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Fue un químico y bacteriólogo francés, cuyos descubrimientos tuvieron enorme importancia en diversos campos de las ciencias naturales, sobre todo en la química y microbiología. A él se debe la técnica conocida como pasteurización. A través de experimentos refutó definitivamente la teoría de la generación espontánea y desarrolló la teoría germinal de las enfermedades infecciosas.

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Sus padres fueron Juan José Pasteur, de oficio curtidor, ex suboficial del ejército de Napoleón I, y Juana Estefanía Roqui. Este matrimonio tuvo, antes que a Luis, a un niño que vivió sólo unos meses y a una niña; después le nacieron otras dos hijas

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Fue ser profesor de arte. En 1842, tras ser maestro en la Escuela Real de Besanzón, obtuvo su título de bachillerato, con calificación «mediocre» en química. Entre los años 1847 y 1853 fue profesor de química en Dijon y luego en Estrasburgo, En 1854 fue nombrado decano de la Facultad de Ciencias en la Universidad de Lille. En 1857 desempeñó el cargo de director de estudios científicos de la Escuela Normal de París, cuyo laboratorio dirigió a partir de 1867. Desde su creación en 1888 y hasta su muerte fue director del Instituto que lleva su nombre.

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Pasteur frecuentaba la biblioteca de la escuela, y leía allí ávidamente las revistas científicas que daban cuenta de los avances de las ciencias. Un día encontró así una nota del químico alemán Mitscherlich, Pasteur pensaba que en su observación habría habido algún error y se propuso estudiar minuciosamente este problema

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En la última semana de septiembre ya no tuvo fuerzas para levantarse del lecho. El día 27 de ese mes de 1895, cuando le ofrecían una taza de té, dijo: "No puedo más". Se quedó dormido,y pronto su respiración fue la del que agoniza. Durante 24 horas permaneció inmóvil e inconsciente. A las cuatro y cuarenta minutos de la tarde del día 28,murió a sus 72 años en Francia, a causa de un paro cardiorespiratorio

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La época en la que vivió Pasteur giraba entre la crisis del Antiguo Régimen, el auge de la sociedad industrial, la idea de nación y la fe en el progreso. El mundo entró en un acelerado proceso de cambio. Los avances de la ciencia y el progreso tecnológico alteraron la vida cotidiana
A principios del siglo XIX gobernaba en Francia Napoleón Bonaparte.Intentó dominar toda Europa y formar un gran imperio. Inglaterra, país enemigo de Napoleón, envió tropas para luchar contra el ejército francés.

Pasteur también vivió con tristeza la guerra entre Francia y Prusia (187o-1871) Como muchos otros jóvenes, su hijo Jean-Baptiste, de 18 años, se alistó como voluntario en el ejército.Su hijo sobrevivió y el científico concretó sus valiosas investigaciones.

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El día 27 de diciembre de 1822, a las dos la mañana, nació Luis Pasteur en una pequeña habitación en la casa número 42 de la calle de los Curtidores, hoy calle de Pasteur, en la ciudad de Dole

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Presentación en power point

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Fue con él con quién se inició la conocida Edad de Oro de la Microbiología
Su primera contribución importante a la ciencia fue en química orgánica, con el descubrimiento del dimorfismo del ácido tartárico.El cual realizó cuando contaba con poco más de 20 años de edad.Creó la Pasteurizacion,desarrolló un tratamiento térmico que permitía que los alimentos tuviesen mayor durabilidad y fuesen más seguros.Halló la cura para el Ántrax del ganado y el cólera de las aves.Pudo explicar enfermedades gracias al descubrimiento de la vida anaeróbica. Demostró que la generación espontánea no existe.Demostró que algunos microorganismos debilitados pueden ayudar a nuestro organismo a pelear contra diversas enfermedades. En 1882 creo el Instituto Pasteur para luchar contra las enfermedades infecciosas

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Ilustración de Louis Pasteur experimentando en su teoría

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Mostró que los microorganismos no se formaban espontáneamente en el interior del caldo, refutando así la teoría de la generación espontánea y demostrando que todo ser vivo procede de otro ser vivo anterior

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La teoría de la generación espontánea sostenía que ciertas formas de vida surgen de manera espontánea. Comenzó a ser objetada en el siglo XVII.Louis Pasteur demostró definitivamente a mediados del Siglo XIX que la teoría de la generación espontánea es una falacia, postulando la ley de la biogénesis, que establece que todo ser vivo proviene de otro ser vivo ya existente