# data[].attributes.headline
แบบประเมินพฤติกรรมการบริโภคอาหารมัน

# data[].attributes.subject
แบบประเมินพฤติกรรมการบริโภคอาหารมัน

# data[].attributes.body
Ref : https://www.dek-d.com/quiz/funnyquiz/335516/

# data[].attributes.attachment_link.title
แบบประเมินพฤติกรรมการบริโภคอาหารมัน

# data[].attributes.attachment_link.description
แบบประเมินพฤติกรรมการบริโภคอาหารมัน ท่านทำพฤติกรรมเหล่านี้บ่อยเพียงใดให้เลือกคำตอบในตัวเลือกที่กำหนดให้ตามความเป็นจริง

# data[].attributes.headline
เหตุผลที่เลือกแบบประเมิน

# data[].attributes.subject
เหตุผลที่เลือกแบบประเมิน

# data[].attributes.body
เหตุผลที่เลือกแบบประเมินพฤติกรรมการบริโภคอาหารมัน เนื่องมาจากสภาพแวดล้อมบริเวณหน้าหอพักของนักศึกษา เอื้ออำนวยให้นักศึกษารับประทานลูกชิ้นทอด กล้วยทอด อยู่เป็นประจำ อีกทั้งยังมีร้านชานมไข่มุกสุดแสนอร่อยอีก ทำให้นักศึกษาอยากทราบผลประเมินตัวเองในด้านการบริโภคอาหารมัน ว่าการที่นักศึกษาบริโภคอาหารมันสัปดาห์ละ 3-4 วัน ส่งผลต่อสุขภาพของนักศึกษามากน้อยเพียงใด

# data[].attributes.headline
ตัวอย่างแบบประเมิน

# data[].attributes.subject
ตัวอย่างแบบประเมิน

# data[].attributes.attachment_link.title
แบบประเมิน1.1

# data[].attributes.headline
ผลการประเมิน

# data[].attributes.subject
ผลการประเมิน

# data[].attributes.body
หลังจากทราบผลการประเมิน นักศึกษารู้สึกกังวล เพราะผลการประเมินนักศึกษาอยู่ในเกณฑ์ที่มีความเสี่ยงปานกลาง นักศึกษาจึงได้ทำการค้นคว้าหาข้อมูลเพิ่มเติม ว่าความเสี่ยงที่นักศึกษาจะได้รับ คือ ความเสี่ยงที่จะเกิดโรคอ้วน โรคหัวใจ โรคไขมันพอกตับ โรคมะเร็ง โรคเส้นเลือดในสมองตับหรือตัน นักศึกษาจึงหาวิธีลดหรือป้องกันความเสี่ยง ซึ่งพบว่านักศึกษาควรหลีกเลี่ยงอาหารทอด และอาหารที่ผสมกะทิ ไม่ใช้น้ำมันซ้ำ พยายามเลือกใช้น้ำมันประเภทไขมันไม่อิ่มตัว เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันงา ในการประกอบอาหาร

# data[].attributes.body
ภาพรวมของรายการอาหาร 1 สัปดาห์ ที่ถูกจัดขึ้นมา พบว่าเหมาะสมกับนักศึกษามากที่สุด เนื่องจากถูกออกแบบมาเพื่อลดหรือป้องกันความเสี่ยงที่เกิดจากการบริโภคอาหารมันที่มากเกินไป โดยนักศึกษาได้มีการปรับจากการใช้น้ำมันพืชเปลี่ยนมาเป็นน้ำมันมะกอกแทนในบางเมนู อีกทั้งเปลี่ยนจากการกินลูกชิ้นทอด เป็นลูกชิ้นปิ้ง และลดปริมาณการกินของทอด โดยหันไปกินยำเส้นแก้ว หรือส้มตำแทน นอกจากนี้การออกแบบได้ถูกคำนึงถึงการดำเนินชีวิตของนักศึกษา ซึ่งปกติรายวิชาส่วนใหญ่ นักศึกษาจะเรียนออนไลน์ แต่มีวันอังคารเช้าที่นักศึกษาต้องเข้าไปเรียนที่มอ. จึงออกแบบให้ไปกินอาหารเช้าที่มอ. อีกทั้งตอนเช้าแม่ต้องออกไปทำงานแต่เช้า นักศึกษาจึงออกแบบเมนูที่แม่ชอบซื้อมาให้กินตอนเช้า เพื่อที่จะได้ไม่ต้องไปปรับเปลี่ยนเวลาการออกไปทำงานของแม่

# data[].attributes.attachment_link.title
รายการอาหาร 1 สัปดาห์2.1

# data[].attributes.headline
บันทึกการบริโภคอาหาร Sun 19.02.2023

# data[].attributes.subject
บันทึกการบริโภคอาหาร Sun 19.02.2023

# data[].attributes.body
วันแรกของการบริโภคอาหารตามแผนที่วางไว้ มื้อแรกผ่านไปได้ด้วยดี เนื่องจากก่อนที่เราจะวางแผนเราได้มีการสำรวจตู้เย็นไว้แล้ว ตอนแรกเกือบไม่ได้กินตามแผน เพราะวันเสาร์กุ้งในตู้เย็นหมดพอดี แต่ดีที่แม่ซื้อกุ้งมาจากตลาดตอนเช้า จึงทำให้เราได้ผัดะเพรากุ้งกิน ซึ่งอร่อยมากๆเลยยยยย หลังจากกินข้าวเสร็จ จึงเดินไปหยิบนมในตู้เย็นมากินแก้เผ็ด

# data[].attributes.body
ตอนเที่ยงอากาศร้อนมาก จึงกินน้ำอัดลมซ่าๆ คู่กับยำเส้นแก้วแซ่บๆ ซึ่งกุ้งที่นำมาใส่ในยำเส้นแก้ว ก็เป็นกุ้งที่แม่ไปซื้อมาจากตลาดในตอนเช้านั่นเองค่ะ เป็นการใช้วัตถุดิบที่คุ้มค่ามาก55555

# data[].attributes.body
จากแผนที่แม่ต้องทำส้มตำ แต่เครื่องตำส้มไม่เพียงพอ แม่เลยอาสาเลี้ยงส้มตำที่ร้านตำแซ่บหน้าปากซอย กินจนเกือบหมดแล้ว เพิ่งนึกขึ้นได้ว่าจะต้องถ่ายรูป ภาพที่ได้เลยเห็นแต่กระดูกไก่ และส้มตำที่กินจนจะหมดแล้ว5555 จากแผนที่จะกินแค่ส้มตำ ข้าวเหนียว ไก่ย่าง เพื่อลดของทอด ของมัน แต่ความจริงคือมีไก่ทอดน้ำปลา ตำถาด ข้าวเหนียว คอหมูย่าง มีแต่ของทอด ของมันทั้งนั้นเลยอิอิ พอกลับบ้านมาเลยกินกล้วยที่แม่ใช้ไหว้พระเพื่อให้ดูรักสุขภาพขึ้นมานิดหนึ่ง

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.body
เป็นการเริ่มต้นที่เกือบจะดี แต่มาตะบะแตกตอนมื้อค่ำ เนื่องจากวัตถุดิบที่บ้านไม่เพียงพอ ผสมกับบ้านเราชอบกินของมัน ของทอด แม่ก็เลยสั่งมากิน เราก็อดใจไม่ได้55555 ก็เลยกินเป็นเพื่อนแม่ วันนี้รู้สึกว่านอกจากจะได้ทำการบ้านแล้ว ยังได้ทำกิจกรรมกับครอบครัวอีกด้วย เช่น แม่วุ่นวายกับการเตรียมของ และหาของให้เรา มันดูวุ่นวายและูลำบากดี5555

# data[].attributes.headline
บันทึกการบริโภคอาหาร Mon 20.02.2023

# data[].attributes.subject
บันทึกการบริโภคอาหาร Mon 20.02.2023

# data[].attributes.body
ตื่นเช้ามาเปิดแผนการบริโภค จึงเดินไปเปิดตู้เย็นดูพบว่ามีไข่ไก่ จึงได้ทำเมนูข้าวไข่เจียว แต่เดี๋ยวก่อน ตามแผนเราคือ ไข่เจียวจากน้ำมันมะกอก แต่ความเป็นจริงเราหาน้ำมันมะกอกไม่เจอ เลยทอดในน้ำมันพืช ไข่เจียวร้อนๆ ก็อร่อยไม่ใช่เล่นเหมือนกันนะเนี่ย หลังจากล้างจานเสร็จเลยไปหาขนมอัลมอนด์เคลือบช็อกโกแลตกิน 5 เม็ด ซึ่งกินมากกว่าแผนที่วางไว้ไป 2 เม็ด เหตุเกิดจากความเพลิน

# data[].attributes.body
ตอนกลางวันเราได้ขับรถมอเตอร์ไซค์ไปกินก๋วยเตี๋ยวเรือที่หน้าปากซอย ก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นอาหารที่เราชอบมาก น้ำที่เข้มข้น ผสมกับเนื้อนุ่มๆ และถั่วงอกกรอบๆ โอ๊ยยยยย นิพพานได้เลยนะทู้กโคนนนน อีกอย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้คือ การสั่งลูกชิ้นปิ้งแล้วนำลูกชิ้นปิ้งมาใส่ในก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตก โดยส่วนตัวแล้วเราชอบกินเส้นบะหมี่เหลืองมากกก มื้อนี้เป็นมื้อที่ถูกใจมากๆ

# data[].attributes.body
เป็นการทำข้าวผัด ที่นำของในตู้เย็นมาใช้ได้อย่าง งงๆ แม่ใส่ทั้งข้าวโพด ใส่ทั้งถั่วลันเตา สงสัยแม่คงอยากเคลียร์ของในตู้เลยแน่ๆ เลย55555 แต่ก็อร่อยนะ แถมแม่ใจดีทอดไข่ดาวเพิ่มเข้าไปจากเมนูที่วางแผนไว้ และสุดท้ายก็กินนมก่อนนอนจ้าาา

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.body
วันที่ 2 ของการทำตามแผนการบริโภค วันนี้เรากินตามแผนแทบจะทุกอย่าง แต่มีเพิ่มมานิดๆ หน่อยๆ เช่น ไข่ดาว เรารู้สึกกว่าการกินตามแผนก็ไม่ได้ยาก อย่างที่คิด ถ้าแผนที่วางไว้เป็นเมนูง่ายๆ เรามาติดตามดูวันต่อไปของเรากันว่าจะเป็นไปตามแผนไหม ?

# data[].attributes.headline
บันทึกการบริโภคอาหาร Tue 21.02.2023

# data[].attributes.subject
บันทึกการบริโภคอาหาร Tue 21.02.2023

# data[].attributes.body
วันนี้เป็นวันที่เข้าไปทำโปรเจกต์ที่มหาลัย เลยได้มีโอกาสเข้าไปกินข้าวเช้าที่โรงอาหาร รู้สึกว่าวันนี้แม่ค้าให้กุ้งน้อยมาก ประมาณ 4 ตัวได้ แต่แม่ค้าทอดไข่ดาวสวย ให้อภัยจ้าาา ก่อนเข้ามหาลัยเราได้ทำการแวะซื้อชานมเย็นจากร้านชาจ้า ร้านชาเจ้าเก่า เจ้าประจำ

# data[].attributes.body
หลังจากที่เข้าไปทำโปรเจกต์ เราก็ได้เดินกลับหอพัก เลยแวะเข้าเซเว่นเพื่อเข้าไปซื้อขนมปัง นมข้นหวาน เปี๊ยะไข่เค็มลาวา และน้ำเปล่า มากินรองท้อง รู้สึกว่ามื้อนี้เป็นมื้อที่หวานมาก สรุปเรากินขนมปังไปทั้งหมด 4 แผ่น เปี๊ยะไข่เค็มลาวากินไป 3 ชิ้น อีกชิ้นหนึ่งแบ่งให้เพื่อน

# data[].attributes.body
ตอนแรกนึกว่าจะไม่ได้ทำตามแผนแล้ว เพราะคิดว่าสตอเบอรี่น่าจะหาซื้อไม่ได้ แต่บังเอิญที่ซอยข้างๆ เซเว่นมีร้านผลไม้ขาย ซึ่งเขาได้ทำสตอเบอรี่ขายเป็นถุงๆ ในส่วนปลากระป๋องคลุกน้ำพริกแมงดา เป็นเมนูที่เรากินอยู่บ่อยๆ เวลาอยู่หอ เนื่องจากประหยัด อิ่ม แล้วก็อร่อยซะด้วย

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.body
วันนี้เป็นอีกวันที่เราสามารถกินตามแผนที่วางเอาไว้ได้ เรารู้สึกภูมิใจที่อย่างน้อยเราก็สามารถทำตามแผน และมีความขยันในการเดินไปซื้อของหรือหาของโดยปราศจากแม่หามาให้ นอกจากนี้รู้สึกว่าการที่เราวางแผนการกินไว้ ถือเป็นข้อดีอีกอย่างหนึ่ง ตรงที่เรานึกไม่ออกว่าเราจะกินอะไรดี เราก็แค่เปิดแผนดูโดยไม่ต้องนึกเมนูอาหาร เรามีหน้าที่แค่เพียงทำตามแผนให้สำเร็จ

# data[].attributes.headline
บันทึกการบริโภคอาหาร Wed 22.02.2023

# data[].attributes.subject
บันทึกการบริโภคอาหาร Wed 22.02.2023

# data[].attributes.body
แม่ได้ไปรับเราจากหอ มาอยู่บ้านแม่เลยพาเราแวะซื้อดจ๊กกินในตอนเช้าจากตลาด เราไม่ชอบกินขิง แต่ลืมบอกแม่ค้า เขาเลยโรยขิงใส่หน้าโจ๊กมาให้ แต่ไม่เป็นไร เราก็แค่เลือกที่จะไม่กินขิงละกัน5555 พอกลับบ้านมาก็เลยมาหยิบส้มกินล้างปาก เนื่องจากโจ๊กที่กินค่อนข้างคาว

# data[].attributes.body
ตอนแรกว่าจะทำกินเอง แต่กุ้งในตู้เย็นไม่มี แม่ก็เลยซื้อกุ้งซอสมะขามจากร้านอาหารเข้ามาให้กินที่บ้าน ร้านทำอร่อยมาก ซอสหอมมันกุ้งแบบสุด จากตอนแรกที่จะกินข้าวแค่ครึ่งถ้วย สรุปกินไปเลยจ้า 1 ถ้วยเต็ม5555 หลังจากนั้นก้เลยเดินไปซื้อเครปพี่ข้างบ้าน ร้านขายเครปให้เครื่องแน่นมากๆ เลยค่ะ

# data[].attributes.body
จากตอนแรกที่วางแผนไว้ว่าจะกินยำเส้นแก้ว กับส้ม แต่เรานอนเยอะเกินไปเลยทำให้เราตื่นมาตอน 2 ทุ่มกว่าๆ ก็เลยตัดสินใจไม่กินข้ว อาบน้ำ และนอนต่อ เนื่องจากขี้เกียจทำอาหารตอนกลางคืน รู้สึกว่าถ้ากินอาหารดึกแล้วมันจะทำให้แน่นท้อง นอนไม่สบาย

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.body
จากแผนที่วางไว้เราทำได้ตามแผนแค่ 2 วันเอง พรุ่งนี้เช้าเราต้องเริ่มนับ 1 ใหม่ เพราะมื้อเช้าและมื้อกลางวันเราทำตามแผน แต่มื้อเย็นเราไม่ตื่นมากินข้าว รู้สึกเสียได้ เกือบทำสถิติได้ 3 วัน แต่ตอนนี้เอาแค่ 2 วันไปก่อนละกัน

# data[].attributes.headline
บันทึกการบริโภคอาหาร Thu 23.02.2023

# data[].attributes.subject
บันทึกการบริโภคอาหาร Thu 23.02.2023

# data[].attributes.body
แม่ได้ซื้อข้าวมันไก่จากตลาดมาวางไว้ให้ก่อนที่แม่จะออกไปทำงาน แต่ตอนกินน้ำซุปมันไม่ค่อยร้อน เราเลยนำน้ำซุปไปอุ่นแก๊ส เราชอบกินข้าวมันไก่ น้ำซุปร้อนๆ พอกินแล้วมันคล่องคอ เวลาน้ำซุปร้อนมันทำให้ข้าวมันไก่อร่อยขึ้น 300% หลังจากกินข้าวมันไก่เสร็จแล้วก็แวะหยิบขนมจากตู้เย็น กินไปทั้งหมด 3 ชิ้น

# data[].attributes.body
เราอยากทำตามแผนมากวันนี้ เราเลยให้แม่ซื้อกุ้งมาแช่ตู้เย็นไว้ พอตอนกลางวันเรานำกุ้งออกมาล้างทำความสะอาด และน้ำไปชุบแป้ง ชุบเกล็ดขนมปัง กินคู่กับข้าว แล้วก็น้ำอัดลมใส่น้ำแข็งเย็นๆ ชื่นใจ ซ่าสุดขีดไปเลยค่ะ555555

# data[].attributes.body
ตอนแรกว่าจะทำสุกี้วุ้นเส้น แต่วุ้นเส้นที่บ้านหมด เลยทำสุกี้มาม่าแทน เอาจริงสุกี้มาม่ารสชาติอร่อยไม่แพ้สุกี้วุ้นเส้นเลยนะคะ แค่เนื้อสัมผัสมันต่างกันเล็กน้อย ก่อนนอนก็แวะหยิบนมขึ้นมากินบนห้อง

# data[].attributes.headline
บันทึกการบริโภคอาหาร Fri 24.02.2023

# data[].attributes.subject
บันทึกการบริโภคอาหาร Fri 24.02.2023

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.body
วันนี้เป็นการเริ่มนับ 1 ที่เราทำตามแผนได้ดี มีการปรับเปลี่ยนวัตถุดิบนิดหน่อย แต่เมนูยังคงเป็นเมนูเดิม รู้สึกว่าการทำตามแผนที่เราวางไว้เหมือนเป็นการเล่นเกมส์ที่สู้กับใจตัวเอง และสู้กับพฤติกรรม มันมีทั้งความสนุก หรือแม้กระทั่งการลุ้นว่าเราจะทำมันได้หรือเปล่า

# data[].attributes.body
เป็นการเริ่มวันที่แย่มาก คือเรานอนตื่นสายทำให้เราไม่ได้กินข้าวเช้า กว่าจะตื่นก็ตื่นมากินข้าวเที่ยง

# data[].attributes.body
แม่กลับมาทอดหมูให้กิน หมูแม่ติดมันนิดหน่อย แต่อร่อยดี นอกจากนี้แม่ได้พาไปซื้อขนมจีบที่เซเว่น เรากิน 1 ไม้ อีก 1 ไม้ของแม่

# data[].attributes.body
วันนี้เรากินข้าวมื้อเย็นเร็วมาก เนื่องจากแม่ชวนไปบ้านยาย เลยทำให้ต้องกินข้าวเร็วกว่าปกติ และหยิบสตอเบอร์รี่ใส่ถุงแกงขึ้นมากินบนรถ5555

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.body
วันนี้เริ่มต้นวัน คือผิดแผนตั้งแต่เริ่ม เพราะว่าเราตื่นสาย แต่ดีที่ตอนกลางวันแม่กลับบ้านมาทำกับข้าวให้กิน พอตกเย็นก็ต้องรีบทำยำแบบเร่งรีบ จนเราต้องหิ้วผลไม้ขึ้นไปกินบนรถด้วย วันนี้ถือเป็นวันที่เกือบดีวันหนึ่ง ทุกอย่างเป็นไปตามแผนหมด เหลือแค่ข้าวเช้าที่เราไม่ยอมตื่นมากิน

# data[].attributes.headline
บันทึกการบริโภคอาหาร Sat 25.02.2023

# data[].attributes.subject
บันทึกการบริโภคอาหาร Sat 25.02.2023

# data[].attributes.body
แม่ซื้อข้าวมันไก่จากตลาดนัดมาให้กิน เราหยิบส้มที่แม่ลาพระมากิน แต่ว่าลืมถ่ายรูป

# data[].attributes.body
เราหลับกลางวันเลยทำให้ไม่ไก้กินข้าวเที่ยง วันสุดท้ายแล้วเราตั้งใจจะให้มันเป็นไปตามแผน แต่ก็นั่นน่ะ เรากลับจากบ้านยายดึก เลยทำให้ง่วง ผสมกับความขี้เกียจตื่นของเรา

# data[].attributes.body
แม่ชวนไปกินอาหารญี่ปุ่นร้านใหม่ ที่เพิ่งมาเปิดท้ายซอย บรรยากาศร้านตกแต่งเหมือนเรานั่งอยู่ในห้องอาหารญี่ปุ่นจริงๆ วันนี้แม่สั่งโซบะเย็น และถั่วแระญี่ปุ่นมากิน ส่วนเราสั่งข้าวหมูทอดราดซอสญี่ปุ่นมากิน ซึ่งไม่มีเมนูไหนที่ตรงกับแผน หรือแม้แต่จะใกล้เคียงเลย แต่ทุกเมนูอร่อยมากๆเลยนะคะ หนูชอบมาก

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.body
วันนี้เป็นวันที่เรากินอาหารตามแผนที่วางไว้เพียงแค่หนึ่งมื้อ รู้สึกว่าช่วงท้ายเราจะหมดไฟ และหมดความตั้งใจ เมื่อเทียบกับวันแรกๆ ที่เราสามารถทำตามแผน สรุปได้ว่าสถิติที่เราสามารถทำตามแผนที่วางไว้ สามารถทำติดต่อกันได้มากสุดแค่ 2 วัน เรากินไข่นกกระทาทอดน้อยลง ชาเย็นน้อยลง เพราะเรามุ่งไปที่แผน เลยทำให้เราไม่โฟกัสพวกนั้น เวลานอนก็รู้สึกสบายตัวมากขึ้น เวลาเราทำตามแผน เหมือนเราได้คิดมาแล้วรอบหนึ่งก่อนที่จะกินมั่วซั่ว