# data[].attributes.body
Se ofrece en un servicio de alimentos debe ser:

Entrada

Pequeñas botanas

Aperitivos

Sopas y ensaladas

Platos principales

Postres

Bebidas

# data[].attributes.body
última etapa se analiza el menú elaborado, se debe tomar en cuenta:

Valor nutritivo

Alimentos que sean de temporada y de fácil accesibilidad.

Se cuenta con los equipos y utensilios de cocina para su preparación.

Hay repetición de platillos con frecuencia.

Si presenta relación entre el sabor, la textura y si es atractivo.

Que no se repitan los alimentos en todas o varias comidas.

# data[].attributes.body
Características:

Conocimiento sobre nutrición

Que conozca las preferencias alimentarias y de los alimentos disponible en la región

Complacencia de los gustos de los usuarios y no de los propios

Sentido de los sabores

Habilidad artística

Capacitación en técnicas y equipos de preparación de alimentos

Cocimiento del control y costos de los alimentos

Habilidad para emplear los equipos y personal de trabajo

Gusto por trabajar con alimentos y la preparación de las recetas

Mente abierta a cambios e innovaciones

# data[].attributes.body
Para elaborar un menú se tomara en cuenta:

La presentación

La economía

Normas gastronómicas

# data[].attributes.body
el menú es un material de apoyo en estos servicios de alimentos en el que se plasman los platillos que se ofrecen en determinado negocio, con el fin de que los clientes lo conozcan y decidan de las diferentes opciones la que mejor les convenga o cumpla con sus necesidades.

# data[].attributes.body
Donde se brinden o distribuyan alimentos deben tener o tomar en cuenta la elaboración de menú como un punto importante debido a que este material es de mucha utilidad para ganar tanto buena imagen como institución o centro de servicio de alimentos así como también tener un manejo adecuado de los recursos que se encuentran para la preparación de los alimentos

# data[].attributes.body
Los menús y la carta darán prestigio a la empresa, así mismo la relación entre los sabores, la textura y el valor nutrimental que estos lleven.

# data[].attributes.body
"MENU"