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- 150g de Aletria
- 200g de açúcar
- 6 Gemas
- Canela em pó
- 1 pau de canela
- 1 limão

Preparação:
Cozer a aletria durante 5 minutos, com um pau de canela e uma casca de limão
- Juntar o açúcar e continuar a cozer mais 10 minutos

-  Bater as gemas numa tijela e juntar à aletria, mexendo sempre
- Servir em tijelas com canela em pó

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- 3 ovos inteiros
-6 gemas
- 100g de açucar
- 100 g de farinha
Preparação
- Bater os ovos e o açucar, com a batedeira, durante 20 minutos.
- Juntar a farinha delicadamente , aos poucos
- forrar a forma com papal cavalinho
- Deitar a massa na forma
- Cozer no forno a 180º, durante 20 minutos

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- 250g de Coco
- 100g de açucar
- 6 ovos
- Aroma de baunilha

Preparação:
- Bater as gemas com o açúcar
- Juntar o coco
- Bater ac claras em castelo e juntar  ao preparado
- Distribuír a massa pelelas forminhas de papel
- Cozer  no forno a 180º, durante 20 minutos

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Ingredientes:
- 2 maçãs grandes
- 150g de açúcar
- Canela em pó q.b
- 1 placa de massa folhada

Preparação:
- Corte as maçãs em meias luas e ponha de molho em água fervente.
- Corte a massa folhada às tiras com 6 cm de largura
- Espalhe a maçã pela tira de massa
- Polvilhe com açúcar e canela
- Enrole em forma de uma rosa
- Levar ao forno a 180º, durante 45 minutos.

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- 2 maçãs grandes
- 120 g de açúcar louro
- 1 placa de massa folhada

Preparação:
- Cortar as maçãs em fatias
- Picar a massa folhada com um garfo e polvilhar com um pouco de açúcar
- Espalhar a maçã por cima da massa
- Polvilhar com o açúcar
- Colocar a cozer no forno a 180º, durante 40 minutos
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