# data[].attributes.body
Det overordnede formål med håndhygiejne er at begrænse smitterisikoen for borgere og personale, ved at afbryde kontaktsmitte på rette tidspunkt og med den rette metode.

Korrekt håndvask er den mest effektive metode til forebyggelse af smittespredning.

Personalet har ansvar for at efterleve de hygiejniske retningslinjer uanset om borgeren er rask eller syg, og uanset hvilken indsats borgeren modtager.

Information til borger og pårørende om god håndhygiejne er nødvendig, da det er med til at afbryde smittevej.

For at kunne efterleve de hygiejniske retningslinjer er det vigtigt at kunne skelne mellem rene og urene opgaver.

# data[].attributes.body
I borgerens seng, der samles sved, hudceller og madrester, som er et paradis for husstøvmider og bakterier. Man skal derfor skifte og vaske borgerens sengetøj ved mindst 60 grader for at dræbe støvmiderne.

# data[].attributes.body
Håndtering af mad

Der er fem vigtige hovedregler i forhold til håndtering af mad:
- Vask hænder
- Undgå at sprede mikroorganismer
- Opvarm maden
- Nedkøl maden
- Kasser dårlig mad

Man skal altid vaske hænder, inden du går i gang med madlavningen, og når du skifter arbejdsproces.

Spred ikke mikroorganismer

Sørg for, at du ikke spreder mikroorganismer fra en madvare til en anden, når du tilbereder mad.

Opvarm maden
Maden skal opvarmes på 75 grader.

Nedkøl maden
Det er vigtigt, at maden kommer hurtigt i køleskab, indtil den skal opvarmes igen. Temperaturen i køleskab skal være 5 grader.

Kasser dårlig mad
Vurderer om maden er frisk og i orden, og bruger dine sanser. Kasser straks mad, der er dårlig.

# data[].attributes.body
Formålet med rengøring

- Fremme velvære og sundhed
- Øge de hygiejniske forhold, dvs. mindske antallet af mikroorganismer og deres næringsstoffer.
- Mindske risikoen for smitter og infektioner
- Forebygge sygdomme
- Vedligeholde indbo og boligen
- Forbedre indeklimaet, via fjernelse af støv og udluftning.

# data[].attributes.body
Gode råd om tøjvask

- Brug vaskemidler, der er miljømærket og/eller allergimærket
- Følge vaskeanvisningen i tøjet
- Vær særlig opmærksom ved vask af uld og silke, og brug vaskemiddel til uld
- Sorter vasketøjet, så tøjet ikke smitte af på hinanden
- Vælg vaskeprogram efter, hvor snavset vasketøjet er
- Vask ved lavest mulig temperatur
- Doser vaskepulver efter vandets hårdhedsgrad.