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Iniziamo subito la preparazione della nostra crema!

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Iniziamo subito la preparazione della nostra crema!

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Ecco la videoricetta della crema Chantilly

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Clicca qui per avere gli ingredienti della ricetta di Benedetta Rossi!

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Clicca qui per avere gli ingredienti della ricetta di Benedetta Rossi!

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Gli ingredienti di questa ricetta vanno per 8 persone.

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COPPA CREMA CHANTILLY CON FRUTTA | Fatto in casa da Benedetta Rossi

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La coppa crema chantilly con frutta è un dolce al cucchiaio facile e veloce, ideale da portare in tavola come dessert di una ricca cena.

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Metti a cuocere lentamente latte e una scorza di limone.

Aggiungi le uova e buona parte dello zucchero.

Ora mescola finché non avrai una crema liscia e finché il latte non bollirà.

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Mescola il composto finché non sarà denso.

Una volta che hai raggiunto la consistenza giusta rimetti tutto sul fuoco e fai bollire di nuovo.

Quando il latte bollirà spegni il fuoco e lascia raffreddare MOLTO BENE!

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Panna montata con frusta, fai lo stesso!

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Se il composto si è davvero raffreddato, non ti resta che aggiungere la panna e lo zucchero rimasto.

Mescola sempre dall'alto verso il basso, altrimenti rischi di smontare la panna!

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Ti consigliamo una ciotola non troppo grande e nemmeno di colore chiaro. Scegli un colore in contrasto o meglio ancora il vetro. Per guarnire puoi usare dei frutti, ad esempio l'acidità della fragola si sposa bene con la delicatezza della Chantilly.