# data[].attributes.headline
Александр Вадимович)

# data[].attributes.body
Александр Вадимович) 1 вопрос
Овощи и фрукты – важный поставщик витаминов и минеральных веществ, необходимых для организма человека. Но вместе с полезными веществами в организм
Человека попадают и опасные, которые накапливаются в растениях и вызывают отравление организма.
Этими опасными веществами являются нитраты.
Само по себе присутствие нитратов в растениях – нормальное явление, т. К. они являются источниками азота в этих организмах, но
Излишнее увеличение их крайне нежелательно, потому, что они обладают высокой токсичностью для человека и сельскохозяйственных животных. Нитраты в основном скапливаются
В корнях, корнеплодах, стеблях, черешках и крупных жилках листьев, значительно меньше их в плодах, причём больше в зеленых, чем в спелых.
В малых количествах нитраты постоянно присутствуют в организме человека, как и в растениях, и не вызывают негативных явлений.
Все беды начинаются тогда, когда нитратов становится слишком много.
Нитраты под воздействием фермента нитратредуктазы восстанавливаются до нитратов, которые взаимодействуют с гемоглобином
крови и окисляют в нём двухвалентное железо в трехвалентное. В результате образуется вещество метгемоглобин, который уже не способен переносить кислород.
Метгемоглобинемия – это кислородное голодание (гипоксия), вызванное нитритами.
Для образования 2000 мг метгемоглобина достаточно 1 мг нитрита натрия.
В нормальном состоянии у человека содержится в крови около 2% метгемоглобина.
Если содержание метгемоглобина возрастает до 30%, то появляются симптомы острого отравления (одышка, тахикардия, цианоз, слабость, головная боль), при 50% метгемоглобина
может наступить смерть.
Концентрация метгемоглобина в крови регулируется метгемоглобинредуктазой, которая восстанавливает метгемоглобин в гемоглобин. Метгемоглобинредуктаза начинает вырабатываться у человека только с трехмесячного возраста,
поэтому дети до года, и особенно до трех месяцев, перед нитратами беззащитны.
Очень важно не только знать, в каких растениях, в каких их частях, употребляемых в пищу содержатся нитраты, но и не
Менее важно знать, как уменьшить содержание ядовитых веществ, вредных для здоровья человека.
1) Перед приготовлением пищи обязательно мыть овощи проточной водой.
Это снижает количество нитратов на 20%;
Замачивать на длительное время (за 2 часа в воду переходит до 60% нитратов);
2) Удалять перед употреблением части, которые содержат высокое количество нитратов
Интенсивность снижения концентрации нитратов на 10-15 % ниже, чем при варке в воде.
3) При квашении капусты содержание нитратов уменьшается в 2-3 раза, а при мариновании – в 3 раза. Заквашенную капусту употреблять лучше не раньше, чем через неделю, когда большая часть нитратов переходит в рассол. Салаты следует готовить непосредственно перед их употреблением и съедать сразу.
4) Хранить овощи и плоды надо в холодильнике, т. К. при температуре +2°С невозможно превращение нитратов в более ядовитые вещества — нитриты.
5) Чтобы уменьшить содержание нитритов в организме человека, надо в достаточном количестве использовать в пищу продуктов с витамином С (аскорбиновую кислоту) и витамином Е, т. К. они снижают вредное воздействие нитратов и нитритов.

ВОПРОС К ВИДЕО: К чему приведет нарушение баланса питания растений из-за неправильного внесения удобрений?

# data[].attributes.body
3 вопрос
Виды органических удобрений.

·         Навоз

·         Перегной

·         Птичий помет

·         Кроличий помет

·         Зола

·         Торф

·         Биогумус

·         Сидераты

·         Костная мука (костяная мука)

·         Древесные опилки

·         Ил

·         Фекалии

·         Гидролизный (технический) лигнин

·         Осадки сточных вод (ОСВ)

·         Красный калифорнийский червь (ККЧ)

·         Органические комплексы

o    Компост

o    Вермикомпост

o    Терра прета (ТП)

·         Органические удобрения промышленного производства

o    «Гуми»

o    «Байкал»

o    «БиоМастер»

o    «Органик»

Различия

Существуют некоторые важные различия между органическими и неорганическими удобрениями с точки зрения их свойств, применений и эффективности. Начнем с того, что органические удобрения предлагают очень возможный вариант, поскольку они доступны на ферме или рядом с ней практически без каких-либо затрат. Например, если фермер имеет домашний скот, то навоз можно также использовать в качестве удобрения, и это бесплатно. Что касается неорганических удобрений, то затраты на рабочую силу, транспортировку, обработку и альтернативную стоимость земли, используемой для их производства, делают их очень дорогостоящими. Использование и применение удобрений являются трудоемкими для органических, но не для неорганических удобрений. Это позволяет уделять время и усилия другим задачам на ферме при условии использования неорганического удобрения.

Двигаясь дальше, время и метод применения двух видов удобрений также различаются. Это в конечном итоге влияет на сельское хозяйство, а также на урожай. Органические материалы таковы, что на выброс питательных веществ на растение влияет скорость разложения и сроки использования удобрения. Обычно они применяются с помощью методов, известных как широковещательная передача, спот-приложение и группировка. Приложение обычно осуществляется руками. В случае минеральных или неорганических удобрений можно использовать руки или специализированное оборудование. Кроме того, используемые методы весьма схожи, но имеют некоторые незначительные вариации. Если органические удобрения используются в течение длительного времени, существует возможность увеличения органического вещества почвы, более высокой биологической активности почвы, снижения эрозии, повышения урожайности и улучшения проникновения воды и аэрации. Если обработка правильная, эффективность еще больше возрастает. Неорганические удобрения немедленно освобождают питательные вещества, которые требуются посевами. Культуры лучше всего реагируют на удобрения, если почва имеет высокий уровень рождаемости. Однако, как известно, неорганические удобрения уменьшают плодородие земли в будущем.

Существуют некоторые ограничения, которые обычно имеют удобрения. Для органических удобрений требуются большие количества для желаемых эффектов, требуется большой объем рабочей силы для сбора и приготовления навоза, качество не всегда очень хорошее и его следует сочетать с дорогостоящими неорганическими удобрениями и т. Д. В отличие от этого, неорганические удобрения сами по себе не всегда являются лучшим вариантом, поскольку они не всегда доступны и доступны, особенно в отдаленных районах, где расположено большинство ферм, они очень дороги и не доступны для среднего фермера, их сезонное применение является обязательным, и они имеют более высокий риск в экстремальные времена года, то есть, когда количество осадков слишком низкое или слишком высокое.

# data[].attributes.body
6 вопрос
Виды фосфорных удобрений и их применение
Суперфосфат

Оно состоит из монокальцийфосфата, фосфорной кислоты и микроэлементов, таких как магний и сера. Суперфосфат бывает простой (15-20% фосфора) и двойной (около 50% фосфора). Оба вида подходят как для открытого, так и для закрытого грунта. И применяются для всех культур и на любых почвах. Но в первую очередь эти фосфорные удобрения полезны для цветов (в частности, для роз), томатов, огурцов, яблони, винограда, клубники.При посадке огородных культур в каждую лунку вносят 15-20 г суперфосфата, а при посадке кустарников и деревьев – по 35-70 г. Аммофос

В составе аммофоса – 11-12% азота и около 50% фосфора, при этом нет хлора и нитратов, посему это фосфорно-азотное удобрение идеально подходит для огурцов. Аммофос можно применять не только осенью, но и весной во время посадки растения, так как он хорошо растворяется в воде.Для подкормки декоративных растений и овощей используют 15-25 г аммофоса на 1 кв.м, а для плодовых деревьев и ягодных кустарников – 20-35 г на 1 кв.м.
Диаммофос

Другие названия этого удобрения: гидрофосфат аммония и диаммонийфосфат. В диаммофосе содержится около 50% фосфора и 18-20% азота. Это удобрение снижает кислотность почвы и зачастую используется вместе с навозом или птичьим пометом. Применяется преимущественно при посадке овощей.Так, при посадке картофеля в каждую лунку добавляют по 1 ч.л. гранул диаммофоса. При высадке рассады томатов и огурцов на постоянное место в грунт 1 ч.л. диаммофоса тщательно перемешивают с почвой в посадочной яме.
Метафосфат калия

Это фосфорно-калийное удобрение в виде белого порошка является калиевой солью метафосфорной кислоты. В нем содержится 55-60% оксида фосфора и 35-40% оксида калия.Метафосфат калия хорошо усваивается на кислой почве. Подкормка этим фосфорно-калийным удобрением эффективна для растений, восприимчивых к хлору: винограда, бобовых культур и др.

Фосфоритная мука

Это минеральное удобрение (в форме порошка) содержит около 20% фосфора, 30% кальция и комплекс микроэлементов. Фосфат кальция малорастворим в воде, поэтому усваивается растениями только на кислых почвах (подзолистых и торфяных) или при внесении вместе с кислыми удобрениями (например, навозом).Фосфоритную муку, как правило, заделывают в почву при перекопке до посева огородных культур (1,5-2 кг на 10 кв.м). Также это вещество применяется для приготовления компоста.

Костная мука

Этот продукт переработки костей крупного рогатого скота содержит 15-35% фосфора, а также кальций, биологически активные вещества и микроэлементы (магний, натрий, железо, медь, цинк, марганец, кобальт, йод). Костная мука – отличная органическая подкормка для овощей и цветов (в том числе комнатных).

Удобрение не растворяется в воде, усваивается растениями медленно – малыми дозами в течение 5-8 месяцев. Применяется на кислых почвах при посадке растений: по 2-3 ст.л. в лунку при посадке овощей, 60-100 г на 1 кв.м при посадке кустарников, около 200 г на 1 кв.м под плодовые деревья.

Нитроаммофоска

В настоящее время весьма популярны комплексные фосфорные удобрения, ведь в них содержится не только фосфор, но и остальные макроэлементы, необходимые для правильного развития растений (калий и азот). На участках часто применяется нитроаммофоска. Это сложное азотно-фосфорно-калийное удобрение выпускается в жидком виде и в форме серых гранул.

Азот, калий и формат содержатся здесь в форме легкодоступных соединений, поэтому эти важные элементы быстро усваиваются растениями. Примечательно, что фосфор представлен в трех видах: монокальцийфосфат, дикальцийфосфат и фосфата аммония. В зависимости от производителя соотношение азота, калия и фосфора может быть разным. Чаще всего в саду и огороде применяют удобрение с соотношением NPK 16:16:16. Такая подкормка подходит для всех видов растений и применяется как перед посевом/посадкой культур, так и в период вегетации.

Вопрос к видео: какое ведомство контролирует почву?

# data[].attributes.headline
Это Кондаков

# data[].attributes.subject
Это Кондаков

# data[].attributes.body
Гербициды — химические вещества, применяемые для уничтожения растительности.
По характеру действия на растения делятся на гербициды сплошного действия, убивающие все виды растений, и гербициды избирательного (селективного) действия, поражающие одни виды растений и не повреждающие другие. Первые применяют для уничтожения растительности вокруг промышленных объектов, на лесных вырубках, аэродромах, железных и шоссейных дорогах, под высоковольтными линиями электропередачи, в дренажных каналах, прудах и озёрах; вторые — для защиты культурных растений от сорняков (химическая прополка). Группа гербицидов системного действия: нанесенные на побеги, они перемещаются по сосудистой системе растений вниз и губят их корни.

Инсектициды — химические препараты для уничтожения вредных насекомых. Инсектициды обычно классифицируют по способу их действия:
Кишечного действия - отравляют вредителей, поедающих обработанные ими растения, проникают в кишечник насекомого через органы питания и поражают ядом, который всасывается в его организм. Контактного действия - убивают вредных насекомых при внешнем контакте с любой частью их тела. Защищают только те части растения, на которые они наносятся. Системные инсектициды - передвигаются по сосудистой системе растений. Их поражающее действие наступает при приеме насекомым в пищу отравленных частей растения. В этом смысле системные инсектициды приближаются к кишечным. При систематическом использовании инсектицидов одной группы возникает устойчивость к тем или иным химическим препаратам. Такая устойчивость наблюдается у быстро размножающихся видов, которые имеют короткий цикл развития. Для профилактики появлений устойчивости нужно чередовать инсектициды разных групп. Еще инсектициды делят на неорганические и органические (природные и синтетические). Фумиганты - уничтожение вредителей и возбудителей болезней растений путём отравления их ядовитыми парами или газами, проникая в организм через дыхательные пути.
Фунгициды — химические вещества для борьбы с грибными болезнями растений, а также для протравливания семян с целью освобождения их от спор паразитных грибов.
От химических свойств фунгициды бывают неорганическими (соединения серы, соединения меди, соединения ртути) и органическими. От способа действия на возбудителя фунгициды подразделяются на профилактические и лечебные. Фунгициды используют для: протравители семян, обработки почвы, обработки растений в период покоя, обработки во время вегетации, опрыскивания и фумигации хранилищ. По характеру распределения фунгициды бывают контактные (остаются на поверхности и вызывают гибель возбудителя при соприкосновении с ним) контактные фунгициды уничтожают первичные очаги инфекции, а также снижают уровень инфекции и ограничивают прорастание спор непосредственно на растении. Системные (проникают внутрь растения, распространяются по сосудистой системе и подавляют развитие возбудителя), кроме того, подавляют гриб - возбудитель болезни во внутренних тканях листьев и стеблей.
Акарицид – химическое или биологическое вещество или смесь веществ, предназначенные для борьбы с клещами. Основной сферой применения акарицидов является их использование в растениеводстве. Помимо этого, они полезны и в других областях, требующих избавления от клещей – вредителей или паразитов. Например, ими обрабатывают ульи для лечения варроатоза у пчел, (фото) а также других подобных заболеваний, вызванных паразитическими клещами (против акарапидоза применяется тедион и т.д.).[5]

Для борьбы с заболеваниями людей и животных, передаваемых с укусами клещей (болезнь Лайма, клещевой боррелиоз, клещевой энцефалит) в эндемичных районах применяют обработку акарицидами лесопарковых зон.
Родентициды (от лат. rodens\rodentis – грызун и caedo – убивать) – группа препаратов, используемых для борьбы с грызунами. Сегодня родентициды широко применяются в сельском хозяйстве против грызунов, повреждающих культурные растения и запасы зерна.

В качестве родентицида может выступать как органический, так и неорганический препарат. Синтетические средства получили наибольшее распространение благодаря доступной цене и удобству применения.

Тут содержится ответ на вопрос Лузина.
Вопрос: Есть ли элемент схожий по своей необходимости с калием? Если да, то какие у него свойства?
Вопрос к видео: К чему может привести нарушение системы питания растений?

# data[].attributes.headline
Это ЛузинБеру 4 

# data[].attributes.body
Это Лузин
Беру 4 вопрос.
Калий участвует в азотном обмене (помогает растению усваивать углекислоту из воздуха) и гидратации протеинов в клетках.

Недостаток: листья становятся голубовато зеленого оттенка, иногда морщиныстыми, края листовой пластины становятся буроватыми (краевой ожог) и подсыхают. Проявится пятнистость листвы. Иногда краевой ожог. Теряется иммунитет к недоливу, переохлаждению.

Переизбыток калия : обнаруживается недостаток кальция, магния и марганца. Вызывает задержку в развитии растения. Листья растения, перекормленного калием, приобретают светло-зеленую окраску, на них появляются пятна. Сначала рост листьев замедляется, затем они увядают и опадают.

Как называются химические средства, используемые для борьбы с вредителями и болезнями растений, а также с различными паразитами, сорняками?

# data[].attributes.headline
Выберите один вопрос, дайте на него ответ. Напишите 1 комментарий или вопрос другому однокласснику. Подписываем работы и свои вопросы. Добавьте картинку в  ответ для наглядности

# data[].attributes.subject
Выберите один вопрос, дайте на него ответ. Напишите 1 комментарий или вопрос другому однокласснику. Подписываем работы и свои вопросы. Добавьте картинку в  ответ для наглядности

# data[].attributes.body
1. Чем опасны нитраты для организма человека? Нормы содержания и способы определения в продукте
2. Какие минеральные удобрения вносятся осенью под вспашку и почему?
3. Что относится к органическим удобрениям? В чем функциональное различие  в органических и неорганических удобрений.
4. Какие признаки нехватки калия в  организме растений? Может ли быть избыток и если да, то как проявляется?
5. Виды азотных удобрений. Какое удобрение, содержащее азот следует выбрать среди многообразия средств?Обоснуйте ответ.
6. Какие виды фосфорных удобрений бывают и как влияют на растения?  Запишите сроки внесения в почву.
7. Дайте определение понятиям: гербицид, акарницид, фунгицид, инсектицид, родентицид. Приведите примеры, отметьте их роль в с/х.

# data[].attributes.headline
К видео составить один тонкий вопрос. Не забывайте подписываться.

# data[].attributes.subject
К видео составить один тонкий вопрос. Не забывайте подписываться.

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Россельхознадзор по Брянской и Смоленской областям

# data[].attributes.attachment_link.title
Хлеб насущный, Сельскохозяйственная химия