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A través de la sensación  el hombre extrae información de su entorno, para adaptarse mejor a él. Es un proceso mediante el cual el organismo captura los estímulos del medio ambiente, por medio de receptores nerviosos especializados, y los envía por medio de las vías nerviosas hasta los centros cerebrales de integración sensorial.

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Ayuda a recordar cosas sin tener la intención y de forma consciente se almacenan en la memoria.

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Son todos aquellos recuerdos que pueden ser evocados de forma consciente, como hechos o eventos específicos.

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Esta memoria hace referencia a la capacidad del cerebro para almacenar hechos, conocimientos o destrezas y recuperar más tarde esos recuerdos.

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Retine información por periodos de tiempo cortos, que irían entre los siete y los cuarenta segundos.

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Es la capacidad de concentrarnos en un estímulo de manera voluntaria, aunque este no nos resulte intenso ni interesante.

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El individuo no hace un esfuerzo consciente y activo, sino que es el estímulo tanto interno como externo que dirige la atención.

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Es la capacidad de mantener el foco de atención en una actividad especifica y responder adecuadamente.

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Proviene de la lengua y de las papilas gustativas, permite percibir sabores de alimentos y bebidas.

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El ser humano es capaz de percibir aromas a través del sentido del olfato y conecta con las emociones y la memoria.

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Hace referencia a la capacidad que tiene el oído para escuchar, el ser humano puede percibir e interpretar sonidos y ruidos que le permiten el desarrollo del lenguaje y la comunicación

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Es toda aquella realidad que puede ser contemplada por el sentido de la vista, involucra los colores, los movimientos de cada uno de los objetos observados.

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Según Pimiento et al., (2020) la memoria se clasifica en:

Memoria a corto plazo
Memoria a largo plazo
Memoria explicita o declarativa
Memoria implicita o experimental (pág 51-52)

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Uriarte (2013, pág 289 ) clasifica la atención en:

Atención sostenida
Atención involuntaria
Atencion voluntaria

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Para Sanchez-Marquez (2019) existe una modalidad perceptual para cada sentido, y se clasifican en:
"Percepción visual
Percepción auditiva
Percepción olfativa
Percepción del gusto
Percepción del tacto" (pág 17-27)

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Los procesos cognitivos son acciones internalizadas que permiten codificar la

información del mundo, representarla, es decir, presentar información externa

en  un  plano  interno,  transformando,  codificando,  sintetizando,  elaborando,

almacenando  y  recuperándola.

A este  conjunto  de  procesos  u  operaciones  mentales se lo denomina cognición.

La cognición es la capacidad de procesar

información. Este procesamiento, a su vez, depende de nuestras necesidades,

experiencias, expectativas y valores (Bruner, Goodnaw y Austi

n, 1978).

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La  teoría  de  la  Gestalt  (Oviedo,  2004)  define  a  la  percepción  como  un proceso de organización psíquica que se lleva a cabo en la frontera en  que  se  encuentran  organismo  y  ambiente.
Desde la teoría de la Gestalt (Perls, Hefferline y Goodman, 2002) se definieron una serie de leyes básicas de la percepción.

Ley uno: muestra que se percibe en totalidades y a través del contraste.

Ley segunda: indica que tendemos a percibir formas organizadas, objetos y relaciones  reconocibles.

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De acuerdo con (Manrique, 2020, pág 170), la atención es el estado  de  alerta  que  se  puede  enfocar  en  diferentes  aspectos del entorno. Permite seleccionar y jerarquizar algunos estímulos y desechar otros. Está influido por cualidades del entorno y también del individuo, sus intereses o su estado emocional.

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Se entiende por memoria "la capacidad de retener y evocar

información de naturaleza, perceptual o conceptual"

(Viramonte, 2000,pág 31).

La Memoria: Consta de al menos tres subprocesos: codificación, almacenamiento de información y recuperación de la información (Baddeley, 2010).

La memoria permite la  reconstrucción de los datos percibidos, los almacena y modifica bajo la influencia de los procesos emocionales o cognitivos.

Se categoriza en memoria de corto plazo y memoria de largo plazo.