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Il y a les élèves de la 5ème8 qui sont venus faire la poudre de cacao avec nous. Ce sont les élèves de Monsieur Tomas

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Il y a les élèves de la 5ème8 qui sont venus faire la poudre de cacao avec nous. Ce sont les élèves de Monsieur Tomas

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15 Certains élèves ont fait des recherches sur les étapes de fabrication de la poudre de cacao sur internet. On voit Enzo et Melvin.

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15 Certains élèves ont fait des recherches sur les étapes de fabrication de la poudre de cacao sur internet. On voit Enzo et Melvin.

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14 On goûte la fève du cacao. C’est très amer !

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14 On goûte la fève du cacao. C’est très amer !

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13 On met la poudre de cacao dans un bocal.

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13 On met la poudre de cacao dans un bocal.

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12- Un élève de 5ème8, c'est Eric,  fait griller les fèves dans une poêle. C'est pour leur donner plus d'arôme.

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12- Un élève de 5ème8, c'est Eric,  fait griller les fèves dans une poêle. C'est pour leur donner plus d'arôme.

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« J’écrase les fèves dans un pilon, je suis contente ! »

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« J’écrase les fèves dans un pilon, je suis contente ! »

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Chacun son tour écrase les fèves dans le pilon.

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Chacun son tour écrase les fèves dans le pilon.

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11 On met les fèves dans un pilon. C’est la deuxième méthode pour faire de la poudre. 

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11 On met les fèves dans un pilon. C’est la deuxième méthode pour faire de la poudre. 

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On écrase les fèves avec un rouleau. SI on n'a pas de mixer.

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On écrase les fèves avec un rouleau. SI on n'a pas de mixer.

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10 On étale les fèves sur une planche de travail.

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10 On étale les fèves sur une planche de travail.

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Les élèves de 5ème8 montrent les fèves du doigt parce qu’ils n’avaient jamais vu de fèves.

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7 On met les fèves à sécher au soleil pendant deux semaines environs. 

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7 On met les fèves à sécher au soleil pendant deux semaines environs. 

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6- On enlève les fèves de la cabosse et on sépare les fèves.

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6- On enlève les fèves de la cabosse et on sépare les fèves.

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5- On voit les fèves. Elles sont gluantes, blanches, elles sont collées entre elles.

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5- On voit les fèves. Elles sont gluantes, blanches, elles sont collées entre elles.

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« Je suis heureux parce que j’ai réussi à ouvrir la cabosse moi aussi ! »

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« Je suis heureux parce que j’ai réussi à ouvrir la cabosse moi aussi ! »

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« Wééé, j’ai réussi à ouvrir la cabosse ! »

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« Wééé, j’ai réussi à ouvrir la cabosse ! »

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Dylan à son tour essaye de couper la cabosse.

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Dylan à son tour essaye de couper la cabosse.

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3- Melvin coupe la cabosse au milieu. Il faut avoir de l’énergie pour couper la cabosse.

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3- Melvin coupe la cabosse au milieu. Il faut avoir de l’énergie pour couper la cabosse.

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2-Et maintenant voici les cabosses dans notre cuisine, au collège.

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2-Et maintenant voici les cabosses dans notre cuisine, au collège.

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Et ce fruit s'appelle : la cabosse de cacao!

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Et ce fruit s'appelle : la cabosse de cacao!

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Elodie montre la cabosse qui est encore attachée à l’arbre. La cabosse est plus grande que la main d’ Elodie.

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Elodie montre la cabosse qui est encore attachée à l’arbre. La cabosse est plus grande que la main d’ Elodie.

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Pousse directement sur les branches du cacaoyer.

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A la Réunion, et chez nous à Saint Joseph,  on trouve du cacao dans les jardins.

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A la Réunion, et chez nous à Saint Joseph,  on trouve du cacao dans les jardins.

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Vous aimez le chocolat? Sachez que c'est d'abord  du cacao..... partez à la découverte de cette plante!