# data[].attributes.body
Nell'uliveto abbiamo osservato da vicino le fasi di raccolta.
Abbiamo conosciuto direttamente le piante, la specie Carolea, e i frutti

# data[].attributes.body
Olive della Carolea.

# data[].attributes.body
Gli uomini hanno steso le reti......

# data[].attributes.body
... la scuotitrice ha iniziato la sua opera e gli uomini con le pertiche hanno completato la bacchiatura.

# data[].attributes.body
Anche noi abbiamo dato una mano a  raccogliere le olive.

# data[].attributes.body
Arrivati al frantoio abbiamo seguito tutte le fasi di trasformazione. Le olive vengono scaricate nella Tramoggia.

# data[].attributes.body
Sul nastro trasportatore avviene la soffiatura, si eliminano le foglie, per arrivare nella Lavatrice dove le olive vengono ripulite.

# data[].attributes.body
La Frangitrice frantuma, sminuzza, le olive

# data[].attributes.body
Le olive sminuzzate arrivano all'impastatrice.

# data[].attributes.body
L'impasto viene mescolato lentamente.

# data[].attributes.body
Passa poi alla Centrifuga dove viene separato l'olio dalla sansa, lo scarto.

# data[].attributes.body
Infine nella Separatrice viene chiarificato, sono eliminate tutte le impurità

# data[].attributes.body
L'olio è fatto. Che bel colore.... e ricordate se pizzica vuol dire che l'olio è di ottima qualità.

# data[].attributes.body
Eccoci alla fine del nostro percorso. Ci prepariamo ad assaggiare la merenda più buona e salutare: Pane ed olio!

# data[].attributes.body
Ritornati a scuola abbiamo progettato la dealizzazione di un deplian sull'oleificio Torchia: lo metteremo a disposizione di tutte le classi che vorranno andare a visitarlo.

# data[].attributes.body
A piccoli gruppi abbiamo preparato le varie pagine

# data[].attributes.body
Le abbiamo illustrate.

# data[].attributes.body
E incollate su un cartoncino

# data[].attributes.body
Realizzando un pieghevole con tutte le notizie per noi importanti.

# data[].attributes.body
Le varie pagine sono state assemblate.

# data[].attributes.body
Ed ecco il lavoro terminato

# data[].attributes.body
Per chi vuole effetturare questa bellissima esperienza ... ecco l'indirizzo e i recapiti telefonici.