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Questo lavoro è rivolto ad una classe 5^ primaria composta da 19 alunni, 11 maschi e 8 femmine, di cui l'alunna B. con lieve ritardo mentale e un lieve disturbo del linguaggio (balbuzie).
Gli strumenti utilizzati sono Edpuzzle e Padlet, che rendono la lezione semplice e versatile e facilitano un apprendimento attivo con la finalità di coinvolgere in modo divertente e creativo tutto il gruppo classe.

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Il corpo umano è incredibilmente complesso. Una grande organizzazione formata da diversi tessuti che hanno in comune qualcosa. Tutti, infatti, sono formati da particelle minuscole di materia vivente: la cellula! Uno dei momenti più importanti della storia della scienza è senz'altro costituito dalla scoperta della cellula che diede la possibilità formulare una corretta teoria dell’organizzazione e del funzionamento dei corpi viventi. A scoprirlo fu Robert Hooke nel 1665, il quale, tramite una lamina di sughero, osservata al microscopio, vide delle cellette simili a quelle di un alveare. Per questo motivo le chiamò cellule.

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Se guardiamo al microscopio delle cellule appartenenti a tessuti diversi, noteremo che ognuna di esse ha forma particolare: possono essere rotonde, lunghe, a stella, piatte etc. Questa differenza di forma dipende dalla funzione che la cellula svolge nell'organismo. I neuroni, ad esempio, hanno tantissime ramificazioni perché raccolgono e inviano impulsi nervosi, mentre i globuli rossi sono tondi per poter galleggiare meglio nel sangue.

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La cellula ha tre funzioni:
- nutrirsi assorbendo alimenti sciolti o catturando sostanze solide

- riprodursi, dividendosi in due metà che danno vita a due nuove cellule

- comunicare muovendosi da un luogo all'altro tramite flagelli o ciglia (piccoli filamenti su cui la cellula si appoggia per spostarsi), ma questa attività interessa solo le cellule libere, non quelle che formano i tessuti

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Innanzitutto dobbiamo fare una distinzione tra cellule vegetali e cellule animali. Le prime presentano i cloroplasti, il vacuolo e la parete cellulare in più rispetto alle seconde; ma in questa sede ci soffermeremo solo su quelle animali.
La cellula ha una propria struttura, in ognuna è possibile distinguere tre parti ben differenziate:
- la membrana cellulare, o membrana plasmatica, che costituisce il corpo cellulare. Attraverso di essa penetrano le sostanze alimentari e vengono espulse quelle di rifiuto;

- il citoplasma, un insieme di sostanze proteiche e gelatinose che riempie l’interno della membrana, dove si possono distinguere vari corpuscoli (mitocondri, ribosomi, etc.);

- il nucleo, minuscolo corpuscolo che nelle cellule animali e vegetali è separato dal citoplasma per mezzo di una membrana nucleare. In esso è riposto il vero segreto della vita: i cromosomi che custodiscono i geni, corpuscoli responsabili dell’ereditarietà biologica, che fa sì che i figli assomiglino ai genitori.

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La membrana cellulare è uno strato sottile che mantiene isolata la cellula dall'ambiente che la circonda, e attraverso la quale avvengono tutti i contatti con l’esterno, visto che qualsiasi sostanza che vi entra o esce deve passare dai suoi pori. Per questo motivo la membrana seleziona le sostanze che devono uscire o entrare ed è incaricata di:
- mantenere costanti le condizioni fisiche e chimiche della cellula;

- metterla in relazione con ciò che la circonda;

- trattenere il contenuto interno della cellula;

- regolare gli interscambi di sostanze tra le cellule e l’ambiente in cui esse vivono;

- far entrare gli alimenti e far uscire i rifiuti, assumendo la funzione di barriera invalicabile per le sostanze non raccomandabili.

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La maggior parte dell’attività cellulare avviene nel citoplasma, una sostanza acquosa, di aspetto gelatinoso, contenente zuccheri, proteine e grassi. È circondato dalla membrana e costituisce la maggior parte della massa cellulare. All’interno di esso troviamo il nucleo e una serie di elementi preposti a compiti diversi. Questi ricevono il nome di organuli (cioè piccoli organi) e sono talmente piccoli che alcuni di essi si sono potuti studiare solo al microscopio elettronico.

Ma andiamo a vedere quali sono questi organuli!

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I ribosomi, piccole fabbriche di proteine

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I ribosomi, piccole fabbriche di proteine

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I ribosomi sono organuli cellulari incaricati di fabbricare tutte le proteine di cui ha bisogno la cellula. Si trovano a ridosso della membrana di una struttura reticolare del citoplasma, detta reticolo endoplasmatico. I ribosomi sono corpuscoli incredibilmente piccoli e malgrado ciò svolgono un lavoro di estrema importanza per la vita della cellula. Ogni ribosoma è diviso in due sotto unità ribosomiche: la maggiore e la minore.

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L’apparato del Golgi, unità di trasporto

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L’apparato del Golgi, unità di trasporto

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Nel citoplasma che circonda il nucleo troviamo una serie di dotti che formano una rete denominata “apparato del Golgi”, in onore dello scienziato italiano che li scoprì nel 1898. È costituito da un insieme di 5-10 sacchi appiattiti che hanno il compito di sintetizzare idrati di carbonio o zuccheri e di immagazzinare e riunire ogni genere di principi immediati da trasportare fuori dalla cellula.

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I lisosomi sono delle specie di sferette contenenti un liquido composto di enzimi digestivi. È qui che avviene la digestione delle sostanze captate dalla cellula mediante fagocitosi. Sono piccolissimi e sono stati osservati solo nel citoplasma delle cellule animali, in quelle vegetali non ci sono.

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La cellula possiede anche organuli respiratori: sono i mitocondri. In essi avviene la respirazione cellulare e viene generata l’energia necessaria alle reazioni chimiche che si svolgono sia nel citoplasma che nel nucleo. I mitocondri sono di forma tondeggiante o allungata e leggermente schiacciata; sono isolati da una doppia membrana, formata da una pellicola esterna liscia e da una interna pieghettata. Quindi all’esterno sono lisci mentre all’interno sono pieni di pieghe e contengono una sostanza chiamata matrice.

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Il centrosoma dirige la divisione cellulare

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Il centrosoma dirige la divisione cellulare

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Il centrosoma è un organulo del citoplasma che in generale appare attaccato al nucleo. È formato da due parti principali: il centrìolo, che si trova al centro, e il centroplasma che, durante il processo di divisione cellulare si circonda di una zona più densa, la centrosfera. Da essa fuoriescono alcuni filamenti disposti radicalmente, che formano l’”aster” (in latino stella). Il centrosoma dirige i movimenti dei cromosomi durante il processo di divisione cellulare.

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Al centro della cellula troviamo il nucleo che in genere ha forma sferica ed è avvolto in una membrana che lo divide dal citoplasma, possedendo alcuni pori comunicanti con il reticolo endoplasmatico. Tramite quest’ultimo avviene il ricambio di sostanze tra nucleo e citoplasma. All’interno del nucleo possiamo osservare una serie di fibre dette cromatina, che contiene i cromosomi, detti anche fattori ereditari in quanto è in essi che risiede la possibilità di trasmettere ai figli le caratteristiche degli ascendenti. Essa è formata da un acido nucleico (DNA)  e da alcune proteine chiamate istoni. Ma c’è di più! Il  nucleo è capace di dirigere tutta l’attività biochimica che si svolge nel citoplasma. Altre parti del nucleo da non trascurare sono i nucleoli, sacchetti pieni di RNA (acido ribonucleico), e il succo nucleare, che bagna i componenti del nucleo: cromatina e nucleoli.

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Come abbiamo spiegato poco fa, all’interno del nucleo c’è una sostanza chiamata cromatina. Quando la cellula comincia a dividersi in due cellule figlie, si formano alcuni bastoncelli di cromatina. Questi passano nelle cellule figlie e trasmettono i caratteri che le rendono simili alla madre; trasmettono cioè un’ereditarietà biologica. Le particelle di questi filamenti che trasmettono l’ereditarietà si chiamano geni.

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