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Lo Stemma racchiude in cornice ovale quattro dei simboli che rappresentano la Calabria: il pino laricio, il capitello dorico, la croce bizantina e la croce potenziata. Il Gonfalone ha lo sfondo di colore blu, con la scritta "Regione Calabria" in colore oro e reca al centro lo stemma sopra descritto.

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Cosenza

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1,965

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Melanzane ripiene.

Le Frittole.

Antipasto calabrese.

Un contenitore tradizionale del cosentino, il tinìallu, pieno di Cuccìa (Calabria).

Preparazione Pasta di casa.

Pasta al forno calabrese.

Pasta fatta in casa con ragù di capra e olive.

U'Morzeddhu nella pitta, tipico piatto catanzarese.