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Se trata de un cambio en las condiciones de funcionamiento de un sistema o proceso, que se lleva a cabo con el propósito de evaluar el impacto del cambio en una o diversas propiedades del producto o resultado. Así mismo, el experimento brinda la oportunidad de incrementar el conocimiento acerca del sistema.

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Se refiere a un método sistemático y eficiente empleado para explorar la conexión entre múltiples variables de entrada y variables de salida. Este enfoque estructurado posibilita la recolección de datos y el descubrimiento de forma controlada y precisa.

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Estas aplicaciones se definen por la manera en que se dan a través de una serie de actividades en las cuales se hacen conjeturas acerca de procesos, ampliando extensamente el desarrollo de nuevas técnicas.

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Se refiere a la pieza o muestra utilizada para generar un valor representativo del resultado de la prueba. En cada investigación experimental, es fundamental identificarla con precisión, ya que la unidad experimental puede ser un componente o muestra de una sustancia producidas en función del desarrollo que se lleve acabo.

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INGIENERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

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Se trata de las variables independientes que se utilizan para determinar su impacto en la variable dependiente o respuesta.

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Estas variables representan el efecto o los resultados de cada prueba experimental, lo cual pueden ser características de un producto y variables que evalúan el rendimiento de un proceso.

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Son los diversos valores que se asignan a cada factor analizado en un diseño experimental y se denominan niveles. La combinación de niveles de todos los elementos examinados se denomina tratamiento o punto de diseños.

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*También se les llama variables de entrada.

Se trata de variables de proceso o características de los materiales que pueden ajustarse a un nivel específico.

-Ejemplo: temperatura, tipo de reactivo, método de operación, velocidad, presión, etc.

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Se trata de variables que no se pueden controlar durante el experimento o la ejecución habitual del proceso.

-Ejemplo: ruido, partículas, humedad, etc.

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Se trata de las variables que se examinan en el estudio con el fin de determinar cómo afectan o influyen en la variedad de respuestas, y estos pueden ser controlables o no controlables.