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PENSAMIENTO BIOÉTICO

GRADO ONCE

SECTION

HIDROCARBUROS ALIFÁTICOS

HIDROCARBUROS CÍCLICOS

ALDEHIDOS Y CETONAS

ÉTERES

ALCOHOLES Y FENOLES

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ALCANOS

ALQUENOS

ALQUINOS

Los hidrocarburos alifáticos son

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LOS ALCANOS

DEFINICIÓN

LOS ALCANOSEn los alcanos los carbonos presentan enlaces covalentes sencillos, esto implica que de los cuatro posibilidades de enlace del átomo de carbono se encuentren ocupadas por átomos de hidrógenoy de carbonopor esta razón también se les llama hidrocarburos saturados, lo anterior significa que los carbonos estánsaturados por átomos de hidrógeno. Los enlaces sencillos resultan de los orbitales híbridossp3, el alcano más sencillo es el metano formado por solo un átomode carbono y tiene una forma tetraédrica.

PROPIEDADES QUÍMICAS

﻿PROPIEDADES QUÍMICAS﻿Dentro de las propiedades químicas de los alcanos encontramos las siguientes:Se caracterizan por ser poco reactivos ya que el enlace sigma es muy fuerte y difícilde romper.No obstante los alcanos reaccionan con el oxigeno, el cloro y los compuestos nitrogenados.Segúnlo anterior entonces presentan combustiónque puede ser mínima, incompleta y completa.Los alcanos pueden reaccionar con un halógeno es decir los elementos del grupo VII A, lo cual ocurre entre temperaturas de 250°C a 400°C en presencia de luz ultravioleta.El ácido nítrico reacciona con alcanos reemplazando al hidrógenos por un grupo nitro. Esta reacción por lo general se lleva en fase de vapor a temperaturas de 400°C.

PROPIEDADES FÍSICAS

PROPIEDADES FÍSICAS﻿Dentro de las propiedades físicas de los alcanos tenemos las siguientes:En estado puro los alcanos son incoloros, presentan una densidad menor que la del agua y son insolubles en agua.Los cuatro primeros alcanos son gases, del pentano al heptadecano son líquidos mientras que las cadenas mayores se encuentran en estado sólido.A medida que aumenta el número de carbonos en la cadena también aumentan los puntos de fusión, de ebullición y la densidad.

MÉTODOS DE OBTENCIÓN

A

B

C

D

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LOS ALQUENOS

DEFINICIÓN

LOS ALQUENOSEn los alquenos existe un doble enlace entre carbonos, los alquenos también se conocen como olefinas. El enlace doble de los alquenos esta formado por un enlace sigma y unopi, el enlace pi es relativamente fácil de romper por lo que los alquenos son bastante reactivos. Recordemos que el doble enlace de los alquenos se presenta entre los orbitales híbridos sp2 y entre los orbitales p no hibridados.

PROPIEDADES QUÍMICAS

PROPIEDADES FÍSICAS

PROPIEDADES FÍSICASLas propiedades físicas de los alquenos son semejantes a la de los alcanos. Al igual que los alcanos pueden ser compuestos en estado gaseoso como el eteno, 1-buteno y sus isómeros. A partir de 5 carbonos los compuestos son líquidos.

MÉTODOS DE OBTENCIÓN

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LOS ALQUINOS

DEFINICIÓN

LOS ALQUINOSLos alquinos son hidrocarburos cuyas moléculas contienen al menos un triple enlace carbono carbono. Los carbonos no cíclicostienen la fórmula molecular CnH2n-2. Se les conoce también como acetilenos debido al alquino más sencillo de la serie el etino o acetileno.

PROPIEDADES QUÍMICAS

PROPIEDADES FÍSICAS

PROPIEDADES FÍSICASDentro de las propiedades físicas de los alquinos tenemos:Los alquinos de peso molecular más bajo son gases a temperatura ambiente.Al no ser polares se disuelven en disolventes no polares o de baja polaridad (ligroina, éter, benceno, tetracloruro de carbono)Son muy poco solubles en agua.La densidad es inferior a la del agua.Los acetilenos son compuestos de baja polaridad, por lo cual sus propiedades físicas son muy semejantes a la de los alcanos y alquenos.

MÉTODOS DE OBTENCIÓN

A

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D

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HIDROCARBUROS CÍCLICOS

Los hidrocarburos cíclicos son compuestos semejantes a los alcanos y alquenos de cadena lineal diferenciandose en que los extremos se unen para formar un anillo.Los hidrocarburos cíclicos pueden dividirse en dos grupos principales: alifáticos cíclicos y aromáticos

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ALIFÁTICOS CÍCLICOS

AROMÁTICOS

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ALCOHOLES Y FENOLES

Los alcoholes y fenoles tienen en común la presencia de un grupo hidroxilo. En los primeros el grupo hidroxilo (OH) esta unido a una cadena alifática, mientras que en los fenoles, se enceuntra como sustituyente de un hidrocarburo aromático.

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ALCOHOLES

FENOLES

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ÉTERES

De la misma forma que los alcoholes y los fenoles, los éteres pueden considerarse como derivados del agua en los que un átomo de hidrógeno ha sido sustituido por un radical alquilo como en el caso de los alcoholes.En los éteres los dos hidrogenos de la molécula de agua son sustituidos por radicales.

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ALDEHÍDOS Y CETONAS

Los aldehídos y las cetonas son compuestos carbonílicos de amplia difusión en la naturaleza. Se pueden encontrar aislados o formando parte de innumerables compuestos orgánicos, muchos de los cuales tienen gran interés bioquímico.

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ALDEHÍDOS

CETONAS

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Grado once segundo periodo by Juan Navarrete on Genially

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PENSAMIENTO BIOÉTICO GRADO ONCE SECTION HIDROCARBUROS ALIFÁTICOS HIDROCARBUROS CÍCLICOS ALDEHIDOS Y CETONAS ÉTERES ALCOHOLES Y FENOLES Haz clic sobre cada título SECTION ALCANOS ALQUENOS ALQUINOS Los hidrocarburos alifáticos son Haz clic sobre las imágenes SECTION LOS ALCANOS DEFINICIÓN LOS ALCANOSEn los alcanos los carbonos presentan enlaces covalentes sencillos, esto implica que de los cuatro posibilidades de enlace del átomo de carbono se encuentren ocupadas por átomos de hidrógenoy de carbonopor esta razón también se les llama hidrocarburos saturados, lo anterior significa que los carbonos estánsaturados por átomos de hidrógeno.

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Los alcoholes son ciertos compuestos químicos orgánicos que presentan en su estructural uno o más grupos hidroxilo (OH) enlazados covalentemente a un átomo de carbono.
Tienen efectos tóxicos sobre el organismo humano (embriaguez, depresor sistema nervioso)

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Primarios: el grupo OH se ubica en un carbono enlazado a su vez a otro único átomo de carbono.

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Secundarios: el grupo OH se ubica en un carbono enlazado a su vez a dos átomos de carbono distintos.

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Terciarios: el grupo OH se ubica en un carbono enlazado a su vez a tres átomos de carbono distintos.

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son ácidos grasos insaturados que que se forman de manera industrial al convertir el aceite líquido en grasa sólida (hidrogenación)

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Son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional CHO

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Es un ácido graso monoinsaturado de la serie omega 9 típico de los aceites vegetales como el aceite de oliva, cartamo, aguacate, etc.

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Es un ácido graso insaturado que posee los grupos semejantes o idénticos(H) en el mismo lado de un doble enlace.

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Es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono.