# data[].attributes.headline
Karta oceny indywidualnej - Daniela Radecka

# data[].attributes.subject
Karta oceny indywidualnej - Daniela Radecka

# data[].attributes.body
KARTA OCENY INDYWIDUALNEJ
Imię i nazwisko: Daniela Radecka

Tytuł projektu: Cukier

Skład zespołu projektowego: Daniela Radecka, Katarzyna Wawryło, Natalia Gawrońska

1.     Moja obecność na spotkaniach

Byłam na prawie wszystkich spotkaniach, opuściłam jedynie 3 spotkanie.

2.      Kontakt z grupą oraz sposób komunikacji.

Komunikowałyśmy się między sobą głównie poprzez portale społecznościowe (Facebook). Uważam, że miałyśmy dobry kontakt, komunikacja przebiegała bezproblemowo.

3.      Jakie miałam pomysły?

Głównie przebieg wydarzenia kulminacyjnego, pomysł na „zabawy” przeprowadzone podczas wydarzenia kulminacyjnego, pomysł na treść ankiety oraz całokształt.

4.      Czy opracowałam moją część zadań?

Wykonałam wszystkie uprzednio zaplanowane zadania.

5.      Moje sukcesy oraz znajomość tematu.

Podczas realizacji projektu dowiedziałam się wiele na temat cukru, mimo iż uważałam, że wiem dosyć sporo. Jestem zadowolona z nabytej wiedzy. Uważam, że największym sukcesem jest finalizacja projektu zgodnie z zamierzeniem oraz wykonaniem wszelkich zadań mi powierzonych J

6.      Jak mogę zmodyfikować swoje działania oraz postawy w przyszłości?

W przyszłości powinnam oddawać pracę w terminie, a nie „po” jak bywało niestety w tym przypadku.

Daniela Radecka

# data[].attributes.body
Podczas wydarzenia kulminacyjnego:
1. Na samym początku uczestnicy dostali zestaw plastikowych kubków. Zadanie polegało na stworzeniu cząsteczek cukru na podstawie wskazówek udzielanych przez prowadzącą.
2. Została wyświetlona prezentacja na temat teorii cukru oraz przedstawione wyniki uprzednio przeprowadzonej ankiety.
2. Wykonane zostało przez uczestników wydarzenia zadanie polegające na odgadnięciu zawartości cukru w produktach widniejących na zaprezentowanych zdjęciach.
3. Uczestnicy dostali ponumerowane kubeczki z zawartością oraz drewniane szpatułki, którymi mogli zapoznać się z zawartością.
Tajemnica została odkryta podczas prezentacji o zamiennikach cukru. Uczestnicy dowiedzieli się co znajduje się w każdym z pojemników oraz czym mogą zamieniać cukier.
4. Kolejnym elementem wydarzenia kulminacyjnego była dyskusja prowadzącej na temat chorób wśród dzieci spowodowanych cukrem. Prowadząca zadawała pytania uczestnikom, a odpowiedzi były wyjaśniane.
Zaprezentowane zostały wyniki obserwacji zachowań dzieci po spożyciu produktów z cukrem (słodyczy).

# data[].attributes.body
- dostarcza organizmowi potasu - który pomaga w leczeniu nadciśnienia tętniczego
- dostarcza magnez i wapń który buduje mięśnie.
- posiada witaminy o charakterze antyutleniajacym  (A,C oraz E) - które obniżają stres oksydacyjny
- zawarte w nim są także witaminy z grupy B które dobrze wpływają na funkcjonowanie układu nerwowego.
- pozbawiony jest błonnika wiec nie jest zalecany dla osób z cukrzycą, ponieważ cukry proste są wtedy szybciej absorbowane z układu pokarmowego do krwi.

# data[].attributes.body
Wzór do wypełnienia

# data[].attributes.headline
Cukier a ryzyko otyłości , cukrzycy i chorób serca.

# data[].attributes.subject
Cukier a ryzyko otyłości , cukrzycy i chorób serca.

# data[].attributes.body
Obserwacje prowadzone wśród mam w bliskim moim otoczeniu wykazały, że :
7 na 10 mam
zauważyło,  że po spożyciu cukru ( słodyczy w dużej ilości ): dziecko chodzi spać później nawet o 2 godziny
jest pobudzone i ma problemy z koncentracja
trudno je uspokoić
Są to wnioski z obserwacji dzieci w dniach spożywania słodyczy

# data[].attributes.body
1. Próchnica

Bakterie, które powodują próchnicę, odżywiają się cukrem. Próchnica to nie kwestia odległej przyszłości – zdarza się, że kompletnie zniszczone zęby mają całkiem maluchy, które często piją z butelki słodkie herbatki, soczki albo nawet mleko. Z zębami polskich dzieci nie jest dobrze, kilka lat temu stomatolodzy z Akademii Medycznej w Warszawie przebadali maluchy z jednego z warszawskich przedszkoli, okazało się, że próchnicę ma  68% trzylatków i prawie 100% sześciolatków!

2. Cukrzyca

Naukowcy alarmują, że lawinowo przybywa dzieci chorych na cukrzycę. Głównie cukrzycę typu 1 (insulinozależną), jednak coraz częściej rozpoznaje się u dzieci także cukrzycę typu 2 (która najczęściej jest skutkiem złego odżywiania).  Dlaczego? Winna jest dieta, w której jest coraz więcej cukru. Warto pamiętać, że znajduje się on nie tylko w słodyczach, ale prawie we wszystkich fast foodach, sosach, majonezie, kaszkach, płatkach, jogurtach.

3. Otyłość

Nadmiar cukru to nadmiar kalorii, a nadmiar kalorii to nadmiar kilogramów. Z badań przeprowadzonych przez Centrum Zdrowia Dziecka wynika, że  pod względem ilości otyłych lub mających nadwagę dzieci dogonimy niedługo Niemcy i USA. Problem z wagą ma już co piąte dziecko powyżej 9. roku życia: znaczenie ma brak ruchu, ale również obfitująca w słodycze dieta.  Warto przy tym pamiętać, że otyłość to nie tylko oponka na brzuchu, kompleksy i problemy na gimnastyce, ale także przeróżne kłopoty ze zdrowiem: nadciśnienie, wady postawy, przedwczesne dojrzewanie, stłuszczenie wątroby, a w dalszej perspektywie mnóstwo chorób dietozależnych.

4. Niedobory ważnych składników odżywczych

Maluch, który zjada zbyt wiele słodyczy i wypija mnóstwo słodzonych herbatek, nie ma ochoty na to, co wartościowe. Niedobory ważnych składników może mieć nawet wówczas, jeśli wygląda jak pączek w maśle, bo ilość niekoniecznie oznacza jakość. Naukowcy z Instytutu Żywności i Żywienia stwierdzili niedawno, że polskie dzieci cierpią głównie na niedobór witaminy D, wapnia, żelaza i magnezu. A przecież nie głodują.

5. Trudności z koncentracją, hiperaktywność

Cukier może powodować gwałtowne podniesienie się poziomu adrenaliny, być przyczyną nadaktywności, niepokoju, trudności z koncentracją i chorowitości u dzieci. Nie mogą się skupić, wszędzie ich pełno, robią kilka rzeczy na raz. Pamiętaj też, że im więcej dzieci jedzą cukru, tym mniej jedzą wartościowych posiłków, w których znajdują się potrzebne im składniki mineralne i witaminy.

# data[].attributes.body
Analizując zebrane dane można łatwo zauważyć, że ankietowani wybierają cukier ŚWIADOMIE.
Pomimo wykształcenia, wiedzy jak cukier wpływa na zdrowie (86,2% ankietowanych), wiedzy na temat chorób jakie wywołuje cukier (75,4% ankietowanych) , wiedzy na temat zamienników cukru (84,9% ankietowanych) ankietowani korzystają z restauracji typu fast-food (72,9% ankietowanych), słodzą napoje gorące (56,2% ankietowanych),  piją słodkie napoje (19,2%- tak, 57,1% -rzadko ).

# data[].attributes.headline
Czy korzystasz z restauracji typu fast-food?

# data[].attributes.subject
Czy korzystasz z restauracji typu fast-food?

# data[].attributes.body
Na te pytanie 72,9% ankietowanych odpowiedziało "tak" (148 osób), a 27,1% odpowiedziało "nie" (55 osób).

# data[].attributes.headline
Czy znasz zamienniki cukru inne niż miód?

# data[].attributes.subject
Czy znasz zamienniki cukru inne niż miód?

# data[].attributes.body
Na te pytanie 84,9% ankietowanych odpowiedziało "tak" (169 osób), a 15,1% odpowiedziało "nie" (30 osób).

# data[].attributes.body
Cukrzyca - 81 odpowiedzi
Otyłość - 60 odpowiedzi
Miażdżyca - 18 odpowiedzi
Zawał serca - 10 odpowiedzi
Nadciśnienie - 19 odpowiedzi
Próchnica - 32 odpowiedzi
Inne:
-nowotwory
-nadpobudliwość
-udar
-ogólny spadek odporności
-choroby dziąseł

# data[].attributes.headline
Czy wiesz jakie choroby wywołuje cukier?

# data[].attributes.subject
Czy wiesz jakie choroby wywołuje cukier?

# data[].attributes.body
Na te pytanie 75,4% ankietowanych odpowiedziało "tak" (153 osoby), a 24,6% odpowiedziało "nie" (50 osób).

# data[].attributes.headline
Czy wiesz jak cukier wpływa na Twoje zdrowie?

# data[].attributes.subject
Czy wiesz jak cukier wpływa na Twoje zdrowie?

# data[].attributes.body
Na te pytanie 86,2% ankietowanych odpowiedziało "tak" (175 osób), 13,8% ankietowanych odpowiedziało "nie" (28 osób).

# data[].attributes.body
Tak 19,2% (39 osób)
Nie 14,8% (30 osób)
Rzadko 57,1% (116 osób)
Raz w tygodniu 3,9% (8 osób)
Dwa razy w tygodniu 2% (4 osoby)
Codziennie 2,5% (5 osób)
Czasami 0,5% (1 osoba)

# data[].attributes.body
Ze 114 osób, które przyznały, że słodzą napoje gorące 110 osób podało ile dokładnie łyżeczek cukru "sypią":
0,5 łyżeczki - 3,9% wszystkich ankietowanych (8 osób)
1 łyżeczka - 14,7% wszystkich ankietowanych (30 osób)
1,5 łyżeczki - 3,9% wszystkich ankietowanych (8 osób)
2 łyżeczki -24,13% wszystkich ankietowanych (49 osób)
2,5 łyżeczki - 2,9% wszystkich ankietowanych (6 osób)
3 łyżeczki - 2,4% wszystkich ankietowanych ( 5 osób)
4-6 łyżeczek - 1,9% wszystkich ankietowanych (4 osoby)

# data[].attributes.headline
Czy słodzisz napoje gorące (herbata, kawa)?

# data[].attributes.subject
Czy słodzisz napoje gorące (herbata, kawa)?

# data[].attributes.body
Na te pytanie ponad połowa zaznaczyła odpowiedź "tak" -56,2% (114 osób), natomiast 43,8% (89 osób) zaznaczyło odpowiedź "nie".

# data[].attributes.body
Podstawowe 2% (4 osoby)
Gimnazjalne 6,4 % (13 osób)
Zawodowe 11,3 % (23 osoby)
Średnie 37,9 % (77 osób)
Wyższe 42,4 % (86 osób)

# data[].attributes.body
Ankietę wypełniły osoby w różnym wieku.
8,4% w wieku do lat 18 (17 osób)
30,5% w wieku 19-29 (62 osoby)
59,1% w wieku 30-49 (120 osób)
2% w wieku powyżej 50 (4 osoby)

# data[].attributes.body
Ankietę wypełniło 203 osób.
Z czego 98% to kobiety (199), a 2 % mężczyźni (4).

# data[].attributes.body
Korzystając z ankiety google przeprowadziłam ankietę elektroniczną wśród internautów na temat spożywania cukru.
W kolejnych "slajdach" wyniki.

# data[].attributes.body
Przykładem jest popularny napój owocowy, produkowany dla dzieci (o zgrozo).
W składzie znajdziemy aż 11,4 gram cukru na 100 gram napoju!!!
Całość produktu to 400 gram, więc przy szybkim obliczeniu wychodzi, że napój zawiera aż 45,6 gram cukru.
To prawie tyle, ile maksymalna dzienna dawka cukrów dodanych.

# data[].attributes.body
Wieloletnie badania pokazują, że udział monosacharydów w naszej diecie nie powinien przekraczać 10%. Stanowi to 50 g cukru dziennie, a więc zaledwie 10 płaskich łyżeczek. Należy przy tym pamiętać, że ilość ta dotyczy spożycia cukrów prostych pod wszystkimi postaciami, nie tylko tych wsypywanych do herbaty.

# data[].attributes.body
Z punktu widzenia wartości odżywczych cukry proste są całkowicie bezwartościowe – nie zawierają witamin ani minerałów, a jedynie nadają produktom smak. Możemy wśród nich wyróżnić:

glukozę (cukier gronowy),

fruktozę (cukier owocowy),

galaktozę (występującą w mleku ssaków w postaci laktozy).

# data[].attributes.body
Są to związki wielkocząsteczkowe, zbudowane z wielkich ilości cukrów prostych połączonych w łańcuchy. W ich przypadku proces trawienia do glukozy jest długi – cząsteczki rozkładane są na coraz mniejsze i stopniowo uwalniane do krwi.

# data[].attributes.body
Składają się na nie pojedyncze cząsteczki cukry. Oznacza to tyle, że nie rozkładają się na mniejsze cząsteczki, lecz wszystkie jednocześnie wchłaniane są bezpośrednio z przewodu pokarmowego.
Dostarczanie do organizmu jednorazowo dużej ilości cukrów prostych skutkuje nagłym wzrostem poziomu glukozy, co poważnie obciąża trzustkę. Musi ona wtedy uwolnić duże dawki insuliny (hormonu, który obniża poziom glukozy we krwi). To z kolei wywołuje nagły spadek cukru i ponownie odczuwamy głód.

# data[].attributes.body
Węglowodany możemy podzielić na:

cukry proste

cukry złożone.

Pierwsze z nich powszechnie określa się jako złe, drugie są cukrami dobrymi.

# data[].attributes.headline
Czy syrop glukozowo-fruktozowy jest niebezpieczny dla zdrowia?

# data[].attributes.subject
Czy syrop glukozowo-fruktozowy jest niebezpieczny dla zdrowia?

# data[].attributes.body
Odpowiedź brzmi: OCZYWIŚCIE, ŻE TAK!
Jest jedną z głównych przyczyn otyłości!
Ponadto zwiększa ryzyko cukrzycy typu drugiego.
Zaburza pracę serca oraz negatywnie wpływa na ciśnienie tętnicze krwi.

BARDZO CIEKAWY ARTYKUŁ:
https://www.mp.pl/pacjent/dieta/zasady/118347,syrop-glukozowo-fruktozowy-i-jego-wplyw-na-zdrowie

# data[].attributes.body
Jedna szklanka/kubek (250–300 ml) napoju słodzonego syropem glukozowo-fruktozowym stanowi już całodobową dopuszczalną ilość cukrów prostych w diecie.

# data[].attributes.body
Syrop glukozowo-fruktozowy występuje pod nazwą handlową „izoglukoza”, syrop wysokofruktozowy (ang. high fructose syrup – HFS) lub wysokofruktozowy syrop kukurydziany (ang. high fructose corn syrup – HFCS). Do jego produkcji wykorzystywana jest skrobia kukurydziana, z której pod wpływem hydrolizy otrzymuje się syrop wysokoglukozowy (zawiera 96–98% glukozy). Skrobię kukurydzianą stosuje się najczęściej ze względu na jej wysoką wydajność, wcześniej syrop ten produkowano ze skrobi ziemniaczanej lub pszenicznej. Od lat 60. HFCS jest bardzo szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, ze względu na zdecydowanie niższe koszty produkcji w porównaniu z sacharozą, czyli tradycyjnym cukrem.

źródło: https://www.mp.pl/pacjent/dieta/zasady/118347,syrop-glukozowo-fruktozowy-i-jego-wplyw-na-zdrowie

# data[].attributes.body
Podstawową, choć niejedyną, różnicą pomiędzy cukrem trzcinowym a cukrem białym jest pochodzenie. Cukier trzcinowy, jak sama nazwa wskazuje, pochodzi z trzciny cukrowej, którą poddaje się podobnym procesom, co buraka cukrowego. Różnica druga polega na tym, że cukier trzcinowy nie jest rafinowany. Ostatecznym produktem, po krystalizacji, wirowaniu, myciu oraz suszeniu, jest ten sam produkt – sacharoza, jednak w tym wypadku nie jest osamotniona. Już sam brązowy kolor to zasługa melasy. Obok niej w cukrze trzcinowym znajdziemy różne wartości odżywcze, jak choćby żelazo, magnez, potas czy wapń. Być może nie są to ilości duże, jednak sama ich obecność sprawia, że ten rodzaj cukru jest zdrowszy. Cukier trzcinowy może występować w odmianie jaśniejszej oraz ciemniejszej. Wszystko zależy od zawartości melasy.

# data[].attributes.body
Bardzo często zdarza się, że kupujemy cukier brązowy myśląc, że mamy do czynienia z cukrem trzcinowym. Jest to duży błąd i gra producentów na naszej niewiedzy. W rezultacie cukier brązowy jest tym samym, co cukier biały, jednak do jego produkcji wykorzystano barwniki karmelowe.

# data[].attributes.body
Nazywany białą śmiercią, pochodzący z buraka cukrowego jest niemalże czystą sacharozą. To cukier pozbawiony jakichkolwiek wartości odżywczych, które posiadał. Stało się tak w wyniku procesu rafinowania. Cukier biały ekstrahuje się z buraków za pomocą ciepłej wody. Powstaje wówczas gęsty sok, który czyści się za pomocą mleka wapiennego, co zmienia znacząco jego pH. Część zanieczyszczeń usuwana jest już na tym etapie, a część potrzebuje także działania dwutlenku węgla. Powstały żółty sok poddaje się odparowaniu, a w efekcie rozpoczyna się proces krystalizacji. Kryształy zaczyna się myć, suszyć i wirować, aby na końcu otrzymać oczyszczony cukier biały.

źródło:https://amus.pl/blog/cukier-trzcinowy-wlasciwosci-zalety-roznica-miedzy-bialym-i-brazowym/

# data[].attributes.body
https://www.youtube.com/watch?v=CFZsVK6Mm7c&feature=share

# data[].attributes.headline
Czy wiesz ile cukru znajduje się w napojach słodkich? 

# data[].attributes.subject
Czy wiesz ile cukru znajduje się w napojach słodkich? 

# data[].attributes.headline
Ciekawa infografika na temat produkcji cukru cz.2

# data[].attributes.subject
Ciekawa infografika na temat produkcji cukru cz.2

# data[].attributes.headline
Ciekawa infografika na temat produkcji cukru

# data[].attributes.subject
Ciekawa infografika na temat produkcji cukru

# data[].attributes.body
Wg WHO

Od 1975 liczba ludzi z otyłością wzrosła aż trzykrotnie!

W 2016 ponad 1,9 biliona dorosłych (18 lat lub więcej) miało nadwagę, z czego 650 milionów ludzi było otyłych.

W 2016 39% dorosłych (18 lat lub więcej) miało nadwagę - 13% było otyłych.

W 2016 41 milionów dzieci poniżej 5 roku życia miało nadwagę lub było otyłe.

W 2016 ponad 340 milionów dzieci i dorosłych w wieku 5-19 lat miało nadwagę lub było otyłe

Otyłość jest możliwa do uniknięcia.

# data[].attributes.body
https://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/diabetes
https://www.who.int/diabetes/en/

# data[].attributes.body
Jak podaje Światowa Organizacja Zdrowia (WHO)  1985 r. było na świecie 30 mln diabetyków, zaś w 1998 roku już 140 mln!
Szacuje się, że obecnie na świecie choruje  ok. 366,2 milionów ludzi!
To prawie tyle ile ludzi zamieszkuje Stany Zjednoczone. (327 mln)

Przewiduje się, że do 2030 roku liczba ta wyniesie 551,8 milionów ludzi na całym świecie.

Obecnie na cukrzycę cierpi w Polsce ponad 3,1 miliona Polaków (10,6% dorosłej populacji). W ostatnim dziesięcioleciu liczba chorych z rozpoznaną cukrzycą wzrosła dwukrotnie. W okresie od 2005 do 2025 roku zachorowalność na cukrzycę typu 1 u dzieci w Polsce zwiększy się czterokrotnie.

U ponad 30% z nich choroba wciąż pozostaje nierozpoznana. Szacuje się, że ok. 1 mln chorych w Polsce w ogóle nie wie o swojej chorobie. 60% Polaków, u których ryzyko zachorowania na cukrzycę jest wysokie, nie wie lub nie sądzi, że może zachorować. Pacjenci zgłaszają się do lekarza, gdy jest ona już bardzo zaawansowana. Szacuje się, że w 2011 roku około 30 tys. osób zmarło z powodu powikłań cukrzycy.

źródło:http://www.mojacukrzyca.org/?a=text&id=14

# data[].attributes.body
Cukrzyca typu 1 (zwana także cukrzycą insulinozależną) - wywołana jest zniszczeniem komórek beta trzustki, odpowiedzialnych za produkcję i wydzielanie insuliny. Ten rodzaj cukrzycy występuje najczęściej u ludzi młodych oraz u dzieci. Spośród chorych na cukrzycę, na typ 1 choruje 15 - 20% chorych. Jedynym możliwym leczeniem tej choroby jest podawanie insuliny oraz właściwe odżywianie i aktywny tryb życia (wysiłek fizyczny).

Obecnie nie istnieje żadna skuteczna i wprowadzona do praktyki klinicznej metoda zapobiegania cukrzycy typu 1 zarówno w populacji ogólnej, jak i u osób z grup ryzyka.
Cukrzyca typu LADA - w definicji cukrzycy typu 1 o etiologii autoimmunologicznej mieści się cukrzyca z autoagresji o powolnym przebiegu. Cukrzyca typu LADA (Latent Autoimmune Diabetes in Adults) to późno ujawniająca się cukrzyca o podłożu autoimmunologicznym u osób dorosłych, najczęściej rozpoznawana u pacjentów powyżej 35. roku życia, niewymagająca bezwzględnego leczenia insuliną w ciągu pierwszych 6 miesięcy od rozpoznania, z obecnością w surowicy przeciwciał przeciwko dekarboksylazie kwasu glutaminowego (anty-GAD) i/lub przeciwciał przeciwwyspowych ICA i niskim stężeniem peptydu C w surowicy.

Typ LADA należy do cukrzycy typu 1 o wolno postępującym autoimmunologicznym procesie destrukcji komórek beta. Ten podtyp cukrzycy dotyczy 5–10% osób z cukrzycą rozpoznaną po 35. roku życia jako cukrzyca typu 2. Objawy kliniczne w cukrzycy typu LADA nie zawsze pozwalają na ostateczne postawienie rozpoznania. Fenotypowo ten podtyp może stanowić trudności diagnostyczne z cukrzycą typu 2.

Do pewnego rozpoznania cukrzycy typu LADA konieczne jest stwierdzenie obecności autoprzeciwciał typowych dla cukrzycy typu 1, przede wszystkim anty-GAD.

Cukrzyca monogenowa - na szczególną uwagę zasługuje cukrzyca uwarunkowana mutacją pojedynczego genu. Cukrzyca monogenowa stanowi 1–2% wszystkich przypadków cukrzycy. Powstaje w wyniku pojedynczej mutacji. Większość jej form związanych jest z defektem wydzielania insuliny; najczęstsze spośród nich to cukrzyca MODY (Maturity Onset Diabetes of the Young), mitochondrialna oraz noworodkowa.

Uwzględnienie w diagnostyce różnicowej cukrzycy jej form monogenowych może się przyczynić do optymalizacji leczenia oraz ustalenia właściwego rokowania u pacjenta i u członków jego rodziny. Ostateczna diagnoza cukrzycy monogenowej jest wynikiem badania genetycznego. Kwalifikacja do badań genetycznych w kierunku cukrzycy monogenowej oraz ewentualne decyzje terapeutyczne, będące konsekwencją postawienia takiej diagnozy, powinny mieć miejsce w ośrodkach posiadających duże doświadczenie w tej dziedzinie.
Cukrzyca typu 2 (cukrzyca insulinoniezależna) - w tym rodzaju cukrzycy przyczyną podwyższonego poziomu glukozy we krwi nie jest brak insuliny, ale jej nieprawidłowe działanie w organizmie (oporność na działanie insuliny). Najczęściej cukrzycy typu 2 towarzyszy otyłość oraz nadciśnienie tętnicze.

Ten rodzaj cukrzycy występuje najczęściej u ludzi starszych. Około 80 - 85% wszystkich pacjentów z cukrzycą stanowią chorzy na cukrzycę typu 2. Początkowo leczenie tej choroby opiera się na stosowaniu odpowiedniej diety, dostosowanego do możliwości chorego wysiłku fizycznego oraz doustnych leków hipoglikemizujących (przeciwcukrzycowych). Często, z czasem, potrzebne jest także przejście na zastrzyki z insuliną.

Cukrzyca ciążowa - cukrzyca po raz pierwszy rozpoznana w ciąży i występująca do momentu urodzenia dziecka. W grupie kobiet z cukrzycą ciężarnych istnieje wyższe ryzyko zachorowania w przyszłości na cukrzycę w porównaniu z kobietami bez tego powikłania. Leczenie tej postaci cukrzycy powinno być prowadzone tylko w wyspecjalizowanych ośrodkach ginekologiczno-diabetologicznych.

Cukrzyca wtórna - to najbardziej zróżnicowana etiologicznie grupa cukrzyc, które łącznie stanowią około 2-3% wszystkich postaci cukrzycy w Europie i Ameryce Północnej. Charakterystyczne dla tej postaci są współistniejące z cukrzycą inne zaburzenia lub zespoły chorobowe.
źródło: http://www.mojacukrzyca.org/?a=text&id=16

# data[].attributes.body
Objawy wskazujące na możliwość rozwoju cukrzycy:

Zmniejszenie masy ciała - Glukoza krążąca we krwi często jest wydalana przez nerki z moczem, nie przechodzi do wnętrza komórek. Komórki muszą szukać innego źródła energii, którym jest tkanka tłuszczowa. W konsekwencji następuje zdecydowany, niespodziewany ubytek masy ciała w bardzo krótkim czasie.

Wielomocz - obecność cukru w moczu powoduje przyklejanie się wody, co przejawia się dużą ilością oddawanego moczu.

Wzmożone pragnienie - ponieważ oddajesz często dużo moczu, więc odczuwasz wzmożone pragnienie.

Zwiększone łaknienie.

Ogólne osłabienie.

Pojawienie się zmian ropnych na skórze oraz stanów zapalnych narządów moczowo-płciowych.

Świąd skóry.

Cukier w moczu - cukier pojawia się w moczu, gdy cukier we krwi przekroczy granicę progu nerkowego, czyli ok. 160 mg% (8,9 mmol/l).

źródło: http://www.mojacukrzyca.org/?a=text&id=17

# data[].attributes.body
Cukrzyca (diabetes mellitus) jest przewlekłą chorobą, której przyczyną jest zaburzenie wydzielania insuliny. Niedobór insuliny prowadzi do zaburzeń w zakresie wykorzystania glukozy przez komórki organizmu, co powoduje zwiększenie stężenia glukozy we krwi (hiperglikemię) oraz wydalanie glukozy wraz z moczem. Cukrzyca charakteryzuje się także zaburzeniami metabolizmu węglowodanów, tłuszczów i białek.

Według "Zaleceń klinicznych dotyczących postępowania u chorych na cukrzycę 2018" Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego cukrzyca jest to grupa chorób metabolicznych charakteryzująca się hiperglikemią wynikającą z defektu wydzielania i/lub działania insuliny. Przewlekła hiperglikemia wiąże się z uszkodzeniem, zaburzeniem czynności i niewydolnością różnych narządów, zwłaszcza oczu, nerek, nerwów, serca i naczyń krwionośnych.
ludzi młodych cukrzyca spowodowana jest zniszczeniem lub niewydolnością komórek trzustki, odpowiedzialnych za produkcję i wydzielanie insuliny. Ten rodzaj cukrzycy nazywany jest cukrzycą insulinozależną, typu 1 lub cukrzycą wieku młodzieńczego. Obecnie nie istnieje żadna skuteczna i wprowadzona do praktyki klinicznej metoda zapobiegania cukrzycy typu 1 zarówno w populacji ogólnej, jak i u osób z grup ryzyka.

U ludzi starszych, na ogół otyłych i z nadciśnieniem tętniczym, cukrzycę wywołuje oporność na działanie insuliny. Ten rodzaj cukrzycy nazywany jest typem 2 i wymaga ciągłego przyjmowania odpowiednich leków doustnych. Często, z czasem, potrzebne jest także przejście na zastrzyki z insuliną.
Cukrzyca występuje u wszystkich ras ludzkich, a także u zwierząt. Pierwsze wzmianki o cukrzycy pojawiły się już w 1550 roku p.n.e. na hieroglifach egipskich. Opisywały one objawy cukrzycy typu 2. Pierwszy kliniczny opis tej jednostki chorobowej podał grecki lekarz Arteus z Kapadocji (30-90 n.e.).

"Diabetes" z łacińskiego oznacza "płynący", a "mellitus" - "słodki jak miód". Tłumacząc więc "diabetes mellitus", otrzymamy "słodkie przeciekanie". Nazwa tej choroby jest związana z fenomenem wydzielania nadmiaru cukru z moczem. Był to pierwszy objaw, na podstawie którego zaczęto rozpoznawać cukrzycę. Początkowo nie znano bowiem jej przyczyn.
źródło: http://www.mojacukrzyca.org/?a=text&id=14

# data[].attributes.body
CELE OGÓLNE

1. Pogłębienie wiedzy dotyczącej zdrowego odżywiania

2. Pogłębienie wiedzy dotyczącej cukru i jego negatywnego wpływu na życie człowieka.

3. Rozwijanie świadomości dotyczącej zawartości szkodliwego cukru w produktach spożywczych.

4. Kształtowanie zdrowych nawyków żywieniowych.

5. Rozwijanie świadomości dotyczącej zdrowego trybu życia.

6. Kształtowanie działań mających na celu rozwijanie świadomości innych ludzi o zdrowym żywieniu.

7. Doskonalenie umiejętności uczenia się.

8. Doskonalenie umiejętności wykorzystywania w procesie uczenia się nowoczesnych technologii informacyjno-komunikacyjnych.

9. Doskonalenie umiejętności planowania i realizowania projektów badawczych w grupie.

10. Pogłębienie świadomości potrzeby uczenia się przez całe życie.

11.  Rozwijanie umiejętności pracy z zespole i poczucia współodpowiedzialności.

12. Rozbudzanie ciekawości poznawczej wobec świata obiektów, procesów i zjawisk przyrodniczych.

# data[].attributes.body
1. Student: świadomie planuje zdrową dietę

2. Wskazuje zasady zdrowego trybu życia

3. Wymienia negatywne skutki spożywania cukrów

4. Sprawnie korzysta w procesie uczenia się z nowoczesnych technologii informacyjno-komunikacyjnych tj. padlet, komunikatory internetowe, programy do tworzenia map myśli itp.

5. Student: świadomie planuje pracę na poszczególnych etapach projektu

6. Gromadzi dane z różnych źródeł, dokonuje ich selekcji, wybiera źródła wiarygodne 3. Planuje i prowadzi badania z wykorzystaniem różnorodnych metod stosując się do ich zasad metodologicznych

7. Opracowuje dane pochodzące z badań w postaci tekstów, tabel, wykresów.

8. Przygotowuje prezentację zdobytej wiedzy w postaci zadań i doświadczeń.

9. Student podaje kilka argumentów wskazujących na rozumienie potrzeby uczenia się przez całe życie

10. Otwarcie komunikuje się ze wszystkimi członkami zespołu, rozwiązuje konflikty.

11. Z zaangażowaniem i terminowo wypełnia powierzone mu zadania.

12. Prezentuje postawę odpowiedzialności za wspólną pracę z zespole.

# data[].attributes.body
-Wiktoria

# data[].attributes.body
Szkodliwość cukru
~ Natalia

# data[].attributes.body
Mapa myśli
- Natalia

# data[].attributes.body
Film nr 2
- Daniela

# data[].attributes.attachment_link.title
Filmum AGRO #5 Jak powstaje polski cukier?

# data[].attributes.body
Film nr 1
-Daniela

# data[].attributes.body
1. Co to jest cukier?

2. Jakie są rodzaje cukrów?

3. Czy cukier jest niezbędny człowiekowi do życia?

4. Czy można zastąpić cukier?

5. Czym można zastąpić cukier?

6.  Jak producenci zastępują cukier w produktach spożywczych?

7. Jak cukier wpływa na organizm?

8. Kiedy cukier szkodzi?

9. Czy cukier wspomaga funkcjonowanie organizmu?

10. Jakie rodzaje cukrów są najzdrowsze?

11. Co się dzieje z organizmem, gdy cukru jest za dużo?

12. Co się dzieje z organizmem, gdy cukru jest za mało ?

13. Ile cukru jest w produktach spożywczych?

14. Co to jest cukrzyca?

15. Jak produkowane są różne rodzaje cukrów?

# data[].attributes.body
Mapa myśli

# data[].attributes.body
W moim życiu bardzo dużo się dzieje- mam cudownego synka, wymarzoną prace, wspaniały dom, studia i liczne szkolenia oraz warsztaty w których biorę udział. Czasami tygodnie mijają tak szybko że nie wiem jaki jest rok i jak się nazywam ale przy kawie wszystko zwalnia :)

# data[].attributes.body
W prosty sposób postaram się przedstawić kilka faktów o mojej skomplikowanej osobie:
1) Kiedyś byłam bardzo sportowa, teraz moją jedyną aktywnością fizyczną jest bieganie za dziećmi.
2) Lubię otaczać się ludźmi.
3) Bardzo dużo myśle co niesie ze sobą to, że dużo mówię ( nie zawsze z korzyścią dla mnie )
4) Chciałabym zwiedzić każdy zakątek naszego pięknego świata.
5) Zawsze chciałam mieć kręcone włosy ale los dał, że nawet lokówka nie chce kręcić moich.
6) Szczerze dalej nie wiem kim i kiedy chce być.
7) Uwielbiam się przytulać.
Dzisiaj jestem taka, nie mogę się doczekać jaka będę jutro. ☺️

# data[].attributes.body
Parę faktów o mnie :)
1) Nie lubię używać swojego pełnego imienia.
2) Uwielbiam pracę z dziećmi.
3) Wszystkie pieniądze jakie odłożę wydaję na podróże i książki.
4) W każdym miejscu można mnie spotkać z książką (najwyżej w wersji elektronicznej :) )
5) Nie lubię chodzić po galeriach handlowych.
6) W wolnym czasie słucham muzyki, gram na gitarze lub ukulele, bawię się w zwijanie karteczek (quilling) i spotykam się z rodziną i przyjaciółmi :)

# data[].attributes.body
Tak, to ja :)
Postanowiłam się za bardzo nie rozpisywać (piszę to na początku, nie wiem jak wyjdzie pod koniec), więc przedstawię w skrócie kilka faktów o mnie:
1) Nie lubię kotów. Mam na nie alergię (dosłownie).
2) Zainteresowań mam wiele, ale sercem najbardziej kocham robótki ręczne i grę na ukulele :)
3) Jestem 1% na świecie, który uwielbia brukselkę i szpinak.
4) Uwielbiam podróże w pojedynkę.
5) Lubię wszystkie kolory świata, więc moją karą od losu jest noszenie 40 godzin tygodniowo czarnego uniformu.
6) Gdyby nie pedagogika, zostałabym fotografem.