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ETAPES DE LA RECETTE1) Faites fondre le beurre dans une casserole2) Cassez le chocolat en morceaux et incorporez-les dans le beurre pour les faire fondre. Laissez refroidir3) Pendant ce temps, séparez les jaunes des blancs d'oeufs4) Battez les jaunes d'oeuf et le sucre ensemble5) Ajoutez la préparation au chocolat, puis la crème fraîche6) Montez les blancs en neige et incorporez les doucement au mélange7 Mettez le mélange dans des ramequins individuels puis au frigo

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MATERIEL pour préparer une mousse au chocolat- Casserole- Ramequins- Batteur- Cuillère en boisE

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MATERIEL pour préparer une mousse au chocolat- Casserole- Ramequins- Batteur- Cuillère en boisE

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Ingrédients

/ pour 6 personnes

200 g de chocolat noir (on peut varier, blanc, noisette, au lait...)

30 g de beurre

30 g de sucre

6 œufs

1 pincée de sel