, naročito nordijskoj i grčkoj, kao i u evropsko-kršćanskim tradicijama.

# data[].attributes.body
Postoje vrsti jabuka,a to su : greni smit,jonagold,fudži i tako dalje.Jabuka se sastoji od:mesa,sjemenki,listu i peteljka.

jabuka spada u sporodicu ruža.Jabuka je poznato voće jer je zabranjena u raju.

# data[].attributes.body
SMATRA se da je jabuka udomaćena prije najmanje 4000, a najviše 10.000 godina u planinama centralne Azije, odakle je putem svile stigla do Europe. Danas postoji više od 7500 poznatih sorti jabuka, a 2018. godine je u svijetu uzgojeno više od 86 milijuna tona ovog popularnog voća.

Jabuke su čPolovica svih listopadnih voćaka koje se koriste za proizvodnju voća su stabla jabuka. Zemlje koje proizvode većinu ovih stabala su Kina, Sjedinjene Države, Poljska, Italija i Turska.

U Kini se uzgaja tek nešto malo manje od 50% ukupne proizvodnje jabuka na svijetu.

lan obitelji ruža, koja također uključuje kruške, breskve, trešnje i šljive.

# data[].attributes.body
Jabuka olakšava probavu, a sadrži i mnoge korisne tvari koje potiču rad imunološkog sustava. Osim sirovih, često upotrebljavaju kao nadjev za pite, savijače, tople torte, krustade i palačinke.

# data[].attributes.body
Jabuka se naziva kraljicom voća.

# data[].attributes.attachment_link.title
16 Zanimljivosti koje niste znali o jabukama

# data[].attributes.body
Jabuka je poznata kao zabranjeno voće u raju, ali to se ne spominje nigdje u Bibliji! U drevnom Rimu, jabuke su se smatrale luksuznim voćem. Svježa jabuka pluta u vodi zato jer 25% njezinog volumena čini zrak. Jabuke dozrijevaju 6 do 10 puta brže na sobnoj temperaturi nego u hladnjaku.

# data[].attributes.body
Listopad je mjesec jabuke koja se smatra kraljicom voća. Njezin se dan obilježava u čitavom svijetu, negdje 20., a negdje 21. listopada. A kako i ne bi kada je omiljena među svima. U njenom plodu ima malo kalorija, ali puno vitamina, najviše vitamina C.

Plod srednje veličine ima 95 kalorija i zadovoljava do 15 posto naših potreba za vlaknima. Od davnina se koristi u gastronomiji i narodnoj medicini. Osim slatke, koristi se i za pripremu kisele zimnice, umaka, kolača, sokova, želea, slanih jela.

1. Kina je najveći proizvođač jabuke i na tu zemlju otpada 63,63 posto svjetske proizvodnje tog voća, piše Agroklub.  2. U Europskoj uniji je u 2021. godini proizvedeno oko 4 milijuna tona, što je za 13 posto više nego 2020. 3. Na prvom mjestu po izvozu jabuke u EU je Poljska, a slijede je Italija i Francuska. 4. Najveća plantaža jabuka Chazy Orchards je prvobitno zasađena 1920. godine i povijesni je dom najvećeg voćnjaka McIntosh sorte jabuka na svijetu.

# data[].attributes.body
Jedna jabuka srednje veličine sadrži 80 kalorija.

Postoji više od 8.000 raznih sorti jabuka!

U kineskoj kulturi, riječ za jabuku je 'ping' što je ujedno i riječ za mir.  To je razlog zašto su jabuke popularan poklon kad posjećujete nekog u Kini.

Issac Newton je otkrio zakon gravitacije kad mu je jabuka pala na glavu. Priča kaže da se Issac Newton odmarao ispod stabla kad mu je jabuka pala na glavu i to mu je pomoglo da otkrije zakon gravitacije.

Svježe istisnuti jabučni sok odmah posmeđi uslijed kontakta sa zrakom zbog oksidacije. Trik koji sprečava da se to dogodi je da stavite nekoliko kapi limunovog soka. To sprečava oksidaciju.

Važniji sastojci u plodu: pektini (vrsta vlakna, najviše u voćnoj kori, s važnim mnogostrukim djelovanjem, naročito jer vežu i odstranjuju iz crijeva razne otrove te smanjuju štetni kolesterol, upijaju štetna zračenja, fagocitiraju, tj. zarobljuju patogene bakterije), karotenoidi (od onih vrsta koje djeluju kao antioksidansi, ali nisu provitamin A, tj. ne pretvaraju se u vitamin A), jabučna i druge organske kiseline, među kojima i elagična, klorogenična i kafeična; sadrži i brojne mineralne tvari, među kojima kalij, brom.

Jabuke sadrže visok postotak elementa bora koji stimulira električne aktivnosti mozga i poboljšava koncentraciju.

Jabuke nisu bogate kalcijem, ali sadrže visoki postotak bora što ih čini idealnom hranom za prevenciju osteoporoze i jačanje kostiju.

Jabuke u velikoj mjeri pomažu povećavanju nivoa estrogena kod žena u menopauzi.

# data[].attributes.body
Jabuka je kraljica voća.Skoro pa svima na svijetu jabuka je najdraže voće na svijetu. Mnogi od nas ponekad zaboravljaju kako su najjednostavniji odgovori zapravo i najbolji.

Za bolje zdravlje samo trebate posegnuti za jednom jabukom.

Može se jesti sirova, a može se i skuhati, preraditi u sokove, marmelade, želee, a poznat je i vrlo cijenjen jabučni ocat.

Ne zaboravimo i na pripremu ukusnih kolača.

Jabuka je bogata hranjivim sastojcima, a gotovo svi potZbog bogate količine već prije spomenutih flavonoida, jabuka smanjuje rizik od raka prostate i pluća.rebni nutrijenti prisutni su barem u minimalnim količinama.

“Jedna jLjudi koji jedu hranu bogatu vlaknima dobivaju određenu količinu zaštite od Parkinsonove bolesti.

Ovu bolest karakterizira poremećaj središnjeg živčanog sustava, a jabuka sadrži flavonoide - fitokemikalije koje imaju antioksidansni učinak na živčani sustav.jabuka na dan - tjera doktora iz kuU kori jabuke nalaze se pregršt slojeva nazvanih triterpenoid. Oni mogu spriječiti ili ubiti stanice raka, a to se posebno odnosi na jetru, debelo crijevo i rak dojke.

Često se može naći u dijetama mršavljanje jer sadrži više od 10 posto dnevne količine dijetalnih vlakana. preporučuju nutricionisti.

No kako se ne bi vrtjeli samo oko mršavljenja i dijeta, donosimo vam 10 razloga zašto jesti jabuku i zašto je opravdano možemo zvati najzdravijim voćem na svijetu.

# data[].attributes.body
Prostori Hrvatske obiluju jabukama. Stare hrvatske sorte jabuka, imena dobivaju po imenima mjesta u kojima su nađene, tj. rastu, po imenima vlasnika, ali se javljaju i narodna imena izabrana zbog fizičkih karakteristika plodova – izgled, boja, okus i dr.

Tradicija uzgoja voćaka duga je više stoljeća, a voćke su se uzgajale na gotovo svim seoskim gospodarstvima te dijelom i u urbanim sredinama. Njihova zastupljenost i značaj u prošlosti su bili vrlo veliki, međutim u posljednje vrijeme došlo je do znatnog propadanja starih autohtonih i udomaćenih stabala i jedan dio naše baštine nepovratno nestaje. Stara stabla nemaju veliku komercijalnu vrijednost, ali doprinose biološkoj raznolikosti.

Tradicionalne stare sorte jabuka dragocjeno su bogatstvo i prirodna baština svake zemlje i značajne su iz gospodarskih, agronomskih i zdravstvenih razloga. Očuvanje tih starih sorata je moguće obnavljanjem postojećih stabala ili sadnjom novih sadnica istih sorata.

# data[].attributes.body
Većina jabuka na svijetu se još uvijek bere ručno.

Stablima jabuke treba najmanje četiri do pet godina da počnu davati plodove, a nekima je potrebno čak 10 godina.

Prinos dobro njegovanog stabla jabuke iznosi između 80 i 150 plodova po sezoni.

Jabuke sazrijevaju do 10 puta brže na sobnoj temperaturi nego ako su u hladnjaku.

Jabuke su bogate vitaminom C, koji je ključan za jačanje imunološkog sustava i zaštitu stanica od oksidativnog stresa.

Sadrže i vitamin A, kalij i dijetalna vlakna.

Vlakna u jabukama pomažu u regulaciji probave i održavanju zdravlja crijeva.

Antioksidansi, poput flavonoida i polifenola, prisutni su u velikim količinama, što dodatno doprinosi njihovim Nutritivna vrijednost

Jabuke su bogate vitaminom C, koji je ključan za jačanje imunološkog sustava i zaštitu stanica od oksidativnog stresa.

Sadrže i vitamin A, kalij i dijetalna vlakna.

Vlakna u jabukama pomažu u regulaciji probave i održavanju zdravlja crijeva.

Antioksidansi, poput flavonoida i polifenola, prisutni su u velikim količinama, što dodatno doprinosi njihovim zdravstvenim prednostima.zdravstvenim prednostima.Nutritivna vrijednost

Jabuke su bogate vitaminom C, koji je ključan za jačanje imunološkog sustava i zaštitu stanica od oksidativnog stresa.

Sadrže i vitamin A, kalij i dijetalna vlakna.

Vlakna u jabukama pomažu u regulaciji probave i održavanju zdravlja crijeva.

Antioksidansi, poput flavonoida i polifenola, prisutni su u velikim količinama, što dodatno doprinosi njihovim zdravstvenim prednostima.

# data[].attributes.body
Zanimljivosti o jabuci

Jabuka je skupno ime za sorte Malus domestica Borkh. Ostali nazivi i sinonimi: Malus communis Lam., Malus silvestris Mill. (divlja jabuka), Malus pumila (pitoma jabuka), Malus Paradisiaca Med., Pirus malus v. austera (kisela jabuka). Narodni nazivi su jabelko, jaboko, jabolka, jabuko, jablan.

Jabuka spada u porodicu ruža.

Stablo jabuke potječe iz područja između Kaspijskog jezera i Crnog mora.

Arheolozi su pronašli dokaze da ljudi uživaju u okusu jabuke od otprilike 6.500 godina prije nove ere.

Karlo Veliki je naredio sadnju jabuka u njemačkim zemljama oko 800. godine, a oko 1.600. godine bilo je poznato gotovo 200 sorti jabuka.

Iz vremena Starog Rima potječe uzrečica 'ab ovo usque ad mala', što znači od jajeta sve do jabuke. Tada je bilo uobičajeno obrok započeti jajetom, a završiti jabukom. Bila je vrlo cijenjena, zbog svoje arome, slatkoće, ali i ljepote.

Jabuka je poznata kao zabranjeno voće u raju, ali to se ne spominje nigdje u Bibliji!

U drevnom Rimu, jabuke su se smatrale luksuznim voćem.

Svježa jabuka pluta u vodi zato jer 25% njezinog volumena čini zrak.

Jabuke dozrijevaju 6 do 10 puta brže na sobnoj temperaturi nego u hladnjaku. Za optimalno skladištenje jabuke je potrebno držati na temperaturi od 1 do 5 stupnja C s relativnom vlažnošću zraka od 80 – 90%.

Najviše jabuke na svijetu se proizvodi u Kini.

Najveći uvoznici jabuke na svijetu su Rusija, Njemačka i Velika Britanija.

Najveća potrošnja jabuka po stanovniku u svijetu je u Turskoj.

Prosječna godišnja potrošnja jabuka po stanovniku u Europi je 20 kg.

U Africi, jabuke rastu jedino u području Mediterana.

Masa najteže jabuke ubrane ikad je 1,45 kg.

Najviše antioksidansa se na jabuci nalazi u kori i zato bi jabuke trebalo jesti neoguljene.

Jedna jabuka srednje veličine sadrži 80 kalorija.

Postoji više od 8.000 raznih sorti jabuka!

U kineskoj kulturi, riječ za jabuku je 'ping' što je ujedno i riječ za mir.  To je razlog zašto su jabuke popularan poklon kad posjećujete nekog u Kini.

Issac Newton je otkrio zakon gravitacije kad mu je jabuka pala na glavu. Priča kaže da se Issac Newton odmarao ispod stabla kad mu je jabuka pala na glavu i to mu je pomoglo da otkrije zakon gravitacije.

Svježe istisnuti jabučni sok odmah posmeđi uslijed kontakta sa zrakom zbog oksidacije. Trik koji sprečava da se to dogodi je da stavite nekoliko kapi limunovog soka. To sprečava oksidaciju.

Važniji sastojci u plodu: pektini (vrsta vlakna, najviše u voćnoj kori, s važnim mnogostrukim djelovanjem, naročito jer vežu i odstranjuju iz crijeva razne otrove te smanjuju štetni kolesterol, upijaju štetna zračenja, fagocitiraju, tj. zarobljuju patogene bakterije), karotenoidi (od onih vrsta koje djeluju kao antioksidansi, ali nisu provitamin A, tj. ne pretvaraju se u vitamin A), jabučna i druge organske kiseline, među kojima i elagična, klorogenična i kafeična; sadrži i brojne mineralne tvari, među kojima kalij, brom.

Jabuke sadrže visok postotak elementa bora koji stimulira električne aktivnosti mozga i poboljšava koncentraciju.

Jabuke nisu bogate kalcijem, ali sadrže visoki postotak bora što ih čini idealnom hranom za prevenciju osteoporoze i jačanje kostiju.

Jabuke u velikoj mjeri pomažu povećavanju nivoa estrogena kod žena u menopauzi.

Jabuka je korisna za dobar san, protiv kroničnog umora, visokog tlaka, vrtoglavice, pretilosti, glavobolje, migrene, proljeva, povraćanja, bolesti grla, opeklina, proširenih vena, opstipacije, išijasa i još mnogo drugih bolesti i stanja. Upotpunite svoje uživanje u ovom dragocjenom voću i saznajte veoma interesantne činjenice koje se vezuju za jabuke, njihovo porijeklo i primjenu.

Jabuka pripada porodici ruža zajedno sa kruškama, kajsijama i bademima.

Drvo divlje jabuke može dostići visinu i do dvanaest metara i životni vijek od čak sto godina.

Za rast jednog ploda jabuke zaslužna je energija koja se crpi iz pedesetak listova drveta.

Najteža uzgojena jabuka na svijetu bila je teška 1,8 kg i uzgojena je 2005. godine u Japanu.

Zbog svoje rasprostranjenosti, bile su zastupljene u gotovo svim svjetskim vjerovanjima i kulturama gdje simbolišu mladost, mir i ljubav a postoje dokazi da su ljudi konzumirali jabuke čak 6 500 godina prije nove ere.

Jabuke ne sadrže masti i holesterol a prosječna energetska vrijednost im je oko osamdeset kalorija po plodu.

Drvo jabuke potiče iz Azije da bi kasnije bilo preneto u Evropu i Sjevernu Ameriku.

Trenutno na svijetu postoji preko osam hiljada sorti jabuka od kojih je većina nastala slučajnim oprašivanjem različitih stabala u voćnjacima širom planete.

Pita od jabuka potiče sa područja današnje Velike Britanije i prvi put se pronalazi u spisima iz 14. vijeka.

Jabukovo sirće u potpunosti zadržava sve kvalitete i sastojke sviježe jabuke

# data[].attributes.body
Stablo jabuke najčešće je kultivirano stablo na svijetu, a kao divlje raslo je u Europi još u pretpovijesno doba. Pitoma jabuka podrijetlom je iz južnog Sibira i Azije, a Grci i Rimljani uzgajali su različite sorte.

Stablo jabuke može biti do 12 m visoko, s razgranatom krošnjom koju izgrađuju jajoliki listovi. U svibnju cvate blijedo ružičastim do bijelim cvjetovima, a plodovi sazrijevaju od srpnja do listopada, ovisno o sorti jabuke.

Jabuka je među najrasprostranjenijim vrstama voća; osvježavajuća, kiselo-slatkog okusa i svojstvene arome. Poznate su brojne sorte (njih oko 10 000), koje se međusobno razlikuju po okusu, slatkoći ili kiselosti, konzistenciji i sočnosti.

# data[].attributes.body
SMATRA se da je jabuka udomaćena prije najmanje 4000, a najviše 10.000 godina u planinama centralne Azije, odakle je putem svile stigla do Europe. Danas postoji više od 7500 poznatih sorti jabuka, a 2018. godine je u svijetu uzgojeno više od 86 milijuna tona ovog popularnog voća.

Jabuke su član obitelji ruža, koja također uključuje kruške, breskve, trešnje i šljive.

# data[].attributes.body
Za jabuku kažu da je kraljica voća.

Ne samo da je kraljica voća nego je i u mnogim zapisima: u priči od Adama i Eve sve do Snjeguljice.Ona je vrsta ruža koja se uzgaja u Aziji.Kažu da je i vlasnica ljubavi.

Postoji više od 8.000 vrsta jabuka na svijetu.