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Alimentación y Cultura para la Salud Integral

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Alimentación y Cultura para la Salud Integral

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Alimentación física o hambre fisiológica

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Alimentación física o hambre fisiológica

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Respuesta natural del cuerpo que surge por la necesidad real de nutrientes y energía. Se manifiesta con señales como el estómago vacío, falta de energía o mareos.

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Comer emocional o alimentación emocional

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Comer emocional o alimentación emocional

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Consumo de alimentos motivado por emociones (estrés, tristeza, aburrimiento) más que por hambre real. Puede llevar a desbalances nutricionales.

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Conjunto de prácticas, creencias y tradiciones en torno a la alimentación en una sociedad. Influye en qué, cómo y cuándo comemos.

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Modelo tradicional mexicano basado en maíz, frijol, calabaza, chile, quelites y otros productos locales. Es balanceada, sostenible y nutritiva.

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Funciones y actividades profesionales del nutriólogo

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Funciones y actividades profesionales del nutriólogo

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El nutriólogo evalúa, diagnostica, planea y supervisa planes de alimentación adecuados. También participa en investigación, docencia y políticas públicas.

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Estrategias para fomentar hábitos saludables, prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida a nivel individual y comunitario.

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Organización Mundial de la Salud (OMS). (2024). Alimentación saludable.

Secretaría de Salud, México. (2023). Guía de alimentación correcta.

Romero-Navarro, M. et al. (2022). La dieta de la milpa como modelo sustentable y saludable. Revista Salud Pública de México.