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SHS Web of Conferences, Volume 185, 2024

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Analysis of the Marketing Strategy of HEYTEA

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Analysis of the Marketing Strategy of HEYTEA

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HEYTEA의 마케팅 전략을 분석한 논문. 브랜드 포지셔닝, 홍보 방식이 포함되어있다.

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현대 중국 차는 어떻게 변화했을까요?

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현대 중국 차는 어떻게 변화했을까요?

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20세기 이후 & 현대의 차 문화

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20세기 이후 & 현대의 차 문화

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마오 시대(1949–1978): 차 산업 침체 (곡물·고무 산업에 밀림).

개혁개방(1978 이후): 차 산업과 차 문화 부활.

현대 중국: 시진핑 국가주석이 해외 순방에서

“만리차도(万里茶道)” 언급 → 차를 외교 자산으로 활용.

차 문화가

소비 트렌드 + 국가 이미지 + 외교적 소프트파워를 동시에 형성.

출처: Tea and China's rise: tea, nationalism and culture in the 21st century

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Analysis of the Marketing Strategy of HEYTEA 를 통해 마케팅 분석을 4가지로 나누었습니다.

@김은진, Analysis of the Marketing Strategy of HEYTEA 참고 요약

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🌱 중국은 차의 원산지

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🌱 중국은 차의 원산지

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차 산업의 오랜 역사와 깊은 문화를 간직한 나라.
차를 마시고 재배하는 등 세계 차 문화는 모두 중국에서 시작되었다.

📍 차 재배 지역은 동서남북으로 광활하게 분포

동쪽: 대만 동부 해안 (122°E)

서쪽: 티베트 이궁 (95°E)

남쪽: 해남 위린 (18°N)

북쪽: 산둥 융청 (37°N)

➡️ 중국, 세계 차 문화의 뿌리 🌍

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사진 출처 : 나무위키

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기원전 2700년경 신농 황제

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기원전 2700년경 신농 황제

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🌿 신농 황제 시절
바람에 날린 찻잎이 뜨거운 물에 들어가 인류가 처음 차를 마셨다는
✨ 전설 같은 이야기가 있다.

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📖 《茶经(다경)》

저자: 육우(陸羽, 733~804, 당나라 사람)

시대: 약 760년경 집필

세계 최초의 차 전문서

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송대의 차 문화는 “말차(抹茶)” 유행

→ 일본 차 문화로 전파됨

송대(宋代)는 문풍(文風)이 흥성하고, 학문과 기예가 크게 발전하여 ‘음차문화’는 송대 사회에서 그야말로 정치한 면모를 나타내게 되었다. 이로 인해 차와 관련된 상관지식 또한 폭 넓고 심도 있게 나타났던 것이다.

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송나라 때 최고조에 달한 차 문화는
명대에 들어 다시 극성으로 발전.

복잡했던 당·송 시대의 음차 방식은 사라지고,
👉 잎차(散茶)를 우려내는 간편한 방식이 정착!

➡️ 명대 차 문화 = 간편함 + 대중화
현대 차 문화의 기초가 되다.

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차가 유럽으로 수출되며, 영국의 애프터눈 티 문화에도 영향을 주었다.

홍차(紅茶, Hong Cha) 문화는 중국의 기문홍차(Qimen Hongcha)에서 시작되었다.

차는 단순한 음료가 아니라 사회적 의식과 결합되어 차를 즐기는

예절과 방식(다도, 茶道)이 더욱 정교해졌다.

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다경 茶經 중국 차 문화 도서

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다경 茶經 중국 차 문화 도서

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당나라 육우가 쓴 세계 최초의 차 전문서 『다경(茶经)』 —
차의 기원, 제다, 음다 예법을 모두 담은 중국 차 문화의 시작점

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한국 차 역사·문화 관련 페이지

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한국차인연합회 차의 역사

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한국차인연합회 차의 역사

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신농설과 차의 역사에 대해서 설명하다.

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차의 역사는 중국에서 시작되었고, 중국의 차 역사 첫머리엔 어김없이 전설 속의 황제 신농(神農)이 등장한다.
차의 역사는 중국에서 시작되었고, 중국의 차 역사 첫머리엔 어김없이 전설 속의 황제 신농(神農)이 등장한다.
말하자면 신농을 필두로 인류가 처음 차를 마시게 되었다는 것이다.
물론 신농이란 존재 자체가 전설상의 인물이어서 신농설 자체를 학술적으로 의미 있는 이론으로 받아들이기는 어렵다.
하지만 신농설에는 인류가 처음 차를 어떻게 발견하고 마시게 되었을까 하는 문제에 대한 나름의 설명이 담겨 있다.

그렇다면 신농설은 어떻게 생겨났고, 어떤 내용을 담고 있을까?
먼저 기원전 2700년경에 차가 처음 발견되었다는 기록이 있고, 신농이 지었다는 『식경(食經)』에 '차는 오래 마시면 힘이 나고 마음을 즐겁게 한다'는 기록이 있는 것으로 볼 때, 신농 황제 때인 기원전 2737년 무렵에 인류가 처음 차를 마시기 시작했다고 보는 것이 신농설의 요지다.

이 설에 따르면 신농은 자연에서 나는 모든 풀을 일일이 먹어보던 중 바람에 날려온 윤기 있는 잎에 반해 이를 맛보게 되었다고 한다. 그런데 신농의 뱃속에 들어간 찻잎이 위장 곳곳을 이리저리 움직이며 깨끗하게 청소를 해주더라는 것이다.

여기에 더해 신농은 수많은 풀을 맛보다가 독초에 중독됐는데 찻잎을 씹어 먹고는 말끔히 나아 찻잎이 해독 작용을 한다는 사실을 알게 됐다는 것이다. 이로써 인류와 차의 첫 인연이 시작됐다는 것이 가장 널리 알려진 차의 기원설이다. 이처럼 신농설에 따르면 최초의 차는 약용으로 개발된 것이었다.

차의 기원을 설명하는 보다 구체적인 자료로는 당나라 때 사람인 육우(陸羽, 727~808)가 지은 『다경(茶經)』이 있다. 이 책에서 육우는 한(漢)나라 이전에 차를 마셨다고 기록하고 있다. 하지만 육우가 인용한 그 이전의 기록 등이 불명확하여 『다경』의 이 내용 역시 학술적으로 인정 받기는 어렵다.

그렇다면 차의 기원이나 초기의 음다 풍습에 대한 가장 믿을 만한 기록은 무엇일까? 현재 알려진 것으로는 기원전 59년에 작성된 「동약」이라는 기록이 있다. 이 기록은 전한(前漢)의 선제(宣帝) 때 왕포(王褒)라는 선비가 쓴 문서로, 일종의 노예 매매 계약서다. 이 계약서에 따르면 왕포는 양혜(楊惠)라는 과부로부터 그녀의 전남편이 거느리던 편료(便了)라는 남자 종을 1만 5천 냥에 사왔다. 그러면서 종인 편료가 해야 할 일을 기록해 두었는데, 그 가운데 '무양(武陽)에 가서 차를 사오는 일'과 '손님이 오면 차를 달여서 대접하는 일'이 포함되어 있다. 다시 말해 전한시대에 이미 차가 시장을 통해 거래되고 있었고, 손님을 대접할 때 차를 마셨다는 점을 분명히 알 수 있다. 차의 정확한 기원에 관한 것은 아니지만 고대의 차 생활을 증명하는 가장 분명한 기록인 것이다.

[네이버 지식백과] 사람들은 언제부터 차를 마셨을까? - 차의 기원설 (찻잎 속의 차, 2008. 8. 14., 이진수, 이진미, 주은철)

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차 산업의 건전한 발전을 위한 정보제공 및 소통의 공간

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차 산업의 건전한 발전을 위한 정보제공 및 소통의 공간

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관광상품으로서 중국 차 문화에 관한 연구 : 생태·유산·축제·종교관광 사례분석을 중심으로

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관광상품으로서 중국 차 문화에 관한 연구 : 생태·유산·축제·종교관광 사례분석을 중심으로

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논문 p. 20

차 문화 관광의 발전은 관련 이론 연구의 변화와 오늘날 차 문화

산업이 주목하는 새로운 방향을 열었다. 차 문화는 중국 전통 문화의

중요한 부분이며, 중국의 찻잎학과 연구는 당나라의 루우

<다경(茶经)>14)에서 시작하여 오늘날에 이르고 있다.

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송 · 명으로 이어지는 중국 음차문화 전개

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송 · 명으로 이어지는 중국 음차문화 전개

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송나라와 명나라로 이어지는 중국 차 문화의 역사를 설명하다.

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(4) 송 · 명으로 이어지는 중국 음차문화 전개

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2) 당나라 이전의 음차방식 당나라 이전의 음차방식은 다음과 같은 네 종류로 정리해 볼 수가 있다. 一. 품명(品茗) : 순수한 품다(品茶)를 가리키는 말이다. 二. 다과(茶果) : 품명(品茗)과 다과(茶菓)가 어울려 배치되는 것을 말한다. 三. 분차(分茶) : 차찬(茶餐)･다과･품명(品茗)이 함께 어울려 배치되는 것을 말한다. 四

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@김은진, 조선일보 참고 요약

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발효하지 않은 차로, 가장 신선하고 가벼운 맛이 특징입니다.

대표적인 종류: 서호용정(西湖龙井), 황산모봉(黄山毛峰), 벽라춘(碧螺春)

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완전히 발효된 차로, 깊고 진한 풍미와 달콤한 향이 특징입니다.

대표적인 종류: 기문홍차(祁門红茶), 운남홍차(滇红茶)

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반(半) 발효차로, 녹차와 홍차의 중간 단계의 차입니다.

대표적인 종류: 대홍포(大红袍), 철관음(铁观音)

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사진 출처 : 바이두백과

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최소한의 가공을 거친 차로, 부드럽고 은은한 맛이 특징입니다.

대표적인 종류: 백호은침(白毫银针), 백목단(白牡丹)

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사진 출처 : 바이두백과

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가벼운 발효 과정을 거쳐 만든 희귀한 차입니다.

대표적인 종류: 군산은침(君山银针)

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사진 출처 : 바이두백과

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보이차 (普洱茶, Pǔ’ěrchá)

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보이차 (普洱茶, Pǔ’ěrchá)

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발효 숙성차로, 시간이 지날수록 맛이 깊어지는 특징이 있습니다.

대표적인 종류: 생차(生茶), 숙차(熟茶)

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바이두백과 내 百科星图에서 중국 6대차의 종류를 간단히 설명하고 있다.

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중국 6대차 종류 한국어 버전

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중국 6대차 종류 한국어 버전

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발효 정도에 따라 나뉜다. 青茶는 乌龙茶이고, 黑茶는 普洱茶로 불린다.

https://digitalchosun.dizzo.com/site/data/html_dir/2017/01/19/2017011911899.html

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발효를 전혀 하지 않아 가장 신선한 맛을 내는 차는?

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희귀하고 가벼운 발효 과정을 거치는 차는?

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Study on taste quality formation and leaf conducting tissue changes in six types of Chinese tea

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Study on taste quality formation and leaf conducting tissue changes in six types of Chinese tea

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중국 6대 차류(녹차, 백차, 황차, 청차/우롱, 홍차, 흑차)의 맛 형성과 잎의 통도 조직 변화를 분석한 연구

Food Chemistry: X 학술지

https://www.sciencedirect.com/journal/food-chemistry-x

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Tea and China's rise: tea, nationalism and culture in the 21st century

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Tea and China's rise: tea, nationalism and culture in the 21st century

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21세기 중국 부상의 맥락에서 “차 민족주의(tea nationalism)” 개념을 제시

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🌍 세계 최대 차 시장

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🌍 세계 최대 차 시장

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중국은 전 세계 차 생산량의 약 45% 차지 (2018년 590만 톤 중 262만 톤).

녹차가 가장 큰 비중을 차지하며, 품질 경쟁력도 여전히 강함.

출처: The Tea Market in China (2020)

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2014년 이후 급성장: 밀크티, 치즈폼, 과일차 등 젊은 층 중심으로 확산.

소비자 특징: 도시 20~30대 여성, 화이트칼라 직장인 중심.

소비 빈도: 응답자의 93%가 주 1회 이상 밀크티 구매.

출처: The Tea Market in China (2020)

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연 소득 5만~12만 위안의 직장인들이 핵심 소비층.

전통 다관/찻집보다 현대적·트렌디한 매장을 선호.

고급 차(예: 500g당 1000달러 이상)도 수요 존재 → “건강 + 프리미엄” 지향.

출처: The Tea Market in China (2020)

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프리미엄 직접판매형: HEYTEA(喜茶), Nayuki(奈雪的茶) – 1선 도시 집중.

프랜차이즈형: CoCo, 1點點, 蜜雪冰城 – 중저가 전략, 2·3선 도시 확산.

해외 브랜드: Lipton, Unilever 계열, 여전히 높은 시장 점유율 보유.

출처: The Tea Market in China (2020)

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2020년 초, 60% 이상 매출 제로 → 오프라인 충격.

하지만 팬데믹 이후 건강 지향 + 무설탕·저당 과일차 소비 급상승.

차 = 건강 + 사회적 라이프스타일 이미지 강화.

출처: The Tea Market in China (2020)

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以95后消费需求为导向的新式茶饮设计

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以95后消费需求为导向的新式茶饮设计

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95后(95년 이후 출생 세대, 즉 Z세대)의 소비 특성을 중심으로 신식 차음료(新式茶饮) 방향을 탐구.

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사진 출처 : 네이버 블로그

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1️⃣ 신선함 & 건강 지향

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1️⃣ 신선함 & 건강 지향

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HEYTEA는 과일차, 저당 메뉴, 치즈폼 등으로 건강과 맛을 동시에 잡음.

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세련된 컵, 미니멀한 로고, 감각적인 매장 인테리어 → SNS 인증샷 필수 코스!

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3️⃣ 문화적 스토리텔링

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3️⃣ 문화적 스토리텔링

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“기쁨을 주는 차(喜茶)”라는 이름처럼,

전통 차 문화와 현대 감각을 결합해 새로운 차 문화 아이콘으로 자리매김.

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광둥성 장먼(江门)의 한 골목 “江边里(강변리)”에서 “皇茶 (Royal Tea)” 이름으로 첫 매장 시작

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브랜드가 성장하면서 상표 등록 문제 발생 → 이름을 “皇茶”에서 “喜茶 (HEYTEA)”로 전면 변경

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광저우(Guangzhou), 선전(Shenzhen) 등 1선 도시로 확장 시작

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과일 차 시리즈 런칭

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heytea.kr on Instagram: "음료로 디저트를 경험해본적이 있나요? HEYTEA의 망고 레드자몽 사고를 드셔보세요. 유명한 망고 사고 디저트와 망고 포멜로 빙수에서 영감을 받은 음료입니다.
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72 likes, 4 comments - heytea.kr on January 9, 2024: "음료로 디저트를 경험해본적이 있나요? HEYTEA의 망고 레드자몽 사고를 드셔보세요. 유명한 망고 사고 디저트와 망고 포멜로 빙수에서 영감을 받은 음료입니다.
자스민 그린티 베이스에 망고 퓨레, 코코넛 블라스트, 레드자몽 과육과 부드러운 식감의 사고를 첨가한 음료입니다. 디저트 음료의 세계를 경험해보세요.

#heyteakr #realfruits #mango #grapefruit #livejoy #tastethereal #tastethejoy #tastethedifference #sago #헤이티 #망고레드자몽사고 #디저트음료". 

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‘芝芝(치즈폼)’ 시리즈 출시 → Z세대 사이 폭발적 인기

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4억 위안 투자 유치, HEYTEA GO 공식 앱도입, 싱가포르·홍콩 해외 진출

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서브 브랜드 ‘喜小茶’ 설립, 병 음료·탄산수 출시, 마카오 첫 매장 오픈

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후룬 중국 500대 기업 선정, 매장 2,000개 돌파, 영국·호주·캐나다·미국 진출

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The best drink i’ve ever had from @heyteauk chinese bubble tea in London Soho #heytea #london #soho #londonhotspots #bubbletea #chineseculture #chinesetea #mango #mangosago #mangodrink #londonfood #heyteauk #heytealondon 

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@janevien_
The best drink i’ve ever had from @heyteauk chinese bubble tea in London Soho #heytea #london #soho #londonhotspots #bubbletea #chineseculture #chinesetea #mango #mangosago #mangodrink #londonfood #heyteauk #heytealondon
♬ Kimi No Toriko (Reverb) - Kophie & Rizky Ayuba

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파리 팝업 스토어 개설

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HEYTEA HK & Macau SAR on Instagram: "On July 5th local time, HEYTEA Paris Pop-up officially opens its doors! 🎉

This summer, HEYTEA will gather with global visitors in the romantic city of Paris. 

Enjoy a cup of HEYTEA to connect us, share every joyful moment, and celebrate the charm of Asian and Chinese tea culture.

10 RUE BRÉGUET, 75011 PARIS
Opening time: July 5th to August 15th
11am-10pm

Follow @heytea.official to find out more about the HEYTEA Paris pop-up.😊

In late July, we will launch the ”JOY IN MOTION“ campaign across our stores in the USA, Canada, the UK, Australia, Singapore, Malaysia, South Korea, China Hongkong and China Macau. Stay tuned for an exciting experience!

#HEYTEAinParis #heytea #teadrink #paris #tea #joy #inspiration #joyinmotion"

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112 likes, 1 comments - heytea.hkmacau on July 4, 2024: "On July 5th local time, HEYTEA Paris Pop-up officially opens its doors! 🎉

This summer, HEYTEA will gather with global visitors in the romantic city of Paris. 

Enjoy a cup of HEYTEA to connect us, share every joyful moment, and celebrate the charm of Asian and Chinese tea culture.

10 RUE BRÉGUET, 75011 PARIS
Opening time: July 5th to August 15th
11am-10pm

Follow @heytea.official to find out more about the HEYTEA Paris pop-up.😊

In late July, we will launch the ”JOY IN MOTION“ campaign across our stores in the USA, Canada, the UK, Australia, Singapore, Malaysia, South Korea, China Hongkong and China Macau. Stay tuned for an exciting experience!

#HEYTEAinParis #heytea #teadrink #paris #tea #joy #inspiration #joyinmotion". 

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🌿 喜小茶
헤이티(HEYTEA)가 2020년 4월 출시한 저가형 서브 브랜드.
합리적인 가격으로 사랑받았지만,
약 2년 반의 운영 끝에 2022년 11월 전 매장 영업 종료.

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喜小茶（外文名：Heytea Mini）是喜茶旗下子品牌，由聂云宸于2020年4月3日创立，隶属于深圳美西西餐饮管理有限公司。该品牌定位为“提供合适、刚好的产品，在合格的标准上尽可能实惠”，主营鲜奶茶、果茶、咖啡、冰淇淋、纯茶五大类饮品，定价区间为6-15元，产品使用牛奶及百分百果汁制作，招牌产品包括嫩仙草大满贯、豆乳大满贯等，门店以即买即走模式和外卖业务为主。2020年4月，喜小茶在深圳华强北开设首店，后扩展至广州、东莞等珠三角6个城市，累计开设23家门店。2021年全年售出饮品超280万杯。2022年1月喜茶宣布下调产品价格，同年11月喜小茶全部门店关闭，官方称该品牌“已完成历史使命”。

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사진 출처 : 喜茶首次披露多项数据

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喜茶 매장 확장 변화 그래프

# data[].attributes.subject
喜茶 매장 확장 변화 그래프

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https://www.foodaily.com/articles/19145

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치즈폼 밀크티, 과일차 등 혁신적인 음료 개발

전통차 + 현대적 감각 융합

저당·신선 과일 → 건강 지향 강조

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SNS 중심 바이럴 마케팅

캐릭터·패션·예술 등 IP 콜라보

매장 자체를 SNS 인증샷 공간으로 설계

# data[].attributes.body
초창기 프리미엄 포지셔닝 → ‘특별한 브랜드’ 이미지

고급스러움 + 합리적 가격대 동시 추구

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1선 도시 플래그십 매장 → “줄 서는 매장” 화제성

2·3선 도시 확장 + 해외 진출

오프라인 매장 + HEYTEA GO 어플 온라인 결합

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✨ “기쁨(喜)이 귀여움(かわいい)을 만나다!”
헤이티 × 치이카와 콜라보,
전통 차 문화에 귀여움을 더해
한 잔의 차가 행복한 순간이 된다. 🍵

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HEYTEA ✖︎ちいかわコラボ 8.6スタート！！💛 #ちいかわ#ちいかわコラボ#chiikawa #치이카와 #뭔가작고귀여운녀석 #하치와레 #우사기 #喜茶#HEYTEA #中国トレンド#中国旅行

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@menbao_bao
HEYTEA ✖︎ちいかわコラボ 8.6スタート！！💛 #ちいかわ#ちいかわコラボ#chiikawa #치이카와 #뭔가작고귀여운녀석 #하치와레 #우사기 #喜茶#HEYTEA #中国トレンド#中国旅行
♬ nhạc nền - Chikawa 888

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@ 김은진, 본인 촬영

# data[].attributes.headline
HEYTEA 영수증에 담겨진 브랜드 스타일

# data[].attributes.subject
HEYTEA 영수증에 담겨진 브랜드 스타일

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본인이 생각하는 HEYTEA의 가장 큰 마케팅 전략은 무엇인가요?

# data[].attributes.body
HEYTEA는 ‘国潮 트렌드’를 전략적으로 활용해
단순히 음료를 파는 브랜드를 넘어,
중국 전통문화를 현대적으로 재해석한

‘문화적 경험’을 제공

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Daxue Consulting - Market Research and Consulting China

# data[].attributes.attachment_link.title
HEYTEA’s path to buzz in China and beyond through co-branding

# data[].attributes.attachment_link.description
HEYTEA, is a new style tea drink brand that blends traditional Chinese tea culture with modern aesthetics. Initially, it garnered attenti…

# data[].attributes.body
强调与中国传统茶文化的链接 (중국 전통 차 문화와의 연결 강조) 를 하면서 중식 색계 + 대나무 짜임(bamboo weave) 등을 공간 요소로 사용했다는 설명.

# data[].attributes.body
融合中式美学与现代气质的‘城市绿洲→
중국식 미학과 현대적 감성을 융합한 ‘도시 속 오아시스'

# data[].attributes.headline
立品设计｜喜茶TEALAB美国纽约时代广场海外首店

# data[].attributes.subject
立品设计｜喜茶TEALAB美国纽约时代广场海外首店

# data[].attributes.body
HEYTEA TEALAB 뉴욕 타임스스퀘어점
립핀디자인(立品设计)이 설계한
HEYTEA의 첫 해외 플래그십 매장으로,
전통 차 문화와 현대 미학을 결합한 글로벌 차 공간. 🌿

# data[].attributes.attachment_link.title
立品设计｜喜茶TEALAB美国纽约时代广场海外首店 | Hi设计

# data[].attributes.attachment_link.description
这几年在中国茶饮行业的领先品牌”喜茶”，自去年起开启全球化战略布局，立品设计受其委托，于今年在纽约时代广场完成首家海外TEALAB旗舰店的设计。