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Quien maneja los alimentos, maneja el poder: Hacia una necesaria soberanía alimentaria.

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La verdadera política alimentaria tiene que ser que todos y todas puedan elegir.  Guadalupe Piñero

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Todo niño tiene derecho a una buena salud, esto incluye una alimentación adecuada. Es función de la Escuela en conjunto con la familia educar los Habitos saludables.
María Marta Cacace

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Los alimentos se pierden o desperdician en toda la cadena de suministro desde la producción inicial hasta el consumo final de los hogares.
Carolina Suarez Anzorena

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Soberanía alimentaria: ¿Qué, cómo y para quiénes producimos?
Bajo un punto de vista, la soja transgénica es apreciada como un avance exitoso del progreso científico ya que aparentemente constituye una posibilidad para abastecer de alimentos a la población a escala mundial y de este modo resolver el urgente problema del hambre. En esta línea, se argumenta diciendo que este “método” es indispensable para la producción agrícola. En contraste, la soja transgénica es intensamente cuestionada a causa de los agro-tóxicos por el peligro que significa para la salud de la sociedad (desde el cultivo al consumo), el impacto que provoca en el medio ambiente e incluso la repercusión en el aumento de la desocupación y desalojo de los trabajadores que produce la siembra directa.

https://www.youtube.com/watch?v=wB7knD0DSHA

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Porque alimentarse y tener una vida saludable forma parte de la cultura y de como encaramos la rutina diariamente. ¿Vamos a enseñar a correr por y para todo, o transmitir la importancia de disfrutar y ser consciente de las elecciones que tomamos cada momento?
Agustina Tonón

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Nuevas Tendencias de Alimentación Consciente
No sé si hablar de una revolución o una moda pasajera, pero en éste último tiempo hubo un boom de comidas vegetarianas, veganas y las ferias con productos naturales.
Es importante, hacer una autoevalución sobre lo que ingerimos y la responsabilidad que asumimos al hacerlo, sobre lo sagrado del acto de comer y la relación estrecha entre la comida y la salud.
Hay que estar atentos, para no caer en el exceso de azúcares y harinas, que se presentan en los alimentos industrializados y su posible relación con las enfermedades degenerativas.
Considero que la inminencia o la amenaza de un problema de salud, nos lleva a enfrentar a un cambio

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Carolina Tessandori
Aprende a comer conectándote con nuevas sensaciones y emociones y mantene esa relación sana con la comida

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Su labor y filosofía se basa en una noción de calidad de los alimentos definidos por estos tres principios interrelacionados.
Maria Constanza Ravachini

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Tenemos derecho a una alimentación adecuada

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Tenemos derecho a una alimentación adecuada

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la escuela debe favorecer una educación alimentaria nutricional a través de la Alimentación Consciente . Claudia Bonamino

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El Derecho a la Alimentación Adecuada fue reconocido por primera vez en la Declaración Universal de los Derechos Humanos de 1948. Nos preguntamos entonce…. ¿Por qué mueren 25.000 personas por día a causa del hambre y la pobreza en todo el mundo? ¿Estamos a tiempo de revertir la situación?

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El Derecho a la Alimentación Adecuada fue reconocido por primera vez en la Declaración Universal de los Derechos Humanos de 1948. Nos preguntamos entonce…. ¿Por qué mueren 25.000 personas por día a causa del hambre y la pobreza en todo el mundo? ¿Estamos a tiempo de revertir la situación?

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Andrés Raczko

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Volver a las ferias barriales, a la compra de los productos que llegan directamente del productor al consumidor. Donde las frutas y verduras son las propias de cada estación, respetando el ciclo natural. La diferencia en los precios (con respectos a las cadenas de supermercados) es sorprendente, y la calidad no es la misma.

María Luz Mallea

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Nuevas tendencias de alimentación: slowfood        La organización internacional SlowFood se fundó oficialmente en 1989 en París para prevenir la desaparición de culturas y tradiciones alimentarias locales, para contrarrestar el auge de los ritmos de vida acelerados y para combatir el desinterés general sobre los alimentos que se consumen, su procedencia y la forma en la que las decisiones alimentarias de las personas afectan el mundo que las rodea.SlowFood se ha convertido en un movimiento mundial que hoy involucra a millones de personas en más de 160 paises, entre ellos Argentina. SlowFood  mejorar los medios de subsistencia de los agricultores a pequeña escala que viven en zonas rurales y promover sistemas alimentarios y agrícolas más inclusivos a nivel local, nacional e internacional. Buscan poner en relieve el valor de los alimentos y cultivos locales olvidados, además de abordar el acceso a los mercados para los productores a pequeña escala.  Tienen como objetivo común promover la riqueza de las tradiciones gastronómicas locales, en defensa de la biodiversidad alimentaria y en apoyo de los pequeños campesinos y productores.

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Nuevas tendencias de alimentación: slowfood        La organización internacional SlowFood se fundó oficialmente en 1989 en París para prevenir la desaparición de culturas y tradiciones alimentarias locales, para contrarrestar el auge de los ritmos de vida acelerados y para combatir el desinterés general sobre los alimentos que se consumen, su procedencia y la forma en la que las decisiones alimentarias de las personas afectan el mundo que las rodea.SlowFood se ha convertido en un movimiento mundial que hoy involucra a millones de personas en más de 160 paises, entre ellos Argentina. SlowFood  mejorar los medios de subsistencia de los agricultores a pequeña escala que viven en zonas rurales y promover sistemas alimentarios y agrícolas más inclusivos a nivel local, nacional e internacional. Buscan poner en relieve el valor de los alimentos y cultivos locales olvidados, además de abordar el acceso a los mercados para los productores a pequeña escala.  Tienen como objetivo común promover la riqueza de las tradiciones gastronómicas locales, en defensa de la biodiversidad alimentaria y en apoyo de los pequeños campesinos y productores.

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Paula Valeria Colatriano

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Rotulado de alimentos
La mayoría de las personas no se detienen a leer las etiquetas de los alimentos que consumen. Esto tiene que ver con varios factores: no tener el hábito de hacerlo, carecer de tiempo para ponerse a leer los envases, y por último, la elección de un alimento se realiza más por el precio que por su calidad nutricional.

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En nuestra sociedad cada vez tiene más relevancia el bienestar.
Todos tenemos derecho al conocimiento de una alimentación saludable.

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Alrededor de 280 millones de personas en el mundo padecen hambre, ¿por qué, entonces, tirar los alimentos que nos parecen feos? Educar para evitar el desperdicio alimentario es también un desafío
Andrea Quiroga

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La alimentación es un derecho humano íntimamente vinculada al derecho a la salud y reconocido por nuestros tratados internacionales suscriptos por Argentina.
La alimentación es una actividad educable.
La infancia y la adolescencia es una etapa idónea para aprender a comer de forma saludable.
Hay que invertir tiempo y esfuerzo.

JULIA B RODRIGUEZ

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Es responsabilidad del Estado asegurar y garantizar el derecho a la alimentación. Este derecho implica el acceso a los alimentos adecuados, una vez que este acceso haya quedado saldado es fundamental el acceso a la información para que todas las personas puedan decidir cómo llevar a cabo una alimentación adecuada según su cultura y tradiciones.
Claudia Kanemann

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“Los derechos humanos son derechos inherentes a todos los seres humanos, sin distinción de sexo, nacionalidad, lugar de residencia, origen nacional o étnico, color, religión, lengua, edad, partido político o condición social, cultural o económica. Todos tenemos los mismos derechos humanos, sin discriminación alguna”. Declaración Universal de los Derechos Humanos (ONU, 1948)

Agustina Clemente

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Una alimentación sana = una calidad de vida óptima

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Una alimentación sana = una calidad de vida óptima

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Tenemos derecho a una alimentación saludable, es clave hacer combinaciones de comidas de una manera balanceada, para que nos aporten todo lo necesario: nutrientes, energías y minerales, etc. No hay ningún alimento perjudicial salvo que se lo consuma en exceso y frecuentemente.

Lucila Saravia Castro

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Utilizando el texto de Pablo Neruda como "disparador poético" pensemos en la idea de utilizar esta imagen como ejemplo de derecho a una alimentación saludable. La sandía se ríe porque se alegra de que la consumamos!
DANIELA GARCÍA

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Mientras muchas personas sufren de desnutrición, muchas otras desperdician sus alimentos. En un mundo tan desigual aportemos nuestro granito de arena para equilibrar las oportunidades.

Jesica Tolaro

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Andrea Ramirez

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Si bien la comida rápida es altamente atractiva por su sabor, su fácil acceso y el poco tiempo de dedicación que requiere, es altamente perjudicial para la salud.

La educación temprana acerca de una alimentación saludable no solo instala hábitos alimenticios saludables, sino que también potencia, tanto biológica como intelectualmente las capacidades de cada niño.

Garantizar este derecho es responsabilidad de todos los adultos presentes en la vida de cada niño.
Ailen Ramos

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Hamburguesa con queso. Pollo frito. Panchos. Gaseosa. Papas fritas. Y 20 (con suerte!) minutos para comerlo todo. La cultura del fast food esta instalada y asegurada con clavos, tornillos, tuercas y pegamento ultra resistente. Por eso la idea de Slow food nace y comienza a dar pelea. Busca recuperar tradiciones, costumbres y sabores. Intenta encontrar el perdido disfrute de la degustación y la sociabilidad en la mesa. Todos deberiamos, por lo menos unos dias a la semana, darnos una chance de implementar este sistema. Recuperemos la capacidad de disfrutar una comida como acto placentero y no solo como una necesidad a ser llenada.
Belén Musa

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La alimentación saludable es también un derecho.

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la alimentacion saludable tambien es un derecho

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Derecho a la Alimentación Adecuada

Antes, e incluso después de nuestro nacimiento recibimos el alimento en el seno materno, por ende, la alimentación es uno de los primeros actos del ser humano.
Cuando vamos creciendo incorporamos nuevos alimentos los cuales muchas veces tienen que ver con nuestras condiciones de vida, creencias, costumbres que impactaran en nuestra formación de hábitos alimenticios.

¿Pero qué pasa cuando los derechos a la alimentación no se cumplen? ¿Qué rol cumple el estado?

El Estado tiene la obligación de asegurar, por lo menos, que las personas no mueran de hambre. Como tal, está intrínsecamente asociado al derecho a la vida. Además, no obstante, los estados deberían hacer todo lo posible por promover un disfrute pleno del derecho de todos a tener alimentos adecuados en su territorio, en otras palabras, las personas deberían tener acceso físico y económico en todo momento a los alimentos en cantidad y de calidad adecuadas para llevar una vida saludable y activa.

"Los Estados Partes reconocen el derecho del niño al disfrute del más alto nivel posible de salud... Reducir la mortalidad infantil y en la niñez... Combatir las enfermedades y la malnutrición en el marco de la atención primaria de la salud mediante, entre otras cosas, la aplicación de la tecnología disponible y el suministro de alimentos nutritivos adecuados y agua potable salubre, teniendo en cuenta los peligros y riesgos de contaminación del medio ambiente..”  Convención por los derechos del Niño, Art. 24 y 27

Luciana Amodey

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Los productos procesados y los ultraprocesados tendrían que venir con un cartel bien grande en su envase, advirtiendo esta información, ya que tenemos el derecho a la misma.
En chile, los alimentos que pasan de X calorias y tienen mucho azúcar, traen un cartel negro advirtiéndolo.
Creo que de esa forma nos ahorraríamos, tener que estar buscando mil horas en el supermercado a ver que tan sano o nocivo para la salud es ese producto que esta en las góndolas. Pero lo más importante y que nadie quiere decir es que TENEMOS DERECHO A LA INFORMACION.
Maria Florencia Porco

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Abordando una alimentación consciente es la forma de llevar a cabo una mejor calidad de vida. Donde esta alimentación nos permitirá desarrollarnos intelectualmente, fisicamente y de forma
Saludable evitando enfermedades.
Una mente consciente va de la mano con su motor que es la alimentación...
“ Mente sana en cuerpo sano “

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Derecho a la informacion, rotulado de alimentos. 

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Derecho a la informacion, rotulado de alimentos. 

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El rotulado de los alimentos es una herramienta fundamental para informarse y decidir como alimentarse.
Dana Fernandez