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Les agriculteurs intensifs  : agriculture et économie bretonne

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Les agriculteurs intensifs  : agriculture et économie bretonne

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Pour se hisser au rang de première région agricole française, la Bretagne a développé, depuis les années 1960, une agriculture intensive basée sur les productions animales et les cultures légumières. [...] En 2001, la production porcine se trouve en tête du chiffre d'affaires agricoles régional et représente 56 % de la production nationale. En réalisant 21 % de la production française, la Bretagne est également la première région laitière de France.

[...] En Bretagne, le développement des élevages de porcs et de volailles conduit dans certaines zones à des productions d’azote organique plus importantes que les besoins des plantes. Ainsi, sur les 187 cantons agricoles que compte la Bretagne, 104 cantons sont désormais classés en excédent structurel d’azote organique (soit près des deux tiers de la surface agricole bretonne).

D’après www.bretagne-environnement.org/article/agriculture

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Devenir des engrais

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Le danger représenté par les algues vertes qui envahissent certaines parties de la côte atlantique alerte les pouvoirs publics. L'agriculture intensive, grande utilisatrice d'engrais qui aident indirectement à la prolifération des algues, est pointée du doigt.

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Nitrates et santé

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Normes de potabilité