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Esta celebración tiene lugar en Monterroso (Lugo) se celebra todos los años en la misma que es el 1 de noviembre que coincide con la celebración del  Día de Todos los Santos .Esta fiesta no es muy conocida pero de gran interés ya que se instalan en varias calles los puestos de vendedores ambulantes con objetos de gran valor.

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Las hogueras de San Juan se celebran en la noche del 23-24 de junio en España, pero las de A coruña son de gran interés. Con la clebración de esta fiesta , nos indica la llegada del verano .En A Coruña, participa toda la ciudad, hay hogueras por todos los rincones y se llegan a reunir en las playas de Riazor y Orzán a más de cien mil personas.Está declarada de Interés Turístico Nacional.

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Vídeo oficial de promoción de la Fiesta de San Juan 2018 en A Coruña

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Carnaval de Laza                            (Ourense)                          

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Carnaval de Laza                            (Ourense)                          

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Este carnaval es uno de los más ancestrales y tradicionales del mundo, se celebra en Laza (Ourense) . La figura central es la del Peliqueiro, esta figura es de origen desconocido aunque hay sospechas de que  podría ser un antiguo cobrador feudal. Está declarado de Interés Turístico. Esta festividad comienza con las campanadas de fin de año, suele durar hasta 3 días.

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La romería Vikinga se celebra en Catoira (Pontevedra)se suele celebrar el primer domingo de agosto. Esta festividad rememora el papel que tuvo el pueblo gallego en la defensa frente a los ataques de los piratas que querían saquear la Iglesia de Santiago de Compostela. Es una de las fiestas más espectaculares y tradicionales de Galicia y está declarada de Interés Turístico Internacional.

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Esta festividad tiene lugar en Carballiño (Ourense), se celebra el segundo domingo de Agosto,es una de las festividades más conocidas de toda Galicia y muy popular ya que atrae a mucha gente amante del pulpo.Esta fiesta es muy antigua ya que data del siglo XVII. Está declarada de Interés Nacional y en mi opinión yo recomendaría ir porque es una festividad increíble.

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La localidad orensana de O Carballiño se ha erigido un año más en un centro de peregrinación para miles de turistas y visitantes ansiosos de degustar el plato estrella de "pulpo a feira" elaborado de forma artesanal.

Tierra por antonomasia de este suculento octópodo, los pulpeiros se afanaron desde primera hora de la mañana en preparar las miles de raciones que reparten de ese producto del mar.

Se da la paradoja de que O Carballiño se encuentra en la provincia de Ourense, la única que no tiene costa, aunque se ha erigido en el centro de atracción de miles de personas que acuden a degustar anualmente ese manjar y que abarrotan los puestos.

De hecho, las colas se convirtieron en una tónica para conseguir una ración aunque también se escuchó alguna crítica por el precio de este año del pulpo y es que una ración pequeña costaba nueve euros, sin cachelos (patata cocida).

Con más de medio centenar de ediciones a sus espaldas, la Fiesta del Pulpo es una cita del calendario cada segundo fin de semana de agosto, congregando a miles de personas procedentes de diversos puntos de España, pero también emigrantes gallegos que veranean en su tierra natal.

Este año, la festividad tuvo como invitada a la vecina Comunidad de Asturias, que comparte también una gran afición por el cefalópodo.

Una de las claves del éxito de ese evento es la calidad del pulpo y también su punto de cocción, ya que los pulpeiros destacan por su profesionalidad, y numerosos expertos coinciden en apuntar que el mejor pulpo de Galicia, para sorpresa de algunos, se degusta en O Carballiño y no en la costa gallega.

La historia una larga tradición de pulpeiros que remonta a la época de auge de los monjes del monasterio de Oseira, y cuya tradición parecen seguir las jóvenes generaciones.

Durante toda la jornada han resurgido las grandes cazuelas de pulpo que son una estampa casi habitual todos los domingos en las calles, junto con platos de madera y los productos para el aliño como aceite, pimentón (dulce y picante) y la justa cantidad de sal.

No es raro ver los domingos colas de visitantes ante los puestos de esa localidad aguardando para adquirir una ración con la intención de llevársela a casa.

Sin rivalidad en la elaboración, los profesionales atribuyen el éxito a la cocción del cefalópodo en grandes cazuelas, en el pasado de cobre, y al corte de las piezas con tijeras.

Una vez cocido, es importante echarle la cantidad justa de sal, aceite y pimentón, dulce o picante (o ambos), según el paladar del comensal.

Para acompañar, no faltó el churrasco, empanada, postres, todo junto a un buen vino así y, desde luego, la tradicional música gallega interpretada con gaita.

Tanto es el éxito, que numerosas autoridades políticas evitan perder la ocasión a acudir a esa cita, entre ellas este año el conselleiro de Medio Rural, José González, o la directora de Turismo de la Xunta, Nava Castro, así como numerosos cargos socialistas, arropados por el secretario general del PSdeG, Gonzalo Caballero y el alcalde de esa localidad orensana, Francisco Fumega.

En declaraciones a Efe, el concejal de Promoción Económica, Empleo, Turismo y Comercio de Gijón, Santos Tejón, ha destacado esta oportunidad de poder "disfrutar" de esta fiesta, que hermana a la comunidad asturiana con Galicia.

"Sin ser tan popular", el pulpo es una de la "variedades gastronómicas" de Asturias y, de hecho, hay "una peña que viene todos los años" a la Fiesta del Pulpo de la localidad, ha apuntado.

Prueba de ello es la "gran cantidad de pulperías gallegas" que hay en Asturias, según Tejón, quien ha afirmado que el pulpo es "parte de la gastronomía" que hermana las comunidades gallega y asturiana.

El pulpo gallego, debido a su éxito, es todavía escaso para alimentar tal apetito y las autoridades mantienen desde hace años periodos de veda y restricciones a las capturas, por lo que la mitad del cefalópodo que se consume en Galicia procede de otras latitudes, principalmente de las costa atlántica africana

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El 'pulpo a feira' abarrota de sabor miles de paladares en O Carballiño

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La localidad orensana de O Carballiño se ha erigido un año más en un centro de peregrinación para miles de turistas y visitantes ansiosos de degustar el plato estrella de "pulpo a feira" elaborado de forma artesanal.

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Os maios es una festividad que se celebra en toda Galicia, en Ourense tiene especial relevancia y se tiene lugar el primer fin de semana de Mayo y normalmente suele llenar las plazas de la ciudad.Os maios son construcciones vegetales que representan la llegada de la primavera.También se cantan a su alrededor coplas con ritmo y música antigua .