# data[].attributes.body
Las nueces, el brócoli , las manzanas y todas las frutas y verduras son alimentos necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
Receta saludable y rica:
Albóndigas de espinacas.

Ingredientes:

450 gr. de carne de cerdo y ternera

150 gr. de espinacas

Medio litro de caldo de verduras

Pimienta

Migas de pan

Huevos

Pan rallado

Harina

Leche

Sal

Aceite de oliva

Preparación:

Vertemos la carne picada en un recipiente y le añadimos pimienta, las espinacas trituradas y el huevo batido. Por otro lado, cogemos dos rebanadas de pan y las remojamos en leche. Cuando estén bien empapadas se añaden a la mezcla anterior. Después se da la forma redondeada a las albóndigas, esto se puede hacer bien con las manos o bien con dos cucharas.

Cuando consigamos la forma redonda, las rebozamos en harina, huevo batido y pan rallado. Tras esto se fríen y al término se dejan reposar sobre papel grueso para que absorba el aceite sobrante.

# data[].attributes.body
Desayuno:

Tostada integral con tomate, aceite y kiwi.

Media mañana:

Piña.

Comida:

Ensalada de canónigos con nueces, parmesano y vinagreta de limón.

Lubina al horno con eneldo.

Media tarde:

Yogur desnatado con chocolate negro.

Cena:

1. Verduras salteadas al estilo tailandés.

2. Pollo con champiñones.

# data[].attributes.body
Desayuno: Tostada integral con tomate y yogur con manzana.

Media mañana: Fresas.

Comida: Ensalada de aguacate, mango y salmón. Merluza a la vinagreta.

Media tarde: Yogur desnatado con compota de manzana.

Cena: Menestra de verduras. Albóndigas de ternera al horno.

# data[].attributes.body
- 1 té frutal + 2 tostada con mermelada a gusto.
COLACIÓN:
- Una fruta
ALMUERZO
- Un bife de pollo a la plancha con una porción de ensalda mixta.
MERIENDA
- Un té frutal + 1 tostada  o vaso de yogurt con cereal.
CENA
- Un vaso de jugo frutal o licuado con una barra de cereal.

# data[].attributes.body
DESAYUNO:
-1 vaso de yogurt+ 1 tostada con queso untable y mermelada+ 1 fruta.
ALMUERZO:
-1 plato con mitad de ensalada y mitad de carne+ 1 fruta.
COLACIÓN:
-1 barra de cereal.
MERIENDA:
-1 vaso de licuado hecho con una fruta y un vaso de leche+ 1 turrón.
CENA:
-1 plato: medio de ensaladas y medio plato de pastas.

# data[].attributes.body
Armar una dieta equilibrada para un día que contenga las 5 comidas.

# data[].attributes.attachment_link.title
actividades para una dieta saludable - Bing video

# data[].attributes.attachment_link.description
Como Llevar Una Dieta Saludable Que ES Comer Saludable Menu Para Una Dieta Saludable Como Empezar a Comer Saludable Dieta Saludable Balanceada Dieta Saludable Diaria La Dieta De La Luna Doctor Bolio Dieta De El Saludables Para Diabeticos Una Dieta Como Hacer Una Dieta Para Bajar De Peso Como Cosinar Saludable Dieta De Carbohidratos

# data[].attributes.body
Desayuno:
1 taza de leche
cereales
1 fruta.

Almuerzo:
Porción de carne magra del tamaño de la palma de la mano.
Ensalada de verduras de estación.
Ensalada de fruta.

Merienda:
1 vaso de yogurt.
Cereales.
1 lonja de queso

Cena:
1 porción de pollo.
Arroz primavera.
Gelatina.

Recordar tomar 2 litros de agua por día y acompañar con actividad física.

# data[].attributes.headline
¿Sabes de verdad cuántas comidas hacer al día?

# data[].attributes.subject
¿Sabes de verdad cuántas comidas hacer al día?

# data[].attributes.body
Lo recomendable es hacer 5 comidas.

1. Desayuno.
Es la comida más importante del día, ya que mejora el balance de energía y de nutrientes que nuestro cuerpo necesita a lo largo del día, ayuda a aumentar el rendimiento físico, aumenta la capacidad de concentración y mejora la memoria.

2. Almuerzo.

A media mañana, tomar un pequeño almuerzo es la mejor opción para no llegar con muchísima hambre a la siguiente comida.

3. Comida
Supone el 35% del reparto de calorías en el día, por lo que es una opción evidente para aportar a nuestro organismo los nutrientes que necesita para continuar la jornada.

4. Merienda.
La merienda es la penúltima comida del día, y supone un 15% del reparto calórico diario.

5. Cena
Teniendo en cuenta que es la última comida que realizamos al día, y pocas horas después vamos a acostarnos, es necesario no comer en exceso y sobre todo evitar comidas muy pesadas y difícilmente digeribles, como por ejemplo los alimentos muy condimentos, grasos o fritos.

# data[].attributes.headline
¿En qué se basa una alimentación equilibrada?

# data[].attributes.subject
¿En qué se basa una alimentación equilibrada?

# data[].attributes.body
Una alimentación equilibrada supone un aporte de nutrientes adecuado a las necesidades individuales de cada persona para el mantenimiento de la salud y debe cubrir las demandas energéticas del organismo.

Las bases de una dieta equilibrada se fundamentan en un aporte de calorías, proteínas, hidratos de carbono, lípidos, minerales, vitaminas, agua y fibra en función de la edad, el sexo, la etapa de desarrollo, la situación del organismo, etc., para evitar situaciones de malnutrición tanto por exceso como por defecto.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Una alimentación equilibrada supone un aporte de nutrientes adecuado a las necesidades individuales de cada persona para el mantenimiento de la salud y debe cubrir las demandas energéticas del organismo.

Las bases de una dieta equilibrada se fundamentan en un aporte de calorías, proteínas, hidratos de carbono, lípidos, minerales, vitaminas, agua y fibra en función de la edad, el sexo, la etapa de desarrollo, la situación del organismo, etc., para evitar situaciones de malnutrición tanto por exceso como por defecto.

La elaboración de dietas equilibradas puede facilitarse agrupando los alimentos en función de su valor nutritivo, ya que con ello el aporte de calorías y nutrientes, puede calcularse de forma precisa. De esta manera, los alimentos se han clasificado en los siguientes 4 grupos básicos: grupo de la leche y derivados, grupo de la carne, grupo de las frutas y verduras y el grupo del pan y los cereales.

Grupo de la leche: en este grupo se incluyen no solo la leche de diferente origen sino sus derivados como quesos, yogures, etc... Estos alimentos tienen una alta digestibilidad y su valor nutritivo radica en la presencia de proteínas de alta calidad y de lactosa, así como de niveles aceptables de algunos minerales (calcio, fósforo...), de vitamina A y complejo B.

Grupo de la carne: está formado por diversos alimentos, pero con valores nutritivos equivalentes. En este grupo se encuentran las carnes, pescados de diferentes procedencia, los huevos, las legumbres y los frutos secos cuya digestibilidad varía entre el 70-100%. Los alimentos de este grupo aportan, fundamentalmente, proteínas y lípidos con distinto grado de saturación. También contienen ciertos minerales como hierro, fósforo, magnesio... y vitaminas del complejo B.

Grupo de las frutas y verduras: su valor nutritivo se atribuye fundamentalmente al aporte de vitaminas hidrosolubles, carotenos precursores de la vitamina A y minerales como hierro, calcio, magnesio... La digestibilidad varía entre el 50 y 100% debido a la cantidad de fibra que posean.

Grupo del pan y cereales: contiene abundantes hidratos de carbono, son utilizados como suministro de calorías para la dieta. El valor nutritivo también se complementa con la presencia de minerales, como el hierro, zinc, calcio, magnesio... y vitaminas del complejo B. La digestibilidad es variable, en función de materia no degradable.

La elaboración de una dieta equilibrada debe considera una adecuada distribución de nutrientes energéticos, estructurales y reguladores. Las dietas variadas permiten asegurar la ingestión proporcionada de todos los nutrientes, debiendo ajustar individualmente las calorías necesarias en función de la actividad desarrollada. Otro de los aspectos que debe tenerse en cuenta son las posibles variaciones individuales por componentes genéticos, ambientales...

La preparación de la dieta por medio de los grupos básicos de los alimentos, además de emplear alimentos de diverso origen y naturaleza, asegura el aporte de todos los nutrientes en cantidades apropiadas para distintas necesidades y situaciones fisiológicas para grupo de edad, sexo, actividad física...
En general es necesario cumplir los siguientes objetivos:

Aportar una cantidad de nutrientes energéticos (calorías) que sea suficiente para llevar los procesos metabólicos y de trabajo físico necesarios. Se recomienda 40 Kcal/ Kg de peso y día.

Suministrar suficientes nutrientes con funciones de regeneración y reguladoras (proteínas, minerales, vitaminas...)

Que las cantidades de cada nutriente estén equilibradas con el resto

Las proteínas no deben ser menores de un 15% del aporte calórico total. Deben ser proteínas de alto valor biológico

Los glúcidos aportarán, al menos, entre un 50-60% del aporte calórico total.

Los lípidos no serán más del 30% de las calorías totales ingeridas.

La cantidad de fibra vegetal presente en la dieta no debe ser nunca inferior a los 22 gr/día, 3% del aporte calorico total. Se ha añadido una nueva recomendación en el sentido de que la fibra aportada no debe estar constituida únicamente por fibras insolubles (con celulosa), sino que un 50 % del total corresponderá a fibras solubles (con pectinas).

Se aconseja no sobrepasar el consumo de sal en 3 gr/día para evitar un aporte excesivo de sodio, que podría dar lugar a sobrecarga renal e hipertensión. Evitar también los alimentos con alto contenido de sal. Estos son la mayoría de los alimentos procesados y conservas de comidas preparadas.

Si consumimos bebidas alcohólicas, debemos hacerlo con moderación.

En la Dieta de los españoles, las proteinas aportan el 19% del aporte calorico total, los glucidos el 40%, los lipidos el 39% y la fibra el 2%. Las calorias ingeridas sobrepasan en un 17% a las recomendadas e ingerimos una cantidad excesiva de alimentos de origen animal.

1/3 de origen animal
10-20% del contenido calórico total
0,8-1 g/Kg de peso (adultos)

Carne y pescado
Legumbres
Huevos
Leche y derivados lácteos

50-60% del contenido calórico total
Polisacáricos : Oligosacáridos (4:1)
Se aconseja más de 120 g/día

Cereales y pan
Dulces
Frutas y verduras
Leche y derivados lácteos

30-40% del contenido calórico total
<10% A. grasos saturados
15% A. grasos monoinsaturados
5% A. grasos poliinsaturados
Menos de 300 mg de colesterol al día
2-6% de ácido linoleico

Aceites y margarinas
Carnes y pescados
Leches y derivados lácteos
Frutos secos

Necesidades en función de actividad
Necesidades en función edad, sexo...

Hidratos de carbono (4 kcal/g)
Proteínas (4 kcal/g)
Lípidos (9kcal/g)

Disponibilidad variable en los alimentos en función de los grupos hemo y otros componentes de la dieta

Carne (hígado)
Legumbres
Pescado

Utilización en función de la vitamina D, parathormona y resorción ósea

Leche y derivados lácteos

Deficiencias en zonas endémicas (bocio)

Pescado
Sal yodada

Vitamina liposoluble

Vegetales coloreados
Hígado

Vitamina hidrosoluble
Necesidades relacionadas con el metabolismo energético (0,5 mg/1000 kcal)

Carnes
Cereales con cáscara
Legumbres

Vitamina hidrosoluble
Necesidades relacionadas con el metabolismo energético (0,6 mg/1000 kcal)

Leche
Amplia distribución

Vitamina hidrosoluble
Necesidades relacionadas con el metabolismo energético (6,6 mg/1000 kcal)

Carne
Cereales

Vitamina hidrosoluble
Interviene en el metabolismo

Carne (hígado)
Cereales y verduras

Vitamina hidrosoluble
Utilización en la acción del factor intrínseco en la mucosa gástrica

Carne
Huevos
Leche y derivados lácteos

Vitamina hidrosoluble

Frutas y verduras

Vitamina liposoluble
Su metabolismo está relacionado con la exposición solar

Leche y derivados lácteos

Vitamina liposoluble

Aceites vegetales

# data[].attributes.attachment_link.title
Alimentación dieta equilibrada > Pfizer.es

# data[].attributes.attachment_link.description
Una alimentación equilibrada supone un aporte de nutrientes adecuado a las necesidades individuales de cada persona para el mantenimiento de la salud y debe cubrir las demandas energéticas del organismo.