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Los alimentos de este grupo, la base de la pirámide alimenticia, son los que se deben consumir en mayor cantidad, los carbohidratos y la glucosa que contienen nos dan energía y vigor

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Este grupo es el segundo en la pirámide, las frutas y verduras nos proveen de vitaminas y minerales, que son indispensables para el correcto desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo y para poder disfrutar de una buen salud, y de fibra, la cual nos ayuda a eliminar los desechos orgánicos.

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LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL

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LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL

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Este grupo de alimentos, el tercero de la pirámide, nos suministra proteínas, las cuales son básicas para tener un cuerpo sano y fuerte, manteniendo a nuestra piel y músculos bien construidos. algunos vegetales, como los frijoles, habas y lentejas son ricos en proteínas; por lo que respecta a los alimentos de origen animal, la carne ya sea de res, puerco, aves y pescado, y los huevos, la leche y el queso, también contiene abundantes proteínas.

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De algunos productos animales y vegetales se obtienen las grasas, con las que se produce aceite, manteca y mantequilla, los cuales junto con el azúcar especialmente la refinada, deben consumirse en poca cantidad, ellos forman la punta de la pirámide.

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¿Sabías que nutrición, no es precisamente lo mismo que alimentación?
La nutrición se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, implica los procesos que suceden en tu cuerpo después de comer, es decir la obtención, asimilación y digestión de los nutrimientos por el organismo.

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El ser humano pertenece al reino animal, es mamífero y omnívoro, omnívoro significa que come vegetales y animales y sus productos, por ejemplo los huevos y la leche.